A. 開了封的義大利面能放多久
市面上所賣的義大利麵包裝袋上所標識的食用期限是指在未開封的狀態下，因此當我們買回來後打開吃了一部分，那麼剩下的就必須放入密封容器中保存（還可以放入乾燥劑），以防止黴菌和蟲害。
另外，乾燥義大利面的黏度硬度都被抽離了，因此還是建議大家開封後盡快用完。保存乾燥義大利面，應盡量避免水槽下或外推窗戶的上方等濕氣重或太陽可以直接照射到的地方。
B. 煮熟的義大利面 沒吃完 怎麼儲藏 可以冷凍起來嗎
這種煮熟的不能放冷凍，不然再加熱再吃口感會很差，建議你先放保鮮那裡，然後盡快吃掉。
C. 新鮮意麵和乾的義大利面，分別應該怎麼儲存
義大利面條有很多的做法，其實主要是醬汁起決定性作用，和中國的打鹵面差不多，上海人叫"蓋澆面"澆頭在北方叫"鹵"。義大利面用的澆頭或鹵叫醬汁。
材料：普通義大利面（不是通心粉是細長型的面條）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節關節內側，同時中指，無名指和小手指與食指並列蜷曲成桶狀，在中空部分填滿干意麵，就差不多夠了。約一人份或兩人份。
去皮大蒜12瓣，干紅辣椒3根，新鮮香菜2根（連根一起），食鹽適量。橄欖油一大勺。
做法：
1.
在深而大的鍋中加水約三分之一燒開。（水中要加少許鹽和食油）。開鍋後將面條成輻射狀放入鍋中，蓋蓋兒沸煮約12~15分鍾。撈出濾水。
2.
將蒜，辣椒，香菜分別剁碎並分開放，平底鍋加熱，放一大勺橄欖油。待油有少量青煙上升時放入干辣椒，隨後放蒜碎並將火調小，以防大蒜被炸糊。有了香味以後加入一大勺溫水，和香菜碎以及適量的食鹽。
3.
醬汁有了黏度以後放入煮好的意麵攪拌均勻之，沒有了湯汁就可以吃了。
4.
味道嗎，你自己嘗吧。我自己也是非常喜歡的，因為做起來比較簡單，而且口感比較刺激，開胃。
注意：
煮麵的時候應適時輕微攪動一兩次，以防面與面之間粘連。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，則表明未熟需要繼續煮。
還有就是水要夠多。
D. 如何保存煮多了的意麵
放冰箱啊！然後想吃的時候拿出來放義大利香草，美乃滋或者義大利醋，小番茄，切碎的洋蔥等等你喜歡的東西，就是一道義大利面沙拉了
義大利人都這么吃，不過那種面條（spaghetti）就不用了，主要是那種管狀的或者蝴蝶面什麼的
E. 煮完的義大利面怎麼保存
1、如果是煮好的剩下的意麵儲存方法為：意麵 色拉油用保鮮膜包好放入保鮮冰箱儲存即可。
2、如果是做好的成品：帶湯汁的話先把湯汁倒掉，如果沒有湯汁，待意麵完全涼後放入冰箱即可
3、成品面條最後不要吃剩下的，因為會影響意麵本身的勁道口感。
對於新做好的義大利面在當天食用味道最好。最好在製作的當天全部食用完。如果不小心做多了，可以用冷藏、冷凍、乾燥這三種儲存方式來儲存。
F. 通常飯店一早煮好的義大利面是如何儲存的
可以降面條直接放進冰箱裡面，這樣可以存放1到兩天，盡量不要在冰箱放太久，因為口感和新鮮期都是有限的。
材料
意麵調味醬2小勺，義大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用；
2.鍋內水燒開後加點鹽，開後下義大利面開鍋後加入少許涼水，待再開後改小火煮8分鍾即可撈出；
3.最最關鍵的一步：將撈出的義大利面裝盆內加少許橄欖油拌勻備用；
4.鍋內油燒熱放入蝦仁炒香；
5.倒入拌好的義大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意麵醬；
6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
G. 煮好的意麵怎麼保存煮好的意麵保存方法介紹
1、用冰冷的水沖洗。一來冷卻意麵中止烹煮過程，二來洗去意麵表面的多餘澱粉防止粘合。
2、在厚紙巾上控乾冷卻後的意麵。加入適當橄欖油攪拌。
3、室溫下保存8小時。冰箱保存3天。
4、使用時按量在沸水中煮透意麵。
H. 義大利面只給開水煮熟了,能保存起來嗎
義大利面只給開水煮熟了，以後如果想要保存的話，短暫保存也是可以的，可以把它放到冰箱，用保鮮膜包裹起來，下一頓再來吃也是可以的。
I. 義大利面只給開水煮熟了,能保存起來嗎
可以，但要學會保存方法
直接放冰箱會幹掉,正確的方法是
加入橄欖油或者色拉油,拌勻,用保鮮膜封住碗口,然後在放入冰箱內,下次吃的時候也不會干,吃的時候直接拿出,拌上你想吃的醬料即可