義大利的冰酒怎麼樣

1. 哪裡賣義大利冰紅、冰白酒

一般大城市都有名煙名酒商店 那裡會有
如果沒有的話建議你去城內比較大型的酒吧或者酒店去買

2. 冰酒怎麼樣，好喝嗎

冰酒怎麼樣，可能每個人都有不同意見，冰酒可以稱為餐後甜酒，具有高度和中度的酒量，顏色嬌美，氣味芬芳獨特，酒味甜蜜。甜葡萄酒。冰酒是利用在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。有種特別的冰酒比如珍珠紅甜酒採用糯米釀造，所以有養顏，抗衰老的作用。口感有蜜餞的味道，令人回味無窮。估計女孩子會比較喜歡喝這種甜味的酒，用來送朋友還是不錯的。冰酒酒怎麼樣，好喝嗎，這個要看個人的喜愛。

3. 冰葡萄酒和葡萄酒有什麼區別

冰葡萄酒的定義是:將葡萄推遲採收，當氣溫低於-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，然後採收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。
而干紅葡萄酒是用100%的新鮮葡萄或葡萄汁釀造而成的葡萄酒。而且是用紅色（黑色）的葡萄帶皮發酵而成的。口感會有酸澀的感覺，因為葡萄皮中含有單寧這種物質（澀味）。並且因為是干酒（dry），說明沒有什麼殘余糖分，不像冰酒那麼甜。

冰酒系100%葡萄汁發酵而成，色澤金黃或酒紅，口感醇厚清爽，品質上乘，散發出可愛討喜的花香與果香，入口蜂蜜般的甜蜜伴隨著羞澀的果酸，結合成長笛獨奏般的優雅口感，久久在在口中盪漾不已。
冰酒常見種類如下:
白冰酒，是靜止酒(非起泡酒)，是以最傳統的冰酒生產方式用冰凍的白葡萄釀制。酒色金黃，酒質清涼，口感清爽，宜冷飲，具體的溫度要視酒質而定，大約在4℃-10℃比較合適，溫度太低會影響酒香的揮發。
紅冰酒，用紅葡萄釀制，主要以CabernetFranc和Merlot品種居多，玫瑰紅色的汁液，紅莓果香，酸甜可口。酒質醇厚，口感雋永，適宜在室溫下飲用，一般在 12℃-18℃之間；年份越長的冰酒溫度適宜越高。

4. 怎樣挑選冰葡萄酒

1.
先看產地:冰酒的原產地 世界上較優質的冰酒一般都產自加拿大和德國,不過其他國家如奧地利、澳大利亞、法國、義大利、紐西蘭、美國也生產冰酒。
2.
後看品種:冰酒的葡萄品種 世界上有很多葡萄可以用來釀造冰酒,比如雷司令(riesling)、瓊瑤漿(gewurztraminer)、威代爾(vidal)、品麗珠(cabernet franc)、灰皮諾(pinot gris)、梅洛(merlot)和霞多麗(chardonnay)。其中,雷司令和瓊瑤漿是公認的釀造冰酒的較佳葡萄品種,因為它們可以承受寒冷的天氣,結冰後可以釀造出非常甜、非常優雅細膩的葡萄酒。
3.
然後看類型:冰酒的類型 冰酒按照瓶中二氧化碳的壓力可以分為起泡型冰酒和靜止型冰酒。冰起泡酒是1988年一位加拿大釀酒師在無意中發明的,在經過種種試驗和努力之後,1998年,安大略的釀酒師質量聯盟(vintner』s quality alliance)終於同意由雲嶺酒庄(inniskillen wineries)生產一款冰起泡酒。

5. 有沒有人喝過張裕的金鑽黃金冰谷葡萄酒對比國外那些品級葡萄酒能做一個比較客觀的的評價嗎

其實張裕黃金冰谷還有一個藍鑽！
金鑽據說是入門級!
現在產冰酒比較有名的兩個國家是「德國」和「加拿大」
葡萄酒屬於舶來品！
中國的葡萄酒還屬於並將長期屬於初級階段！
就是說我們中國的葡萄酒釀制都是學的人家的！
再者上面兩個國家因為經過歷史的發展，形成了一套成文的規定，已經寫進了法律
德國：有嚴謹的葡萄酒分級制度 冰酒屬於最高級的 QMP
義大利：對於他們的冰酒是很重視的，專門設立了一個 VQA標准！購買義大利的冰酒上面標有VQA的說明就是經過義大利法律認證的，可以放心購買。
中國：目前還沒有法律去約束葡萄就的生產，還屬於高產量，高盈利的階段，（不過中國的一些少數酒庄已經和國際接軌了）
所以金鑽黃金冰谷，就情感而言這是中國人自己釀制的冰酒，要推崇。質量而言，和一些正規國外冰酒酒庄釀制的冰酒還是有一定差距的。但是金鑽黃金冰谷廣告打得好，口感很甜，會受到很多國人喜愛。.......

6. 義大利冰酒 加拿大冰酒一般多少錢

冰酒主產國是：加拿大、德國、奧地利，目前市面上大多數冰酒產自加拿大和德國，德國的冰酒價格比加拿大的要便宜一些，冰酒不是廉價的代名詞，真正意義上的冰酒一般不低於500元，紅冰價位比白冰價位要高一些，冰酒價位根據葡萄品種、產區、工藝等因素的不同也會有所變動。

7. 品尚紅酒 包郵義大利進口 藍之藍香檳起泡酒葡萄酒怎麼樣什麼味道啊是偏酸的那種嗎

香檳酒喝的是那種感覺，一般起泡酒的味道無非於介於幾種果香味。口感嗎！看個人喜好 大多數起泡酒是低度的偏甜型的酒！還有就是品尚紅酒網 雖專業但是別被表面的介紹給迷惑！如果您是個鍾愛紅酒的朋友，個人建議自己去嘗試挑選!可以去專業的紅酒專賣也可以在大的賣場說不定有意想不到的收獲！如果是宴會需要的話，起泡酒其實沒那麼多講究的！如果自己想品嘗的話一定要選優質的葡萄釀制的葡萄酒！據我說知，起泡酒和冰酒還要屬加拿大的冰酒口感較好！
希望能幫到您！
喝酒關鍵是看喝酒人當時的心境與品酒的對象！呵呵

8. 白葡萄酒和冰葡萄酒哪個好呢

看你怎麼理解了~冰葡萄酒除發酵以外採摘壓榨迴流都是-8度也不能沾染黴菌~所以味道要比普通的白葡萄酒稍復雜點口感也偏甜！普通的白葡萄酒釀造工藝和普通紅酒差別不大就多個去皮和相對低溫釀造~但是貴腐白葡萄酒~就不一樣了~世界頂尖的葡萄酒里少不了貴腐！
所以像我這種不懂裝懂的介紹你：長喝的 冰葡萄酒 品嘗的 白葡萄酒 典藏的貴腐。

相對來說 冰葡萄酒在1000元價位的水平線上 比後者都有優勢~你可以考慮義大利的冰酒~法國的稍微貴一些~白葡萄酒一定要喝名庄的要不就沒意義了~貴腐全世界就那麼幾個庄能做合格了~最好的是金滴《左岸的蘇岱區》其他列級庄也出貴腐酒但畢竟金滴是特級酒庄產的！品質肯定有長人之處！

9. 為什麼冰酒會比葡萄酒珍貴很多

冰酒的彌足珍貴在於葡萄經歷了足夠長時間的後熟，形成了豐富的、特有的香氣，並通過後熟和冰凍濃縮後，形成了足夠高的糖度，依賴此種自然濃縮的葡萄汁，通過長時間緩慢的釀造才成為合格的冰葡萄酒。國內的祁連傳奇的冰酒，品質好，性價比高的。

即使德國，也經常遇到葡萄無法結冰而只能做成普通的晚采葡萄酒的無奈，更有甚者遇到糟糕的年份整個葡萄園甚至會顆粒無收。目前，海外只有加拿大、德國、奧地利等少數幾個國家和地區能夠進行冰酒的釀造，而且產量非常稀少。

10. 請介紹冰酒知識

冰酒(英語Icewine,德語Eiswein)的定義是：氣溫在—8度以下，在葡萄樹上自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。葡萄在被凍成固體狀時才壓榨，並流出少量濃縮的葡萄汁。這種葡萄汁被慢慢發酵並在幾個月之後裝瓶。在壓榨過程中外界溫度必須保持在零下8度以下。

冰酒被譽為葡萄酒中的貴族，素有液體黃金的美譽，是金融峰會、總統套餐的不二之選。冰酒緣何如此珍貴？

1、生產條件苛刻

冰酒需要樹上自然熟的葡萄釀造才夠甜蜜，但葡萄自然熟後就會掉，這時需要天氣足夠凍，葡萄才會被凍成固體狀，冰封在樹上，有這種氣溫條件的目前全世界只有德國、加拿大、奧地利和中國四個國家的特定地區能釀造，就連以釀葡萄酒著稱的法國也不能釀造，目前全球冰酒產量平均每年不超過2000噸，非常珍稀。



2、生產成本高

冰酒需要零下8度以下採摘和榨汁，所以往往需要花費高昂的人工，在晚上的後半夜，在零下8度的條件下人手採摘。

冰酒需要零下8度以下，所以葡萄會被凍成固體狀，由於葡萄里的水份都已經結成冰晶，這樣壓榨出來的汁液已經不含單體的水份，所以得到的汁液非常小。普通的葡萄酒，750ML一瓶需要1.5斤的葡萄釀制。而一瓶375ML的冰葡萄酒則需要20-30斤葡萄釀造。



所以冰酒被譽為液體黃金一點都不為過。他成為西方七國首腦會議指定佐餐用酒更使她光芒四射、卓爾不群，一直是總統套餐的餐前酒選項，冰酒富有豐富的文化內涵，是宴客、商務、饋贈、朋友相聚、家人團聚的最佳用酒。

#冰酒知多少