肉丸義大利面哪個好吃

『壹』 能否介紹下番茄牛肉丸義大利面怎麼做好吃

食材：牛肉末、麵包糠、芝士粉、鹽、黑胡椒碎、雞蛋、油、蒜末、罐頭番茄、意麵、百里香
1、200g的牛肉末中加入20g的麵包糠，20g的芝士粉，2g的鹽，2g的黑胡椒碎，1個雞蛋混合攪拌均勻
2、肉丸的餡兒就做好了，然後給它搓成一個個等大的肉丸，備用（這么多的餡兒，差不多可以搓成8個等大的丸子）
3、鍋中倒入10毫升的油，然後將搓好的丸子放入鍋中，開中火煎至金黃，後撈出
4、另起鍋，鍋中繼續加入10毫升的油，然後加入10g的蒜末，炒香
5、倒入400g的罐頭番茄，拌勻之後加入1g的鹽、1g的黑胡椒碎，攪拌均勻
6、將之前煎至好的肉丸加入到鍋中，用勺子將番茄汁把肉丸完全包裹，開中火煮5分鍾備用
7、鍋中燒開水，加入100g的意麵，煮至7分熟的時候放入番茄肉丸鍋中，邊拌邊煮，煮制濃稠
8、最後加入10g的芝士粉、3g的百里香即可食用了

『貳』 哪個牌子義大利面好正宗

正宗義大利面有麗卿義大利面、Barilla百味來、GALLO、De Cecco、GAROFALO。

1、麗卿義大利面

麗卿義大利面，是萬貨倉旗下一款針對家庭食用的義大利面品牌，深受家庭的喜愛，同時也有各大餐廳使用麗卿義大利面，綠茵閣、加利福尼亞西餐廳、三人行法國西餐廳等等都選擇使用麗卿義大利面，因食客滿意度高，所以多次回購合作。

口感更適合國人食用，麗卿義大利面原材採用來自山東的硬質小麥，義大利緯度是北緯36°，中國山東的緯度是北緯34.5°緯度相近，氣候相似，製作過程中挑選顆粒飽滿硬質小麥蛋白質含量高、麵筋量多，在中國種出更符合中國人口味的義大利面。

『叄』 義大利面哪個品牌好

正宗義大利面有麗卿義大利面、Barilla百味來、GALLO、De Cecco、GAROFALO。

1、麗卿義大利面

麗卿義大利面，是萬貨倉旗下一款針對家庭食用的義大利面品牌，深受家庭的喜愛，同時也有各大餐廳使用麗卿義大利面，綠茵閣、加利福尼亞西餐廳、三人行法國西餐廳等等都選擇使用麗卿義大利面，因食客滿意度高，所以多次回購合作。

口感更適合國人食用，麗卿義大利面原材採用來自山東的硬質小麥，義大利緯度是北緯36°，中國山東的緯度是北緯34.5°緯度相近，氣候相似，製作過程中挑選顆粒飽滿硬質小麥蛋白質含量高、麵筋量多，在中國種出更符合中國人口味的義大利面。

2、Barilla百味來（義大利）

百味來，1877年成立於義大利帕爾馬，義大利面種類繁多，包括Classic Blue Box、Ready
pasta、collezione、Gluten free、Whole grain在內的10個系列，其中Classic Blue
Box是百味來最經典的一個系列，其藍盒形象深入人心。

3、GALLO

公雞面，工廠坐落於歐洲主要硬質小麥生長地之一，哪裡都可買到,很多吃意麵的就從這個牌子開始的。作為比較接近中國人飲食習慣的西式面點-義大利面，在國內有著極高的人氣，形狀多樣，適合多種做法，創意百變，令人垂涎欲滴，回味久久。

4、De Cecco

DECECCO，也是國內超市常見的品種，我們吃的少，味蕾也不敏感，覺得只要配醬可口味道都不會太差。面條比其他的要壓製得更堅實緊致，更重要的是彈性和韌性都很好，水裡煮再久，也不會像一些劣質意麵立馬變白花花塌掉了。

5、GAROFALO

麗卿義大利面，更符合中國人口味的義大利面。嚴選天然礦物質水和面，全程監控，產品品質有保證，引進瑞士先進意麵生產線，年銷售1.2億，貨源穩定，萬貨倉擁有麗卿及麗歌智造兩大義大利面品牌，家庭+餐廳全方位覆蓋。

『肆』 有朋友買過圃美多的番茄肉丸義大利面么，介紹介紹

我買過，圃美多的番茄肉丸義大利面是採用的-60度冷凍技術，保留了原汁原味的口感，同時甄選原裝進口義大利杜蘭小麥製成的直身面，吃起來口感緊實有嚼勁⌄還是挺好吃的。

『伍』 請問義式肉丸義大利面怎樣做好吃呢

義大利面 適量
肉丸-雞蛋 一個
肉丸-蒜末 四瓣
肉丸-牛肉 500克
肉丸-麵包屑 小碗
肉丸-牛奶或者水 小半杯
肉丸-胡椒和鹽 適量
肉丸-帕瑪森乳酪 半杯
醬-義大利番茄醬 一罐
醬-洋蔥末 一個
醬-蒜末 四瓣
醬-蘑菇切片 六七個
醬-培根或香腸
方法/步驟
烤麵包，壓碎，用水或牛奶浸泡5分鍾，牛奶會更香
當麵包泡好，其他配料中的所有肉丸都放在一起時，攪拌均勻，用筷子和餃子餡同方向攪拌。
如果有烤箱，可以400華氏度烤15分鍾；沒有烤箱，就用鍋煎到金黃色。
如果你用培根，你不需要油。把培根切成小塊，在鍋里煎。然後用這種油把洋蔥和大蒜炒熟，放上蘑菇。
把醬倒進去，再把肉丸倒進去，蓋蓋兒，小火燉30-40分鍾。

大概煮15分鍾吧，下面這步最關鍵，煮好的義大利面，要放在冷水下沖，然後瀝去水，上面倒一點橄欖油，用手和勻。這樣面質彈牙，老義大利正宗義大利面做法。
這時醬也好了，可以加點胡椒粉呀，羅勒葉什麼的。
烤上兩片麵包，擦盤子用。

『陸』 哪個品牌的意麵更好吃

和燕麥、粽米、糙米等雜糧一樣，意麵也是深受減肥人士喜愛的一款低GI的健身主食。跟普通掛面相比，它使血糖升高的速度慢，胰島素水平穩定，人體不容易合成脂肪；富含更多的蛋白質和膳食纖維，飽腹感更強，更抗餓，能讓人減少整體攝入；

那麼如何選購一款合適的意麵呢？

市面上絕大多數義大利面都是用硬杜蘭小麥和水製成的，對於普通人而言，看配料表就沒有任何意義，那這么時候怎麼辦呢？在不考慮做法的前提下，先考慮品牌。因為品牌直接決定了意麵質量的下限，而知名品牌則決定了它的下限不會低。

比如義大利超市排名，最經典的7款義大利面品牌：De Cecco、La Molisana、Voiello、Rummo、Granoro、Divella、Garofalo，以及義大利更全球化經典排名靠前的6個品牌：Felicetti、Bnedetto Cavalieri、Dei Campi、Verrigni、Martelli、Vicidomini。

當我准備買意麵的時候發現了一件好玩的事情，很多品牌在中國的超市根本買不到，甚至某東某寶也沒有，上述13個品牌最終能在網上買到的，只留下了6個：

如果大家感興趣的話，可以自己再去搜一下一些高贊回答里提到的一些意麵品牌，你在超市或者網上也基本上是買不到的。

圈定了能買的品牌范圍之後，我們要考慮的就是意麵的形狀和性價比了。在主要原料都是杜蘭硬質小麥前提下，意麵的形狀，決定了它能裹上多少醬汁，也就很大程度上決定了意麵的口味。簡單點說，醬汁越濃，越要選擇粗糙的意麵，比如寬面、蝴蝶面等；如果要吃蘑菇奶油意麵、或者是更清淡的醬汁，則選擇越細的面。性價比則關繫到錢，當然是越便宜越好了。

意麵的形狀有350種+
我們吃的最多的最基礎款的意麵，就是長條形意麵。建議選擇得科De Cecco，或者蒂維勒Divella。相對而言，得科De Cecco不管是在義大利還是在中國的知名度都是最高的，尤其深受義大利人喜愛。而且有7種形狀可供選擇，能滿足大多數人不同口味的選擇，價格也比較合適。

De Cecco 7種形狀意麵
當然，如果你希望性價比更高一點，則可以選擇蒂維勒Divella，平均價格只有得科De Cecco一半。缺點就是只有長條形意麵和通心粉兩種形狀可選。

還有一款品牌，雖然不在上述13個牌子之列，但也是人盡皆知的牌子，甚至它在某東的銷量和好評度都超過得科De Cecco。它就是意麵屆的康師傅---百味來Barilla，有6種意麵形狀可供選擇，價格也差不多隻是得科的一半。

更重要的是，百味來Barilla的醬汁比意麵賣的更好，買意麵的時候順便可以把醬汁也一起買了。

上面三種品牌的意麵應該能滿足大多數人的購買需求了。如果你還想買更多異形意麵，那麼加羅法洛Garofalo有24種形狀，而且應該能滿足你的需求了把。缺點就是，人氣不太高的樣子，而且性價比一般吧。

至於別的牌子就不推薦啦。因為除去醬汁意外，純面基本上吃不出什麼區別來。還是那句話，在價格允許的前提下，盡量選擇品牌知名度高、質量好的面。

『柒』 瑞典肉丸焗意麵怎麼做如何做好吃

用料

• 瑞典小肉丸300克

• 義大利面100克

• 番茄醬50克

• 日本醬油（生抽）1小勺

• 清水1000克+100克

• 海鹽1小勺

• 步驟 1

  將鹽加入到1000克清水中，煮開，下入義大利面

• 步驟 2

  將平底鍋燒至溫熱，放入小肉丸，翻炒約1分鍾（不需要放油）

• 步驟 3

  加入番茄醬、醬油和100克清水，中火燒開

• 步驟 4

  將義大利面煮到9成熟後，放入到裝有肉丸的平底鍋中，中小火，翻拌30秒即可（也可以將面直接煮熟，在裝盤後澆上肉丸和醬汁）

『捌』 肉丸子義大利面怎麼做如何做好吃

肉丸義大利面的做法
將一小把乳酪碎、適量黑胡椒、適量的鹽加入到肉餡中，翻拌均勻使肉餡上勁兒
將調好的肉餡做成乒乓球大小的肉丸
平底鍋中加一點橄欖油
下肉丸煎至定型
一邊煎一邊給肉丸翻面，煎好以後放在盤子里備用
准備一個大西紅柿，用刀在上面劃個十字
把柿子放在一個深盆里，燒一壺開水，水開後直接澆在西紅柿上
水澆上後立刻取出西紅柿，這時候你就可以很容易的給西紅柿脫衣服了
將脫了衣服的西紅柿切丁，再把半個洋蔥切成碎丁，再切一點蘑菇，我用的是口蘑，黃小廚建議用草菇
鍋里放橄欖油，下洋蔥碎煸炒，
洋蔥炒出香味後加入西紅柿丁和蘑菇
我還加了100克的義大利面醬
翻拌均勻後加入肉丸和適量的鹽
再加入一小把車達乳酪碎和適量黑胡椒
就這樣小火慢燉20-30分鍾。不需要加水的喲
熬醬的同時我們准備一大勺開水，下入義大利面，一般的義大利麵包裝上都有煮制時間，我們按照那個時間煮到面七八分熟後撈出。
令起一鍋，加入一小塊兒黃油
黃油融化以後加入事先切好的蒜片
炒香後加入煮好的義大利面，將我們煮好的醬和肉丸一起倒進去，翻炒一下，我還加了一些義大利香料、羅勒、歐芹和迷迭香（這些大超市有賣）
出鍋裝盤，再撒上一些乳酪和黑胡椒

『玖』 什麼口味的義大利面最好吃

這個要看你的口味喜好，義大利面本身是沒有什麼味道的，關鍵是你配什麼其他食材和醬料。比如肉類可以是碎牛肉、肉丸、香腸、雞胸肉、魚蝦等海鮮，醬料有番茄醬、羅勒松子醬，還有Alfredo白醬。各有各的特色哦。

『拾』 肉丸義大利面如何做 肉丸義大利面怎麼做簡單好吃

1、牛至和部分檸檬羅勒洗干凈剁碎備用，番茄熱水煮一下去皮切碎備用 牛肉豬肉混合剁碎備用義大利面放入加了少許鹽和橄欖油的熱水內煮至稍軟後泡冷水晾乾備用，蒜切碎備用。

2、剁碎的牛至和檸檬羅勒加入肉碎內加入適量的油、鹽、胡椒粉、料酒 、少許水、生粉混合攪拌均勻腌半個小時入味。

3、取一大勺子粘上油， 然後挖適量的肉末下鍋煎至半生熟即可，歐芹切碎備用。

4、蒜粒爆香平底鍋，倒入番茄炒片刻後倒入義大利面，煮片刻後倒入肉丸、適量的番茄醬、少許水、砂糖、鹽、混合炒均勻燜片刻至入味。

5、撒上檸檬羅勒炒均勻即可。

6、取適量的容器把炒好的肉丸義大利面盛好，撒芝士粉在表面後再撒上新鮮切碎的歐芹。

7、烤箱180度預熱10分鍾 烤箱中層180度 烤10-15分鍾左右 表面芝士粉溶化即可。