怎麼做奶油義大利面

❶ 奶油義大利面的其它製作方法

1. 將大蒜切末備用 。
2. 煮一鍋滾水並放入1小匙的鹽後，將綠花椰菜洗凈氽燙後泡冷水，再將蟹腿肉氽燙後備用。
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入斜管面煮8～10分鍾，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
4. 鍋中放入奶油煮至熔化，放入大蒜末炒香後，再加入高湯、鮮奶油、奶油白醬、鹽及胡椒粉煮滾。
5. 將作法2的蟹腿肉和綠花椰菜加入鍋中拌炒。
6. 撈起作法3的斜管面放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鍾後即可起鍋裝盤。

❷ 奶油意麵怎麼做

要想做奶油意麵，那麼必須要准備好的就是奶油和意麵。其他的配菜可以按照自己的喜好來選擇，一般的人做奶油意麵都會選擇蝦仁和玉米粒這類葷素搭配均衡的配菜。不過在我家，為了滿足我這個無肉不歡的主，我姐姐就會放雞胸肉和洋蔥。有時候還會加一個雞蛋，讓我吃的很是滿足。

做奶油意麵之前，要先將買來的意麵放在鍋裡面煮熟，在意麵熟透了過後撈起來，放在盛滿涼水的大碗裡面備用。這樣用涼水泡著就不會導致意麵粘連，方便後面翻炒意麵。

將雞胸肉切成小指的頭那麼大小的顆粒，先在鍋里倒入適量的橄欖油，在放雞胸肉進去煸炒，翻兩下就可以把切好的洋蔥放進去。炒到洋蔥變軟，就可以加一勺湯，再倒入適量的鮮奶油，煮到冒泡粘稠，就可以把意麵瀝起來，倒進鍋里攪拌。炒好後裝盤，一道奶油意麵就做好啦。

❸ 奶油意麵怎麼做

❹ 奶油義大利面怎麼做

奶油義大利面吃起來香滑可口，其香濃的白色醬汁嘗一口就難以忘懷。奶油義大利面不僅味美，其做法也十分簡單，容易上手。奶油義大利面的蛋白質含量比其他幾款義大利面都要高，對於暗黃的膚質有很好的改善作用。

奶油義大利面的做法大全
准備好要做奶油義大利面所需的材料，隨著以下步驟，在家也能做出香濃可口的奶油義大利面了。

製作原料：

主料：義大利面1把

輔料：培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、麵粉1小把

調料：食鹽適量、黃油1塊、黑胡椒適量

製作方法：

1、培根和蘑菇切片備用。

2、用黃油把培根炒香。

3、加入蘑菇片和鹽翻炒。

4、待蘑菇片炒軟後，轉小火加入牛奶至沒過所有配菜。

5、加入高脂奶油攪拌均勻，加鹽調味備用。

6、把麵粉加少許牛奶調成麵粉糊，奶油醬煮開後倒入麵粉糊攪拌均勻。

7、攪拌使醬汁收至粘稠即可。

8、義大利面煮熟後撈起，過涼水上盤。

9、淋上醬汁，撒上黑胡椒，即可食用。

只要20分鍾左右就可以做出一盤香濃可口的奶油義大利面了。

奶油義大利面怎麼做好吃
想要自製的奶油義大利面更加可口，更加受寶貝們的歡迎和喜愛。做好拌義大利面的奶油醬是決定奶油義大利面是否好吃香滑的關鍵。

1、奶油一定要選高脂的，這樣做出來的奶油醬才夠香滑。

2、加上黃油適量和奶油攪拌均勻，這樣做出來的奶油才會細膩。

3、怕奶油太膩，不妨加入幾滴檸檬汁和黑椒。

4、把奶油醬弄好後，放在雪櫃里凍3分鍾，再烹煮，這樣煮出來的醬汁會更黏稠。

只要有了好吃香滑的奶油醬，加上新鮮的蘑菇或培根，做出一盤香味十足的奶油義大利面簡直就是信手拈來。

奶油義大利面的營養價值
嘗起來香滑可口的奶油義大利面具有豐富的營養價值。雪白香滑的奶油醬不僅改善了義大利面的味道，還可以為人體的成長增添動力。

1、富含鈉，調節滲透壓，維持酸鹼平衡。增強神經肌肉興奮性。

2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於中樞神經和免疫系統功能有重要影響。

3、富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。增加免疫力。

4、富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。

奶油義大利面吃多會發胖嗎
相對於其他做法的義大利面，多吃奶油義大利面比較容易發胖。

一般來說，齋吃義大利面不加任何醬料，就不會發胖，還具有減肥瘦身的功效。根據科學研究表明，義大利面每25g的熱量含量為80大卡，屬於低熱量食品。其中義大利面的製作原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量。所以說減肥人群特別適合食用義大利面。

但是奶油義大利面的脂肪含量比較高，所以說奶油義大利面吃多了，容易發胖。

奶油義大利面和普通義大利面的區別
其實奶油義大利面和普通義大利面的區別主要是奶油醬。而奶油醬的好壞又決定了奶油義大利面的口感與味道。

1、口感。奶油義大利面的口感比普通義大利面更加香滑，嘗起來更加濃郁。

2、熱量。奶油義大利面的熱量比普通義大利面每單位高出60大卡，所以奶油義大利面更容易導致發胖。

3、營養含量。奶油義大利面由於加入了奶油醬，其中的營養含量更加充足。

❺ 怎麼樣做奶油義大利面~

義大利5#面條200克其它#的當然也可以，擇喜好而定。各大超市都可以買到。

小火腿1/2根我選用的只是大家最常吃的小火腿腸，味道也不錯呢。

洋蔥1個這可是必不可少，義大利面當然要放洋蔥的。買個小的就可以了。

西紅柿1/2個放一些西紅柿即新鮮又美味。

柿子椒1個

黃瓜1/4個

配料：番茄醬，姜，蒜，白酒，鹽。

哇，看到上面可還真不少喔，但做法卻很簡單。從准備到香香的Q意麵上桌也不過十幾分鍾的時間。不信？馬上跟艷兒一起試試吧。

製作方法：

1.在鍋里將水煮沸，與此同時把蔬菜洗好。

2.水開後，將意麵放入加鹽沸水中煮7分鍾左右，直到咬起來QQ彈牙程度。與此同時將所有主要蔬菜和火腿切成一厘米方的小丁。

3.意麵煮好後，撈出放入冷水中。(如果你喜歡熱吃，就直接放入盤子中)

4.把火打開，在炒鍋里放入油(比平時炒菜略少點)

5.油五成熱時，放入姜和洋蔥，中火炒。直到將洋蔥炒成透明程度，微微飄香。

6.放入調試好的番茄醬汁(番茄醬以一茶匙為宜，加水調試)，

7.然後分別放入切好的西紅柿，黃瓜，柿子椒，火腿。再入鹽，拌炒兩三下。

8.淋上微量白酒。

9.出鍋前，放半個蒜瓣量的蒜沬。

10.關火。將香香的Q料和意麵拌均，裝盤上桌。

PS：義大利5#面條超市買500克8.3元，建議買螺旋型或者蝴蝶型。

❻ 奶油義大利面怎麼做 ,

一、奶油培根義大利面
材料：奶油蘑菇醬2杯，大蒜末1顆，培根4條切細，西蘭花丁1杯，義大利面200克。
做法：
1、先將西蘭花用鹽水煮滾後切丁。
2、爆香大蒜末與培根丁，將奶油醬倒入鍋中用小火煮滾，再將面條放入醬汁中攪拌均勻後灑下西蘭花即完
成。

※如果不喜歡培根丁，也可以換成咸鮭魚丁，口感也很好。另外有一種雞蛋奶油培根面，則是在面條放入醬汁後，倒入一個攪拌過的雞蛋，成為一種乾式的義大利面。

二、蕃茄肉醬義大利面
材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、義大利面200克
做法：
1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。
2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。
3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。
4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。

❼ 怎樣做鮮奶油義大利面最好吃

1. 鍋中放半鍋水煮開，放一小勺鹽，放入義大利面面，邊煮邊適當攪拌，煮8分鍾。

2. 煮意麵的空檔，處理其它食材。把乳酪片切成小丁。把培根切成小丁。

3. 平底鍋加熱（我用的培根比較肥，所以沒放油），倒入培根丁煸炒至出油，直炒到培根丁焦香發脆，盛出備用。

4. 這時一邊的意麵應該煮好了，撈出瀝干水份後，倒入一勺橄欖油，拌勻後放一邊備用。

5. 干凈的平底鍋中倒入淡奶油，把一個雞蛋磕入後，徹底攪散。開火煮至冒泡。

6. 倒入煮好的意麵和煎好的培根，邊煮邊用筷子攪拌。

7. 再放入乳酪丁，攪拌煮到乳酪丁全部融化。

8. 放些鹽，再撒些胡椒粉，出鍋裝盤，最後撒上些香菜碎點綴下即可。