義大利空心面怎麼煮好吃

❶ 義大利空心面怎麼做

簡單版義大利空心面的做法
該切的都切了~有耐心的番茄可以切的更小
肉泥剁啦~
倒入油先炒洋蔥（個人喜歡這時加點耗油）
然後洋蔥炒肉泥~
加番茄~一次炒~加鹽~
然後加入番茄醬~~濃點也沒關系~因為之後拌在面里其實就不覺得咸
然後在一邊煮醬~~
把胡蘿卜丁稍微煮一下
包菜快速的燙一下~
重新一鍋水~煮空心面~10min
空心面出鍋要瀝干一會兒！然後裝盤~撒黑胡椒
完成啦~其實裝盤可以更好看點。。。不過我就這么隨便的蓋

❷ 怎麼做好吃，義大利空心面的家常做法

步驟
義大利空心面的做法步驟11.義大利面提前2小時泡上
義大利空心面的做法步驟22.牛肉切丁，加啤酒，鹽，耗油
，胡椒粉
義大利空心面的做法步驟33.蔥姜蒜切碎
義大利空心面的做法步驟44.洋蔥，胡蘿卜，杏鮑菇切丁
義大利空心面的做法步驟55.牛肉過油，盛出
義大利空心面的做法步驟66.加油，放蔥姜蒜炒香，放胡蘿卜丁.杏鮑菇丁.洋蔥丁，炒熟，加倒入牛肉
義大利空心面的做法步驟77.放入空心面，拌勻。
義大利空心面的做法步驟88.可以吃了

❸ 手工空心面怎麼煮好吃

材料
主料：麵粉2杯、胡蘿卜汁150ml；
輔料：油適量、鹽適量、香菇肉醬適量
【手工美食】肉醬炒空心面
1
用專用量杯量好兩平杯麵粉，到入面條機，開動機器。

2
倒入菜汁

3
機器自動攪拌三分鍾，出面，用配送的切刀把面條切成小段

4
撒上乾粉防粘

5
燒開一鍋水，把面條放進去煮開

6
撈出過涼水，控干備用

7
香菇肉醬炒好備用

8
油鍋燒熱，把面條倒進去翻炒變熱

9
倒入香菇肉醬和適量鹽，炒均勻即可。

小貼士
1、面條機做面條，嚴格按照方子慢慢添加水。
2、面條第一次不要煮到太熟，八、九成熟最好。

用料
義大利空心面
意式經典香腸義大利面醬
香腸
洋蔥
肉醬空心面的做法
准備好材料：空心面、意麵面醬、香腸、洋蔥肉醬空心面的做法 步驟1
鍋中倒入清水，大火煮開後放入半茶勺鹽鹽和1茶匙橄欖油，再放入義大利面，按照面條包裝上的時間煮9分鍾（意麵的袋子上一般都會標注需煮時間）肉醬空心面的做法 步驟2
面煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺里瀝干。倒入一點點橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。肉醬空心面的做法 步驟3
將香腸和洋蔥切碎肉醬空心面的做法 步驟4
把鍋燒熱，倒油（最好用橄欖油也可用黃油 若都沒有可用家裡食用油）爆香洋蔥碎肉醬空心面的做法 步驟5
倒入香腸碎 炒出香味肉醬空心面的做法 步驟6
倒入適量的意麵醬，調入黑胡椒碎，中火炒一分半肉醬空心面的做法 步驟7
倒入提前煮好的空心面，將面和面醬攪拌均勻，即可出鍋。出鍋前可撒一些芝士粉味道更好，沒有的話，不放也可以。

❹ 義大利空心面怎麼做

簡單版義大利空心面的做法
該切的都切了~有耐心的番茄可以切的更小

肉泥剁啦~

倒入油先炒洋蔥（個人喜歡這時加點耗油）

然後洋蔥炒肉泥~

加番茄~一次炒~加鹽~

然後加入番茄醬~~濃點也沒關系~因為之後拌在面里其實就不覺得咸

然後在一邊煮醬~~

把胡蘿卜丁稍微煮一下

包菜快速的燙一下~

重新一鍋水~煮空心面~10min

空心面出鍋要瀝干一會兒！然後裝盤~撒黑胡椒

完成啦~其實裝盤可以更好看點。。。不過我就這么隨便的蓋

❺ 義大利面怎麼煮

鹽水加熱煮開，放入義大利面，小火煮10分鍾，10分鍾後撈出瀝干水分，擠上番茄醬拌勻，完成。方法如下：

准備材料：義大利面 100克、番茄醬 少許、水 適量、食鹽 少許、食用油 少許。

1、第一步鍋里放入水和鹽，拌勻煮開。

注意事項：

加鹽一方面是為了讓面條有味道，另一方面是讓面條的口感吃起來更加勁道。

❻ 義大利空心面的做法

首先糾正你一下，空心粉只是義大利面條中的一種樣式，並不會因此有特別的做法。
義大利面有三種汁，西紅柿醬，牛肉醬，白汁。
面條先要煮到八分熟，多過涼水，以是面條迅速冷卻，然後加入色拉油拌勻，然後再蓋上保鮮膜，這樣就可以隨吃隨用了，但是注意不要放置時間過長，一般放在冰箱中冷藏不超過兩三天。
然後你要准備一些小料，洋蔥碎，蒜蓉，青椒碎，小白蘑菇（切片），黑橄欖切圈，火腿丁……很多小料可以加進去，看自己喜好。炒的時候記得先炒洋蔥和蒜蓉，炒出香味後再放入其他小料，翻炒一下，根據自己喜好，可以只放入西紅柿醬或牛肉醬，也可以兩種醬放在一起炒，鹽和胡椒粉調味，最後放入面條（提前從冰箱中取出，吃多少用熱水焯一下），稍微翻炒一下就可以了。

❼ 義大利空心肉醬面怎麼做

• 步驟

• 

  6.最後的番茄肉醬義大利空心面就好啦～

❽ 請問如何煮義大利通心粉

西式奶油雞片通心粉
材料：通心粉(任何種類或義大利面)，雞胸肉約150克，鮮蘑菇六個，鮮蘆筍六根，鮮奶一杯(200cc)，洋蔥半個，蒜頭一粒，麵粉一湯匙，芝士粉兩湯匙。
調味料：橄欖油四茶匙，牛油三茶匙，鹽四茶匙，胡椒少許。
做法：1、兩公升水煮沸，加三茶匙鹽，一茶匙橄欖油，開始煮通心粉。
2、雞肉切成薄片，蘆筍斜切成數段，蘑菇切成對半，蒜頭、洋蔥切成薄片。
3、平底鍋內熱三茶匙橄欖油和牛油，文火炒蒜頭和洋蔥，再加入雞肉一起炒，撒入1/3茶匙鹽和少許胡椒。
4、加入蘑菇、蘆筍一起炒，撒入一湯匙麵粉，用中火炒一分鍾。
5、待炒勻後，一邊慢慢加入鮮奶，一邊攪拌混合成膏狀後，依次加入兩湯匙芝士粉和剛煮好的通心粉，關火。
■義大利肉醬面
◆主料：
義大利空心面 1/2碗、牛肉末 1勺、蘑菇末 1/2勺、洋蔥末 2勺。
◆輔料：
黃瓜絲 2勺、番茄醬 2勺、橄欖油 2勺。
◆作法：
1、將義大利空心面加水煮約10分鍾，備用。
2、在鍋里放入橄欖油加熱，先爆炒肉末、蘑菇末，然後拌入番茄醬，備用。
3、將黃瓜絲用滾水焯過，瀝干。
4、將上述准備好的材料攪拌在一起即可。
■義大利肉醬面6人份
◆原料：
義大利面條（直徑1.6mm）320g，牛瘦肉200g
◆配料：
洋蔥70g，義大利蘑菇干5g，胡羅卜20g，紅番茄200g，家樂牛肉清湯粉8克，清水400ml，家樂番茄沙司30ml，干紅葡萄酒30ml，芹菜10g，橄欖油40ml，月桂葉2片，歐芹、百里香各少許，鹽、胡椒粉各適量，帕爾馬硬乾酪粉適量。
◆製法：
1） 做肉醬：洋蔥，胡羅卜、泡好的義大利香菇，芹菜切末。用橄欖油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同樣顏色，加入去皮、去籽的番茄一起煸炒待番茄炒爛後加入紅葡萄酒和家樂番茄沙司炒勻。400ml清水中加入家樂牛肉清湯粉製成牛肉清湯，鹽，香料，從小火，燉煮約半個小時，最後用鹽。牛肉清湯粉，胡椒粉調味，取出香料即可。
2） 意麵放入開水鍋中煮。（1升加10g鹽）至九成輸時放入篩中慮干水分，放入調料盤中，淋上橄欖油，攪拌面條。
3） 鍋內放入少許肉醬加入義大利面燒炒後裝盤，表面再加入一層義大利肉醬，最後撒入帕爾馬硬乾酪粉即可。
■番茄義大利面原料：義大利面、番茄、橄欖油、洋蔥。做法:將義大利面煮熟。新鮮番茄洗凈，放入果汁機內打成泥狀。洋蔥洗凈切碎，與蒜泥一起放入炒鍋，用橄欖油將洋蔥炒至金黃色後和番茄汁一起作為醬汁淋在義大利面上即可。
■蔬菜通心粉原料：通心粉、聖女果、新鮮小油菜、西蘭花、胡蘿卜、甘藍。做法：把通心粉放入水中煮，煮的過程中，加少量的鹽，煮後瀝水取出，盛入盤中。將油菜、西蘭花、胡蘿卜、甘藍放到鍋中進行翻炒，加入適量的胡椒粉、雞精等調料。將炒熟的這些蔬菜倒在通心粉上面，再擺放幾個聖女果，做為點綴。

❾ 空心面煮多久

一.冷水煮
1.在鍋中倒入適量的清水，放入義大利空心面，加鹽攪拌，可以放置煮好的義大利空心面粘到一起。
2.大約15分鍾左右後即可取出。提前准備好盛有冷水的干凈容器中，把煮好的空心面撈出來後放在冷水中浸泡，滴入幾滴油，也是防止空心面之間粘連。
二.熱水煮
1.在盛有沸水的鍋中加入義大利空心面，也要加入適量的鹽，還要滴入食物油，以免粘鍋。
2.只需5分鍾左右，即可關火，但不要撈出。需要蓋上鍋蓋，燜制10分鍾左右，直至空心面變成白色。
3.再小火煮2分鍾左右後，盛出即可。
接著，就可以根據自己喜歡吃的食材准備醬料配菜。將蔥洗凈後切末，放在熱油鍋中爆香，把提前切好的青椒放入。然後，翻炒後，加入肉末以及香菇丁，放鹽攪拌。最後，加入煮好的義大利空心面，翻炒，直至煮熟後即可裝盤食用。