義大利的兒童節代表性食物是什麼

❶ 義大利的傳統食物是什麼

義大利菜

靴子形的國土讓氣候、地勢各異的南、北義大利各自擁有獨特的烹調風格。在餐席間盡顯其好客、友好的性格，正是義大利菜的最大特色。

What』s on the Menu
一頓正式的傳統義大利式晚餐一般會有四至五道菜式，除了從菜單挑選外，也可參考定期更新的晚市套餐(Set menu)。雖然選擇較少(每道菜約三個選擇），便分量會較散叫為少。

頭盤
義大利文稱Antipasto，是「用餐之前」的意思。可分為冷（如火腿香腸、沙律或醋腌蔬菜等）及熱（煎、炸菜式如炸魷魚等）頭盤，亦可選拼盤(Misto)，即分量少但選擇較多的頭盤組合。

第一道菜
主要是指湯(Zuppe）、意粉或燴飯(Risotto)，義大利文是Primo Pratto。由於之後仍有主菜，所以分量會較少。

第二道菜／主菜
是整個晚餐的靈魂，主要是海鮮或肉類菜式。少主菜菜式都是以燒烤或油炸方式烹調，享用時用隨意加點在桌上的鹽或橄欖油便可食用。

甜品
沒有甜品作結的菜單又怎會完美？義大利文中甜品Dlolce本身就是「甜」的意思。通常是在享用主菜後才點選的。

點菜方式
基本上是一道頭盤，之後是意粉及主菜，最後是甜品共四道菜式。胃口較大的可在吃甜品前多點一份芝士(Formaggi)，另外也可選擇兩人合吃一盤意粉，但必須在點菜時說明。

義大利菜用餐備忘
·在義大利餐廳的餐桌上一定不會缺少麵包和橄欖油。意式麵包(Pane)種類五花八門，一般在送上開胃菜前便會送上多款麵包，你可以用指直接拿自己喜歡的麵包放在麵包碟上，若沒有盤子，則放在餐巾上便可。吃時可蘸一些橄欖油或義大利醋(Balsamic vinegar，味帶酸甜)，風味較伴牛油吃更獨特。

·甚為人熟悉的義大利薄餅(Pizza)原本是為方便外帶而制的，甚少出現在高級餐廳內，最多隻是以開胃菜拼盤(Misto)形式出現。正宗的意式薄餅是薄而脆的，只鋪上茄醬、芝士、橄欖或香草（如辣菠菜Rucloa），吃時用刀、叉切成適口大小，或捲起來吃較容易。

·義大利菜中的意粉(Pasta)可謂千變萬化，據說單是款式便超過三百種。除意粉外，義大利飯(Risotto)亦是第一道菜的熱門之選，以芝士及清湯煮成的燴口感較硬而濕度較高；另外土豆粉團(Gnocchi)則是家庭味較濃的選擇。

·由於意粉的分量一般不輕，為免吃剩最好與其他人合吃，但必須事先提出要求，而由廚師為各人分配適當分量。自行將幾種食物放在一隻碟上，會令不同醬汁混在一起，影響原味之餘也是尊重廚師的舉動。

·素食在義大利菜中並不流行，蔬菜主要擔任主菜伴碟的配角，但有需要也可向廚師提出要求。

·主菜過後是甜品時間，你可以點選芝士或甜品。部分餐廳會將幾款甜點放在銀制手推車上，再送到你面前以供選擇。

·吃過甜品後可以點飲品，多數是咖啡、紅茶或餐後酒(Digestivo)。一般可點較濃的Espresso，但點加奶的Cappuccino亦無不可。

·在高級的義大利餐廳用餐後，常有機會與主廚見面閑談。這在義大利是相當普遍的，除了是他們友善的性格外，廚師（特別是身兼經營者的）也想聽聽客人的意見。所以餐後如想向廚師表示贊賞，可叫侍應代請廚師出來傾談一下。

·應義大利人的晚餐邀請時，准時是十分重要的，雖不宜早到，也不可遲超過十至十五分鍾。避過整段餐前的社交時段而在開席時才到達，會被視為不禮貌的舉動。

義大利菜特色
義大利半島南北狹長，南北的氣候和地理形勢差別很大，造成兩者各有烹調特色。北部鄰近法國，受影響下有不少加入奶油等的乳製品菜式，應覺味道較濃郁(heavy)而調味則較簡單。南部則用大量茄醬、干番茄、辣椒及橄欖油入饌，味道較豐富。
義大利的夏日食譜以海鮮為主，多採用燒烤、蒸或水煮等保持材料原味的烹調法，調味亦只有鹽及少量胡椒，因為廚師相信過多的調味會掩蓋了海鮮一身來自海洋的鮮味。

Menu Declded－－菜譜上的常用字

菜式：Insalata 沙律、Saltati 炒菜、Minestra 菜湯、elato 雪糕、orbetto 雪葩、Cioccolato 網烤、al Forno 烘烤、Lesso 水煮、Umido 燉煮

配料：Aglio 大蒜、Pomodoro 番茄（番茄干是Pomodoro Secchi，鮮茄汁是Pomodoro E Basilico ）、Peperoncino 辣椒、Olio d』Oliva 橄欖油

醬汁：Arrabbiata 醬汁（如Penne Arrabbiata即辣汁長通粉）、Nero di Seppia墨魚汁

材料：Panceta 意式煙肉、Piccioncino 乳鴿、 Calamaretti 魷魚、Capesante 帶子、Gamberoni 鮮蝦、Aragosta 龍蝦、La Sogliola 龍蜊、Filetto 牛仔柳、Fegato 牛仔肝
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在歐洲各國的菜色中，最為馳名的就是法國菜和義大利菜。但因為法國菜多用乳酪、鮮奶、黃油燒制，不如義大利菜更適合中國人的口味。
義大利位於南歐的亞平寧半島，國土狹長，北部與法國、瑞士、奧地利接壤，南部伸入地中海，氣候相差較大，因此義大利菜的各地風味差異也相當大。義大利北部地區的烹調方法與法國菜相近�嚶萌欏⑾誓蹋�饈潮冉隙啵歡�銥拷�⒍�八股劍��栽�隙嚶蒙角�賾械囊安恕⑾愎健⑺陝兜取D喜科�蚪先齲��胰�婊泛＃�適澈O室約拔骱焓痢五祥�汀6�魑骼鐧耗喜康牟穗然�臼粲詘⒗��縹丁?
所以義大利人常說：「在義大利沒有義大利菜，有的只是地道的鄉土菜。」

匹薩餅和面條

提起義大利菜，我們最熟悉的就是匹薩餅（Pizza）和義大利面（Pasta）。根據烹調方法和調味料的不同，簡簡單單的麵食可以有無窮無盡的變化。
比如匹薩餅，根據形的不同，可分為圓形鐵盤烤制的和方形鐵板烤制的；根據做法不同，又分薄餅和厚餅。而餅上添加的配料就更豐富了：西紅柿加乳酪的匹薩餅被稱為PizzaMargherita；西紅柿加乳酪、蘑菇的叫PizzaconFunghi；西紅柿加乳酪、蘑菇、火腿的叫PizzaconFunghieProsciutto；西紅柿加乳酪、沙丁魚的叫PizzaNapoletana；番茄醬加香料的叫PizzaMarinara；肉片加黃色青椒的是PizzaconPeperoni；海鮮匹薩叫PizzaPescatore。
所以如果不稍懂點義大利文的話，這么多名字就看得一頭霧水了。
Pasta是義大利面的總稱。傳說最早是義大利旅行家馬可·波羅游歷中國之時，深深地喜歡上了中國的面條，帶回義大利去，但又怕路途漫長，無法保存，所以想到了用乾燥法保存，他的游記《東方見聞錄》里詳細記載了乾燥面條的方法。現在的義大利面是用小麥粉加水或雞蛋、鹽揉和而成的一種低熱量的碳水化合物。
義大利面的種類繁多，數不勝數，根據形狀和口味大致可分為三種：長面、短面和雞蛋面。長面以Spaghetti為代表。短麵包括管狀面（Macaroni）、筆尖面（Penne）、貝殼面（Conchiglie）、螺旋面（Fusilli）、蝴蝶面（Farfalle）等。雞蛋面是小麥粉加雞蛋揉制而成的面條，更富彈性和口感，有大寬面（Tagliatelle）、小寬面（Fettuccine）、千層面（Lasagne）等多種。
一般義大利北方更偏愛千層面、管狀面、面餃，中部多吃麵疙瘩，而南方多維持著使用乾燥面條的傳統。而搭配每種面條的醤汁和配料也必須有所區別，比如長面適宜用薄的醤汁或橄欖油，搭配香菇類或墨魚、蛤蜊、鱈魚海鮮；短面適合用厚一些的醤汁，做成肉塊面才好吃。

上海的義大利美食

開設在上海波特曼麗嘉酒店的帕蘭朵義大利餐廳可以說是上海義大利菜的旗艦。
帕蘭朵餐廳以義大利著名建築家AndreaPalladio（1508-1580）的名字命名。他的作品包括義大利東北部維琴察地區的大教堂和其多建築，他的建築設計多帶有穩固的拱門。這種風格傳承到後來，便以他的名字命名為帕蘭朵派。
帕蘭朵餐廳就在酒店入口處、餐廳正門和餐廳另一端，設立了三座帕蘭朵風格的拱門，讓人不經意感到義大利的濃濃風情。餐廳穹頂的燈飾設計別具一格，燈光和自然光完美融合。受到威尼斯總督府裝飾的啟發，餐廳中牆的燈光首次應用日本的纖維光學技術使光影變幻的燈光成為餐廳的一道風景，也創造了一個高雅的氛圍。
蘭朵餐廳禮聘曾多次榮獲國際殊榮的廚師AngeloSabatelli擔任行政總。Sabatelli生長在亞得里亞海岸，那裡盛產地中海天然的健康蔬菜、魚類、貝類和橄欖油，這些都賦他天生的地道義大利美食烹飪才能。
Sabatelli先生的拿手菜點包括：馬沙拉酒浸鵝肝拌藏紅花煨飯；美味海鮮加鮮蘆筍義大利燴飯；羅馬風味烤雞配圓辣椒橄欖和香料；蛤肉燉比目、烤番茄、橄欖；熱巧克力布丁加香草冰淇淋；坦拉米蘇甜點等。
因為他天性喜歡鑽，平時一直在廚房研究各種菜餚的燒法，並不斷研製出新的菜單，所以蘭朵餐廳每個季度都能有一份全新的菜單。如果哪天你有機會去帕蘭餐廳吃飯，也許還有機會當面向Sabatelli討教幾招義大利美食的絕招呢。
帕蘭朵餐廳的飲品也值得一提。比如開胃消食的葡萄酒醋。這些酒醋都是由德國傳統優質葡萄酒釀制而成。葡萄酒醋盛放在細長的玻璃瓶子中，這些造型別致優雅的瓶子全部都由手工製成。品嘗時，酒醋將被倒入特製的長柄玻璃杯。慢慢淺酌，入口醇厚，酸酸的醋的感覺中泛出一股蜂蜜的甜味和葡萄酒特有的香味，奇妙的口味和奇特的酒杯相得彰，人拍案叫絕。
葡萄酒醋一直被歐洲人視為待客的最尊貴禮物和強身健體的妙葯，因為酒醋具有強大的殺菌功能，能促身體新陳代謝，並協助消化碳水化合物及分解脂肪，同時還含有豐富的維生素B1、B12、C和煙鹼酸以及鈣、鎂、磷等礦物質

❷ 義大利什麼最有名！

義大利有名的東西有很多，在此列舉五項代表性的事物，如下：

1. 建築物最有名的是：古羅馬斗獸場、米蘭大教堂、威尼斯、聖馬可廣場、聖瑪利亞教堂

2. 植物最有名的是：雛菊

3. 奢侈品牌最有名的是：古奇（GUCCI）、阿瑪尼（ARMANI）、范思哲（VERSACE）

4. 食物最有名的是：義大利面、冰淇淋、葡萄酒

5. 動物最有名的是：山鷹

❸ 世界各國有什麼代表性的食物

1、巴西 - 烤肉：巴西烤肉是巴西的國宴，據傳是起源於18世紀末，巴西的牛仔們在空閑時間，把肉串在長劍上，放在火上烤，傳承至今就成了巴西烤肉。巴西烤肉講究的是原汁原味，突出肉本身的香味，不會放過多的調料。

2、法國 - 鵝肝：歐洲人把鵝肝、魚子醬、松露並稱為「世界三大珍饈」，在2000多年前，羅馬人就已經開始食用鵝肝了，並把鵝肝進貢給凱撒大帝，凱撒大帝非常喜歡吃。一塊好的鵝肝生產成本非常高，所以一道法國鵝肝的價格也很昂貴，屬於法國的高檔美食。

3、英國 - 炸魚薯條：英國以前由於受地理位置和自然條件的限制，農業不是很發達，每年都要進口糧食，所以飲食文化也不是很發達，食物的選材和做法都比較簡單。炸魚薯條是為數不多受到各國人民喜愛的食品。主要材料就是炸鱈魚和炸薯條，配上醬料吃。

4、印度 - 咖喱：印度民間傳說咖喱是佛祖釋迦摩尼創造的，用多種香料在一起煮，可以遮住羊肉的膻味和騷味。而且咖喱的辛辣可以開胃、促進血液循環，適合印度潮濕、悶熱的環境。

5、日本 - 壽司：日本作為一個島國，海產資源非常豐富，據說日本漁民在賣生魚片時，由於切成片的魚不方便辨認種類，所以會把魚皮用竹簽子扎在生魚片上，方便大家辨認。久而久之，「刺身」這個叫法就被保留下來了，指生魚片或其他的海產品，直接蘸著芥末和日式醬油吃。壽司是用米浸泡醋，配上刺身，靠師傅手工捏成，壽司的好與壞，除了選材之外，關鍵全在師傅的手法。

❹ 外國遊客心目中象徵著義大利的食品是

匹薩了
義大利的國旗都和分紅白綠三色
紅色代表匹薩上的番茄
白色是上面的乳酪
綠色就是匹薩上的一種調料（是一種葉子的粉末）

❺ 義大利特色食品有哪些

1、義大利面

義大利的面條、薄餅、米飯、肉腸和飲料更上一層樓。義大利面條也叫義大利粉，名聲很響。它分為線狀、顆粒狀、中空狀和空心花式狀四個大類，用麵粉加雞蛋、番茄、菠菜或其它輔料經機器加工製成。

其中最著名的是通心粉、蜆殼粉、蝴蝶結粉、魚茸螺絲粉、青豆湯粉和番茄醬粉，有白、紅、黃、綠諸種顏色。這些粉大都煮熟後有咬勁，佐以火腿、臘肉、哈蜊、肉末、魚絲、乳酪、蘑菇、鮮筍、辣椒、洋蔥、蝦仁、青豆和各色作料，馨香可口。

2、義大利披薩

義大利薄餅又名「披薩」，系將油蘸面胚置於批薩鐵盤中添加多種餡料（如豬肉、牛肉、火腿、黃瓜、茄子、洋蔥）烘烙面成，內有干酷番茄醬提味，上面還要點綴橄欖絲和雞蛋丁。義大利有2400餘家專門出售這種薄餅的快餐店，獲利甚豐。

3、義大利火腿肉/肉腸

義大利大盤的火腿肉和肉腸，包括生火腿肉、熟火腿肉和薩拉米肉腸，上至接待外國首腦的國宴，下至平民百姓的餐桌，都少不了生火腿，它不僅口感獨特，而且蛋白質含量高，脂肪含量低，因此還被列入運動員控制體重食譜。

(5)義大利的兒童節代表性食物是什麼擴展閱讀：

義大利風俗

1、和人交談，要端莊和藹，彬彬有禮。雙方不可靠得太近，談話聲音不可太高，坐時忌蹺「二郎腿」，更不能抖腿部，談話要專注，忌在大庭廣眾面前耳語，更不能與對方說話時用手指著他人，會被認為沒教養，或引起不必要的誤會。

初次見面交談切忌打聽對方的收入、家產、年齡和婚姻。異性之間交談時眼睛不能老是盯著對方。在路上與婦女交談應當邊走邊談，不能停下站著說話。與婦女同座時不要吸煙。同相識的婦女打招呼，男方應起立，女的可以坐著回答。

2、義大利人見到外來客人，總是熱情打招呼，握手致意，寒暄問候，有時也行舉手禮。親朋好友相見，除握手外，還要擁抱並相互貼對方的面頰。異性之間可以握手問好，也可以男性吻女性的手背。

3、義大利人的姓名多由兩節組成，前一節為名，後一節為姓，如安東尼奧-布朗卡喬，「安東尼奧」為名，「布朗卡喬」為姓。在文函、信件、請柬里要書寫姓名全稱;在社交場合，在姓的前面冠以先生、女士、小姐;相互關系親密的朋友見面，可以直呼對方的名。義大利人喜歡以頭銜相稱，並同名字或先生、女士、小姐連稱。

❻ 義大利傳統節日及風俗

你好，義大利全年有大約三分之一的日子屬節日。有的是宗教節日，有的是民間傳統節日，有的是國家紀念日。由於羅馬在基督教世界中的特殊地位，普通的宗教節日也就有了特別的羅馬意義。

聖誕節（Natale）12月25日

在羅馬過聖誕節一個特別節目是教皇在梵蒂岡舉行的一系列盛大儀式，其中包括聖誕夜前夕在Basilica守夜。在12月中，保羅六世劇院（Aula Paolo VI）還會為慈善事業舉行傳統音樂會。每年由不同國家捐贈的基督誕生的布景和巨大的聖誕樹布置在聖彼得教堂。

羅馬新年前夕（San Silvestro a Roma）12月31日

在城市各廣場舉行傳統的歲末慶祝活動，有煙花表演、篝火晚會和搖滾音樂會等。共和國總統將出席在Piazza del Quirinale舉辦的古典音樂會。這天地鐵營運到很晚。

那弗納聖誕市場（Mercato di Natale a Piazza Navona）12月8日-次年1月6日受從中世紀流傳至今的傳統的驅使，大量貨攤擁入Piazza NavonaAs，售賣玩具、糖果、節日裝飾物，並且有街道藝術家娛樂群眾。隨著義大利的聖誕老人巫師Befana給羅馬的孩子們帶來禮物，市場也將於1月6日收市。

主顯節（Epifania）1月6日

紀念耶穌顯靈的節日，也是義大利的兒童節。傳說這天騎著掃帚的巫婆Befana從屋頂的煙囪鑽進屋裡來，把禮物裝在靴子里送給小孩。於是，大人們就把給孩子的各種禮物裝在長統靴中，放在壁爐上，而淘氣的孩子會收到樣子象黑炭塊的糖。

狂歡節（Carnevale）復活節前41天

根據基督教教義，過了這一天大齋期就開始了，因此要抓緊時間盡情享受歡樂。現在的人對教規不是很在意，反而狂歡節的傳統延續下來。

復活節（Pasqua）每年春分月圓後的第一個星期日，一般在4月初

彩蛋、兔子和小雞是這個節日的象徵，代表著新生命的誕生。

羅馬生日，4月21日

慶祝羅馬的創立（公元前753年）。所有的考古遺址和運營的博物館都免費開放。

五一音樂會，5月1日

由工會組織，下午2：00到晚上11：00，一些最重要、最受人們歡迎的歌手和樂隊將在聖喬凡尼廣場（Piazza San Giovanni）舉行傳統的音樂會。

國慶節（Festa Nazionale）6月2日

共和國成立紀念日。在Via dei Fori Imperiali 有閱兵儀式，下午Quirinal Gardens例外向公眾開放。

八月節（Ferragosto）8月15日

舉辦盛大的8月節舞會 （Gran Ballo di Ferragosto）。城市的許多廣場，從市中心到郊區，都將舉辦專業的舞蹈表演，音樂由現場演奏，公眾也被邀請加入到舞蹈中來。每個廣場都有不同種類的舞蹈，從探戈到搖滾，從嘻哈到朋克，等等。Piazza del Popolo是活動的中心在。人們要在八月節前後度假，避過在一年中最熱的時候。

夜如白晝（La Notte Bianca）9月17日

文化活動，商店，酒吧，俱樂部整晚開放。

萬聖節（Ognissanti）11月2日

類似於我們的清明節，是一個懷念故人的日子，要掃墓並以菊花祭奠。美國風格的萬聖節活動在義大利並不流行。

❼ 用英語說各國的代表性食物

巴西流行椰果 coconut

義大利流行面條 macaroni(空心面)或者spaghetti

法國流行麵包 bread

西班牙流行牛排 beefsteak

德國流行燒鵝 roast goose

俄羅斯流行乳豬 sucking pig

❽ 義大利有哪些傳統節日

義大利節日

元旦(Capodanno)
聖誕節是家人團聚的傳統節日，而元旦則是親朋好友相聚、同歡樂共迎新年的時刻。人們要在午夜前趕到城市的中心廣場上，帶著香檳酒和紙杯，在新年鍾聲敲響的時候舉杯、碰杯、互相斟酒。有的地區還有從家中扔舊物、酒瓶的習俗，以辭舊迎新。

主顯節(Epifania)
1月6日，這是每年紀念耶穌顯靈的節日，也是義大利的兒童節。相傳，東方三賢士見到伯利恆上升起一顆明亮的星星，於是前往尋找，在1月6日那天見到誕生不久的耶穌，並送上禮物。這就是宗教上所說的耶穌顯靈和三王朝聖。在義大利的傳說中，這天騎著掃帚的女巫貝梵納從煙囪鑽進屋裡來，把禮物裝在靴子里送給小孩，而淘氣的孩子會收到樣子像黑炭塊的糖。

狂歡節(Carnevale)
狂歡節一般在2月份，復活節前41天。根據基督教教義，過了這一天大齋期就開始了，因此要抓緊時間盡情享受歡樂。各個城市一般都會組織各種慶祝活動，有化妝遊行、各種文藝演出等等。人們都穿上誇張搞怪的服裝，拿著彩色紙屑、液體泡沫、充氣塑料棒，向認識和不認識的人身上撒去，噴去，敲去，撞擊出一片片歡樂。義大利以狂歡節著稱的城市是位於海濱的維亞雷吉奧，此外，威尼斯、羅馬、米蘭、佛羅倫薩的狂歡節也各具特色。

國慶節(Festa Nazionale)
6月2日。1946年6月2日，義大利全民公決，正式廢除君主制，建立了義大利共和國，這一天被定為國慶日。

八月節(Ferragosto)
8月15日。在兩千多年前的古羅馬，為了讓人們盡情地歡樂、享受生活，皇帝奧古斯都(Augustus)決定將8月1日定為節日。17世紀末開始，八月節改為8月15日。人們要在八月節前後度假，避免在一年中最熱的時候工作，而充分享受夏天帶來的激情與歡樂。

萬聖節(Ognissanti)
11月2日。類似於我們的清明節，是一個懷念故人的日子，人們要向逝者獻菊花。

❾ 什麼是義大利最好的食物

1. T骨牛排

佛羅倫薩式牛排，是義大利托斯卡納地區特產的牛的T骨牛排，塗滿鹽，胡椒，橄欖油用木炭烤製成，以柔嫩多汁的口感著稱，聞名海內外，但絕對不能超過三分熟，過熟就會影響口感。