義大利羅勒青醬怎麼吃

① 羅勒青醬意麵的做法，羅勒青醬意麵怎麼做好吃

羅勒青醬意麵的做法
水燒開，放鹽和意麵，按說明時間煮至沒有硬心，撈出瀝干水分待用
大蒜切片，培根切成小段
平底鍋內放入橄欖油燒熱，放入大蒜片炒香，放入培根煸炒至成肉紅色偏干
放入適量鹽，歐芹和香草香料翻炒
倒入煮好的意麵，翻炒至面條都均勻沾上油，放入兩大勺羅勒醬拌均勻
最後放了點新鮮的迷迭香炒了炒
盛起後，撒上現磨的黑胡椒和乳酪粉，拌勻即可

② 義大利青醬怎麼做好吃

做法
編輯
1. 新鮮羅勒取葉子部分洗凈，瀝水。
2. 乾酪刨絲、松子去殼取出松仁，大蒜去皮切小塊。
3. 將羅勒葉、乾酪、松子、蒜、檸檬皮屑、鹽、黑胡椒，放入料理機中，逐次加入橄欖油，攪打。
4. 攪打至醬狀即可。
5. 裝入玻璃瓶中，淋上一層橄欖油，密封保存。

③ 羅勒醬怎麼吃

羅勒醬怎麼吃？

羅勒醬因為顏色是青色，所以又稱為青醬。以下有他的吃法。

青醬意麵』

煮好的意麵直接熱拌羅勒醬，根據自己的口味加適量的鹽調味，再搭配點兒松子。

『蟹棒羅勒意麵』

意麵煮好後放入不沾鍋中，加羅勒醬和撕碎的蟹棒加熱並攪拌均勻，可以根據口味加鹽調味。

『培根羅勒意麵』

熱鍋不放油，煎熟培根碎，放入煮好的意麵，加羅勒醬翻拌均勻。

『帶子羅勒意麵』

做法同上，把培根換成帶子，煎的時候加點兒黃油就行。

『雞蛋沙拉塗吐司』

羅勒醬和碾碎的煮雞蛋拌在一起，搭配烤過的吐司或者歐包。

『羅勒醬炒飯』

熱鍋入油放入蔬菜丁炒熟，放入燜熟的米飯炒散，加入羅勒醬翻版均勻即可，可以酌情加鹽調味。

【關於煮意麵】

深湯鍋放入多半鍋水煮開，加1小勺鹽，放入意麵（長型面一人份就是一元硬幣那麼粗），煮開後要不時攪拌一下防止粘鍋。按照包裝上的時間煮即可，一般長型面就是8～10分鍾，其他形狀的6～12分鍾不等，請看包裝。煮好的意麵我習慣過一下冷水，就直接放水龍頭下沖涼就可以了，反正一會兒也要再放入炒鍋里。

和羅勒醬一起做的時候，我喜歡放入面和醬拌勻後，再加一杯底水，稍微咕嘟一下收了湯汁，會更入味兒。

以上是給我親愛的顧客專門編寫的羅勒醬吃法，為方便大家調味，醬沒有做特別咸，大家可以根據自己的口味酌情放鹽。祝大家用餐愉快🥰！

④ 羅勒松子青醬意麵怎麼做 怎麼做羅勒松子青醬意麵

1、羅勒100g、大蒜1瓣、去殼去皮熟松子50克（炒過的）、橄欖油100～120CC、鹽少許、黑胡椒少許， 扁寬義大利面100克，3-4匙做好的青醬、少許帕馬森乳酪粉、少許橄欖油、鹽適量。

2、將所有材料除橄欖油外一起放入食品攪拌機內攪拌，慢慢加入橄欖油，打成濃稠的糊狀。

3、每次取一次分量的青醬（按自己的喜好，喜歡可以多放，不喜歡就少放）,剩餘的用密封盒盛裝好，表面淋一些橄欖油（增強隔絕空氣的保鮮效果）,放在冰箱可保存一個月。

4、鍋內放水，水中加橄欖油、鹽，水開後，下義大利面，煮9-10分鍾，撈起瀝干裝盤。

5、加入青醬拌勻，撒帕馬森乳酪粉，即可食用，可以表面再撒一些撕碎的新鮮羅勒作為裝飾和提味的作料。

⑤ 請問一下羅勒青醬怎麼做好吃呢

羅勒青醬

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充分拌均勻，酌量加橄欖油，如果需要保存，油量要更大些，以全部封起來為度。

小竅門

羅勒葉子盡可能淋去水份。
配方中的數量不是一定的，可以自行調整味道稍有區別。
每次取完青醬都要用油封面。

⑥ 青醬義大利面的常見做法

義大利青醬螺旋面
材料：
螺旋面適量，新鮮羅勒葉2把、松仁4大勺、大蒜2瓣、新鮮檸檬、橄欖油160ml、海鹽、黑胡椒適量、帕瑪森芝士
做法：
(1)先將平底鍋中火加熱，倒入松仁烤2-3分鍾，中間注意翻炒幾下使松仁加熱均勻;
(2)羅勒葉切碎，加入烤過的松仁、檸檬皮、1大勺新鮮檸檬汁、少許黑胡椒、海鹽以及橄欖油打碎;
(3)加入現磨的帕瑪森芝士，攪拌均勻;
(4)將羅勒青醬加入煮好的螺旋面中攪拌均勻即可。
1、義大利羅勒清醬選擇材料
義大利羅勒青醬所選擇的材料主要有羅勒葉，松子，大蒜末和橄欖油。雖然製作義大利羅勒青醬所選擇的材料看起來並不是很多，但是每一樣材料都是需要確保優質的，因為材料准備的如果不夠優質的話，那麼做出來的青醬口感就不會那麼的純正，營養價值也得不到保證，所以我們一定要選擇好上等的材料來製作義大利羅勒青醬。
2、義大利羅勒青醬的做法
首先要把准備好的羅勒葉子清洗干凈，然後放到碗裡面把水分全部瀝干備用;把准備的松子去除外殼，將裡面的人仁取出來;把准備好的大蒜去皮以後切成碎末;把這些准備的食材全部都放入到料理機中進行攪拌，攪拌的過程中放入一些橄欖油，直到被打成醬狀即可，做好醬以後把它裝入到玻璃瓶中，然後密封保存，想吃的時候就取出來吃。
3、義大利羅勒青醬的特點
義大利羅勒青醬的特點就是非常的清香，而且看起來也非常的美觀，如果自己的食慾不是很好，對於飯菜沒有什麼胃口，那麼就可以選擇吃一些義大利羅勒青醬，因為可以起到很好的開胃作用，吃起來非常的有滋味。在做一些面點或者糕點的時候，也可以把義大利羅勒青醬加入進去，不僅能夠增加香甜的味道，更加能夠使營養得到提升。

⑦ 超市買的羅勒醬怎麼吃

羅勒醬怎麼吃

羅勒醬，是一種義大利特有的香料，它的原材料是羅勒葉，一般是把羅勒葉打成汁液製成的，具有很高的營養價值和葯用價值，非常有益於人體的發展。在日常生活中，羅勒醬怎麼吃?怎麼吃才更營養更美味？下面我們一一分析給大家看，看看羅勒醬怎麼吃以及它的做法、營養價值，還有適宜的人群。

羅勒醬怎麼吃
羅勒醬既美味又健康，那麼羅勒醬到底怎麼吃？在義大利，羅勒醬為很多食材服務，它算是食物的配角，所以一般很少單獨食用，義大利人常常用羅勒醬搭配其他食材來吃。其實每天，義大利人都會用羅勒醬塗抹一些麵包、攪拌一些麵食來吃，這是他們的主食，也是他們一天充足能量的來源。

羅勒醬最常的吃法就是就和義大利面一起攪拌來吃，這樣既能吃到義大利面的韌勁又能吃到羅勒醬的獨特香味。還有一種吃法就是用來塗抹麵包當作一天的早餐。現在羅勒醬在中國的傳播越來越廣，越來越多人熟悉，所以羅勒醬也可以運用到我們中國食材中去，用外國的佐料做出中國菜的味道。羅勒醬自從引進中國，有了更多的吃法，例如有有番茄羅勒醬面、羅勒醬炸蝦、羅勒醬炸多春魚、羅勒燉雞（鴨）、羅勒醬拌海鮮面、羅勒醬鹵肉飯、羅勒醬牛肉飯等等。其實你如果是羅勒醬的愛好者，其實是可以在任意食材上添加一點羅勒醬，用量一點要少，因為羅勒具有一定的提神作用，吃多了會對我們的神經系統有一定影響。

羅勒醬的做法
羅勒醬既然是如此好的一種佐料，我們很多年輕一代肯定不會放過對它的追求，所以在很多大城市，各大超市還有一些鬧市市區也紛紛出現有羅勒醬。但是無論在超市購買還是去義大利餐館吃羅勒醬，羅勒將價格都會比較昂貴，對於想經常食用它的人來說就不理想了。其實在義大利，很多義大利人都是在家裡自己製作羅勒醬，然後放冰箱保存起來，所以我們也是可以在家裡自製羅勒醬的，這樣既方便又實惠。

自製羅勒醬的方法其實很簡單，製作步驟如下：

（1）用干凈的保鮮膜把掰好的大蒜包好，用量可視個人口味而定，然後放進微波爐或者烤箱中加熱20秒，不過要調到高火，這樣的蒜才會有焦香味。

（2）趁著大蒜在微波爐加熱的時候就可以准備3大勺松子油，放在炒鍋里微微炒熱，放在一旁待用。有些人喜歡橄欖油的也可以用一些純正的橄欖油，這樣就不用加熱，但是最好不使用花生油，那樣會破壞羅勒的香味。

（3）大蒜加熱好，油炒香後，就可以一起放進攪拌機一起攪，在攪拌的過程中加入一些松子碎，多少視個人口味而定。

（4）做好的羅勒醬就可以放進冰箱，用保鮮膜保存好，這樣是可以保存好一個星期。

羅勒醬的營養價值
我們知道羅勒醬的原材料是羅勒葉，羅勒的營養成分按100g來計算，含有熱量38卡路里、碳水化合物6.8克、脂肪0.9克、蛋白質2.5克、纖維素1.8克、維生素A357微克、維生素C62毫克。從羅勒葉的營養成分分析來看，羅勒醬是很豐富的營養，非常有益於我們身體，主要體現在以下兩方面：

（1）提神。羅勒醬的清香味對我們的神經系統有一定的刺激作用，食用羅勒醬會有振奮精神的作用，所以如果你精神不夠集中、長期精神渙散、無精打采，食用羅勒醬都會有效果；同時羅勒醬還可以幫助我們增加記憶力。

（2）美容效果。如果你的皮膚出現缺水及老化粗糙、皺紋的話，羅勒醬就有滋潤皮膚的作用，特別有些女性朋友還經常加班和長期面對電腦，出現了黑眼圈、眼袋，羅勒醬也可以緊實我們的肌膚，平衡皮膚的油脂分泌。但是羅勒醬還是不能過多食用，要不然會使皮膚過分緊綳或刺激皮膚。

羅勒醬的適宜人群
羅勒醬既然又營養豐富，製作也簡單，那麼是不是每人都適宜食用？羅勒葉是一種植物，同時也是一種葯材，具有葯用價值，主要葯用功能有有疏風行氣，化濕消食、活血、解毒。在中醫裡面經常用於外感頭痛、食脹氣滯、脘痛、泄瀉、月經不調、跌打損傷、蛇蟲咬傷、皮膚濕瘡、癮疹痛癢等症的治療。既然羅勒葉也是一種葯材，那麼羅勒醬也不是每個人都適合食用的。如果你是屬於氣虛體質，濕熱體質，痰濕體質，特稟體質，陰虛體質，瘀血體質其中一種的話，就不適宜食用羅勒醬。簡單得來說，如果你的肌膚是敏感性的，又或者有消化系統疾病如脾胃虛寒，久泄痢疾，就不適宜食用了。

⑧ 青醬的好吃做法

青醬的好吃做法