⑴ 稱中國龍,蘇聯熊.那美國.法國.德國.英國.義大利稱什麼
法國:雞(高盧雄雞)
美國:白頭鷹(美國的國鳥)
德國:漢斯貓(二戰失敗後,由虎變貓了)
英國:牛(約翰牛,自古就這么叫)
義大利:論壇里一般就叫面條國,他們的國鳥也是鷹,亞平寧山鷹
⑵ 各位:請問面條最先起源於哪個國家,和一義大利客戶吃飯他硬是說起源於義大利,俺有點不服。。。
面條起源於中國,漢代以前就已出現「湯餅」。「湯餅」實際是一種「片兒湯」,製作時一手托面團,一手往湯鍋里撕片。
敬告:本文版權歸中山網·美食所有,轉載時請註明出處,必須保留網站名稱、網址、作者等信息,不得隨意刪改文章任何內容,我社將保留法律追究權利。 http://www.zsnews.cn到北魏時(公元486—534年),湯餅不再用手托,而是用案板、杖、刀等工具,將面團擀薄後再切成細條,這就是最早的面條。
到唐代(公元618—907年),人們又把切好的面條掛起來晾乾,便於保存和隨時食用。於是最早的掛面便誕生了
⑶ 義大利面由來
關於義大利面條的起源,有說是源自古羅馬人,也有的說是由馬可-波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。
義大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的義大利面料理!
最早的義大利面約成型於公元13至14世紀,跟現在我們所吃的義大利面最像。到文藝復興時期後,義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
食用面團最初出現時的製造方法是將麵粉團壓成薄紙狀,然後覆蓋在食物上,放入焗爐內烹煮食用。其後,人們想到將面團切成小塊狀或條棒狀的細長面條,而阿拉伯人更想到了將面條風干儲存的做法。
西紅柿的出現及隨後的品種改良,在義大利的拿坡里首次被人用作醬汁搭配面條,從此令面條大受歡迎,甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的義大利粉是由銅造的模子壓制而成,由於外型較粗厚而且凹凸不平,表面較容易黏上調味醬料,令吃起來的味道口感更佳。
除了原味面條外,其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成的,如:番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。
義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬,紅醬是用番茄為底的紅色醬汁,白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁,此外,還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。
義大利南部的人喜愛食用干意粉,而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說,意粉多用作頭菜,海鮮意粉配以白酒,而醬料濃的則配紅酒。
西紅柿醬義大利面
義大利餐最傳統和著名的就是面條。西紅柿醬義大利面與中國的西紅柿打鹵面感覺很像,試試吧!
材料:西紅柿 1個、洋蔥1個、紫蘇葉Basil、大蒜1瓣
調料:鹽、黃油、白葡萄酒
做法:把洋蔥切成丁,西紅柿切成小碎塊�約10克的黃油在平底鍋里化開,把洋蔥丁放進去,小火煎至金黃,再加入切好的西紅柿,加少許鹽,一瓣蒜,半杯葡萄酒,蓋上鍋蓋,煮20分鍾。開鍋後,把西紅柿醬碾碎,放入一片紫蘇Basil煮一鍋水,加少許鹽,水開後,放入義大利面煮約5分鍾,不要太軟,要有口感把面從水裡撈出,加入西紅柿醬就好了。
⑷ 朋友們,全世界哪些國家吃面條為主
世界上最主要的吃面條的兩個國家是:中國、義大利。並且,中國、義大利兩國的面條,也是全世界最出名的,各具特色。除中國、義大利外,其它吃面條較多的國家或地區有:阿拉伯地區、中亞地區、俄羅斯以及其它產小麥較多的國家。
⑸ 義大利為什麼叫面條國
義大利面啊
⑹ 義大利面條的起源是什麼
關於義大利面條的起源,有說是源自古羅馬人,亦有是由Marco Polo從中國經由西西里島流傳至整個歐洲的講法,可謂眾說紛紜。
然而,食用面團最初出現時的製造方法,早於十七世紀初就有記載。那是將麵粉團壓成薄紙狀,然後覆蓋在食物上,放入焗爐內烹煮食用。其後,人們想到將面團切成小塊狀或條棒狀的細長面條,而阿拉伯人更想到了將面條風干儲存的做法。
西紅柿的出現及隨後的品種改良,在義大利的拿坡里首次被人用作醬汁搭配面條,從此令面條大受歡迎,甚至連皇室貴族也被受吸引。正宗的義大利粉是由銅造的模子壓制而成,由於外型較粗厚而且凹凸不平,表面較容易黏上調味醬料,令吃起來的味道口感更佳。
南部的義大利人喜愛食用干意粉,而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說,意粉多用作頭盤,海鮮意粉應配以白酒,而醬料濃的則宜配紅酒。眾所周知,義大利人不會將意粉切斷來吃,如用叉捲起食用時意粉斷掉,即表示意粉煮得太爛。