1. 義大利炒飯怎麼做
看在蔥媽媽的份上。。看在上帝的份上。。看在你是我玉米外婆的份上。。即使沒懸賞分也教你啦。。。
義大利炒飯
【分類】 義大利菜
【原料】 米飯300克,雞脯肉30克,鮮貝30克,雞蛋1隻,小黃瓜、西蘭花、番茄、胡椒粉、精鹽、澱粉、番茄醬、橄欖油、黑胡椒粉。
【調料】
【製法】
1.鮮貝洗凈,雞脯肉洗凈,切片後放於碗中加入精鹽、胡椒粉及澱粉腌拌,待用。
2.小黃瓜洗凈去頭尾,切片;西蘭花撕去老筋,洗凈;番茄去蒂洗凈,切塊;雞蛋打入碗中,打成蛋汁,待用。
3.炒鍋置旺火上,倒入橄欖油燒熱,放入鮮貝、雞脯肉滑炒後即倒入蛋汁炒散,加入米飯及番茄醬、精鹽、黑胡椒粉炒勻,接著加入小黃瓜片,西蘭花及番茄塊略炒一下,即成。
【特點】
色澤鮮艷,光亮油潤,軟糯鮮香。
全素義大利香草炒飯
烹飪過程附圖解
http://forum.jqcq.com/viewthread.php?tid=20122
2. 義大利米要先炒再煮嗎
都可以,先將米進行淘洗然後放入鍋中。一開始不要放太多水,在煮的過程中一邊煮一邊加水。如果條件允許可以加湯。
3. 義大利炒飯的做法大全
義大利炒飯和揚州炒飯的區別在哪?我這是虛心求教,如果知道麻煩告訴
4. 牛肉炒義大利米怎麼做好吃
用料
義大利面 250克
牛裡脊肉 100克
清水 2000克
鹽 2小勺
生粉 5克
料酒 5克
老抽 3克
植物油 60克
青椒 一個
紅椒 一個
洋蔥 半個
雞精 1勺
黑胡椒碎 10克
生抽 10克
黑椒牛柳炒意麵的做法
鍋中注入清水煮沸,下入義大利面
下入牛肉絲,翻炒均勻即可出鍋
5. 夏季黑松露義大利燴飯怎麼做如何做好吃
食材明細
主料
黑松露適量
洋蔥適量
火腿適量
義大利米適量
黃油適量
帕瑪森芝士適量
其他口味
炒工藝
半小時耗時
普通難度
夏季黑松露義大利燴飯的做法步驟
7
將燴飯裝裝盤,用可食花裝飾,放一片薄的心弦的庫拉泰火腿,再撒入黑松露顆粒,完美~
6. 義大利面怎麼炒
今天給大家分享用義大利面做好吃的炒麵。
義大利面,大家一定都不陌生。當西餐飲食進入中國之後,最快被人們接受的就是披薩和義大利面。原因很簡單,這兩種食物無論是從外形還是味道,都與我們的面條、大餅類似,所以接受起來很容易。
也正是因為如此,所以義大利面也非常適合中式的烹飪方法,就比如炒麵。
近些年流行不要吃得太精細,正好義大利面就是用小麥全麥製成的,所以營養物質保留得很全面,吃了以後也特別容易飽腹,是一種非常好的食材。
義大利面最普遍的做法是煮熟以後,拌入各種醬料,但是今天要用炒的方式。既然炒,自然少不了各種配菜。臨時決定做個小突破,嘗試用蒜黃搭配常規的黑胡椒醬,沒成想味道挺不錯,特別合口味!不信,你可以試一試,說不定也會愛上這種特別的味道!
【黑椒蒜黃意麵】
所需材料:蒜黃,義大利面,雞蛋,生薑,大蒜,大蔥,黑胡椒醬,食用油,郫縣豆瓣醬,辣椒油,蚝油,食鹽,雞精,香油
製作方法如下:
1.首先准備適量的蒜黃以及2個雞蛋。
2.燒一大鍋水,水開之後往鍋中放一點食鹽和幾滴食用油,然後放入義大利面,將面煮過芯之後夾出來備用。(義大利面選擇自己喜歡的種類就好)
3.先把蒜黃摘一下,然後洗干凈,再切成合適的長段;准備好的生薑、大蔥、大蒜全部剁成碎末;將雞蛋打入碗中,然後用筷子打成蛋液。
4.准備一隻炒鍋,鍋中倒入適量的食用油,等鍋燒熱之後,倒入雞蛋液變成型。然後放入蔥姜蒜,以及1勺郫縣豆瓣醬,把所有調料炒出香味。
5.倒入切好的蒜黃,稍微翻炒幾下。
6.放入煮過的義大利面,加入適量的蚝油,黑胡椒醬,辣椒油,並且快速翻炒均勻。
7.往鍋中加入適量的食鹽和雞精調味,再倒入一些香油,並且拌勻。
8.最後把炒好的義大利面,盛出裝盤即可。