Ⅰ 孩子愛吃的義大利面怎麼做如何做好吃
用料
有機兒童意麵 1人份
蕃茄(切粒) 1小個
芝士 1片
水煮蛋 1個
蕃茄醬 半匙
鹽 少許
羅勒香草 可有可無
熟白芝麻 有就撒點吧,香!
黃油
有機兒童字母意麵的做法
水開加一點鹽將字母意麵煮10分鍾左右,撈出。拌入碾碎的蛋黃。(蛋白當然也是兒子吃了)
用黃油炒軟蕃茄粒,加入芝士,蕃茄醬,少許開水,鹽煮開,倒入字母意麵炒勻即可。
裝盤撒白芝麻和羅勒香草碎,遞上一杯鮮果汁,開吃吧。
Ⅱ 兒童意麵要煮多久
基本是8-9分鍾左右。一直大火不用小火。最長20分鍾,只要不是一夾就斷那種都可以。最好切斷給小朋友吃,意麵太堅韌
1)要用大量的水!越多越好,隨時保持滾燙!水不夠多,下面時水溫下降太快,煮出來的面不好吃
2)水裡要加鹽,大量的鹽!什麼鹹度?海水的鹹度!一定要讓煮麵的水像海水一樣咸
3)一次煮的面份量不能太多!一個人80克,剛剛好!這也是保持滾燙水溫的方法之一
Ⅲ 孩子愛吃的面條做法
一、炸醬面
主料:50g鹼面、100g榨菜、50g千張。輔料:辣椒油、少量食鹽、20g香蔥、20g香菜、100g花生醬、少許香油、1g味精、20g熟花生末、2g胡椒粉、2g醋。
做法步驟:
1、往芝麻醬中倒入少許香油拌勻,將榨菜切成小顆粒,香蔥和香菜洗干凈之後切成末,千張切成絲,在開水中焯一下。
2、鍋中倒入足量的水,然後把鹼面條放入鍋中,水開後開大火煮1分鍾,煮熟後撈出來過一遍涼水,瀝干水分放到一個盤子里,淋上香油拌勻。
3、吃的時候,把面條放到開水裡燙一下,將花生碎、榨菜、千張絲放到面條里,然後把調好的芝麻醬、辣椒油倒在面條上,倒入少許食鹽、少許味精和醋,再撒上香蔥末、香菜末,拌勻就可以了。
Ⅳ 兒童義大利面怎麼做
主料
義大利面條按需求 番茄一個
洋蔥半個 新鮮豬肉少許
kfc番茄醬兩包 大蒜一片
輔料
鹽少許 糖少許
油少許
兒童義大利面的做法步驟
1. 將洋蔥,番茄,切片。將大蒜切碎。豬肉切碎。
2. 開火,煮義大利面,放點油。
3. 讓義大利面燒著,拿另一個鍋燒醬料,熱鍋冷油,然後放大蒜洋蔥炒,再放碎肉炒,再放番茄炒,然後加水加番茄醬加少許鹽少許糖。煮的粘稠一點就可以。
4. 這時義大利面也應該煮好了,取出冷水沖一遍,放少許油攪拌一下,然後瀝干,倒入鍋中的醬料內炒一下,就ok了。
Ⅳ 喜歡吃意麵的朋友們平時在家都是怎麼做的呢
說起義大利面,應該是無人不知,無人不曉。
義大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的義大利面,是義大利的特色主食。
義大利面的起源簡單說有人主張起源於中國,由馬可·波羅帶回義大利,後傳播到整個歐洲。也有人主張:當年,羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題,想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計,從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(義大利面)。
下面推薦5種義大利面的吃法,每天做一款,每天不重樣。
01
韓國泡菜意麵
用料
意麵 ,韓國辣醬,雞蛋,火腿,包菜,清水
做法:
1、鍋里煮開水,放一小勺鹽,把義大利面豎著放進去,呈發散狀,等面部分煮軟後,用筷子打圈攪拌,面條會都到水裡去。煮8分鍾左右(意麵包裝袋上會提示此款大約煮多久)用筷子夾起看看可不可以斷,差不多就撈出放在冷水中備用,再醬料快炒好時撈出拌入橄欖油
2、鍋燒熱,倒入少許油差不多熱了後,加入雞蛋,翻炒
3、依次加入火腿絲和包菜,加入兩勺韓國辣醬,翻炒。
4、加入少許清水 稍濃稠後關火,澆在已經煮好的意麵上。
02
番茄肉醬義大利面
用料
義大利面,牛肉糜,番茄,橄欖油,鹽,蒜蓉,黑胡椒
做法
1、義大利面煮的時候加點橄欖油加點鹽,可以避免粘住。煮好以後撈起來過涼水。
2、做醬,番茄剁碎了,肉剁碎,肉末裡面加點黑胡椒。
3、橄欖油炒香蒜蓉,下肉末,炒熟,下番茄小塊,加番茄醬,炒軟,炒成一鍋醬,撒黑胡椒。
4、澆到意麵上,起鍋的時候加上一點鹽。
03
海鮮意麵
用料
意麵適量,大蝦適量,肉餡少許,洋蔥半個切丁,西紅柿3個切丁,黑胡椒粉少許,濃縮番茄汁3大勺,鹽,乳酪,橄欖油
做法:
1、鍋內少許油放入肉餡煸炒至8成熟,放入洋蔥丁兒煸炒出香味兒
2、放入西紅柿丁兒慢慢炒轉至中火慢慢熬制
3、放入濃縮番茄醬
4、翻炒使番茄丁兒慢慢與湯汁融合(熬制的時間大概20分鍾左右)
5、放入大蝦快速翻炒
6、鍋內放入水,水開後放入意麵煮8分鍾左右無硬心兒即可撈出
7、瀝干水分放入少許橄欖油並快速攪拌(這樣意麵不會粘在一起)
8、將瀝干水分的意麵放入熬好的濃湯汁快速翻炒,使之融合在一起
9、關火,撒上乳酪即可
04
泰式甜辣牛肉意麵
用料
意麵牛肉,青椒一個,洋蔥半個,菠菜,鹽,生抽,香油,泰式甜辣醬
做法
1、鍋里的水燒開,撒入適量的鹽,將意麵呈發散狀放入,煮到自己喜歡的硬度後放一邊備用。
2、鍋燒熱,倒入適量香油,炒至牛肉變色後盛出
3、鍋內放油,放入青椒和洋蔥,炒至洋蔥透明後放入菠菜,意麵和牛肉。
4、加入適量的鹽,生抽,翻炒
5、加入泰式甜辣醬,翻炒均勻後盛出。
05
蔬粒奶油培根意麵
用料
意麵,豌豆粒,玉米粒,培根,洋蔥,橄欖油,黃油,淡奶油,鹽,四季胡椒現磨,檸檬海鹽現磨,羅勒可選香,芹可選
做法
1、鍋入水燒上,水沸後入幾滴橄欖油一小勺鹽,放入意麵煮之
2、培根切小塊,洋蔥切細圈,大蒜拍碎待用。意麵煮好瀝水撈出待用
3、鍋入黃油中小火劃開,入培根,大蒜煎香,入洋蔥、豌豆,玉米炒至洋蔥略變色入意麵炒勻,入淡奶油煮至自己喜歡的粘稠程度。
4、裝盤,撒羅勒碎、香芹碎。
Ⅵ 兒童義大利面怎麼做
食材
材料:意麵,肉末,蕃茄丁,木耳
方法/步驟
1
准備原料:
肉末用少許鹽抓勻,腌製片刻。入鍋前加少些油抓勻(這樣不容易粘鍋)
油鍋蒜末爆香,入肉末翻炒至變色即盛出
另起油鍋,入蕃茄丁翻炒
蕃茄丁大火炒成泥後,加入適量水燒開
泡發洗凈的木耳倒入鍋內煮開,加鹽和糖調味後轉小火
義大利面折短一點(這樣更適合小朋友吃)
鍋內水燒開,加鹽和少許油,放入意麵煮開後,轉中火繼續煮至意麵中間沒有白芯(意麵比較難入味,事先加鹽煮會更入味,油是防粘的)
煮好的意麵用冷水沖洗一下並瀝干(這樣口感會好一些,不沖也可以)
意麵和肉末倒入湯鍋內,大火煮開,再稍煮一會,使味道融合即可
完成裝碗大圖欣賞:
Ⅶ 意麵的做法簡單的方式番茄醬
番茄沙司義大利面是很普遍的一種特色美食,主要是用番茄沙司和義大利面製做而成的特色美食,是很受大夥兒鍾愛的,很多人平常都喜歡吃番茄沙司義大利面,番茄沙司義大利面製做起來不但簡易,並且還非常的便捷,吃起來味兒也是十分非常好的,非常合適工作一族服用,番茄沙司義大利面的做法也是許多 的,下邊詳細介紹番茄沙司意麵的做法。
番茄沙司意麵的做法
1.鍋中加水,燒開後加一勺鹽,再放義大利面。3歲下列孩子吃,煮的時間比義大利麵包裝表明上的時間再多2分鍾,要軟些,平時成年人吃義大利面有點兒硬邦邦的的較為美味,但小孩還是要軟些漸漸地銜接。
2.煮開撈起來,有植物油略拌和,避免 黏連。
3.洋蔥切丁。鍋里放無鹽黃油,溶化燒開後加洋蔥炒到金黃色,邊沿略脆。
4.隨後下小寶寶牛羊肉泥。
5.一大勺番茄沙司,兩炒勺番茄醬。
6.炒勻後加牛乳和乳酪,攪拌均勻。
7.煮到乳酪溶化,料汁色調勻稱放入鮮面條,一起炒,按照本人口感下鹽。
8.起鍋。
番茄沙司義大利肉醬面,所含維他命C、蘆丁、番茄素及水楊酸,可減少血膽固醇,防止主動脈粥樣硬化及冠心病。另帶有很多的鉀及偏鹼礦物,能推動血中醋酸鹽的排出來,有降血壓、有利排尿、消腫功效,對高血壓、慢性腎臟病有優良的輔助醫治功效。
營養成分
1.西紅柿中帶有豐富多彩的維生素D及C,其酸鹼性是因為檸檬酸鈉及蘋果酸引發,內服西紅柿阿拉伯膠,可減少飼膽甾醇大白鼠血細胞及肝中的膽甾醇量。西紅柿汁可讓高血壓降低,平滑肌激動。
2.西紅柿性涼味甘酸,有清熱解毒生津止渴、養蔭涼血的作用,對發熱渴不欲、口乾口渴、牙齦流血、胃熱口苦口臭、虛火旺盛有不錯治療效果。
3.含有蘋果酸、檸檬酸鈉等檸檬酸,能促進胃酸代謝,對人體脂肪及蛋白的消化吸收。提升胃液濃度值,調節腸胃,有利於消化道疾病的康復治療。所含水楊酸及甲基纖維素,有促進消化、促進消化功效,可預防便秘。
4.減少血壓常常產生牙齦流血或皮下出血的病人,吃西紅柿有利於改進病症。
Ⅷ 兒童義大利面怎麼做
孩子有固定喜歡的食物,比如西紅柿! 這樣按照孩子的喜好就可以製作義大利肉醬面! 義大利肉醬面:義大利面、脫皮番茄罐頭、豬肉碎和牛肉碎均可,洋蔥,胡蘿卜、大蒜、羅勒葉 步驟:將油加熱,然後放入洋蔥和胡蘿卜翻炒,炒到洋蔥透明為止,接下來放入肉碎和鹽翻炒,炒到全部黑褐色,然後加入番茄罐頭,蓋上鍋蓋燜煮一小會兒就可以了,出鍋之前放入羅勒葉和黑胡椒! 煮麵的時間是7分半種,也可以達到8分鍾!
Ⅸ 義大利面適合孩子吃嗎
如何做出更適合我們口味的義大利面?多加這樣東西,孩子能吃兩碗
如何做出更適合我們口味的義大利面?多加這一樣東西,孩子能吃兩碗
今天小編要教大家做具有中式口味的義大利面。其實提起義大利面,大家都不陌生,現在義大利面幾乎能夠出現在每一個家庭。但是如何做出更加美味,同時又更加符合我們胃口的義大利面呢?
小編在潛心研究之後做出了一道酸甜風味濃郁的義大利面。如果你喜歡這一個口味,就根據小編的步驟做起來吧。
准備食材:義大利面100克,西紅柿兩個,火腿腸一根,雞蛋一個,洋蔥半個,紅椒兩個,大蒜兩瓣,番茄醬,胡椒粉,食用鹽。
製作步驟:
步驟一、首先我們燒開水,在鍋中加入一勺食用鹽。小編建議大家燒水的時候多燒一些,因為義大利面的吸水性非常的強。水燒開之後下,准備好的義大利面。
步驟二、因為義大利面煮制的時間較長,在煮制的時候,我們就可以准備其他配料。首先,把洋蔥切成丁,紅椒洗干凈後,同樣也切成丁,火腿腸也切成丁。如果大家不喜歡吃火腿腸的話,也可以用新鮮的肉末代替。
步驟三、西紅柿在表面劃上十字之後,用開水浸泡一分鍾左右。浸泡過後能夠更容易的撕下番茄皮。去掉番茄皮之後,西紅柿切成丁。
步驟四、切完這些東西之後,頁面已經變得有一些晚,但是還沒有煮熟,這時我們就轉小火繼續煮。一直煮到能夠用筷子輕易的夾斷為止。
步驟五、起炒鍋,燒油。油量可以稍微多一點,食用油燒熱之後就加入,已經切成蒜末的大蒜爆香,大蒜爆香之後直接敲入一個雞蛋的雞蛋在鍋中炒散。雞蛋炒散之後,加入切好的番茄丁,翻炒至番茄丁出汁兒,出汁後再加入,准備好的番茄醬。番茄醬與番茄混合均勻之後,依次加入切好的紅椒丁,洋蔥丁,已經煮好的義大利面。把番茄丁和番茄醬,進行熬制之後,番茄的酸甜味才更容易激發出來這樣做出的義大利面,酸甜味才更佳濃郁。
步驟五、鍋中所有的食材攪拌均勻之後,倒入切好的火腿腸丁,繼續攪拌。攪拌10秒鍾左右後,加入准備好的黑胡椒粉。即可出鍋。
一般來說,傳統的義大利面,對我們中國人來說,口味還是比較淡的。所以小編今天教給大家的這一道義大利面,不僅保留了義大利面的精髓,同時也加入了自己的想法中西結合,非常適合我們吃。
小編有話說:
小技巧一:番茄去皮之後,才能更好的熬制出更加濃郁的番茄醬。而番茄去皮只需要簡單的用開水浸泡一分鍾左右就可以了。而選擇加入番茄醬是為了讓整個面條吃起來口感更加濃郁。如果大家選擇不加番茄醬的話,也可以多使用兩個番茄進行熬制,然後加入一小勺糖,熬制出來的效果也同樣好吃。
小技巧二:如果大家不喜歡火腿腸丁的話,也可以准備好少量的肉末。再進行炒制雞蛋的時候,同時加入肉末一同炒制,這樣也是可以的。加入肉末義大利面,吃起來就有肉香味,口感也會更好。
小技巧三:大家在組織義大利面的時候一定要量力而行,因為義大利面它會膨脹的比較厲害。所以大家在能吃多少的基礎上,再減一點點,基本上就能吃飽了。
這就是小編今天要教給大家的具有中式風味的義大利面。其實對於我們年齡稍長一點的家長來說,是吃不慣傳統的義大利面的,特別是口味偏像牛奶風味的一類。而番茄義大利面幾乎是所有人都能夠接受的。同時融入了我們我們中式風味,我相信各位家長一定能夠接受的。同時你也會喜歡上這一道,酸甜口味非常濃郁的義大利面