⑴ 義大利有哪些很著名的美食/
1,奶油培根意麵
奶油培根意麵是一道經典的義大利美味菜餚。原料是直身意麵、培根、淡奶油、高湯(沒有可省略)、口蘑、西蘭花、洋蔥、大蒜碎。
2,奶油培根蘑菇意麵
奶油培根蘑菇意麵是一道菜品,主料是螺絲意麵、培根、口菇、西蘭花,輔料是黃油、淡奶油、鹽、麵粉。
3,咖喱肉丸意麵
咖喱肉丸意麵是一道菜品,主料是肉丸、義大利面、咖喱醬。
4,義大利烤雞
義大利烤雞是以雞腿肉、土豆等為主要原料的菜品。輔料是檸檬、辣椒、胡椒、香草末、橄欖油、鹽、蒜、迷笛香、海鹽。
5,吞拿pasta沙拉
吞拿pasta沙拉是一道菜品,主料是螺旋pasta、吞拿罐頭、沙拉蔬菜、青豆、紅心腌橄欖、小洋蔥,輔料是蛋黃醬,製作難度是普通。
6,蔬菜乳酪焗通心粉
蔬菜乳酪焗通心粉是一道以Penne斜管面、西紅柿、馬蘇里乳酪、西蘭花、洋蔥、茄子、橄欖油、軟乳酪等為主要食材製作的美食。
⑵ 義大利美食有哪些
披薩 Pizza
義大利有許多奇妙的傳統菜餚,但也許沒有什麼比那不勒斯披薩能更好地概括了義大利烹飪的精髓。歷史悠久,簡單以及新鮮,優質的食材–共同創造出最完美和正宗的披薩餅。
那不勒斯的披薩餅是在18至19世紀之間發明的,基本上是一種扁平的麵包,上面撒了西紅柿,馬蘇里拉乳酪和初榨橄欖油。聽起來很簡單,但實際上,製作真正的那不勒斯披薩是一門藝術,而不僅僅是3到4種簡單的配料。
⑶ 義大利有哪些必吃的美食
一、就義大利面就有很多種,夠吃一個星期、
二、義大利的披薩一絕
三、義大利的牛排也不錯。
四、推薦義大利的冰激凌,不虧。
五、如果有機會義大利的古老莊園的葡萄酒可以嘗嘗。
還有很多,就不一一介紹了。
⑷ 甜品是一種廣受追捧的美食,意式甜品有哪些呢
義大利甜品作為正餐後的美味,最大優點就是精緻可口。義大利的甜點種類繁多,包括著名的提拉米蘇,朗姆酒糕,西西里乳酪卷,牛角麵包,意式圓頂蛋糕,義大利脆餅,意式乳酪,外交官方糕,曼多瓦酥餅,那不勒斯派,義大利杏仁餅,西西里乾酪蛋糕,糖霜條,甜酥包等。
提拉米蘇。這款甜品的知名度不用多說。提拉米蘇以芝士為原料,用手指餅干為輔料,並加入適量的可可或者咖啡粉製作而成,口味的層次感豐富,最重要的事甜味適中,非常受到人們的喜愛。冷涼的意式濃縮咖啡,朗姆酒,雞蛋和白砂糖。蛋清和蛋黃分離,蛋清加入白糖打泡,蛋黃中加入芝士和朗姆酒,製作成蛋黃芝士醬。手指餅干,打泡蛋清和蛋黃芝士醬分成鋪在模具中,冷藏兩天,最後撒上可可粉就完成了。
外交官方糕。該甜品在義大利非常流行,三層烤制的酥皮中間塗抹了厚厚的奶油,口感香甜和酥脆。
⑸ 義大利有哪些美食呢
義大利算是世界上最古老的美食城邦之一了吧,而相對於吃貨來說,去到義大利,先吃一頓才是最關鍵的。那麼義大利有哪些特色美食呢?
6.乳酪
馬蘇里拉是那不勒斯所在的坎帕尼亞大區生產的一種新鮮乳酪,馳名世界。它是採用地方水牛的牛乳製成的。圓圓的、白白的,小點兒的像湯圓,大點兒的像饅頭,嫩得像豆腐,但比豆腐筋道。平時將它們浸在水裡以保持新鮮,吃時切片,可拌沙拉,或夾在麵包里吃;比薩餅雖然品種多樣,但有一樣東西無論如何也不可少,就是mozzarella乳酪。另外用這種特產乳酪的食品還有mozzarella in Carrozza,是一種將茄子、乳酪和西紅柿烤出來的一道風味菜。
⑹ 義大利十大名菜
帕尼尼、潘納庫塔、巴馬乾酪、Gelato冰淇淋、燴飯、烤寬面條、提拉米蘇、餃子、蔬菜濃湯、菜肉餡煎蛋餅。
在義大利十大名菜里,對於帕尼尼這個東西,有人可能會以為是肯德基那種,其實是不一樣的。在義大利,帕尼尼其實是一種比較傳統的食物,就很漢堡差不多,但是裡面有很多的火腿,乳酪,西紅柿和一些醬料。潘納庫塔一道甜點的名字,相信很多女孩子在看到這個圖片的時候就會覺得很心動了,這個名字在義大利語里的意思是煮沸的奶油,所以它其實就是由奶油做成的。巴馬乾酪這道菜在坎帕尼亞和西西里島特別受歡迎,除此之外,在美國也是很有名的,因為它使用嫩雞胸肉,乾酪和番茄醬一起搭配,然後再底下鋪上一層義大利面,吃起來口感十分不錯。Gelato冰淇淋也是一道很不錯的美食。除了我們都熟知的義大利面,其實燴飯在義大利也是扮演著比較重要的角色的,因為主要成分是米飯,所以不管你想要加什麼餡料都可以自己自由發揮。烤寬面條這個菜乍一看有的人可能會覺得像是烤餅,其實也差不多,只不過是因為它的寬度比較長,一般來說餡料也有很多種,比方說碎肉,西紅柿或者是其他的一些蔬菜。提拉米蘇這個甜點也是相對來說比較出名的,吃起來甜中帶有一點點咖啡的苦味,雖然有點膩但是又覺得特別好吃。餃子不僅是在中國比較出名,義大利也是有這個食物的,只不過他們國家的餃子長相跟我們的不太一樣,他們有的時候還會在裡面放上乳酪。蔬菜通心粉在義大利語中是許多不同成分的湯的意思,所以,一般來說,在夏天的時候他們通常會使用一些比較新鮮的蔬菜或者是義大利面和米飯,既可以做成冷的,也可以做成熱的。煎蛋餅在義大利也比較常見,一般都是會出現在義大利人的早餐桌上,吃起來既美味又飽腹。
此外義大利美食還有義大利面和披薩、米蘭小牛肉、義大利熏火腿、意式煎小牛肉火腿卷、牛軋糖等。
⑺ 大多數非義大利人都不知道的義大利美食是什麼呢
就在昨天,我做了一道這樣的菜;金槍魚醬牛肉。
你需要一個瘦肉,我通常用小牛肉,這是切開的樣子:
大約800克的肉(一塊)你需要200 - 250 g罐裝金槍魚的橄欖油,一個大的胡蘿卜,洋蔥一個媒介,一個大蒜瓣,芹菜莖,香菜,幾個咸鳳尾魚、幾個咸酸豆,花椒,丁香,extravirgin橄欖油(總石油應該約半杯),白葡萄酒醋(半杯),鹽。
把醬汁淋在肉片上。把胡蘿卜切成棒狀或圓形,用它來裝飾表面。你可以在裝飾中加入一些切片的泡菜,一些醋腌制的酸豆,一些切片的橄欖,或者一點香蔥。保存在冰箱里直到食用時間。
它可以作為開胃菜,也可以作為冷肉菜,配上蔬菜,在夏天絕對美味。
†傳統食譜還要求去掉洋蔥和芹菜,反正大蒜在烹飪過程中會溶解,但我喜歡保留它們,因為它們能增加味道,還能添加一點纖維。
⑻ 除了義大利面和披薩,還有什麼好吃的義大利食物
首先要給大家介紹的第1種義大利美食,那就是大名鼎鼎的義大利咖啡,義大利的咖啡可以說是世界都比較有名的,義大利的咖啡講究的就是一個喝咖啡時的愜意,在義大利喝咖啡就如同在中國喝茶一樣,是一種十分舒服的事情。
第2種要給大家介紹的義大利美食,那就是烤麵包片,烤麵包片也是一種十分誘人的美食,將麵包片煎至金黃色並在上面塗抹一些調味品,這樣吃起來的味道真的是棒極了,絕對是一種你從未品嘗過的美味,如果你品嘗一下正宗的義大利烤麵包片兒,那絕對是一種讓你懷念的味道。
為什麼要去品嘗一下義大利的葡萄酒呢?因為義大利的地理位置非常的符合葡萄的種植,所以說義大利的葡萄酒也是非常出名的,如果吃一些葷菜的話,搭配上一點葡萄酒吃起來就更加的美味了,而且據說義大利的葡萄酒價格不是很昂貴,所以說如果有機會去義大利的話,一定要嘗一嘗義大利的葡萄酒。這就是去義大利不得不吃的6種美食,每一種都是經典,味道令人回味!
⑼ 義大利有哪些必吃的美食
義大利必吃的美食:
1、Tortellini
Tortellini在義大利語中有「肚臍」的意思,傳言這個名字來自於一個好色的面點師,他時常從鑰匙孔中偷窺他的夢中情人。Tortellini的麵皮一般做成袋狀,再包上火腿、意式肉腸、雞蛋、蔬菜、乳酪和肉豆蔻等餡料,與洋蔥或雞熬成的高湯一起煮食。
⑽ 在義大利旅遊,有哪些不可錯過的美食
在義大利旅遊,有哪些不可錯過的美食?
1.在義大利旅遊,不可錯過義大利披薩,比薩餅是一種薄的圓形蛋糕,用手擀麵團製成。根據食客的口味,不同的食材,如蘑菇、洋蔥、青椒、火腿、香腸、蔬菜、酸菜魚等,都加了,還有分紅底和白底兩種披薩。所謂紅底,就是在餅底塗上番茄醬,而白底沒有,加入各種乳酪,做成這種全世界人都愛吃的披薩。