義大利有哪些文化禮儀

① 義大利的禮儀是什麼

義大利一詞是從威大利業演化而來，意為小牛生長的樂園。古代為羅馬帝國的核心部分。現有人口5641.1萬，主要是義大利人，約占總人口的94%。官方語言為義大利語，個別地區講德語和法語。中意兩國人民有著悠久的友好關系。義大利著名旅行家馬可.波羅是中意兩國人民都十分熟悉的東西方文化交流。
服飾禮儀
義大利人在正式社交場合一般是著西式服裝，尤其是參加一些重大的活動十分注意著裝整齊，喜歡穿三件式西裝。在婚禮上，新娘喜歡穿黃色的結婚禮服。在一些節慶活動中，常舉行規模盛大的化妝遊行，從小孩到老年人，都穿各式各樣的奇裝異服。
儀態禮儀
義大利人說話時喜歡靠得近些，雙方的間隔一般在30－40厘米，有時幾乎靠在一起。他們不喜歡在交談時別人盯視他們，認為這種目光是不禮貌的。他們喜歡用手勢來表達個人的意願，常用的有：用手輕捏下巴表示不感興趣，快走等等。
相見禮儀
義大利人的姓名是名在前，姓在後，除此之外還有一個教名，即嬰兒在洗禮時由神父起的名字。婦女結婚後，大多姓丈夫的姓，也有個別人用男女雙方的姓。義大利人在社交場合與賓客見面時常施握手禮，親朋好友久後重逢會熱情擁抱，平時熟人在路上遇見，則招手致意。
餐飲禮儀
義大利人在製作菜餚時講究色香味，其風味菜餚可與法國大菜比美。他們十分欣賞中國菜，不論男女都嗜酒，常飲的品種有啤酒，白蘭地等，特別愛喝葡萄酒。義大利人請客吃飯，通常是到飯館里去，有時也會在家中宴請親朋好友。他們請客時往往茶少酒多，在正式宴會上，每上一道菜便有一種不同的酒。
喜喪禮儀
義大利人信奉天主教，因此婚禮大多由神職人員主持，屆時在教堂中進行。但在一些地區仍保留著古老的求愛習俗，例如西西里地區的男青年如中意某位少女，常會在清晨或夜晚邀幾位好友來到少女家的窗下，彈起吉它，唱起情歌。義大利的主要節慶有聖誕節，主顯節，復活節，據說義大利中部的瀕海城市維亞雷與法國的尼斯並列為歐洲狂歡節活動的兩大中心。
商務禮儀
義大利企業的總經理握有很大的權力，喜歡獨斷專行，即便是部，課長級人員，也多半僅是照辦上面交待清楚的事情，因此從事商務活動應盡量與總經理直接打交道。義大利人對初次見面的人雖然十分客氣，但往往對問題不予以明確答復，他們不願倉促表態。只有經過一段時間的接觸，取得了他們的信任，洽談生意才能較為順利。
旅遊禮儀
到義大利旅遊的最佳季節是每年的2月至5月，9－11月。在義大利旅遊期間，到零售店購買東西時要注意，他們的商業准則是買賣雙方處於平等地位。義大利人喜歡兒童。如果你到飯店裡用餐，見到一些孩子跑來跑去調皮，千萬不要生氣，否則當地人會對你的行為非常反感。
主要禁忌
義大利人十分忌諱13和星期五，尤其是就餐時，更不準有13個人同桌。

② 你知道義大利人的禮儀禁忌有什麼嗎

義大利人見面時行握手禮或用手示意。有些義大利人約會時不守時。交談中不要談美式橄欖球和政z。在義大利女士受到尊重，特別是在各種社交場合，女士處處優先。宴會時，要讓女士先吃，只有女士先動刀叉進餐，先生們才可用餐。

進出電梯時，要讓女士先行。赴宴遲到是常事。義大利人時間觀念不強，特別是出席宴會、招待會等活動時，經常遲到。他們晚到15或20分鍾是司空見慣的事。如果遲到時間過長，他們常常會說：「交通太擁擠了，真是對不起。」

在義大利進餐時，義大利人的習慣是男女分開就座。進餐順序一般來講，是先上冷盤，接著是第一道，有麵食、湯、米飯或其它主食；第二道有魚、肉等，然後是甜食或水果、冰淇淋等，最後是咖啡。用餐時要注意禮節，不要一次要的太多吃不下。在用餐過程中，不要把刀叉弄的叮鐺作響，在吃面條時，用叉子將面條捲起來往嘴裡送，不可用嘴吸，尤其是在用湯時，不要發出響聲。每道菜用完後，要把刀叉並排放在盤里，表示這道菜已用完，即使有剩的，服務員也會撤走盤子。

在義大利的商店門口有插葡萄枝的習慣。義大利是盛產葡萄酒的國家。許多小城鎮甚至鄉村農戶也會釀酒。過去，有些農民家裡釀了許多酒，自給有餘，便打算出售一些。他們將葡萄枝掛在自家門口，過路人一看便知道這家有酒賣。一旦酒已售完，綠枝就被取下。這一風俗一直延續至今，有些商店門口仍然掛起葡萄枝。

義大利人忌數字「13」。凡住房號、劇院座位號等都不準有13的字樣；贈送紀念品時，切忌送手帕，認為手帕是親人離別時擦眼淚用的不祥之物；送花時忌送菊花，因為菊花盛開的季節正是他們掃墓的時候送花的花枝、花朵應為單數。無論男士，女士都不得穿短褲、短裙或無袖襯衫到教堂或天主教博物館參觀。

③ 義大利有哪些風俗禮儀

1.信仰方面
義大利宗教眾多，各種宗教組織多達四百個，由於教會辦有很多醫院和學校，因而對義大利的政治、文化等影響較大。
2.飲食方面
以義大利各大區的地方傳統風味菜、大餐為主。由於意式西餐餐具以刀叉為主，因此在吃飯時應盡可能保持安靜，吃喝盡量不發出聲音，餐間交談也宜等嘴中無食物再交談
3.日常交往
如果有人打噴嚏，旁邊的人馬上會說：「salute!」意思是說：「祝你健康!」究其原因，據說歐洲人十分害怕感冒，在歐洲發生過重感至死的事情，當著別人打噴嚏或咳嗽，被認為是不禮貌和討嫌的事，所以本人要馬上對旁邊的人表示「對不起」。
4.做客方面
義大利人對晚餐重視，重要宴請活動一般安排在晚上，就餐時間比較長。

④ 義大利的飲食禮儀

中西方的飲食文化其實有很大的不同，對於能與法國或者歐洲其他大國相媲美的義大利，它是西餐烹飪的始祖。下面是我搜集整理的義大利的飲食禮儀，希望對你有幫助。

義大利飲食文化概述

義大利美食包含了多種多樣的文化和歷史，然後又反哺給了整個世界，但就是如此開放的世界級美食系統卻具備自己鮮明的民族特色，北意、南意、中意、小島，每一個區域都有自己高貴的特色，甚至十里之內都會各有各的精彩。高度區域化強調新鮮的時令特徵是義大利美食的首要特徵。在此之上，義大利人把自己對於藝術的天賦完美地嫁接到了生活當中，廚房就是最自由的工作室，過程之繁復，選料之苛刻，製作之精細令人擊節，而無論是胖嘟嘟的義大利中年男性大廚，還是懷有古典式性感的義大利母親，應由他們烹制的食物一律典雅中有渾厚的原味，豐腴中又遍布點石成金的細節。

義大利飲食特點

首先，義大利菜餚講究原汁原味，做魚和雞大多不放什麼作料，只在鍋里煎或烤制，然後澆上檸檬汁，或撒點胡椒面和鹽即可上桌。吃蝦則只在白水裡煮一煮;其次，義大利人每頓飯一般只有三道菜，桌上放有麵包，可以自取：第一道一般是面條或其它麵食，如薩餅、通心粉等。吃面條要用叉子捲起往嘴裡送，切忌用嘴吸出聲音;第二道主菜一般是肉類，如牛排、烤雞、煎魚等，旁邊配有一些蔬菜。西餐中的肉通常都是大塊的，需用刀叉將其切成小塊，邊切邊吃，吃雞或龍蝦可以用手，魚類一般都已去了骨刺，吃起來很方便，對少量小刺，應用手捏出放在盤子上，不能直接往盤中吐;第三道是生菜沙拉;餐後有水果和甜品。

義大利的飲食禮儀

1、關於餐前送禮的禮儀。

義大利朋友在請朋友上家裡吃飯時，客人可酌情帶些小禮物。

禮物一般習慣當場打開，如葡萄酒，甜食或巧克力，鮮花等。送鮮花時切忌不能送菊花，因為菊花是葬禮上用的;送花時還要注意送單數;而紅玫瑰是表示對女性的溫情，一般不要送;手帕而且也不能送人。

還可帶些有民族特色的精緻典雅的小工藝品或紀念品。

義大利人在安排座位時是一男一女叉開，有時還把丈夫與妻子分開。客人帶的酒、食物和甜點也可以馬上食用。

2、餐桌上的禮儀。

吃意式西餐主要用刀叉，因此，義大利在餐桌上的習慣是吃要盡可能閉嘴，吃喝盡量不發出聲音;吃面條要用叉子卷好送入口中，不可吸入發出聲音。

餐間談話也宜等嘴中無食物再交談，否則被認為沒教養。每一道菜吃完後，只要把刀叉並排放在盤內，就表示已吃完，有剩的話服務員也會撤了。

餐桌上不要起身跨越幾個人去夾取較遠的餐點或拿調味品，需要離自己眼前較遠的事物，要請鄰座代勞，將遠處的餐點盤或調味品拿拿給自己，接著再取食物放入個人碗盤中。

3、餐桌上的酒文化。

義大利從南到北都是盛產葡萄酒之地，因此義大利的葡萄酒品種和品牌都很多。義大利人喜歡喝葡萄酒，是家庭餐桌上每頓必備的飲料，有客人來更是以酒相待。

但是，義大利人喝酒的方式比較講究。

一般在飯前喝開胃酒，又稱餐前酒，使人喝了能刺激胃口，增加食慾。

席間根據海鮮或肉類等不同品種的菜，來選擇不同的葡萄酒;席間一般不喝烈性酒，更沒有勸酒的習慣，因此，基本沒有酗酒現象。餐後還要喝少量甜酒或烈性酒以助消化。

此外，義大利人還比較喜歡在開胃的軟飲料里摻點烈性酒，在冰激凌上澆點白蘭地，就連最後一道咖啡也要摻上些酒，認為這樣喝起來吃起來才更有味道，與眾不同。

4、餐桌上菜品的禮儀。

義大利餐會提供全套菜牌，包括開胃頭盤、湯、麵食、披薩、主菜以及甜品。先吃頭盤，湯或面稱為第一道菜，主菜等於第二道菜，然後是沙拉、甜品或乳酪，最後是咖啡或飯後酒，每道菜餚選一款即可。

⑤ 義大利用餐禮儀注意哪些禮節

義大利的葡萄酒品種和品牌都很多，所以義大利人喜歡喝葡萄酒，是家庭餐桌上必備的「飲料」，義大利人習慣本國傳統餐飲，即意式西餐，以義大利各大區的地方傳統風味菜、大餐為主。我們一起去看看 用餐禮儀文化 吧。

義大利人習慣本國傳統餐飲，即意式西餐，以義大利各大區的地方傳統風味菜、大餐為主。就西餐烹飪來講，義大利應是始祖，可以與法國和其它西歐國家的大餐媲美。因此，義大利人請客人吃意式大餐時也津津樂道，以此為驕傲。也有一部分人喜歡中餐，義大利尤其喜歡富有地方特色的北京烤鴨和清淡又略帶酸甜的粵菜。

他們一般重視晚餐，重要的請客活動往往都安排在晚上，攜配偶同往。中午一般稱為工作餐，比較簡單，一個小時結束，不帶配偶。晚餐時間就比較長，用餐時往往邊喝酒，邊聊天，一頓飯要吃二個多小時甚至更長時間，他們比較推崇慢餐運動，認為這是真正的飲食文化。

義大利人喜愛麵食，往往放在第一道。做法吃法甚多，製作面條有獨到之處，各種形狀、顏色、味道的面條至少有上百種，如字母形、貝殼形、實心面條、通心麵條，菜汁面條等，還有意式餛飩、意式餃子等。吃意式西餐主要用刀叉，因此，義大利在餐桌上的習慣是吃要盡可能閉嘴，吃喝盡量不發出聲音，吃面條要用叉子卷好送入口中，不可吸入發出聲音。

餐間談話也宜等嘴中無食物再交談。否則被認為沒教養。每一道菜吃完後，只要把刀叉並排放在盤內，就表示已吃完，有剩的話服務員也會撤了。餐桌上不要起身跨越幾個人去夾取較遠的餐點或拿調味品，需要，應請鄰座代勞，將遠處的餐點盤或調味品拿到面前，再取食物放入個人碗盤中。

如果義大利朋友請你上家裡吃飯，客人可酌情帶些小禮物，如葡萄酒，甜食或巧克力，鮮花等，也可帶些有民族特色的精緻典雅的小工藝品或紀念品。義大利人在安排座位時是一男一女叉開，有時還把丈夫與妻子分開。

⑥ 義大利有哪些風俗

一、宗教信仰

義大利憲法規定，一切宗教在法律面前完全平等，只要不違反法律，都有權按自己的教規建立其組織並開展活動。天主教為意第一大宗教，但政府沒有正式將天主教定為國教。大約有90%的義大利人信仰天主教，其餘信仰新教、東正教、猶太教、伊斯蘭教和佛教。各種宗教組織達400多個。

天主教歷史悠久，在義大利的勢力和影響巨大，與義大利人的關系極為密切。全國有200多個教區，各種修士人數眾多，教堂、修道院遍布全國大小城市村鎮。教會辦有很多醫院和學校，對義大利的政治、文化等影響很大。

羅馬城內的梵蒂岡是羅馬教廷所在地、世界天主教中心。

三、禮儀風俗

1、服飾禮儀。義大利人在正式社交場合一般著西式服裝，尤其是參加一些重大的活動十分注意著裝整齊，喜歡穿三件式西裝。在現代婚禮上，新娘一般穿白色結婚禮服。在一些節慶活動中，常舉行規模盛大的化妝遊行，從小孩到老年人，都穿各式各樣的奇裝異服。

2、儀態禮儀。義大利人說話時喜歡靠得近些，雙方的間隔一般在30－40厘米，說話時習慣比劃各種手勢。

3、相見禮儀。義大利人的姓名是名在前，姓在後，除此之外還有一個教名，即嬰兒在洗禮時由神父起的名字。婦女結婚後，大多姓丈夫的姓，也有個別人用男女雙方的姓。義大利人在社交場合與賓客見面時常施握手禮，親朋好友久後重逢會熱情擁抱行貼面禮，平時熟人在路上遇見，則招手致意。

4、餐飲禮儀。義大利人在製作菜餚時講究色香味，其風味菜餚可媲美法國大菜。義大利餐配酒十分豐富，從餐前開胃酒、佐餐葡萄酒到餐後消化酒等，在正式宴會上，每上一道菜便有一種不同的酒。義大利人特別愛喝葡萄酒，白葡萄酒一般搭配海鮮魚蝦類餐食，紅葡萄酒配禽鳥牲畜等肉類餐食。義大利人請客吃飯，通常是在飯館里，有時也會在家中宴請親朋好友。到高檔餐館或受歡迎程度較高的餐館用餐，一般需提前預訂座位。

5、喜喪禮儀。義大利人信奉天主教，因此婚禮大多由神職人員主持，在教堂中進行。但在一些地區仍保留著古老的求愛習俗，例如西西里地區的男青年如中意某位少女，常會在清晨或夜晚邀幾位好友來到少女家的窗下，彈起吉它，唱起情歌。

6、旅遊禮儀。到意旅遊的最佳季節是每年的2－5月，9－11月。在意旅遊期間，到零售店購買東西時要注意，他們的商業准則是買賣雙方處於平等地位。義大利人喜歡兒童,如果你到飯店裡用餐，見到一些孩子跑來跑去調皮，千萬不要生氣，否則當地人會對你的行為非常反感。

⑦ 義大利有什麼特殊的文化或習俗

在義大利人心目中，自由是最重要的，義大利人的守時集體觀念相對差一點，宴會遲到20分鍾左右都是十分正常的事情。義大利人忌諱交叉握手，忌諱數字「17」，忌諱送菊花，當著眾人面打噴嚏或咳嗽，在義大利人看來不僅是意見不禮貌的事情，而且還是會令人討厭，據說是因為歐洲人曾有過因重感流行而置死人命的先例，感冒在義大利人眼中也如洪水猛獸般恐怖。和其他歐洲國家一樣，義大利人也倡導女士優先，在就餐、乘車、乘電梯等情況下，都會女士先行。
義大利的婚喪嫁娶習俗，豫歐洲其他國家相似，儀式多與宗教儀式相關。義大利人的嫁娶需要經過訂婚(交換婚戒)、結婚(分為民政和教堂婚禮)兩道儀式，3月、4月是義大利青年選擇結婚高峰期。
義大利人在1794年5月以前不允許離婚的，在1974年5月全民公決後，義大利人的離婚率一直居高不下。
義大利人的埋葬方式多為土葬，多葬在大型公墓內。

⑧ 義大利禮儀常識有哪些

義大利主要是義大利人，90%以上居民信奉天主教。

如果有人打噴嚏，旁邊的人馬上會說：「薩爾維！（祝你健康）」。另外，當著別人打噴嚏或咳嗽，被認為是不禮貌和討嫌的事，所以本人要馬上對旁邊的人表示「對不起」。

女士受到尊重，特別是在各種社交場合，女士處處優先。

義大利人熱情好客，待人接物彬彬有禮。在正式場合，穿著十分講究。見面禮是握手或招手示意；對長者、有地位和不太熟悉的人，要稱呼他的姓，加上「先生」、「太太」、「小姐」和榮譽職稱；和義大利人談話要注意分寸，一般談論工作、新聞、足球；不要談論政治和美國橄欖球。

義大利人有早晨喝咖啡、吃燴水果、喝酸牛奶的習慣。酒特別是葡萄酒是義大利人離不開的飲料，不論男女幾乎每餐都要喝酒，甚至在喝咖啡時，也要摻上一些酒。

義大利人忌諱菊花。

⑨ 義大利商務禮儀及忌諱

義大利商務禮儀及忌諱

引導語：義大利人在與賓客相見時，習慣熱情向客人問好，面帶笑容地以“您”字來稱呼客人。一般都喜歡客人用頭銜稱呼他們。下面是我為你帶來的義大利商務禮儀及忌諱，希望對大家有所幫助。

禮節禮儀

他們時間觀念不強，對約會總習慣遲到，認為這樣是禮節風度。他們在官方場合衣著整齊、舉止端莊，平時也極愛打扮自己。在服飾上都喜歡標新立異。他們有說話心直口快，情緒愛激動的特點，談問題時從不轉彎抹角或耍心計，一般都是直出直入的開誠布公。

義大利人習慣用手語表達個人的意願，常用的手勢有：用大拇指和食指圈成O形，其餘三指豎起，意表“好”、“行”或“一切順利”;豎起食指來回擺動，意表“不”、“不是”、“不行”;一邊伸出手掌，再加上撇撇嘴，意表“不清楚”和“無可奉告”;用食指頂住臉頰來回轉動，意表“好吃”;五批並擾，手心向下，在胃部來回轉動，意表“飢餓”;五指並攏，用食指側面碰擊額頭，意表罵別人“笨蛋”、“傻瓜”。

義大利人喜愛綠、藍、黃三色，視綠色為春天的色彩;認為蘭色會給人帶來吉祥;黃色一般常用於美神及婚禮服裝上。他們偏愛鄒菊，認為鄒菊象徵著義大利人民的君子風度和天真爛漫。他們對狗和貓兩種動物異常喜愛。有的人把狗視為自己的家庭成員，認為狗是人類最忠實的朋友。對貓感情極深的原因是，貓曾為當地消除鼠疫立下過功勞。

義大利人相互見面時，大多都慣行握手禮，常見朋友之間，多招手示意。義大利的格瑟茲諾人，遇見朋友總習慣把帽拉低，以此表示對朋友尊敬。

一般禮儀

按慣例，要給收拾房間的女傭、勤雜工以及停車場服務員等小費;即使帳單里已包含了服務費，仍應給侍應生留下少許小費。

稱謂與問候

義大利人全部喜歡握手和打手勢來表達意思。

凡是大學畢業生都有頭銜，而且希望你稱呼他們時使用頭銜。

約會與准時

遵守時刻不是義大利人的德行――至少在社交活動時是不遵守的。商業上的約會要事先安排好。

款待與饋贈

午飯是一天中最豐盛的一頓，在特殊情況下可能持續兩三個小時。

主人一再邀請吃中飯或晚飯而拒不接受，這被認為是不合乎禮貌的。如果是在家裡請客吃飯，你應該帶去葡萄酒、鮮花或巧克力。忌送菊花，那是用於葬禮的。送花要送單數的或是一打。

商業上交換禮品在義大利是很普通的`。

交談

一般的話題有英式足球、家庭事務、商業和地方新聞。

應避免的話題是美式足球和政治。

信仰忌諱

羅馬天主教為義大利的國教，另有少量的新教徒和猶太教徒。

義大利人忌諱“13”和“星期五”。認為“13”數象徵著“厄兆”，“星期五”也是極不吉利的。他們忌諱菊花。因為菊花是用於葬禮上的花，故人們把它視為“喪花”、“妖花”。他們忌以手帕為禮送人。認為手帕是擦淚水用的，是一種令人悲傷的東西。所以，用手帕送禮是失禮的，同時也是不禮貌的。他們忌諱別人用目光盯視他們。認為目光盯視人是對人的不尊敬，可能還有不良的企圖。他們在與客人閑談中，不喜歡議論有關政治方面的問題，以及美國的橄欖球等話題。

飲食習慣

義大利人習慣吃西餐，以法式大菜為主，一般都對晚餐比較重視。進餐時大多數人都喜歡喝酸牛奶。他們對中國的飯菜極為欣賞，大多數人都喜歡吃中國的美味佳餚。

義大利人做米飯，習慣將淘好的大米和切碎的蔥一起放在油鍋里，稍微炒一下，然後倒進煮鍋里，加上鹽和水，蓋好鍋蓋，用文火煮熟。他們喜歡喝酒並非常講究。一般飯前要喝開胃酒，吃魚時喝白葡萄酒，吃肉時喝紅葡萄酒，飯後喝少量的烈性酒，並喜歡酒中加進些冰塊。他們用餐習慣拖延時間，能長達二三個小時。通常不用刀叉，而用手抓食。他們愛吃辣椒，菜餚越辣越好。

義大利人在飲食嗜好上有如下特點：

①注重 講究菜餚與酒的搭配，注重菜品的濃、香;爛。

②口味 一般口味喜肥濃、愛辣、甜酸味。

③主食 以麵食為主，也吃米飯。對面條、燒麥、鍋貼、水餃、什錦炒飯都感興趣。

④副食 喜歡雞、鴨、魚、蝦、海參、豬肉、牛肉、羊肉等;也愛吃西紅柿、黃瓜、菠菜、白菜、洋蔥、土豆、豌豆、茄子、蘿卜、大頭菜、青椒等蔬菜;調料愛用蔥、番茄醬、乾酪、胡椒、蒜等。

⑤製法 對炸、煎、烤、炒、紅燜、紅燴等烹調方法製作的菜餚偏愛。

⑥中餐 喜愛中國的魯菜、京菜和川菜。

⑦菜譜 很欣賞涼拌粉皮、麻婆豆腐、香酥雞、醋溜大頭菜、炸春卷、辣子肉丁、蔥爆牛肉、火靠大蝦、干燒魚、奶汁干貝科瓜球、紙包雞、酸辣蛋花湯等風味菜餚。

⑧水酒 愛喝咖啡、酸牛奶、礦泉水和冰鎮汽水;樂於飲用紅茶，晚上習慣喝薄荷茶;啤酒、香檳酒、白酒、白蘭地，都是他們愛飲用的品種。

⑨果品 對柑、桔、檸檬、葡萄、枇杷、蘋果都很喜歡;乾果愛吃花生米、核桃仁、杏仁等。

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