『壹』 超市買的義大利面醬可以直接吃嗎義大利面一般放什麼醬
義大利面味道酸酸甜甜的,無論是小孩還是年輕的朋友都非常喜歡,西餐廳的義大利面做的是非常的棒,但是如果經常去西餐廳吃的話價格也是挺貴的,而且感覺也不是很劃算,可以自己在家做也是很不錯的選擇,超市也有相應的食材可以買。那麼超市買的義大利面醬可以直接吃嗎?一般都用什麼醬呢?『貳』 義大利面哪些醬好吃
肉醬、奶油蘑菇的蠻不錯的。
ps:附義大利面醬知識:網路的
義大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce),白醬(Cream Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁,目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁;白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁,主要用於焗面、千層面及海鮮類的義大利面;黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁,其主要佐於墨魚等海鮮義大利面
『叄』 那個牌子的義大利面醬好吃
BARILA!!!!這個牌子的面條。面醬。進口食品店都有。義大利超市要專門為這個牌子列專櫃的,不和其他牌子面條一起放
『肆』 意麵的醬有哪些
義大利面醬的做法詳細介紹 菜系及功效:義大利餐
義大利面醬的製作材料:主料:1, 兩磅GROUND CHUCK BEEF,沒有的話就隨便找牛肉磨肉好了.2, 兩磅ROMAN TOMATO,就是羅馬番茄.橢圓的那種.沒有的話找最新鮮的紅番茄也好.3,一小盒BABY BELLY FRESH MARSHROOM.新鮮香姑也行.估計也是一磅左右吧.4,150ML CABERNET SAUVIGNON RED WINE 總之是紅葡萄酒5,150 ML EXTRA VIRGIN OLIV OIL.150毫升初榨柑欖油.6,兩瓣蒜頭,兩片BASIL LEEF(九層塔葉子),一小把義大利香菜(PARSLEY),沒有的話去賣調味瓶的地方買乾的粉末.7,一點點鹽,一小勺細辣椒粉.8,0.5LB ITALIAN PARMIGIRNO REGGIRNO CHEESE.總之要半磅這樣的芝士(在我這兒是.98/LB)乳白色非常硬的那種.9,一個中等個兒的白洋蔥,實在沒有的化什麼顏色的都行.10,紙盒包裝的碎番茄粒(用於加色加味)POMI TOMATO DICE 教您義大利面醬怎麼做,如何做義大利面醬才好吃1.把洋蔥切小丁,西紅柿切大塊,去子,磨菇切大片.PARSLI AND BASIL LEAF 切細.蒜切末. 2.找個不沾鍋,點火,放肉和洋蔥進去(對現在不放油!),等熱到洋蔥和肉都出水和油以後把這些液體潷干.然後加橄欖油進去,放蒜末,出香味後放紅酒.然後放西紅柿.蓋上鍋蓋慢慢煮.直到番茄脫皮融化.然後放點紙盒包裝的碎粒番茄.然後加PARSLEY,BASIL,CHEESE,辣椒粉,鹽.嘗嘗味道,臨出鍋之前放蘑菇 西紅柿醬汁義大利面的做法詳細介紹 菜系及功效:義大利餐
西紅柿醬汁義大利面的製作材料:主料:義大利面200克/大蒜1瓣/洋蔥半個/西紅柿2個/橄欖油2大勺/鹽,胡椒適量。 教您西紅柿醬汁義大利面怎麼做,如何做西紅柿醬汁義大利面才好吃01.准備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後,同樣切成細末。將西紅柿切成1厘米大小的西紅柿丁,再將其放入過濾網中,除籽並且濾去水分。 02.在深鍋里注入水。煮沸後,加入鹽和幾滴橄欖油,然後立刻將義大利面放入鍋中,煮到軟硬適中的程度。03.准備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥,炒至微微變色,再將西紅柿丁倒入鍋中。04.裝盤.待西紅柿炒熱後,將煮好的義大利面倒入鍋中,撒上鹽和胡椒,攪拌均勻裝盤。貼士:西紅柿加熱後,很容易出水,所以只要看到它微微變軟,就可以把火關掉。高手做的西紅柿丁,吃起來內里還有些微涼。 義大利肉醬面的做法詳細介紹 菜系及功效:義大利餐
義大利肉醬面的製作材料:主料:牛肉半斤,西紅柿3個,胡蘿卜一根,西蘭花一棵,芹菜半棵,洋蔥1/4,橄欖油,胡椒粉,鹽,糖,番茄沙司。 教您義大利肉醬面怎麼做,如何做義大利肉醬面才好吃先把牛肉洗干凈,切成小塊,用鹽和料酒腌10分鍾;西紅柿、胡蘿卜、芹菜切成小丁。西蘭花用開水煮熟絲成小塊兒備用。 鍋熱以後放入橄欖油,加入洋蔥,有香味以後把牛肉倒進去,炒熟變色以後把西紅柿和胡蘿卜丁放進去,用鏟子攪拌一下,大火煮開。煮開以後放入適量的糖和鹽,改小火燉一會兒。燉的時候可以煮麵條,我們買的是貝殼空心粉,200克一袋,我們煮了半袋,水開了以後下面條,同時放一點黃油(可以避免水噗出來)、一勺鹽。大約要10分鍾才能煮熟。如果喜歡筋道的就可以煮軟以後直接出鍋,喜歡軟爛的就悶上一會兒。這時候肉醬也燉得差不多了,加入適量的番茄沙司和芹菜丁,再來點胡椒粉,攪拌均勻就關火。番茄沙司的量要看各人口味,因為西紅柿的味道很淡,而且顏色淺,不如外邊餐廳里的那麼深。加入了番茄沙司顏色就深了很多,而且口味加重。可能還需要一些其他的特殊調味料,但是我也懶得買了。所以男朋友說感覺跟西紅柿打鹵面差不多!把面條和肉醬盛在一起,把西蘭花擺在碟子邊上作裝飾,就好啦! 義大利千層肉醬面的做法詳細介紹 菜系及功效:義大利餐
義大利千層肉醬面的製作材料:主料:蕃茄,紅蘿卜,牛肉,洋蔥,碎大蒜,九層塔,橄欖油,奶油,麵粉,鹽,豆蔻粉。 教您義大利千層肉醬面怎麼做,如何做義大利千層肉醬面才好吃1、蕃茄用熱水汆燙後去皮,切小塊;起一油鍋炒香碎洋蔥、碎大蒜、九層塔末,再加入蕃茄丁,用小火熬煮30分鍾,做成蕃茄醬汁備用。(要偷懶的話,可以用現成的pastasauce代替) 2、紅蘿卜去皮切碎、洋蔥切絲、西芹切碎,起油鍋炒香備用。 3、取鍋倒入適量的橄欖油,放入牛肉末拌炒約3分鍾,倒入作法2的蔬菜炒一下,再加入3大匙作法1的蕃茄醬及紅酒和適量的水,用小火熬煮1小時。 4、另取一深鍋,放入奶油熱鍋溶化後,加入麵粉、鹽、豆蔻粉拌炒至化開後,再倒入用微波加熱至八分熱的鮮奶,一起攪拌至呈糊狀,作成白奶油醬備用。 5、煮水至滾沸,加1匙鹽,將麵皮放入煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。 6、取一烤盤刷上一層薄薄的奶油後,依序放上一層麵皮、一層作法3的肉醬、一層作法1的蕃茄醬、一層作法4的白奶油醬及灑上少許起司絲,重復前述作法共5次,再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤約20—25分鍾,表面呈金黃色即可。 貼士:
步驟一:在牛肉糜里我放的調料不太多,不過每份料的量倒是放得很充足。 步驟二:最重要的是進烤箱前,正宗的操作是先塗一層橄欖油,再鋪一層番茄肉醬,然後開始鋪面片,兩片面片平鋪開來正好蓋住了盤底。之後就是十分有規則的一層番茄肉醬、一層起司,密密地來回劃幾條奶油細線,然後重新鋪上一層面片,這樣正好夠鋪5層。完了以後再劃些奶油細線,感覺像畫大寫意一樣。 步驟三:做完了用鋁膜封好,烤箱已經預熱半小時了,在200℃的溫度下,放進去40分鍾後就可以拿出來。烤好後,據說要放10分鍾左右,然後再開蓋子。 步驟四:其實,切成塊後,還需要再做一些番茄醬料才好吃,當然最好是之前准備的那種,裡面有洋蔥,香菜,黑胡椒,牛肉粒、奶油和橄欖油。
『伍』 義大利面拌什麼醬方便
主料:義大利面200克,洋蔥1個,番茄1個,芹菜1根,肉末50克
輔料:食鹽一勺,黃咖喱粉1小勺,生抽2勺,生薑少量,番茄醬2勺,胡椒粉半勺
步驟:
1.豬肉切成丁稍微用刀剁幾下,洋蔥切丁、香芹菜桿切丁葉子留著備用、番茄切碎。
2.意麵放入鍋中,滴入少許油防止粘到一起,煮熟。
3.撈起控干水,放入盤中,家人喜歡吃有嚼勁的,所以意麵剛煮透就撈出。喜歡軟些的可多煮2分鍾。
4.家中沒有黃油,就用食用油倒入鍋中,燒熱後放肉末翻炒。
5.再加入除芹菜葉的所有的蔬菜,下鍋炒,放少許食鹽和生抽。中火煮至番茄全部化成汁。
6.放入一小勺黃咖喱粉,繼續煮。
7.湯汁粘稠了,再放入兩勺番茄醬燒開關火,在湯汁里撒上胡椒粉。
8.把炒好的醬料,蓋在義大利面上,放上切碎的芹菜葉。吃的時侯攪拌均勻。味道還不錯。
『陸』 西西里口味的義大利面醬什麼口味,好吃嗎
我在義大利讀書,義大利面醬最好的不是西西里,是面醬的起源地博洛尼亞。世界上最好的牌子是Barilla,國內有賣,而且不貴,中文好像叫百利家,最好吃的是contadina(義大利鄉村)口味,是用牛肉沫做的。西西里的面醬是唯一一種用海鮮做的,風味別具一格。
『柒』 目前國內能買到的最好吃的義大利面醬是什麼牌子的
在一些大型的超市,包括一些批發部裡面都是可以直接買到的,而且這個牌子的話,種類實在是太多了。
『捌』 義大利面醬哪個牌子好
義大利面醬不僅口味多,品牌也很多,皆因義大利面在世界各地都很受歡迎,下面是幾種味道好、質量優的義大利面醬品牌。
1、美國漢斯HUNT'S經典意式大蒜洋蔥義大利面醬(680g裝),意麵調味醬系列來自義大利,精選食材,結合其獨特的現代技術,嚴格檢控,精心製作,煉就名優品質,吃義大利面的好伴侶哦!此款的價格在16.9元左右。
2、澳大利亞原裝進口Leggo's立格仕番茄洋蔥意麵醬(575g裝),百年專業調味品牌,高品質材料,風味純正,口感滑爽、食用方便。此款的價格在42.6元左右。
3、義大利原裝進口蘇格意粉醬調味面醬(350g裝),蘇格意粉醬場有著150年的歷史,「從農場到餐桌」連貫的標准化流程成就了蘇格意粉的經典品質,精選優質原材料,嚴格質量加工體系。此款的價格在27.5元左右。
4、N/M紐曼意式面醬海員沙司風味(680g裝),精心挑選優質番茄等原材料,科學合理搭配上乘輔料精心搭配而成,嚴格按照傳統意式面醬製作工藝,加之現代先進的技術設備,安全放心。此款的價格在45.5元左右。
義大利面醬的品牌還有非常多,價位也有所不同,可以根據自己的喜好選擇,注意最好購買正規且品質有保證的品牌,這樣才不會對健康造成不利影響。
『玖』 怎樣煮義大利面才好吃
說起義大利面,就想流口水。意粉兒有實心兒的,通心的,蝴蝶型,貝殼型等等。它的主要原料就是硬小麥。硬小麥久煮不糊,既含有豐富的礦物質,還含有豐富的復合碳水化合物。作為資深吃貨,我給大家介紹幾種好吃又簡單的做法。
1,番茄肉醬意麵。
鍋里煮開水,放一小勺鹽進去,把意麵放進去,煮八分鍾左右(細圓面哦)。煮好以後撈出瀝水,放點橄欖油拌勻打散。
炒鍋千色,放一小塊黃油融化。放肉末煸炒變色後盛出備用。然後用鍋里的余油煸炒洋蔥和蒜末炒出香味兒。然後放切好的番茄丁下去,炒至番茄變軟。再倒入剛才炒好的肉末,加4到5勺番茄醬一起炒。可以加入少量的淡奶油,再放少量的鹽。最後我們把意麵放進鍋里,和醬料攪拌均勻,撒上一點點胡椒粉,出鍋裝盤就好啦。
小夥伴們,你們還有什麼其他吃法呢,記得分享給我哦。
『拾』 義大利醬哪種口味好吃
義大利面醬絕對是一盤義大利面是否好吃的關鍵所在,吃貨朋友一定都有同感吧!實際上,義大利面煮起來並沒有什麼難度,但是醬料卻比意麵講究多了。而且選擇好的合適的醬料,意麵的口感和賣相頓時就提升不少。到底那麼多種義大利面醬哪種好吃呢?實際上,義大利面醬有幾十種,基本上能滿足不同人的不同喜好,所以到底哪種好吃,完全是見仁見智。
義大利面醬從直觀的顏色來看分為紅醬、青醬、白醬和黑醬。紅醬是主要以蕃茄為主製成的醬汁,最為常見;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁;白醬是以無鹽奶油為主製成的醬汁;黑醬是以墨魚汁製成的醬汁。
1、甜椒意粉醬:這是一種微帶辣味的意粉醬,主要成份是番茄,紅、青甜椒,紅辣椒等。
2、波倫亞肉末意粉醬:在義大利傳統美食中,波倫亞肉末意粉醬是最受歡迎的醬料之一。它由洋蔥碎,芹菜,胡蘿卜,豬肉,牛肉及番茄果肉製作而成。
3、拿破崙意粉醬:以番茄作為原料的意粉醬,能夠與各種意粉任意搭配,與蛋黃闊面搭配口感尤其值得點贊。
4、熱那亞風味醬:由新鮮紫蘇、松子、羊乳乾酪、初榨橄欖油、大蒜、食鹽精緻而成,香味濃郁、獨特,適合各種意麵。
5、紫蘇意粉醬:醬味道香醇,搭配豐富,據說是意粉醬歷史上第一款紅醬,由番茄果肉和新鮮紫蘇葉精製而成。
6、橄欖意粉醬選用番茄果肉,綠橄欖粒,黑欖粒做原料,即開胃又美味。