最簡單的義大利面怎麼吃

1. 義大利面怎麼吃好吃

十一長假已經進入了倒計時階段，塵封已久的你，想必已經計劃好外出遊玩了吧。外出遊玩，你必然嘗到當地的美食。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關家庭義大利面的做法吧。
1.1想把意麵放入沸水中煮熟，注意時間比一般面條要長哦，15分鍾左右
2.2首先是准備好義大利面和幾種配料，將牛肉、番茄、洋蔥都剁成末，備用（如果懶得做汁，可以到超市買現成的）
3.待面煮熟後撈出用冷水過一道，放入盤中待用
4.在炒鍋里放少量食用油，將准備好的牛肉、洋蔥、番茄等相繼放入一起炒制，在加入少量用澱粉勾芡的水，加入鹽巴、味精、胡椒粉等，在燒汁的過程中一定要隨時動用鍋鏟，反復攪拌，讓汁能變得更細滑一些，可以多熬一會，如果水分幹了，可以再加之後繼續熬，直到汁看起來濃稠而且細膩了就可以起鍋了
5.將做好的汁澆在意麵上即可
6.如果還想來點其他的，那在配上兩個煎蛋是很不錯的哦
吃得好，身體才能好，為了營養健康，那麼我們還是盡量少去飯館吃飯，在家裡做的更營養健康，趕快動手去做今天的家庭義大利面。

2. 如何吃義大利面

義大利面的做法：

1、金槍魚意麵

材料：

金槍魚(罐頭)、豆豉、意麵，芝士粉、橄欖油、蘑菇、洋蔥、鹽

做法：

(1)煮一鍋水，水滾後放橄欖油和鹽，然後把意麵放入，煮約7分鍾;

(2)鍋熱倒油，先下豆豉煸香，接著放洋蔥、蘑菇(洋蔥和蘑菇切絲)，然後下金槍魚和意麵一起拌炒;

(3)最後撒上芝士粉即可。

2、義大利紅醬面

材料：

150g的義大利直面、1個西紅柿、1個小洋蔥、五瓣蒜

做法：

(1)洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀;

(2)燒油，放蒜末，爆香，放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色;

(3)放入西紅柿泥，翻炒片刻，關小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鍾，紅醬就做成了;

(4)開水下義大利面，煮十五分鍾，即煮至意麵軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。

3、蘑菇肉醬義大利面

材料：

義大利面110克、香菇15克、雞腿菇15克、金針菇15克、蘑菇15克，茄汁、肉醬、橄欖油、芝士粉、黑胡椒粉、食鹽各少許

做法：

(1)將香菇、雞腿菇、金針菇、蘑菇全部洗凈，去根切片;

(2)鍋內水燒開，放入義大利面、食鹽、橄欖油大火煮熟，瀝干水分;

(3)鍋內油燒熱，倒入金針菇、雞腿菇、蘑菇、香菇翻炒，加茄汁、肉醬翻炒均勻;

(4)放入面條、食鹽炒勻盛入碗中，撒上黑胡椒粉、芝士粉即可。

義大利面的煮制過程很講究，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的面條才有「咬勁」。很多人覺得義大利面比中國的面條硬很多，其實，這也是和健康相關的。一來硬面充分吸收調料滋味更好吃;二來可以刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人食用。

義大利面的種類

義大利面主要分這么幾類：除實心粉外，還有通心粉，寬面條，細長面條，細線狀的細面以及包肉餡的小方塊形義大利面餃。

1、小水管通心麵。

2、天使的發絲(粗)。

3、天使的發絲(細)。

4、斜管面：其斜口處類似鵝毛筆筆尖的造型，中空部分與表面淺刻紋可吸附水分較多的醬汁，特別適合搭配番茄面醬或意式肉醬。煮熟時間：6～8分鍾。

5、面片：通常為新鮮麵皮，中間夾入絞肉餡、乳酪或是蔬栗餡層層疊起而成，大多為方形，通常以烤方式料理。煮熟時間：5～7分鍾。

6、尖頭梭面：很手工感的賣相，因為實心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鴨肉等肉醬類稠汁。煮熟時間：7～10分鍾。

7、天使的發絲：猶如面線般，以搭配較清談或是較稀的醬汁較為適合，比較不易因吸附太濃郁的面醬而顯得口感較膩。煮熟時間：5～7分鍾。

8、螺旋面：其螺旋形狀的面紋易於沾附面醬，搭配濃郁醬汁如奶油乳酪醬或肉醬最為適宜。煮熟時間：8～10分鍾。

9、長形義大利面：最常被使用的面條種類，分有15、16、18厘米粗細的面條，常用來搭配番茄口味的面醬。煮熟時間：8～10分鍾。

10、小貝殼面：較為細致的小貝殼面可用來料理面條湯，或是用於意式油醋醬汁的沙拉中。煮熟時間：8～10分鍾。

11、義大利水管面：由於其空心的造型與表面條紋可沾裹濃厚的面醬，通常配以乳酪且適合烤食。煮熟時間：8～10分鍾。

12、粗管面：大號管面厚，體積大，所以嚼勁大，適宜同時配以葷素食材，澆魚汁非常出色。煮熟時間：10～12分鍾。

13、傳統寬面：義大利人在家中最為常做的自製寬面，適合各種醬汁來烹飪。它與牛肝菌等菌類搭配尤其能突顯菇類香味。煮熟時間：8～10分鍾。

3. 意麵怎麼做好吃又簡單的方式

意麵怎麼做好吃又簡單的方式

原料

義大利面300g，豬肉35g，番茄1個，洋蔥半個

鹽適量，沙拉醬適量

做法

用清水把豬肉清洗干凈，然後用刀把它切成小塊，切好之後再次清洗一遍。取出番茄和洋蔥，清水洗干凈之後切成小塊備用。

取出我們平時做湯的鍋，鍋內加入適量的水燒開，然後在鍋內放入適量的鹽，接著把准備好的面放入。

將面條放入鍋中之後要迅速的用筷子攪拌，這樣做的目的是防止面條粘連，大約兩三分鍾左右面條就可以撈出，撈出的面條放入盛有清水中的盆子過涼。

起鍋燒油，再到油五成熱的時候，將准備好的蒜末放入鍋中煸炒，炒出香味之後，將切好的豬肉放入鍋中翻炒，大約五分鍾之後再將洋蔥和番茄都放入鍋中。

然後轉為小火，鍋中撒入適量的鹽，再加入一勺番茄醬，一勺蚝油，一勺生抽調味，然後在鍋內加入適量的清水，小火慢煮。

看到鍋中呈現沸騰狀態，此時將准備好的面放入鍋中，然後迅速的翻炒，等到湯汁漸濃就可以出鍋了。

4. 義大利面吃法

很高興回答這個問題。因為我家裡有一個愛吃意麵的女兒，所以在開始學做飯的時候我就學會製作義大利面，經常煮給孩子們吃，也分享了一些意麵的製作食譜在我的美食頭條號【魔多廚房】里，如果你喜歡做飯，歡迎關注我的頭條號【魔多廚房】。

意麵的形狀很多，常見的有直條狀的，還有一些空心面、螺旋面、貝殼面等等，都非常受孩子們的喜歡。我家常做的兩種意麵是番茄肉醬意麵和海鮮意麵，味道都很好，孩子們也愛吃吃。

番茄肉醬意麵的做法是把用油把洋蔥碎炒至透明，把切好的番茄碎和肉餡放進去翻炒至熟，再小火熬煮成醬，意麵煮熟後放進醬里炒均勻就可以了吃了。

還有一種是海鮮意麵，一般我都是用蝦仁，有時候也會放些魷魚圈，不僅好吃而且還比較有營養，下面我詳細介紹一下海鮮意麵的做法吧。

【海鮮意麵】

製作過程：

1、先煮一鍋開水，把直條意麵放進去煮，大約要煮8-10分鍾左右，煮至面條軟中間無硬芯即可；

2、煮麵的時候可以另起一鍋，上火燒熱，放進食用油，先炸香洋蔥碎，再放進小西紅柿，如果沒有小西紅柿可以用大西紅柿切開；

3、再放進蝦仁翻炒，然後再放進焯過的魷魚圈一起翻炒；

4、再把煮熟的義大利面放進鍋里；

5、加鹽調味，翻炒均勻；

6、加一小勺黃瓜泥，就是新鮮黃瓜用料理機打成泥狀；

7、翻炒均勻就可以出鍋了；

怎麼樣，這做法夠簡單吧，一盤豐富的海鮮意麵端上桌，可以美美的吃起來了。這樣一般義大利面在外面吃的話應該不會便宜，而且蝦仁也不會有這么大個的，但自己在家做，就可以隨心所欲了，想放什麼放什麼，想怎麼吃就怎麼吃。所以還是學會了做飯在家裡自己做起來吧！

5. 義大利面怎麼做好吃又簡單的做法

義大利面這樣做好吃又簡單：

主料：義大利面100克、西紅柿400克、瘦肉餡200克。

輔料：洋蔥130克、黃油20克、鹽4克、花生油10毫升、番茄醬20克。

步驟：

1、首先准備這份面所需的食材：義大利面100g、西紅柿400g、瘦肉餡200g、洋蔥130g、黃油20g、鹽4g、花生油10ml、番茄醬20g。

6. 義大利面怎麼做好吃又簡單

主料：義大利面適量、豬肉餡1兩、洋蔥1/4個、番茄1個、胡蘿卜適量。

輔料：油40克、黑胡椒碎少許、鹽少許、番茄沙司100克、芝士粉少許、蒜末少許、水500克。

義大利面的做法

1、全部食材。

7. 義大利面怎麼做好吃又簡單

食材
主料
傳統意麵
200g
洋蔥
120g
西紅柿
120g
青椒
120g
豬肉末
200g

輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
胡椒粉
適量
大蒜
半個蒜頭
小蔥
適量
西紅柿醬
4小湯勺

步驟

1.百味來傳統義大利面

2.備好主材料義大利面。注:義大利面有多種不同形狀，這一種是最常見的。

3.備好西紅柿醬。

4.將肉泥加蔥、醬油、胡椒和鹽調均備用。

5.備好配菜：西紅柿、青椒、洋蔥和大蒜頭。

6.將西紅柿、青椒、洋蔥切丁，大蒜頭拍一下切碎備用。

7.煮義大利面：水開，在鍋里加點鹽和油下義大利面。

8.起一炒鍋，鍋熱倒油，油熱先下洋蔥和大蒜。

9.炒出香味下西紅柿和青椒，快速翻炒兩下盛出備用。

10.另起炒鍋，鍋熱倒油，油熱下肉泥，炒透後將西紅柿醬倒入，翻拌均。

11.然後將前面炒好的蔬菜倒下去。

12.快速翻炒勻。

13.最後將煮好的義大利面倒入鍋中攪拌勻即可。
小貼士
1.炒配菜時不要炒太熟，最後還要與肉泥拌炒。
2.煮麵時可加點鹽和點一點油。面不糊鍋。