義大利面超市裡叫什麼

㈠ 義大利面是什麼面

義大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

(1)義大利面超市裡叫什麼擴展閱讀

義大利面根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。

地道的義大利面都很有咬勁，但並不是煮得半生不熟，口感上咬起來感覺有點硬的狀態，對於部分習慣了陽春面的中國人（主要在江南地區）而言，可能吃不太習慣。重點在義大利面在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份量約占水量的1%，若少了這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道！

㈡ 西餐廳里的義大利面是什麼面在哪買的到！

大超市都有賣的 西式餐廳越來越多，打開餐牌屢屢見到義大利面，不過有時會被寫成意麵，有時寫成意粉，有時寫成通心粉，有時寫成千層面，有的店還寫成「Pasta」嚇唬人。不僅僅是餐廳，超市裡也經常見到義大利面，要麼放在進口食品櫃台，要麼歸於方便食品，很多MM會被義大利面吸引，因為它的形狀千奇百怪，通過食物發現快樂，這應該是美食的最高境界。 義大利面據說有500多種，細圓形長面條Spaghetti最為常見，去西餐廳講出「斯巴給替」，似乎有一種美味的神秘。除了細實心面條之外，還有一大類被稱為通心粉，像小水管一樣的叫做蔥管面，另一種斜切且有棱紋的叫做斜管面，還有貓耳朵一般的耳形面，螺旋面有時還是兩種顏色，綠色的一股多半加了菜汁，還有大大小小蝴蝶結面，當它們拌上紅色番茄肉醬在餐盤怒放，義大利面傳遞出異國風情。 義大利面做成通心粉的形狀不僅僅是為了美觀，更有一層食物的道理，形狀使得面片可以充分與水以及調料接觸，以便入味，因為在義大利面的烹飪中，醬汁是靈魂。一般來說，粗面適合口味濃醇的醬汁，而細面條則適合清淡稀薄的醬，甚至不加醬而是直接用調味料烹制。在南京的不少快餐式西餐店裡，義大利面會被澆上厚厚的醬汁，味道過於濃郁，以至於令義大利面自身的滋味盡失。不過，放在「快餐」的背景之下，這種厚醬薄面倒可以理解，端出一份澆頭十足的面條，店家的殷勤全在於此了。(文/冰磚)

㈢ 義大利面的面條是什麼面超市裡有賣嗎包裝上是寫義大利面嗎

如果你去超市的話要看一下，因為義大利面很多超市沒有賣，我去過很多超市找過的。最好去有賣進口商品的超市買，比如家樂福，濟之島，麥得龍等等。包裝上是寫的義大利面，一般包裝上都有中文標簽的，寫的都很清楚，產地，日期。一般都是百味來牌子。

㈣ 做義大利面的面是什麼樣子的,在哪裡買得到

我在家樂福買，其實只要是大型的超市像沃爾瑪這類的都有。面我一般是買ZARA的5號面。（全憑個人喜好！你也可以買蝴蝶面）橄欖油就更好買了！我用進口的就在進口貨物的通道買。但我通常不怎麼放橄欖油，我喜歡TABASCO。
對了，買ZARA5號加寬的給你點提示。都知道意麵煮的時間長了就是垃圾，包裝上寫煮10至11分鍾，但煮那麼短的時間根本不行！水要多放！時間得要20分鍾左右。但不能煮的很軟，還是要自己嘗，有經驗就好把握了！

㈤ 您吃過的最奇怪的義大利面是什麼

在印度家庭，用義大利面做甜點並不少見。我覺得它非常美味。

配方中含有煉乳、大量糖、腰果、葡萄乾和用於增加香味的小豆蔻/科薩。你可以清楚地看到，這些食材會嚇到義大利人。

事實上，這種即興創作是有歷史的。在印度，Sevaiyan是一種由磨粉製成的傳統甜點。Sevaiyan的大小、形狀、味道和質地都非常接近粉絲，甚至是義大利面。Sevaiyan通常被用來製作Payas/Payasam/ khee——一種美味的牛奶甜點。

所以，大約在90年代末，義大利面第一次進入印度市場時，家庭廚師開始像seaiyan一樣烹飪義大利面，而且成功了。從義大利面/細面條，這個食譜遍及其他義大利面，比如通心粉。嗯，確切地說它不是義大利面，但它是一種來自中國福建省的面條，魚面。

面條實際上是用魚醬做的。結果它的口感很不尋常，但很好吃。

我猜這可能激發了義大利面，雞肉面條的靈感。

我的意思是它。這些面條實際上是用雞腿肉做的。我不知道它嘗起來是什麼味道，也不知道它怎麼做義大利面，但完整的食譜在這里，所以我會在接下來的一兩個月里嘗試做它。

螺旋紋造型，也是最容易黏在醬料的造型，從形狀上看，就像是放大版的螺絲釘，包裝袋裡裝著各式各樣的顏色，烹煮的時間略長，我每次煮都要煮20分鍾才能煮透，可以配菜一起炒，還可以做成沙拉醬，配上濃郁的奶油乳酪醬或是肉醬都非常適合。

義大利扁平面，這種扁平面就像中國的寬面，但是比寬面略厚一點，做法很簡單，煮上20分鍾，拌上肉醬或是其他醬料，怎麼吃都是兩大碗。

㈥ 義大利面叫什麼去超市買的話怎麼找

義大利面是面和義大利肉醬的組合。面可以選專門做義大利面的面條或者家裡經常吃的面條都行，肉醬，我一般是在網上買，嘗試了幾種覺著酷克壹佰家的肉醬還不錯。本人比較懶，做意麵比較方便。望採納~~

㈦ 我想學做義大利面，但黃油是什麼啊一般在哪裡可以買到

黃油的主要成分是脂肪，可已從奶皮子里提出，然後放到鍋中煮，不停的攪動，直到顏色發生變化，黃色的就是黃油，白色的那個可以繼續煉 直到變為黃色的就好了 也是黃油

㈧ 我想做意麵，但是超市裡面沒有賣，我就買了拉麵，乾的那種，請問做法是不是還是和意麵一樣，沒試過的不要

不行，拉麵和意麵的口感是完全不同的