⑴ 乾的義大利面會壞嗎
乾的不會壞,一般來說物質腐敗是因為微生物活動造成的。在乾燥的環境下,微生物的活動幾乎是停止的,所以乾燥的物質不會腐敗,這也是人們日常把很多容易腐敗的東西晾乾後保存的原因。
⑵ 為什麼我買的義大利面會長蟲
答
1:保管不當
2:為了安全,丟棄
⑶ 義大利面長蟲有什麼辦法
扔掉………………………………都長蟲了……
健康重要啊
⑷ 作為零售商,如何避免倉庫中的義大利面生蟲呢
買點八角桂皮和花椒大料擺在周圍,其實就是利用香辛料的揮發物質特性來驅趕蟲子。當然只是個普通辦法,你如果想從根本解決的話找經銷商或國內代理公司協商解決沒錯。
⑸ 義大利面怎麼
義大利面
簡單介紹做法
【原料】:西紅柿3個(其中1個炸成醬)、洋蔥半個、黃油10克、羅勒(可以不放)、黑胡椒、鹽、義大利面、火腿、青椒
【做法】:
1、在鍋中用溫火融化黃油後,開大火,放入洋蔥碎,炒出香味後,倒入西紅柿丁翻炒。
2、出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、,不停攪拌,大火將湯收干成醬。
3、鍋中倒入清水加熱,待水開後放入少許鹽,再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟,控干水份,在面中倒入少許食用油攪拌,以免沾粘。
4、起鍋,倒入少許油,待油七分熱的時候,放入香菇、火腿和青椒炒出香味後,倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面,在鍋中攪拌翻炒均勻,面也就好啦。
另外一種做法,
食材
義大利面 兩人份
牛排/豬扒 一塊/份
西紅柿 1個
番茄醬 適量
胡椒粉 少量
洋蔥 .半個
鹽巴 少量
橄欖油 少量
方法/步驟
1
准備適量的義大利面,一小把就夠了,兩人吃足夠,因為面煮熟了還會變粗。
2
鍋里放水燒開,可以倒少量橄欖油和鹽巴入味,水位盡量高點,因為小編買的義大利面是長條的,不是空心粉也不是蝴蝶面,水燒開放入義大利面,水位要在義大利面上方。剛開始放進去還是很直很實,一會兒就軟下去了。
3
大概煮個10分鍾,中途要查看,因為是麵食,燒開水會冒出來,義大利面煮的程度最好是不爛的,有點Q並且面心也熟了是最好的,就可以撈起來瀝干水分備用,不用要瀝干所有水分,只是不要泡到水就行,不然面容易爛,而且擔心糊成一團,義大利面比較不用擔心糊。也可以看到煮完面的水很清澈,因為義大利面是不容易糊還有斷的。
4
因為做義大利面嘛,所以這邊順便煎下豬扒,因為不太愛吃牛排哈。鍋里倒入少量橄欖油。
5
把火力開小點。
6
准備好之前腌制的豬扒,這邊就不詳細說了哦,如果你不會腌制牛排豬扒的話,也可以直接外面買現成腌好調料的。
牛排豬扒腌制方法:豬扒放砧板上用刀背在豬扒上敲幾下,把肉筋敲斷掉,尤其是牛排一定要這么做,這樣做的肉吃起來比較柔軟口感才會好,不要敲碎掉,然後調醬汁,准備少量蒜蓉薑末,還有碾碎的黑胡椒(胡椒粉),鹽巴,老抽醬油半碗,調好這些醬汁後,把豬扒放進去腌制幾個小時入味。
7
橄欖油熱好後,放入豬扒,記得頻繁翻面,不要給燒焦了,慢慢的兩面金黃色再到有點小黑。
8
就可以把豬扒盛起來備用,外焦里嫩哦~
9
豬扒只是一個插曲,接下來鍋里繼續放些橄欖油。
10
洋蔥切半個切碎即可,倒入准備好的洋蔥,翻炒幾下。
再繼續翻炒幾下,直到洋蔥煸出香味,可以清晰的聞得到。
西紅柿准備一個切碎,倒入煸炒的洋蔥里。
翻炒幾下,感覺西紅柿有點爛了,加入適量的番茄醬。
小火翻炒幾下,直到西紅柿更爛了。
加入少量鹽巴,雞精(可不加)和胡椒粉。
繼續翻炒,這些就是義大利面的醬汁哦,如果你做的義大利面量比較多的話,這邊可以加入少量開水。如果就一兩人量的話,不需要加水。
把剛才瀝乾的義大利面倒入調好的醬汁里,注意不要用鍋鏟翻炒,擔心糊掉斷掉。最好用筷子或者叉子往順時針方向快速的拌一拌。
快速拌一拌,直到義大利面和醬汁完全融合在一起就可以了。快速拌一拌的原因是醬汁是濃稠的,是很容易幹掉的,還有就是幹了的時候會粘鍋。
最後就是把豬扒和義大利面隨意拼盤咯~想要食慾好,擺盤可以放西蘭花或者西紅柿雕花等其他的哦
⑹ 每次吃完義大利面後都會拉肚子,這是為什麼呢
人出現拉肚子的原因有很多,有可能是由於吃了不幹凈的東西造成的腸胃感染,導致自己拉肚子變成急性腸胃炎。當吃完意麵之後出現拉肚子的情況,應該考慮這個意麵是否干凈,可能這個意麵在製作的過程中,沾染了一些不幹凈的東西,人吃了之後就會導致腹瀉的情況,而且有的時候會變得非常的嚴重。
因為意麵引起了一系列的生理反應,就要在各個方面去尋找原因,是否自己在吃了意麵之後受涼了,肚子受涼就會讓自己一直腹瀉。在煮意麵的時候,有沒有將意麵煮熟?沒有煮熟的意麵,也會導致腹瀉的出現。因為意麵是很不容易煮熟的,需要長時間的水煮才能夠進行食用。
⑺ 面條生蟲屬於質量問題嗎
面條生蟲子好像應該不是質量問題,
應該是保存不當問題,
或者是不管不當情況,
當然假如是商場出售可以屬於質量問題,
屬於出售有問題的商品。
⑻ 公雞牌義大利面里有沙子,大家也有這種情況嗎
你好,沒有吃到沙子,在煮麵之前,水清洗一下義大利面。義大利面採用硬質小麥做成,所以可以在鍋里煮很長時間不糊鍋,煮熟的義大利面可以很好的保持形狀。所以可以用於拌食,也可以用來做湯、炒麵、涼拌沙拉,口感還很筋斗。
⑼ 義大利面上有雜質買了四包義大利面,拆開要煮時,發現每根面上都會有一點一點的棕色點和黑色點,請問,
親,這些黑點多嗎?如果不多,就很正常了,因為義大利面都這樣...雖然具體原因我不知道,應該是生產過程中產生的吧...我都吃5年了,所以大膽放心吃,這太正常
⑽ 義大利面生蟲,還能吃么
不能吃,華東理工大學生物工程學院食品科學與工程系教授劉少偉提醒說,生蟲的米面等食物最好不要吃。因為生蟲後,食物的營養已部分被蟲消耗掉,「一般情況下,不會危害健康,但建議少吃」。
東理工大學生物工程學院食品科學與工程系教授劉少偉解釋說,義大利面生產過程中不需要高溫,不能殺滅產品中的蟲卵等,所以如果原料中含有蟲卵,在合適的環境下,就會長大成蟲。
(10)義大利面長蟲是什麼原因擴展閱讀
義大利麵食用注意事項:
1、面條在下鍋煮時,一定要預先加入鹽和橄欖油,目的是便於入味,以防面條粘連。
2、之後撈出過水,能保持口感有嚼勁,加油翻拌目的是在准備醬汁時面條不會粘連。
3、做好的醬汁可以直接澆在面條上,也可以在鍋中拌勻。