在義大利怎麼看食材熱量

1. 為什麼有些人說義大利面就像吃空卡路里呢

你的意麵是美式的。

通常，這就是美國人對「意麵」的理解:

這是" spag bol"或者美式肉醬義大利面。現在我必須否認，印尼人通常是由美國人介紹義大利面，所以這也是我們對義大利面的普遍看法。

但是我們克服了它，開始看它原來的地方:

這是我在比薩吃過的帶有salsiccia e porri(義大利語)香腸和韭菜醬的Paccheri。

如此簡單，卻猶如天堂。但這是義大利餐中典型的麵食。

編輯:

義大利人和美國人都給出了很多理由來解釋為什麼我需要完整地回答這個問題:

美國人真的認為spag bol是義大利貨，但是很多美國朋友認為這是不健康的原因:

美國人使用太多加工過的食材，而在義大利，人們傾向於用新鮮的食材烹飪。這是…的主要原因。

例如，美國的「芝士通心粉」，如果你知道大多數美國人在家裡吃什麼的話，你會發現它使用了各種各樣的廉價超市乳酪，而這些乳酪往往不是真正的乳酪。或者，如果他們沒有時間，他們會提供卡夫的速溶食品。在義大利，與之最接近的是quatro formaggio，它是用新鮮乳酪製成的。各種義大利乳酪強烈而辛辣的味道會淹沒你的感官，在你的感官不斷受到攻擊之後，可能會讓你停止進食。你可能會想要喝下一大口溫和的初級單寧。然而，芝士通心粉是一種讓你上癮並渴望更多的產品，因為它應該會增加卡夫的收入。

2. 怎麼看食物的熱量啊

如下表：（一目瞭然，直接就可以看清楚食物的熱量）

食物熱量表，是根據單位數量（如100克）的食物中所含的能量，繪制或列出的一覽表便於飲食保健參考。不同的食物有產生不同的能量。對於肥胖症、糖尿
病、高血壓等慢性病患者來講，控制每天身體所攝取的能量，是減輕他們本身病變的方法。因此，有必要為每一種食物測量所含的能量，以供患者計算或安排每餐所
吃的食物總共含有的能量。

3. 義大利面熱量高還是披薩熱量高

如果是正宗的義大利餐，那麼熱量由高到低：
1.披薩最高，因為裡面有大量的馬蘇里拉乳酪，是牛奶沉澱造工後的精華，營養與脂肪非常高，更不用說加上其它的原料。
2.義大利面，面製品=澱粉，就不用多解釋了。
3.義大利牛排其實被大部分的人誤解了，含有少量肥肉，口感滑嫩，入口即化的是美式牛排。正宗的義大利式牛排基本上都採用瘦肉，用鐵板加少數香料煎，並很少會澆湯水醬汁，保持原汁原味。在義大利屬於營養價值高但低脂肪的食物，減肥的時候營養師都會建議少吃面和麵包，多吃牛排或只加少量橄欖油和檸檬（可用蘋果醋或葡萄酒醋代替）的生菜沙拉。

4. 義大利面熱量高不高，薩莉亞�6�0里的食物熱量怎麼樣有聽說會減肥，但是吃起來不像是吃不胖的東西！

以蘇打水代替可口可樂，每天可少攝取150千卡的熱量。若再加上每周5次，每次45分鍾的5公里散步，則可在3個月內減少10磅體重。如果降低的熱量再多一些，仍保持上述的散步，則可在7個星期內減少10磅體重。

5. 義大利面熱量高不高

義大利面約每100克食物中的能量約為342千卡，不算太高。

義大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為義大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。

(5)在義大利怎麼看食材熱量擴展閱讀：

21世紀，全球義大利面條年產量已達1000萬噸。在義大利，每人每年要吃掉至少28公斤面條。在羅馬市中心總統府附近，甚至還建有一座別具一格的面條博物館，慕名前來者絡繹不絕。

這個博物館共有11個展廳，展出了不同時期的面條產品以及加工器具，從最早的擀麵杖、和面盆，到後來的切面機、面條生產線等等。眾多實物生動地敘述了義大利面條數百年的發展歷史。如今義大利面條已成為世界的寵兒。

6. 如何識別食物的熱量和重量

希望採納謝謝
衡量食物中的熱量和人們身體中釋放的熱量。按專業上的說法，1個單位量的卡路里能使1克的水上升攝氏1度。1卡路里=4.2焦耳很多網站上面都有食物熱量表，而且很全，你可以估計一下自己每餐吃的食物的重量，然後乘一下單位熱量，就可以計算出你這一餐吃進去多少熱量了。
不過你最好先想好自己這一餐打算攝入的總熱量，然後再按照計劃吃，不然很容易吃多。
三餐的熱量比例，早飯350卡，中午550卡，晚飯300卡，這樣就差不多了，也可以按照你的習慣稍微調整一下，不過晚飯不要超過300卡。
如果你能嚴格把攝入熱量控制在1200～1400，每個月可以減重5～10斤，如果你的體重基數很大的話，就會減掉的更多。
但是你若想控制飲食的熱量，計算起來卻是一件麻煩事。在此介紹一種簡易的食物熱量計算方法，用起來十分方便。
主食 若以80卡為一個計算單位的話，1／4碗米飯、半碗稀飯或半碗面條(日常生活中常用的普通大小的碗)都相當於80卡。
蔬菜 600g的任何蔬菜的熱量相當於80卡。
水果 300g西瓜、2個橘子都約有80卡熱量。
肉類 37g瘦肉和20g肥肉的熱量都是80卡。
海鮮 100g左右的海鮮就有80卡的熱量。
雞蛋 一個煮雞蛋的熱量是80卡，而一個煎荷包蛋的熱量是120卡。 卡路里表單

種類 單位 重量 熱量 種類 單位 重量 熱量
奶油 15ml 14g 100卡 青豆 - 100g 118卡
豬油 15ml 13g 115卡 黃豆 - 100g 325卡
花生 - 100g 583卡 紅豆 - 100g 310卡
杏仁 - 100g 596卡 綠豆 - 100g 320卡
腰果 - 100g 533卡 豆腐 - 100g 70卡
黑豆 - 100g 367卡 全蛋 1個 50g 80卡
炒蛋 1個 64g 95卡 油煎 1個 46g 85卡
果醬 1湯匙 18g 50卡 水煮 1個 50g 80卡
面線 1碗 100g 330卡 培根 2片 15g 85卡
玉米 1碗 100g 346卡 香腸 1片 100g 320卡
燕麥 1碗 100g 389卡 炸蝦 - 100g 224卡
芭蕉 - 1根 40卡 楊桃 - 1個 55卡
荔枝 - 4粒 45卡 雪梨 - 1個 45卡
櫻桃 - 20粒 50卡 鳳梨 1片 120g 50卡
杏梅 - 1個 45卡 西瓜 1片 240g 40卡
桃子 - 1個 45卡 布丁 1杯 260g 320卡
芒果 - 1個 100卡 啤酒 1罐 360g 150卡
可樂 1罐 369g 145卡 烈酒 45ml 42g 95卡
玉米油 15ml 14g 120卡 胡桃仁 - 100g 686卡
橄欖油 15ml 14g 120卡 松子仁 - 100g 583卡
花生油 15ml 14g 120卡 白米飯 1碗 205g 225卡
大豆油 15ml 14g 120卡 荷包蛋 1個 50g 80卡
葵花油 15ml 14g 120卡 白麵包 1片 25g 75卡
巴西豆 - 100g 660卡 花生醬 1湯匙 16g 95卡
哈密瓜 1片 240g 60卡 甜甜圈 1個 25g 100卡
奇異果 - 2個 60卡 蘋果派 1塊 135g 345卡
黑咖啡 1杯 - 1卡 藍梅派 1塊 135g 325卡
葡萄柚 - 1個 40卡 速食麵 1包 100g 470卡
餐後酒 105ml 103g 140卡 蕃茄汁 1罐 243g 45卡
巧克力糖 1塊 28g 145卡 蘋果汁 1杯 248g 120卡
人造奶油 15ml 14g 100卡 向日葵仁 - 100g 558卡
全脂牛奶 1杯 244g 150卡 胡桃種仁 - 100g 650卡
炒牛肉片 1片 250g 300卡 鮪魚罐頭 - 100g 200卡
全麥麵包 1片 25g 65卡 脫脂牛奶 1杯 245g 85卡
咖啡蛋糕 1塊 72g 230卡 牛奶布丁 1杯 260g 320卡
家常蛋糕 1塊 86g 315卡 冰淇淋糕 1杯 94g 295卡
蔓越橘汁 1杯 253g 165卡 檸檬原汁 1杯 244g 60卡
葡萄柚汁 1杯 482g 100卡 柳橙原汁 1杯 248g 110卡
葡萄原汁 1杯 216g 395卡 鳳梨原汁 1杯 250g 140卡
全脂優酪乳 1杯 227g 140卡 巧克力飲料 1杯 28g 100卡
脫脂優酪乳 1杯 227g 125卡 冰淇淋(軟式) 1杯 173g 375卡
冰淇淋(硬式) 1杯 133g 270卡 巧克力餅干 4個 42g 200卡
義大利肉醬面 1份 248g 330卡 切牛肉-帶肥肉(煎) - 85g 245卡
玉米喜瑞爾(熱食) 1杯 245g 125卡 切牛肉-去肥肉(煎) - 72g 140卡
燕麥喜瑞爾(熱食) 1杯 240g 130卡 牛肉-肥肉多(烤) 1片 85g 375卡
全麥喜瑞爾(熱食) 1杯 245g 110卡 牛肉-肥肉少(烤) 1片 85g 165卡
玉米片喜瑞爾(即食) 1杯 25g 95卡 沙朗牛排-帶肥肉 1片 85g 330卡
燕麥片喜瑞爾(即食) 1杯 25g 100卡 沙朗牛排-去肥肉 1片 56g 115卡
羊腿肉-帶肥肉 4片 85g 235卡 牛排-帶肥肉 1片 85g 220卡
羊腿肉-去肥肉 1片 71g 130卡 牛排-去肥肉 1片 68g 130卡
豬火腿-帶肥肉 1片 85g 245卡 雞胸肉-去骨 1片 79g 160卡
豬排-帶肥肉 1片 78g 305卡 雞腿肉-去骨 1片 76g 180卡
豬排-去肥肉 1片 56g 150卡 生蛋白(含90%水份) 1個 33g 15卡
全脂即溶奶粉(脂肪28%) - 100g 506卡 生蛋黃(含50%水份) 1個 17g 65卡
低脂即溶奶粉(脂肪11%) - 100g 397卡 低脂牛奶(脂肪2%) 1杯 244g 120卡
脫脂即溶奶粉(脂肪0.8%) - 100g 356卡 低脂牛奶(脂肪1%) 1杯 244g 100卡
硬式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 133g 270卡 茶(無糖及奶精) 1杯 - 1卡
軟式牛奶冰淇淋(脂肪11%) 1杯 173g 375卡

7. 美食屬性，義大利面到底是高熱量還是低熱量

完全看你用什麼原料怎麼做……
義大利面有普通的也有全麥高纖的，醬我可以把脂肪控制的很低也可以加很多奶油和cheese

8. 義大利面的熱量

每100克義大利面的熱量大概在350大卡左右，義大利面的主要原料是小麥，吃了不但不容易發胖，還能幫助瘦身。