在家怎麼用泡麵做義大利面

Ⅰ 自己在家怎麼做義大利面啊

正宗的義大利面你只能在義大利吃到。
我吃過正宗的，
但是
感覺
還不算
自己在家裡做的好啊。
因為義大利人
汁放的好少，
也不加上其他的調料，
所以比較淡味。
下面是我做義大利面的方法，自己原創的，不知道材料你能不能搞到，特別是義大利面，
那是種
黃色的
硬面，乾巴巴的，
要先放到
水裡
燒
軟了
才行。
材料是
義大利面，
番茄醬，蘿卜，
洋蔥，肉末，這是最基本的。
一般第一步都是先把面發水裡燒熟先，因為面很乾
所以要燒個
10到20分鍾。。。不要忘了中間要加幾次水噢，還有要放鹽哦。等面好了
放冷水裡放著。
然後開始
做醬。你要准備。。。
洋蔥，蘿卜，切成丁。牛肉或豬肉，
切成末。
1，熱鍋，放油，本來最好是牛油，不過中國沒的話放
普通油也沒關系。油不要太多。
2，油開了
放入
洋蔥末，接著
蘿卜末，隨便炒一下，加水，不要多，一勺夠了。
等水開了，或快開了，放入醬，
不要太多哦。
3，醬放好後
如果你有的話，
放一點
軟乳酪，
沒有也沒關系。
或者把沙丁魚罐頭放進去，在攪拌。等醬開了
看著鍋里
的醬
慢慢的冒泡的時候，放鹽，一般情況下
只放鹽就夠了，
你喜歡的話可以放點胡椒。
4，放入調味後
攪拌均勻，嘗一下
鹹淡。
5，一切OK後
放入
事前
煮好的面，攪拌均勻。。。
6，加熱一下面後就可以
上桌了哦。。。

Ⅱ 怎麼在家裡做義大利面教程！！

【原料】：西紅柿3個（其中1個炸成醬）、洋蔥半個、黃油10克、羅勒（可以不放）、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒
【做法】：
1、在鍋中用溫火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽，不停攪拌，大火將湯收干成醬。
3、鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水份，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。
4、起鍋，倒入少許油，待油七分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。

Ⅲ 如何將屌絲的泡麵 煮成高大上的義大利面

先做醬料：
材料：豬肉、義大利面醬。
油鍋加熱，倒入豬肉餡炒熟，再加入義大利面醬，適量清水煮開，備用。

方便麵不加調味料煮開，用盤子撈出。
在面上面淋上煮好的義大利面醬即可。

Ⅳ 方便麵怎麼做義大利面

去皮大蒜12瓣，干紅辣椒3根，新鮮香菜2根（連根一起），食鹽適量。橄欖油一大勺。 做法： 1. 在深而大的鍋中加水約三分之一燒開。（水中要加少許鹽和食油）。開鍋後將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鍾。撈出濾水。 2. 將蒜，辣椒，香菜分別剁碎並分開放，平底鍋加熱，放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時放入干辣椒，隨後放蒜碎並將火調小，以防大蒜被炸糊。有了香味以後加入一大勺溫水，和香菜碎以及適量的食鹽。 3. 醬汁有了黏度以後放入煮好的方便麵攪拌均勻之，沒有了湯汁就可以吃了。 4. 味道嗎，你自己嘗吧。我自己也是非常喜歡的，因為做起來比較簡單，而且口感比較刺激，開胃。

Ⅳ 方便麵版義大利面怎麼做如何做

主料
肥瘦豬肉150g 方便麵餅1個
輔料

鹽半勺 料酒半勺
蚝油少許 番茄醬3勺
黑胡椒面半勺
方便麵版義大利面的做法步驟
方便麵版義大利面的做法圖解11. 豬肉切小塊或切成肉沫（本人超愛吃肉 所以切成肉丁吃起來比較滿足～）
方便麵版義大利面的做法圖解22. 放入咸鹽、料酒、蚝油 攪拌均勻 放鍋炒（因為本身肉丁就有肥肉出油 我就沒在鍋中放油 要用不粘鍋 不然肉丁容易粘在鍋上）肉丁炒熟後倒入番茄醬和黑胡椒面 出鍋
方便麵版義大利面的做法圖解33. 水煮開後放入面餅 面餅一面較軟之後翻另一面朝下 盡量讓面餅不變形 面餅軟硬程度根據個人喜好而定
方便麵版義大利面的做法圖解44. 面餅煮好後 避出水 盡量保持面餅不散 轉移盤內
方便麵版義大利面的做法圖解55. 面餅頂上倒入炒好的醬 拌一拌 可以開動啦 趁熱吃

Ⅵ 請問義大利面怎麼做

用料

義大利面 一把

洋蔥 半個

牛肉糜 150g

亨氏番茄沙司 適量

卡夫芝士粉 少許

大蒜 2瓣

黑胡椒碎 少許

鹽 少許

牛肉芝士義大利面的做法

• 准備食材

  

Ⅶ 怎樣用方便麵做義大利面

喜歡義大利面是貪其簡單易做，做好之後主食和配菜就兼有了，味道變化又足夠豐富，色彩搭配還很美觀，再加上我比較貪食高熱量的西式食物，所以義大利面做來做去，做出了樂趣。在這里與眾位分享，希望在吃的旗幟指引下共享美味。

首先，做義大利面最好是在雙灶頭的燃氣灶上，因為需要在煮麵的同時，烹制搭配面的菜餚。過程真是再簡單不過，但其中也有些小小的竅門，我不敢吝嗇，全盤獻上，以供大家參考。

煮麵，用平底鍋盛適量水在火上加熱，待水沸騰時將面放入，記得要握住面的頂端立在鍋子中央，然後鬆手，讓面呈放射狀散開（如果不是長面，而是各種通心粉，就不必放在鍋子中央了，像撒魚食一樣倒進水裡就行了），然後加適量鹽，開始煮。煮的過程中注意，義大利面很容易沸鍋的，要站在旁邊觀望。面煮到何時合適呢？我從一位台灣美食家處偷了一招：將一根面拎出鍋子，拋向天花板，如果剛好黏住不掉落，軟硬度就恰好了。那根拋向天花板的面稍後是會落下來的，所以不用擔心有砸傷腦袋的危險。當然，用指甲掐一下或用嘴嘗一下軟硬度也可以。

最好備一個濾網，將面從鍋中直接倒入網內，煮麵的湯暫時不要倒掉，因為在做配菜的過程中也許會用到。用濾網抖掉多餘的水分是煮義大利面過程中我最享受的部分，顛著飽滿豐富的面，那感覺無異於漁夫拉上來滿滿一網活蹦亂跳的魚蝦，成就感大大的！如果沒有濾網，用筷子將面挑進盤子也很方便啊。

配菜變化就多了，只要掌握幾個重點：用橄欖油、烹制海鮮類義大利面時加白葡萄酒、做蔬菜類義大利面時將菜略炒後可加一點煮麵的水稍微燉一下，然後再加上黑胡椒粉就大功告成了

Ⅷ 如何將泡麵，煮成高大上的義大利面

想要把泡麵煮的像義大利面一樣就需要往裡加一些蔬菜和雞蛋了。把面下鍋燒開以後家裡兩個雞蛋，然後放幾片西紅柿片和白菜絲油菜葉，這樣的面出了口味不同剩下的都和義大利面一樣了。

Ⅸ 如何用方便麵來做義大利面

去皮大蒜12瓣，干紅辣椒3根，新鮮香菜2根（連根一起），食鹽適量。橄欖油一大勺。 做法： 1. 在深而大的鍋中加水約三分之一燒開。（水中要加少許鹽和食油）。開鍋後將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鍾。撈出濾水。 2. 將蒜，辣椒，香菜分別剁碎並分開放，平底鍋加熱，放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時放入干辣椒，隨後放蒜碎並將火調小，以防大蒜被炸糊。有了香味以後加入一大勺溫水，和香菜碎以及適量的食鹽。 3. 醬汁有了黏度以後放入煮好的方便麵攪拌均勻之，沒有了湯汁就可以吃了。 4. 味道嗎，你自己嘗吧。我自己也是非常喜歡的，因為做起來比較簡單，而且口感比較刺激，開胃。

Ⅹ 在家怎麼做義大利面

其實，在家做義大利面是很簡單的事情，只要掌握以下幾點就可以變著花樣做出各種符合自己口味的意麵。

1、材料准備：

意麵、洋蔥、番茄、（這三樣個人認為是必須備齊）番茄醬、黃油、黑胡椒、黑胡椒醬、歐芹碎、奶油、蘑菇、蝦仁、三文魚、牛排、牛肉等等可以根據自己的口味來准備，一般來說，在家做意麵有這幾樣東西就夠了。

食材

意麵 適量

洋蔥 適量

番茄 適量

番茄醬 適量

黃油 適量

黑胡椒 適量

奶油 適量

蝦仁、三文魚、牛肉、牛排等 適量

方法/步驟

比如做番茄牛肉粒意麵，首先需要准備一個鍋，裡面放上適量水，待水燒開之後將適量意麵放進去煮，同時加入適量鹽和油（橄欖油、色拉油都可以），在煮麵過程中可進行下一步材料准備；



接下來把黃油（沒有的話用色拉油也是可以的）放在國內燒熱，倒入牛肉粒，煸炒變色盛出備用；接著將過洗干凈後再次倒入適量油，將洋蔥煸出香味，倒入番茄丁，不斷翻炒，直至番茄出沙（此處需注意，有些脆番茄怎麼炒都不會出沙，所以前期材料選擇很重要），加入適量番茄醬，繼續翻炒，再加入備用的牛肉粒和番茄醬繼續攪拌均勻，最後將瀝乾的意麵倒進去再翻炒一分鍾即可裝盤了。