兒童黑椒牛柳義大利面怎麼煮

『壹』 黑椒牛柳炒義大利面怎麼做如何做好吃

主料義大利面250克牛裡脊肉100克青椒1個紅椒1個洋蔥50克 輔料油60毫升鹽2小勺生粉5克料酒5毫升老抽8毫升雞精1勺黑胡椒碎10克生抽10毫升
步驟
黑椒牛柳炒意麵的做法步驟11.鍋中注入清水煮沸，下入義大利面
黑椒牛柳炒意麵的做法步驟22.大火燒開後轉小火，中途加入三至四次冷水，反復再次煮沸，直至面條完全煮熟無硬芯時，撈出，過涼水沖洗一遍
黑椒牛柳炒意麵的做法步驟33.牛裡脊肉切細絲，加入生粉、鹽、料酒、老抽拌勻，腌漬5分鍾左右
黑椒牛柳炒意麵的做法步驟44.炒鍋入油，大火燒至八成熱時，下入肉絲扒熟
黑椒牛柳炒意麵的做法步驟55.將炒好的牛肉盛起，油留在鍋內，重新燒熱後，下入切成絲的青紅椒與洋蔥，扒炒至斷生
黑椒牛柳炒意麵的做法步驟66.下入煮好的意麵
黑椒牛柳炒意麵的做法步驟77.加入鹽、雞精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒勻
黑椒牛柳炒意麵的做法步驟88.下入牛肉絲，翻炒均勻即可出

『貳』 如何製作黑椒牛柳義大利面

黑椒牛柳淋義大利粉的家庭製作方法（獨家哦~）

沸水，放意粉，至7-8成熟，撈出，濾干水慢慢冷卻。。。

黃油（沒有？）橄欖油（實在沒有就放優質的植物油吧）8成熱，放牛柳（要剔好，切小豎條，勾芡），牛柳變色後灑50%鹽，放入洋蔥（切小丁，在煮麵的時候用油炒7-8成熟，放30%鹽），稍微炒一下，馬上放青椒和紅椒（切大丁）放餘下的20%鹽，適當地淋點水，放黑胡椒，停火，放點味精和雞精翻轉一下。

把意粉放入盤內，淋上醬汁。要再美觀點就在盤邊放幾片西芹葉。

材料在大一點的超市都可以找到的

『叄』 義大利面和黑椒牛柳面的家庭做法是什麼

我只有這個。
義大利肉醬面
用料：1、通心粉二兩。 2、豬肉約二兩。 3、洋蔥二兩。 4、獨蒜一個。 5、番茄醬一湯勺。 6、白糖半咖啡匙。 7、澱粉一大匙。 8、料酒一大匙。 9、鹽適量。
做法：
1、肉剁末，洋蔥切小丁，蒜剁末，澱粉里加適量水兌成芡汁。
2、鍋中放少量油燒至四成熱，下肉末炒散至表面發白，盛出待用。
3、鍋洗凈置火上，放油燒至五成熱，下蒜末、洋蔥丁炒約半分鍾。
4、下肉末、料酒、番茄醬、糖、鹽，翻炒勻。
5、加入半杯水，用中火燒沸再改小火燒約兩分鍾至湯汁將干時，勾芡製成肉醬盛出待用。
6、煮鍋中加水燒沸，下通心粉、適量鹽，煮七、八分鍾至熟，撈出瀝干水分。
7、盛碗里後放一大匙調和油拌勻，以防相互粘連，再淋上肉醬即可食用。

『肆』 如何製作黑椒牛柳義大利面

黑椒牛柳淋義大利粉的家庭製作方法（獨家哦~） 沸水，放意粉，至7-8成熟，撈出，濾干水慢慢冷卻。。。 黃油（沒有？）橄欖油（實在沒有就放優質的植物油吧）8成熱，放牛柳（要剔好，切小豎條，勾芡），牛柳變色後灑50%鹽，放入洋蔥（切小丁，在煮麵的時候用油炒7-8成熟，放30%鹽），稍微炒一下，馬上放青椒和紅椒（切大丁）放餘下的20%鹽，適當地淋點水，放黑胡椒，停火，放點味精和雞精翻轉一下。 把意粉放入盤內，淋上醬汁。要再美觀點就在盤邊放幾片西芹葉。 材料在大一點的超市都可以找到的

採納哦

『伍』 黑椒牛柳義大利面怎麼做

用料
意麵 三小把
牛肉條 二兩
洋蔥 1/4個
蒜瓣 三個
西紅柿 一個（很小的就一個，大的就半個）
青椒 兩個
鹽 適量
老抽 小半勺
蚝油 一勺
生抽 適量
白糖 適量
雞精 適量
番茄醬 一大勺
黑胡椒 適量
黑椒牛柳番茄意麵的做法
水開後將意麵丟入，再次開後中小火定時15分鍾，中途三次加入小半碗冷水，並稍加攪動。同時准備冰水（我是用一個大碗裝熱自來水，裡面投了三個冰袋）意麵煮好用漏勺撈出，放在水龍頭里沖洗至室溫然後馬上投入冰水中備用。
煮意麵的時候，可以同時將牛肉洗凈加入老抽，蚝油，鹽，糖，黑胡椒，按摩腌制。並將蒜瓣拍碎，一半的洋蔥切丁，青椒拍碎去籽切方片備用。
將西紅柿洗凈切小塊，另一半洋蔥切小塊，投入料理機。並加入白糖生抽雞精黑胡椒攪拌成泥。蒜瓣和另一半的洋蔥切碎備用
鍋里下水燒，同時在牛柳上放兩小勺生粉用手抓勻。水開後將牛柳快速分批投入，肉一變色馬上撈出備用。
鍋里放入一大勺植物油。油溫七八成的時候投入蒜末和洋蔥煸香，下牛肉快速翻炒盛出備用。
倒入西紅柿泥，將水份炒干一半，下青椒片翻炒。
將牛肉和意麵倒入翻炒，也可以加入適量的番茄醬增味，這時可以試一試味道，不夠咸就加生抽或者鹽，不夠甜再加點白糖，依據個人口味自行添加。最後用水澱粉勾芡。

『陸』 我買的黑椒醬，還在超市買的牛柳，想做黑椒牛柳義大利面，怎麼做謝謝

黑椒牛柳義大利面
【原料】：嫩牛肉，烏冬面，青菜，蔥段。
【調料】：黑胡椒汁（李錦記的不錯），食用油，生抽，雞精。
【烹飪工藝】：
1、大鍋水燒開，放入青菜焯熟，撈出備用；
2、原水鍋中下烏冬面，煮滾即撈起瀝干備用；
3、牛肉切絲，用少許鹽，黃酒，澱粉，水捏勻，放置15分鍾；
4、鍋中放少許油燒熱，下牛肉絲大火翻炒至斷生；
5、加適量黑胡椒汁翻炒片刻，盛出備用；
6、原鍋加適量油，下蔥段爆香；
7、下烏冬面翻炒，加入美極鮮生抽炒至均勻上色；
8、加少許雞精，鹽調味，翻炒；
9、加炒熟的肉絲和青菜炒勻，裝盤即可

『柒』 niuba黑椒牛柳炒意麵的做法

用料
主料
牛腩50g
洋蔥20g
柿子椒20g
調料
食鹽適量
味精適量
料酒適量
生抽適量
澱粉適量
調和油適量
黑胡椒適量
黑椒牛柳意麵的做法
1.准備好主料2.准備好輔料3.牛肉切成粗條4.牛肉中加澱粉，生抽，鹽，料酒，腌5分鍾5.水燒開6.下入意麵7.青椒切絲8.洋蔥切絲9.面煮熟後過水10.牛肉下鍋炒熟後撈出11.青椒，洋蔥炒熟12.加入意麵13.加入鹽，味精，生抽，水，黑胡椒，牛肉，翻炒即可

『捌』 黑椒牛柳義大利面的家常做法大全怎麼做好

主料

牛後腿肉200g 義大利面300g

大青椒大紅椒各一個 洋蔥半個

李錦記黑椒汁適量 料酒、鹽、嫩肉澱粉適量

黑椒牛柳意麵的做法步驟

11.最後裝盤啦，是不是看起來很有食慾。

『玖』 如何正確的煮義大利面

義大利面的做法：

一、肉醬義大利面

原料：義大利面250克，牛肉餡200克，西紅柿1個，洋蔥半個，大蒜2瓣，青椒1個，義大利面醬一瓶，黑胡椒1/2茶匙，料酒1湯匙，義大利香草碎少許（沒有也可不放），生抽1茶匙，鹽1茶匙，橄欖油1湯匙。

做法：

1、鍋中倒入水，水開後放入鹽和半湯匙橄欖油，放入義大利面，按照面條包裝袋上的時間煮好後，撈出過一下冷水，放入漏勺里，倒入另外半湯匙橄欖油，攪拌一下，以防面條粘連在一起。牛肉餡中調入料酒，腌制5分鍾。將西紅柿和洋蔥切粒，大蒜壓成泥。青椒去蒂去籽後切成絲。

2、鍋中倒入油，待油8成熱時，倒入牛肉餡翻炒至變色後盛出備用。將鍋洗凈燒熱後，倒入油，待油7成熱時，放入切碎的洋蔥丁，西紅柿丁和蒜泥，炒香後倒入義大利面醬，調入黑胡椒，香草碎和生抽後，用鏟子炒3分鍾。倒入牛肉餡，和青椒絲，待青椒絲變軟即可。

3、將義大利面放入盤中，淋上醬汁，撒一些乳酪粉味道更好，沒有的話，不放也可以的。

義大利面的做法

二、茄汁肉醬義大利面

原料：西紅柿3個（其中1個炸成醬），洋蔥半個，黃油10克，羅勒（可以不放），黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒。

做法：

1、在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。

2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、，不停攪拌，大火將湯收干成醬。

3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。

4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。

三、黑椒牛柳炒意麵：

原料：牛肉100克，青椒半個，蘑菇2個，意麵50克，玉米、大蒜、橄欖油、生抽、白糖、黑胡椒、澱粉、鹽各適量。

做法：

1、將新鮮牛肉逆著紋理切成半指長寬的薄片，用鹽、白糖、胡椒粉和適量的澱粉腌制，抓勻，腌制的時候可以分幾次加入冷水，充分抓勻吸收。

2、大蒜切末，青椒切成細條，蘑菇切片和玉米粒放在一起備用。

3、在鍋中放入清水燒開，放入准備好的意麵煮5—7分鍾。

4、熱鍋，在鍋中多放點油，放入蒜末煸香。

5、放入腌制好的牛肉滑炒至變色撈出。

6、留底油放入青椒炒香，放入玉米和蘑菇一起炒至斷生，加入剛才煮過的意麵一起炒。

7、加入適量的鹽調味，再加入牛肉絲，把牛肉絲炒至熟爛，再抹點黑胡椒提味即可。

四、香濃義大利面

原料：義大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋蔥、 大蒜、 西紅柿、番茄醬、法香、鹽、白糖、黑胡椒、 乳酪粉。

做法：

1、先煮麵條鍋，水燒開後，加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的義大利面，不要著急用筷子攪拌，讓面條自然的散落，待面條根部軟化後，用筷子輕輕翻轉幾下即可。加蓋子煮8分鍾。

2、待面條大約7-8成熟的時候，撈出，用涼水沖一下，讓其冷卻，也可以放進冰水中，劃散，之後瀝干水分，淋入適量的橄欖油，用筷子拌勻，備用。

3、我們可以利用煮麵的時間來做醬汁，鍋中加入一勺量的橄欖油，將洋蔥和大蒜切碎 下油鍋爆香，用中火慢慢炒至洋蔥開始變色，然後放入切好的培根或者是肉末。

4、炒至培根出油後，加入切成小塊的西紅柿，加入適量的鹽，白糖調味，炒至西紅柿變軟，加入3-4勺量的番茄醬，加入半小碗水，小火慢慢煮開，直到湯色變紅，西紅柿軟爛後 再次根據自己的口味，加入白糖，適量黑胡椒、鹽調味即可。