1. 義大利特有的一種蔬菜的名字
綠羅紋生菜、絲菊飛、紅羅紋生菜、紫椰菜、牛油生菜,菊苣芽、紅珊瑚都是義大利特有的一種蔬菜的名字。你說清楚點
2. 西紅柿是很多義大利食物的主要食材。在美洲被殖民之前用什麼種植西紅柿呢
首先,雖然在義大利烹飪中番茄很受歡迎,但它們遠沒有在美國義大利烹飪中那麼普遍。在義大利,你不會輕易看到義大利面浸在番茄醬里。通常情況下,我們不僅會提供小份的番茄,還會用一些新鮮的番茄(夏天,我們只會在冬天吃罐裝番茄)。
香腸和蔬菜披薩
披薩真主安拉海員式沙司
這種演變的一個很好的例子就是披薩。對很多人來說,披薩上都少不了一層厚厚的番茄醬。然而,直到19世紀下半葉,西紅柿才出現在披薩上。在此之前,最受歡迎的披薩是friarielli和香腸。即使是番茄在過去和現在都在使用,它也遠沒有讓人望而卻步。通常只需要在表面塗上一兩勺就可以了。
3. 義大利菜特點是講究什麼
1、火候運用
義大利菜餚最為注重原料的本質、本色,成品力求保持原汁原味。在烹煮過程中非常喜歡用蒜、蔥、西紅柿醬、乾酪,講究製作沙司。烹調方法以炒、煎、烤、紅燴、紅燜等居多。通常將主要材料或裹或腌,或煎或烤,再與配料一起烹煮。
2、自然風味
烹制義大利菜,總是少不了橄欖油、黑橄欖、干白酪、香料、西紅柿與Marsala酒。這六種食材是義大利菜餚調理上的靈魂,也代表了義大利當地所盛產與充分利用的食用原料,因此義大利菜餚能無出其右地被稱為「地道與傳統」。
3、花樣繁多
義大利人善做面、飯類製品,幾乎每餐必做,而且品種多樣,風味各異。著名的有義大利面、匹薩餅等。具有不同形狀和顏色的義大利面,斜狀的是為了讓醬汁進入面管中,而有條紋狀的粉令醬汁留在面條表層上,顏色則代表了面條加添不同的營養素。
飲食禮儀
義大利人習慣該國傳統餐飲,即意式西餐,以義大利各大區的地方傳統風味菜、大餐為主。就西餐烹飪來講,義大利應是始祖,可以與法國和其它西歐國家的大餐媲美。因此,義大利人請客人吃意式大餐時也津津樂道,以此為驕傲。
也有一部分人喜歡中餐,義大利尤其喜歡富有地方特色的北京烤鴨和清淡又略帶酸甜的粵菜。他們-般重視晚餐,重要的請客活動往往都安排在晚上,攜配偶同往。
4. 義大利盛產水果的氣候條件
和中國的差不多,也就是那些水果蔬菜,前提是得要種活
種不活的比如說 楊梅 ,就沒有了。。。。。。
5. 求一張最新的義大利「方形西紅柿」的圖片。急!懸賞100分
紅肉蘋果
據美國福克斯新聞和英國《每日鏡報》最新消息,瑞士一名花農採用天然異花授粉技術,花了近20年精心培育出一個紅肉蘋果新品種『紅色之愛』。
該品種的果皮顏色和其它蘋果一樣,但其獨特之處在於,從外皮到果核都是玫瑰般的紅。這種果肉呈玫瑰紅色的新蘋果品種是純天然生長,未經基因技術改造。
專家稱,這是首個「紅入骨髓」的紅蘋果,即使被煎炒、榨汁後仍能保持鮮紅的顏色。這種蘋果的味道也很甜美,比其它品種的蘋果更健康,因為鮮紅色使它比其它的蘋果擁有更多的抗氧化物。
義大利培育出可抗衰老的方形「超級西紅柿」
[提要] 國際在線專稿:據《太陽先驅報》報道,由義大利農民培育出的方形抗衰老「超級西紅柿」近日被揭開神秘面紗,由多位義大利部長共同首次品嘗。7月2日,義大利經濟部長特萊蒙蒂、農業部長加蘭和勞工部長薩科尼共同品嘗了由「超級西紅柿」製成的義大利特色食物通心粉醬。 國際在線專稿:據《太陽先驅報》報道,由義大利農民培育出的方形抗衰老「超級西紅柿」近日被揭開神秘面紗,由多位義大利部長共同首次品嘗。
這種方形的「超級西紅柿」是通過自然方法培育出來的,未經過任何轉基因過程。「超級西紅柿」中番茄紅素的含量非常高,而番茄紅素是高效的抗氧化劑,能夠有效緩解衰老對人體的影響。
7月2日,義大利經濟部長特萊蒙蒂、農業部長加蘭和勞工部長薩科尼共同品嘗了由「超級西紅柿」製成的義大利特色食物通心粉醬。
據義大利農民協會介紹,「超級西紅柿」不僅能夠延緩衰老,還能預防心血管疾病和腫瘤。
6. 義大利主要種植什麼水果和蔬菜
庄園和新鮮農產品是義大利式生活的重要組成部分,尤其是家庭型農庄。從多汁的西紅柿和葡萄到多肉的橄欖,無花果,在義大利肥沃的土壤之上盤踞著太多太多知名的水果和蔬菜了。
7. 義大利有什麼水果
雪橙啊,獼猴桃啊,黃桃啊。,
希望採納
8. 義大利盛產什麼水果
1、橄欖
橄欖是義大利(尤其是義大利南部地區)的代名詞,主要是因為在義大利橄欖油的生產可以追溯到公元前7世紀。橄欖呈卵圓形至紡錘形,成熟時黃綠色,外果皮厚,核硬,兩端尖,核面粗化。
2、葡萄
在義大利沿海岸線和山脈地帶擁有超過200萬英畝的葡萄種植園,據世界葡萄酒協會所說,義大利為世界上第三大葡萄種植國。2008年義大利首次超過法國成為世界首席葡萄酒生產國。
3、柑桔
柑桔通常扁圓形至近圓球形,果肉酸或甜,或有苦味,或另有特異氣味。柑桔栽培遍及五大洲,而以美國、中國、日本、西班牙、義大利、澳大利亞等地的栽培面積和產量居多。
4、桃
桃的形狀和大小均有變異,卵形、寬橢圓形或扁圓形,色澤變化由淡綠白色至橙黃色,常在向陽面具紅暈,果肉多汁有香味,甜或酸甜;產桃最多的國家是中國,其次還有美國、日本和義大利。
5、檸檬
檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果。果橢圓形或卵形,果皮厚,通常粗糙,檸檬黃色,果汁酸至甚酸,種子小,卵形,端尖。主要產地為美國、義大利、西班牙和希臘。
9. 義大利水果主要分布的什麼地帶
義大利產多種溫帶和亞熱帶水果、乾果。1979年水果總產量1,954.9萬噸,居世界第三位。每人平均佔有果品總量次於西班牙,為世界第二位。水果中葡萄產量最多