義大利面放蝦怎麼做

A. 蝦仁意麵怎麼做好吃又簡單

家常蝦仁意麵的做法
先准備食材，瘦肉，意麵，蝦仁，蔥姜蒜，定分，油，鹽，生抽，老抽，料酒，白鬍椒粉，番茄醬，十三香，糖把這些准備好了以後下面就是教大家製作了。首先把肉洗干凈了剁成肉糜放在碗里加上老抽，鹽和十三香加起來四分之一，以及少量定分抓勻腌上十分鍾。然後把蝦仁加上一撮鹽和半勺料酒，腌上五分鍾開水下鍋焯半分鍾備用，把蔥綠切碎，姜蒜壓成泥備用。然後找個干凈的鍋，把鍋裡面添上水，水開下入意麵，加少許食用油煮熟撈出來過涼水。

然後炒鍋洗干凈了，燒熱以後放入油，然後放蔥姜蒜進去炒香以後下入肉末炒到變色。加三勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一撮白糖以及三分之一的白鬍椒粉。稍微炒半分鍾加三勺番茄醬。定分用水化開以後倒入鍋里熬至濃稠，放蝦仁炒半分鍾就可以了。然後把過水後的意麵找個碗裝在碗里，淋入肉醬，撒蔥花勻就可以吃了。蝦仁和肉泥我都是買的現成的，不過肉糜自己剁的才好一點的。肉糜裡面加上老抽十三香，鹽以及定分是為了去腥調味的這樣吃起來肉糜好吃的。

肉糜再炒的時候要多放一點鹽，因為要拌面的，肉醬的鹹度要是把握不住的話可以可以用筷子嘗一下的。白鬍椒和番茄醬是整個醬的靈魂那，白鬍椒和番茄醬要是喜歡吃的話可以多放一點的。加入定分水才能把醬炒的粘稠好看的，煮意麵的時候加上食用油是防止面粘在一起的。面條是可以用意麵也可以用普通的面條的，想吃什麼樣的就做什麼樣的面條吃。朋友們看了我說的這么多你們有沒有學會呢，如果想吃的話按照我的方法做做吧。真的是好吃又美味簡直就是喜歡極了的。

這個面做的時候其實是特別的簡單好做的，這個肉醬真的是超級的好吃的，不止是可以用來拌面，拌白飯吃也是可以吃的呢。這樣一個好吃的面你們看了不留口水嗎，番茄的酸，肉醬的香，蝦仁的彈讓你吃的每一口都超級的幸福。不想出門去吃飯自己在家裡動手做做真的是何樂而不為呢，讓大家吃的每一口都是幸福感覺的，在家裡把這樣一個面做給孩子吃孩子也是特別愛吃的呢。真的是好吃極了，現在想想都流口水了呢。愛吃面的你們有沒有很想做著吃啊。

B. 如何做蝦仁義大利面

義大利面是眾多西餐中人們較易接受的美食。我也一直想嘗試著做義大利面，偶然中看到蝦油蝦仁義大利面的做法，試著做了一次。

這個方子我按照自己的口味做了調整，食材普通，做法簡單，但口味卻無比鮮美。

材料:義大利面60克，洋蔥四分之一個，基圍蝦十個左右，大蒜2瓣，西蘭花，西紅柿一個，生抽一勺，蚝油一勺。(一個人的份量，根據個人情況自己調整)


1:基圍蝦去頭，剝去皮挑去蝦線。然後清洗干凈。蝦頭不要丟，留著炸蝦油。


2:西蘭花掰小塊，洗凈焯水2分鍾。


3:西紅柿洗凈，用刀在頂部劃十字，用開水燙一下，揭皮，切碎。大蒜切碎。洋蔥切碎備用。


4:義大利面放入熱水中煮10分鍾，煮時加勺鹽。喜歡吃軟的多煮會。

5:鍋中放玉米油，放入蝦頭炸至起大泡，撈出蝦頭。


6:蝦油放入大蒜，洋蔥炒香，加入西紅柿翻炒均勻，下入大蝦，炒熟，然後加入生抽，蚝油翻炒均勻。

7:最後加入義大利面和西蘭花，翻炒均勻即可。


是不是超簡單，食材又普通。

C. 蝦意麵的做法 蝦仁義大利面的做法

1、准備300g意麵，按照包裝說明的時間減去一分鍾的來煮，記得在水裡先加點鹽。

2、中大火熱鍋，先一些鳳尾魚罐頭里的油（可用橄欖油代替），然後依次加入紅尖椒、鳳尾魚、藏紅花炒香，然後放入蝦翻炒，加入蒜泥和孜然，邊加邊翻炒。（這個過程大概3-4分鍾）

3、當鮮蝦變色略焦時倒入番茄醬，將食材充分混合後，擠入1個檸檬汁，轉中火，繼續混燉。

4、將意麵撈起來，加入到醬汁鍋中充分攪拌。經過各色香料混合後的醬汁聞起來美味無比，意麵也在吸收著各路香氛。

5、燉煮一分鍾後就可以關火了。最後，撒上帕瑪森乾酪碎，混合後裝上熱好的大淺盤。

D. 蒜味鮮蝦義大利面怎麼做才好吃

蒜香鮮蝦白醬義大利面的做法步驟

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  8.放入蘆筍、倒入做好的白醬，攪拌均勻。撒上鹽、黑胡椒碎調味。裝盤，撒上歐芹葉、乾酪粉點綴。

小竅門&溫馨提示

根據自己的喜好，煮義大利面的軟硬度。

E. 蝦煮義大利面的方法 蝦煮義大利面的做法

1、蝦仁去蝦線，並用一點點的白鬍椒粉和鹽、生粉腌上。圓火腿切片，洋蔥和大蒜剁碎；

2、西紅柿燙去外皮後，用料理機打成泥待用；

3、鍋中放入清水煮開後，放入鹽1茶匙，再將意麵根據包裝袋上提示的時間煮熟。一般8-10分鍾即可。撈出沖涼瀝干水分後，用1大匙橄欖油拌上，防止面條粘在一起；

4、炒鍋中入油，放入大蒜末炒香後，加入洋蔥丁炒至變軟，再加入西紅柿泥和番茄沙司拌炒1分鍾，加入蝦仁和火腿片，待蝦仁變色後，將剩餘的調味料全部加入，用中小火煮到湯汁濃稠，取出月桂葉，關火；

5、將煮好的面條盛入盤中，淋上醬汁即可。

F. 鮮蝦奶油義大利面的簡單做法

鮮蝦奶油義大利面製作方法：
一、材料准備：
奶油1塊、色拉油、麵粉2大匙、純牛奶250ml、沙拉醬、食鹽、大蝦仁、大蒜、青花菜、義大利面條。
二、製作步驟：
1、色拉油加熱，加入麵粉，用打蛋器慢慢攪拌。
2、攪拌完全均勻後，麵糊開始微微起泡，分三次倒入牛奶，每次攪拌均勻後，再倒入。
3、等到完全沸騰，加入奶油和沙拉醬，小火，慢慢攪拌到奶油塊完全融化，關火。
4、面條煮熟，涼開水過濾，控干。
5、青花菜煮熟七成，加鹽入味，
6、大蒜切片，色拉油爆香。倒入蝦仁，翻炒5分鍾，加入控乾的熟義大利面，繼續翻炒，加鹽。
7、將事先做好的白醬倒入，微煮。煮沸後加入青花菜，微煮即可。
三、注意事項：
1、全程均用小火，並不停攪拌，以保證白醬不沾鍋，及燒焦。
2、用圓形鍋底鍋，保證白醬攪拌均勻。
3、攪拌使用打蛋器，以保證麵粉不結粒。

G. 番茄鮮蝦義大利面怎麼做

前言
份量：2人
其實我就不太吃面條，但是意麵還是比較喜歡的~~西餐廳里的那麼貴，自己在家也可以輕松DIY~~
材料
主料：義大利面160g、鮮蝦150g、番茄1個、白乳酪100g、青椒半個、紅椒半個；
輔料：橄欖油適量、鹽適量、蒜5瓣、香菜2棵、檸檬汁1匙、番茄醬1匙、黑胡椒粉適量、黑胡椒碎適量
番茄鮮蝦義大利面
1
鮮蝦去殼去蝦線，加檸檬汁、適量鹽和黑胡椒粉拌勻放置15分鍾；
2
番茄去皮切小丁；cheese
捏碎准備好；
3
青、紅椒切小丁；蒜切碎；香菜切末；
4
鍋中加水加少許鹽和橄欖油，入義大利面煮8分鍾；
5
煮好後撈出瀝干；加1匙橄欖油拌勻待用；
6
熱油鍋，炒香蒜末；
7
加入蝦仁炒1分鍾；
8
倒入番茄，加1匙番茄醬，炒勻後稍煮一會兒；
9
加入青、紅椒炒勻；
10
加入義大利面，加入適量黑胡椒碎，炒至均勻上汁；
11
關火，灑入乳酪和香菜拌勻即可。（吃的時候灑在上面也可）
小貼士
煮意麵的時間比包裝所示少1-2分鍾的口感更好。

H. 如何做鮮蝦義大利面

前言
前幾天和兒子他們去了意式餐廳，其中就點了義大利面，蠻好吃滴。
這意麵我買了好久，一直放著，今天就為自己做了一款鮮蝦義大利面，材料是現成的
這是我第一次做這款面，這煮麵也不知要煮多久反正就邊摸索邊做咯，結果是.....一級棒！
材料
主料：義大利面100g、鮮蝦仁50g、番茄100g、小玉米30、胡蘿卜25g；
輔料：芹菜2根、洋蔥適量、橄欖油適量、料酒適量、鹽適量、白砂糖適量、番茄醬適量、干蔥適量、澱粉適量
鮮蝦義大利面
1
准備食材
2
鮮蝦放料酒去腥，放入澱粉
3
攪拌備用
4
鍋內加水燒開，放入義大利面、橄欖油、適量的鹽，煮熟
（煮的過程中加入2次少量的冷水）
5
番茄切塊
6
洋蔥、小玉米、胡蘿卜切小塊，芹菜撕去莖折成小段
7
鍋內放橄欖油燒熱，放入洋蔥碎炒出香味
8
放入鮮蝦煸炒，再放番茄煸炒
9
放入其他的蔬菜，加鹽、糖、適量的水，加蓋煮熟
10
放入番茄醬調味
11
最後放入煮熟的義大利面，翻炒片刻
12
裝盤
13
最後撒些干蔥.
OK!
可以開吃啦，酸酸甜甜的特好吃
小貼士
1、煮麵的時候要比普通的面時間要長些，而且中間要加2-3次的冷水，中間可以嘗下，要是不夠軟可以延長煮的時間
2、鮮蝦用料酒去腥味，再加適量的干澱粉，攪拌，這樣煮出來的蝦有彈性
3、放入你喜歡的蔬菜或葷菜，也可以放入各種香料調出自己喜歡的味道