義大利面怎麼做要用水泡嗎

A. 義大利面要提前泡嗎

義大利面是不需要提前泡的。但是由於正宗的義大利面都硬質小麥粉做的，所以即便如何長時間煮制義大利面終究內芯會比較硬。

B. 做義大利面要泡嗎義大利面想要煮熟的快一些應該怎樣做

做義大利面要泡嗎？義大利面想要煮熟的快一些應該怎樣做？.例如大家工作中較為忙的時候，沒有時間煮飯，我們就能夠到超市裡面買更好一些義大利肉醬面，隨後把它煮來吃，口味香還可以填飽肚子給人體補營養，那你知道，西班牙面怎麼煮的快嗎？我認為，這一義大利肉醬面若想煮的快，方式比較簡單，我們能提早把它加小水泡上十多分鍾，並把生雞蛋打在鍋中里邊，加雞精，食鹽煸炒兩下，再放上切好一點的香萊，雞精，西蘭花，白鬍椒粉，郫縣豆瓣醬煸炒兩下，隨後再加上義大利肉醬面和水焯十多分鍾也就可以了。

C. 義大利面需不需要泡呢，還是直接煮

不需要泡，直接煮就可以了，以下是牛肉義大利面的做法。

主料：牛肉160克

輔料：油一勺、鹽一撮、洋蔥一個、青椒一個、姜5克、大蒜5克、西紅柿半個、澱粉5克、白砂糖一勺、醬油一勺、胡椒2克

步驟：

1、將牛肉、姜和蒜切好備用

D. 義大利面條要怎麼泡開

義大利面不需要提前泡發的。

1. 鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的義大利面，不要著急用筷子攪拌 讓面條自然的散落，保持水沸騰的最小火就可以，然後煮1-15分鍾，具體時間根據包裝上寫的，越粗的面需要時間越長，最細的1分鍾，特別粗的13-15分鍾左右。

2. 待面條大約7-8成熟的時候 ，撈出 ， 用涼水沖一下 ，讓其冷卻 ，也可以放進冰水中 ，劃散 ， 之後瀝干水分， 淋入適量的橄欖油 ， 用筷子拌勻 ， 備用我們可以利用煮麵的時間來做醬汁。

3. 鍋中加入一勺量的橄欖油 ， 將洋蔥和大蒜切碎， 下油鍋爆香， 用中火慢慢炒至洋蔥開始變色， 然後放入切好的培根或者是肉末。

4. 炒至培根出油後 ， 加入切成小塊的西紅柿 ，加入適量的鹽 、白糖調味 ， 炒至西紅柿變軟，加入3-4勺量的番茄醬 ，加入半小碗水 ，小火慢慢煮開 ，直道湯色變紅， 西紅柿軟爛後 ，再次根據自己的口味， 加入白糖 、適量黑胡椒、 鹽調味即可。

5. 可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上， 可以將火轉的稍微大一點 ，把面條倒進去， 快速的用筷子拌勻 ，這樣更加入味一些。

E. 義大利面要提前泡嗎

義大利面是不需要泡。 如果在煮義大利面之前用熱水泡過面條，那麼面條就會沒有了原來的韌性，而義大利面最大的特色就是有韌性、有嚼勁。

用沸水煮，再次煮沸以後加涼水， 如果想吃軟點的， 10-12分鍾，吃硬點的8分鍾。 其實義大利面最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。

F. 義大利面條要怎麼泡開

義大利面不需要提前泡發的。
1.
鍋中的水燒開後加入一勺鹽、一勺橄欖油，下入一小把量的義大利面，不要著急用筷子攪拌
讓面條自然的散落，保持水沸騰的最小火就可以，然後煮1-15分鍾，具體時間根據包裝上寫的，越粗的面需要時間越長，最細的1分鍾，特別粗的13-15分鍾左右。
2.
待面條大約7-8成熟的時候
，撈出
，
用涼水沖一下
，讓其冷卻
，也可以放進冰水中
，劃散
，
之後瀝干水分，
淋入適量的橄欖油
，
用筷子拌勻
，
備用我們可以利用煮麵的時間來做醬汁。
3.
鍋中加入一勺量的橄欖油
，
將洋蔥和大蒜切碎，
下油鍋爆香，
用中火慢慢炒至洋蔥開始變色，
然後放入切好的培根或者是肉末。
4.
炒至培根出油後
，
加入切成小塊的西紅柿
，加入適量的鹽
、白糖調味
，
炒至西紅柿變軟，加入3-4勺量的番茄醬
，加入半小碗水
，小火慢慢煮開
，直道湯色變紅，
西紅柿軟爛後
，再次根據自己的口味，
加入白糖
、適量黑胡椒、
鹽調味即可。
5.
可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上，
可以將火轉的稍微大一點
，把面條倒進去，
快速的用筷子拌勻
，這樣更加入味一些。

G. 義大利面要不要拿去用水泡軟了再煮，怎麼做義大利面好吃啊

煮義大利面不用拿水泡了再煮.
煮義大利面先燒水,等水開了,放一些鹽,
放面,在面的包裝袋正面上有寫煮幾分鍾....min,因為各種不同形狀,不同粗細的面需要煮的時間不同,這個建議的時間很可信,如果你喜歡硬一點的面就比這個時間少一,兩分鍾,如果你喜歡軟一點就多煮一,兩分鍾.在煮麵的同時准備醬汁,等面煮到時間了,就撈出面盡量不要有很多水.放到醬汁里.如果你喜歡面更有味道又不是很軟可以煮麵時少煮一,兩分鍾,把這兩分鍾的時間放在醬汁里一起煮.一般義大利人是面撈出後放在醬汁里拌和的.
煮麵的水要稍微多一點,面的量取決於多少人和胃口.煮麵時不要蓋蓋子.

H. 義大利面要提前泡嗎

義大利面料理之前，義大利面要先泡，泡5-10分鍾。義大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱。
義大利面根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數千種。義大利南部的人喜愛食用干意粉，而新鮮意粉則在北部較為流行。意粉多用作頭菜，海鮮意粉配以白酒，而醬料濃的則配紅酒。

I. 義大利面條怎麼做需要過涼水嗎

義大利是一種營養豐富，口感好，味道好的麵食。下面給大家分享兩種做法簡單，美味又好吃的義大利面做法。為了防止粘連我一般會過涼水

7. 加入鹽、黑胡椒汁、少許老抽提色、加少量水，炒勻下入牛肉絲，翻炒均勻即可出鍋

J. 義大利面煮之前要泡嗎