義大利產區紅酒有什麼特點

『壹』 義大利紅酒和法國紅酒有什麼區別

『貳』 法國、義大利、西班牙這些舊世界的紅酒各有什麼特點

關於舊世界的葡萄酒

法國

葡萄酒概況：品質和名氣堪稱經典，無論從文化、歷史、質量上，葡萄酒愛好者都會公認獨占鰲頭的始終是法國酒。那些售價不菲，被投資家追捧的世界名酒大部分是法國的列級名庄。法國三分之二的國土上產葡萄酒，產量僅次於義大利。
著名產區：世界聞名的11大產區由於葡萄品種、氣候條件及地域文化不同而各有特色。包括波爾多、孛根第、博若萊、羅納河谷、普羅旺斯、香檳、魯西榮、盧瓦河谷、薩瓦、阿爾薩斯、西南地區。
特別看點：擁有兩千年歷史的釀酒工藝，產地命名監督法規等都為全世界接受和仿效。

義大利

葡萄酒概況：世界最大的葡萄酒生產國。出口量與法國並列前茅，產地面積僅次於西班牙。也是全世界最早的釀酒國家之一。但歷史文化對經濟發展生成負面影響。葡萄品種古老、復雜和繁多以及冗長的酒廠和酒的名字都對其推廣產生負面作用。最近20年，大量新派釀酒師引進外國葡萄品種，大量減產以提高質量和以小法國橡木桶替換大型舊木槽來釀酒，一連串的改革措施近年已取得實際成效，再加上每年的大型「Vinitaly」展覽和政府嚴格要求酒廠遵守DOC特許規定，義大利酒已名聲大振。
著名產區：皮蒙、威尼托、托斯卡納。
特別看點：阿斯的氣泡酒最有名，另外有西西里島的瑪莎拉強化葡萄酒、混合葡萄酒苦艾酒。

西班牙

葡萄酒概況：葡萄種植面積居世界第一、產酒量排第三(僅次於義大利和法國)。
著名產區：全國各地幾乎都生產葡萄酒。以里奧哈、安達魯西亞、加泰隆尼亞三地最為有名。靠近首都馬德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，幾乎佔西班牙所有產量的一半。
特別看點：有氣泡的雪莉酒、里奧哈酒和起泡卡瓦酒最為著名。以製造香檳的方式釀成的「加霸酒」也是眾所皆知的。里奧哈紅酒，品質堪比法國葡萄酒，但價格卻相當合理。

德國

葡萄酒概況：生產量大約是法國的十分之一，約佔全世界生產量的3%。大約有85%是白酒，其餘的15%是玫瑰紅酒、紅酒及氣泡酒。德國白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低。特別適合不太能喝酒的人及剛入門者。不同的葡萄酒各有特色。
著名產區：主要為萊茵河及其支流莫塞爾河地區。莫塞爾酒的酒瓶是綠色的，而萊茵酒的酒瓶是茶色的。萊茵酒的口味更濃郁。
特別看點：德國是雷司令的故鄉，這種葡萄釀出的酒酒香馥郁，口感清爽，今天已經成為有著豐富特性的高雅葡萄酒的代名詞。

『叄』 相對法國義大利紅酒的優勢和特點

相對於法國的葡萄酒，義大利的葡萄酒的劣勢

1、小型企業在義大利所追求的不是均一化產品。

澳大利亞小企業數量也很多，但他們的釀酒風格自成一派，而義大利葡萄酒風格差異很大，進入新市場沒有整體的形象；

2、義大利葡萄酒在國際葡萄酒釀造業中經常提供原酒、酒漿，沒有自己的品牌，不乏義大利酒商粗製濫造的葡萄酒流入國際市場，造成長期以來義大利葡萄酒品質聲望不高；

3、沒有像法國出觀拉菲這樣的品牌，也就是沒有足夠強勢的品牌提升消費者對義大利葡萄酒的整體認知；

4、品質體系混亂，標志可讀性差造成了對義大利葡萄酒品質識別的困難；

;5、義大利人部分傲慢自大的民族特性給經銷商留下了很多不愉快的合作印象；

6、整體推廣力度不如法國．政府、政策支持不夠，義大利酒商也很難齊心協力一起推廣產品。進入市場總是需要投放吧，投放或參加層會不可能宣傳所有的酒庄和產品，弄得那些沒宣傳到位的酒庄就會犯嘀咕．我也出錢了．憑什麼去給他的酒做宣傳呢。

優勢

1、歷史文化悠久。義大利是葡萄酒的發源地，和法國葡萄酒的歷史不相上千甚至更旱。法國歷史上的第一個庄園至今已有2000年的歷史，而義大利第一個葡萄酒庄園卻有著4000多年的歷史。可以說，義大利是最有資格成為葡萄酒歷史文化沉澱的一個國家；

2、葡萄品種豐富多樣。據不完全統計．義大利的葡萄酒品種以上千來計算，本國內獨有的葡萄酒品種也有兩三百之多，豐富的葡萄酒品種、獨特的氣候土壤，再加上酒庄不同的釀酒風格，這些因素排列組合之後所釀造出來的葡萄酒是無法計算的，至今都沒有官方統計數字；

;3、極高的品質潛力和價格優勢。義大利葡萄酒有意思的地方還在於從lGT級別中，高明的進口商或許還能淘到相當於法國AOC級別的酒。法國葡萄酒貴是因為人家己經是市場標桿，在義大利10歐元的葡萄酒相當干法國波爾多40歐元的葡萄酒，有的還可以和列級名庄酒的品質娘美。5歐元到10歐元的葡萄酒利潤率最高，在5歐元以下，品質不會特別高．但是便於擴展銷售量。中端的義大利葡萄酒最具潛力，一般可以擁有獨家經營權，而且價格合適；

4、義大利美酒與美食完美搭配，滿足對個性和獨特性要求的消費者。義大利葡萄酒正如義大利人，個性獨特、善於創新和冒險，他們生產的葡萄酒基本上沒有雷同的風格，對於真正熱愛葡萄酒的人來說．義大利葡萄酒絕對是味覺的天堂；世界上任何一個地方的美食都可以從義大利葡萄酒中找到匹配的一款。 （來源：《酒世界》）
希望回答對您有幫助，謝謝！

『肆』 義大利葡萄酒有什麼特點

義大利的葡萄酒歷史久遠。 共和制時代的雄辯家西塞羅，皇帝凱撒都曾沉迷於葡萄酒之中。由於維蘇威火山爆發而一夜之間化為死城的廢貝城的遺跡里，仍保留有很多完整的葡萄酒壺。據說古代的羅馬士兵們去戰場時，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從義大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。 世界第一深受自然環境之惠的義大利葡萄酒，現在佔世界葡萄酒生產量的1/4，輸出、消費量都堪稱世界第一。 街道上到處可見豪放地喝著葡萄酒的義大利人，不禁讓人想起在佛羅倫薩見到的米開朗琪羅所作的酒神巴克斯像。酩酊大醉的美麗的青年像在謳歌著非常奔放的、豐富的自然恩惠和生命。 有地方特色義大利葡萄酒南北呈細長形，自然環境也各式各樣。在北義大利嚴酷的自然環境中產生了世界有名的品質優良的濃厚紅葡萄酒和義大利產起泡酒（spumente)等。而中部杉木林立，在低緩的丘陵上遍布葡萄園。這里的葡萄可製成充滿生氣的柔和的奇安帝（chianti)葡萄酒。而充分享受太陽恩澤的義大利南部，則生產酒精含量高、烈性的葡萄酒。在集合了充滿變化、具有豐富個性的葡萄酒的義大利，希望你一定體驗一下這份魅力。

『伍』 義大利紅酒

不知道你想問什麼。
義大利葡萄酒的主要特點就是高酸高單寧。
適合搭配酸度較高的菜式或者油脂類實物等。

『陸』 聖西卡納義大利干紅葡萄酒有哪些特點

我給你介紹一下他們家幾款酒的介紹吧，這樣你就一目瞭然了！
聖西卡納
托斯卡納馬雷瑪干紅葡萄酒

原 料：葡萄汁、二氧化硫
產品類型：干紅
原 產 國：義大利
葡萄品種：梅樂,桑嬌維塞
葡萄年份：2009
酒 精 度：15.0％VOL
級別：DOCG
特定原產區：托斯卡納 馬雷瑪
生產商：義大利格羅塞托省Roselle Terme鎮穆斯蒂亞奧酒庄（義大利L』Az. Agricola il Mustiaio酒庄）
凈含量：75cl
酒精度：15.0%( Vol)
含微量二氧化硫
歷史：義大利是歐洲最有文化的國家，其葡萄酒的酒標設計也反映出該園的藝術水準。

聖西卡納
布魯耐羅·蒙塔奇諾干紅葡萄酒

原料:葡萄汁、二氧化硫 產品類型:干紅
原產國:義大利 葡萄品種:100% 桑嬌維塞 布魯耐羅
葡萄年份:2007 酒精度:13.5%VOL
生產日期：2011/11/28 L.1332 級別:DOCG
貯存方式:平放或斜放，存放於陰涼避光處
生產商:義大利Le Chiantigiane S.C.A.R.L.酒庄
進口商:天津華泰星商貿有限公司
色澤：濃烈的紅寶石色
香味：紅漿果，黑莓和黑櫻桃的芳香中透出點紫羅蘭的芬芳
口感：入口熱烈豐富，結構完整，單寧柔順。有果香和花香的回味，持久悠長
醒酒時間：90分鍾
最佳品嘗溫度：18℃-20℃
搭配菜餚：紅肉,烤肉,家禽,野味的燒烤,乳酪.各式中餐

聖西卡納
經典基昂帝干紅葡萄酒

配料:葡萄汁、二氧化硫 產品類型:干紅
原產國:義大利 葡萄品種:桑嬌維塞 尼路
葡萄年份:2010 酒精度:13.0%VOL
級別: DOCG
貯存方式:平放或斜放，存放於陰涼避光處
生產商:義大利Le Chiantigiane S.C.A.R.L.酒庄
進口商:天津華泰星商貿有限公司
色澤：近乎熟透的石榴紅
香味：紫羅蘭芳香突出
口感：這款酒具有慷慨的氣味與果香、均衡的口感中帶有一點紅色漿果和柔滑的單寧韻味，具有軟柔光滑的質地
醒酒時間：20分鍾
最佳品嘗溫度：18℃-20℃
搭配菜餚：烤肉,乳酪.各式中餐

聖西卡納
基昂帝干紅葡萄酒
原料:葡萄汁、二氧化硫 產品類型:干紅
原產國:義大利 葡萄品種:桑嬌維塞 尼祿
葡萄年份:2011 酒精度:12.5%VOL）
級別：DOCG
貯存方式:平放或斜放，存放於陰涼避光處
生產商:義大利Le Chiantigiane S.C.A.R.L.酒庄
進口商:天津華泰星商貿有限公司
色澤：呈明亮的寶石紅色
香味：紫羅蘭芳香突出
口感：這款酒具有慷慨的氣味與果香,花香味道。黑櫻桃和紫羅蘭乾燥、平衡的口感。
醒酒時間：20分鍾
最佳品嘗溫度：18℃-20℃
搭配菜餚：烤肉，肉湯

聖西卡納
托斯卡納桑嬌維塞干紅葡萄酒

原料:葡萄汁、二氧化硫 產品類型:干紅
原產國:義大利 葡萄品種:桑嬌維塞
葡萄年份:2009 酒精度:12.0%VOL
級別;IGT
貯存方式:平放或斜放，存放於陰涼避光處
生產商:義大利Le Chiantigiane S.C.A.R.L.酒庄
色澤：呈深寶石紅色
香味：紅漿果，淡淡的黑櫻桃的芳香中透出點千年積淀的泥土芬芳
口感：結構緊密，酒體厚實，圓潤，口感濃淡相宜，優雅精緻,帶點紅色漿果和淡淡的花香
醒酒時間：20分鍾
最佳品嘗溫度：18℃-20℃
搭配菜餚：湯、白肉類和中等熟乳酪

『柒』 義大利六大名葡萄酒

義大利葡萄酒一直是葡萄酒愛好者們探尋的寶庫，在這里總能不斷找到驚喜。但是義大利酒標復雜難懂，是大家公認的。義大利有20多個葡萄酒產區及數不清的子產區，而每個產區都種植著不同的本地葡萄品種，僅官方文件收錄的葡萄品種就有350多個，再加上復雜的義大利葡萄酒分級體制，讓許多初學者望而卻步。如果你對義大利葡萄酒還不甚了解，不妨從以下6種義大利紅葡萄酒開是探索，這可以說是義大利最有名的紅葡萄酒了。當你喝懂了這6種葡萄酒，再去探索其他產區和品種就比較得心應手了。

第一種：巴羅洛(Barolo)

巴羅洛(Barolo)被稱為義大利葡萄酒之王，產自於義大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產區。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造，其主要特點是：顏色較淺，但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元，具有非常強的陳潛力，大多需要陳年10年以上的才適合飲用，被譽為義大利最偉大的葡萄酒之一。

第二種：巴巴萊斯科(Barbaresco)

巴巴萊斯科(Barbaresco) 與巴羅洛(Barolo)是兄弟產區，中間只隔了一個Alba市，其葡萄品種也是內比奧羅(Nebbiolo)，所以Barbaresco與Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco產區的規定比起Barolo來得寬松一些。Barbaresco較為細致高雅，但陳年能力比較沒Barolo那麼強；簡單地說，Barolo是“masculine(男人)”，而Barbaresco是“feminine(女人)”。不過這是大略的情形，隨著越來越多釀酒人採用新式釀造法，釀得相當堅實強勁的Barbaresco也並不少見。1981年Barolo和Barbaresco成為全義大利最早的DOCG級葡萄酒法定產區。

第三種：阿瑪羅尼(Amarone)

阿瑪羅尼(Amarone)產自於義大利東北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)產區。Amarone的釀造方法比較特別：葡萄採摘後，先放在特別設計的風干房裡進行一定程度的干化，然後再拿去釀酒，這樣發酵而來的葡萄酒，香氣復雜馥郁、酒體飽滿強勁、酒精度高達15 ~ 17%。對於慣飲中國高度白酒的人也會對它一見鍾情。

第四種：基安蒂(Chianti)

基安蒂(Chianti)葡萄酒產自於托斯卡納(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)產區，其主要葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。它呈鮮明的寶石紅色，經陳年後偏向石榴紅色，有著足夠的酸度，具有酸櫻桃、茶樹葉、紫羅蘭、草莓醬等香氣的香氣。Chianti產區共有兩個DOCG，分別是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG產區的法規要求更高，其品質往往會更好一些。

第五種：超級托斯卡納(Super Tuscans)

超級托斯卡納(Super Tuscans)並不屬於葡萄酒分級系統，在正式的義大利葡萄酒分級系統中並不存在這一分類。Super Tuscans發源於托斯卡納省的保格利產區(Bolgheri DOC)。葡萄酒法規規定，Bolgheri DOC葡萄酒中必須含有至少70%的本地品種桑嬌維賽(Sangiovese)。1968年，馬里歐侯爵打破傳統，發售了一款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主要成分的類似波爾多風格的葡萄酒，就是著名的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒。Sassicaia雖不是本地品種釀制，但品質卻非常高，被評為世界上最好的赤霞珠紅葡萄酒之一。

雖然Sassicaia具有頂級品質，並贏得了世界名譽，但因為其所用的葡萄品種完全不符合保格利法定產區(Bolgheri DOC)的規定，所以只能標注為義大利普通餐酒(VdT)或優良地區餐酒(IGT)。自此就誕生了超級托斯卡納(Super Tuscans)。

第六種：布魯奈羅蒙達奇諾(Brunello di Montalcino)

布魯奈羅蒙達奇諾(Brunello di Montalcino)產區也位於托斯卡納(Tuscany)省，其釀酒品種也是桑嬌維賽(Sangiovese)。Brunello di Montalcino具有比較獨特的風土條件，高山-海洋混合型氣候，土壤堅硬肥沃，種植的是桑嬌維賽葡萄的一個變種。Brunello di Montalcino都會經過長期的陳釀後才出廠，這使得它的顏色較為成熟，通常為偏石榴紅的紅寶石色。酒香濃郁，持久復雜，有矮樹叢、紅色漿果、泥土、香草、香料、烘烤等香氣，口感高雅和諧，酒體飽滿，酸度合適。也是義大利珍品葡萄酒之一。

『捌』 義大利葡萄酒的特點是什麼

義大利葡萄產區通常分為北義大利、中義大利和南義大利。在北義大利產區，由內比奧羅釀成的葡萄酒，顏色深黑，單寧濃重、芳香復合、風味富有層次，耐存放、陳釀後口感圓潤，是世界公認的佳釀。阿斯蒂（Asti)產區出產的起泡酒由白麝香釀制而成，是除法國香檳區以外最好的起泡酒產區。在中義大利產區，以康帝（Chianti)產區為代表的葡萄酒口感清淡、容易上口、適合新鮮時飲用，而古典康帝則顏色較深、單寧強勁，香氣豐富細致，口感厚重，陳釀增值潛力較高。在南義大利產區，葡萄酒比其他地方葡萄酒更加濃烈，酒精度較高，暫無知名的葡萄酒。義大利酒的綜合感覺，口感復雜 貴族氣息還有一個最顯著的特點是酸度高，這與義大利人的飲食習慣有關。

『玖』 義大利紅酒跟法國紅酒有什麼區別

義大利產區偏南，法國偏北，偏北葡萄成熟慢，品質佳，偏南熟的快，品質略遜一籌。
所以法國酒口味上更豐富更出色，義大利酒則度數都比法國酒高。因為地形比法國更復雜，各地也是各有千秋。雙方高端上都有好酒，只是名氣法國酒更大。謝謝，請給分。

看後又有所感想：葡萄酒化的國格
法國酒：葡萄酒里的德國人
智力酒，澳洲酒，美國酒：葡萄酒里的美國人
義大利，西班牙，德國就：葡萄酒里的俄國人
這是我個人的感悟，看懂看不懂無所謂。