義大利面肉球怎麼做才好吃

❶ 義大利面的做法肉醬義大利面怎麼做好吃

做法如下：
1、准備食材：油10g，番茄100g，鹽10g，雞精10g，蔥絲20g，肉末50g，意麵200g。
2、番茄切成丁，鍋中加水放入意麵，煮熟後盛入盤中。
3、鍋中倒油放入蔥絲爆香，放入肉末，番茄翻炒，加鹽，雞精，翻炒番茄成熟後，倒入意麵中即可。

❷ 義大利面的肉粒怎麼做

義大利面（肉丸）的用料
蒜 4g橄欖油 15ml洋蔥 70gorengano（乾的） 2gparsley（干） 5g義大利面（tagliatelle） 100g黑胡椒，鹽 parmesan乳酪 20g麵包糠 10g雞蛋 1/2個豬肉碎 100g雞湯 100ml糖 5g番茄 2個番茄醬（tomato paste) 20g紅酒 50ml
義大利面（肉丸）的做法步驟
將做法保存到手機
步驟 1
先做義大利面的醬汁 准備一個平底鍋，倒入橄欖油，中火，放入洋蔥，炒到半透明狀。倒入紅酒，收汁。接下來放入切好的番茄、跟番茄醬，雞肉汁，糖，跟oregano（我不知道中文名字、乾的應該可以買到）然後開大火、滾後小火慢慢收汁。中途可以加一點水，如果湯汁快幹了的話

步驟 2
豬肉碎+洋蔥+parsley +1/2雞蛋，加鹽胡椒混合。揉成小球狀，然後拿油煎到金黃色。之後放到義大利湯汁里、一起慢慢收汁。

步驟 3
煮義大利面。最正確的方法是：那一個鍋，放入水，放鹽、再放點油。煮新鮮手工義大利面，3～4分鍾。煮到「al dente "意思就是，煮到義大利面中間可以看到特別小的一個白點。這樣煮出來的面，不至於沒有嚼勁。如果是乾的，超市買的那種意麵，煮8～10分鍾。

步驟 4
然後把煮好的義大利面加入收好汁的湯汁里。面都被湯汁裹好後，就可以出鍋了。千萬不要再加熱煮的過了。這樣湯汁就黏稠。是不對的

步驟 5
space

出鍋：把義大利面放進干凈盤子的中間、盡量讓面堆的高點，把肉球放盤子四周，上面撒paemensan 乳酪絲，再加點裝飾。最美味的義大利面就做好了

❸ 請問一下，簡單肉球意粉的常見做法

11、裝盤：把義大利面用叉子轉成一大團放入盤子里。在面上面稍微加少許的橄欖油和鋪上幾個肉球,澆上番茄醬。撒少許巴馬芝士粉， 義大利香菜碎末。

❹ 意式肉丸怎麼做才好吃

世界上愛吃肉的人有很多，隨著生活質量的提高，人們對於美食的需求已經延伸到國外，今天要給大家介紹的就是意式肉丸的做法，也許你都沒有聽說過，但確實是味道不錯，通過今天的介紹，相信你會有很大的收獲，趕緊拿筆記下來吧，會有用處的。

8、靜置好的雙肉用手搓成丸子!鍋中置少量的油燒熱後轉中小火將丸子煎定型!注意搓好一個丸子的時間翻動一下鍋中的肉丸，以免燒焦!

9、這是煎好的丸子就出鍋備用!以上材料可以捏出40個左右的丸子!

10、煎好丸子後，鍋中置油，加入蒜蓉焦出香氣!

11、倒入榨好的番茄漿!

12、加入一勺醋、一勺糖，一勺鹽，適量黑胡椒與三片香葉，煲煮3分鍾。

13、用一個碗先稀釋兩勺蓮藕粉，再倒入鍋中煮開，倒入蓮藕粉後邊加熱邊攪拌均勻!

14、最後倒入雙肉丸燜煮到收汁就可以了!

意式肉丸的做法有很多種，上面只是介紹了其中的兩種，還有很多方法，可以自己了解一下，肉丸製作所需要的食材也是多種多樣的，可以基本根據自己的喜好去選擇，掌握製作過程中的一些竅門，做起來就容易多了，學會製作就再也不用去買著吃了。

❺ 義大利面怎麼做才好吃

說起義大利面，就想流口水。意粉兒有實心兒的，通心的，蝴蝶型，貝殼型等等。它的主要原料就是硬小麥。硬小麥久煮不糊，既含有豐富的礦物質，還含有豐富的復合碳水化合物。作為資深吃貨，我給大家介紹幾種好吃又簡單的做法。

1，番茄肉醬意麵。
鍋里煮開水，放一小勺鹽進去，把意麵放進去，煮八分鍾左右（細圓面哦）。煮好以後撈出瀝水，放點橄欖油拌勻打散。
炒鍋千色，放一小塊黃油融化。放肉末煸炒變色後盛出備用。然後用鍋里的余油煸炒洋蔥和蒜末炒出香味兒。然後放切好的番茄丁下去，炒至番茄變軟。再倒入剛才炒好的肉末，加4到5勺番茄醬一起炒。可以加入少量的淡奶油，再放少量的鹽。最後我們把意麵放進鍋里，和醬料攪拌均勻，撒上一點點胡椒粉，出鍋裝盤就好啦。



小夥伴們，你們還有什麼其他吃法呢，記得分享給我哦。

❻ 義大利面怎麼做才好吃

番茄火腿意麵：起鍋先煮意麵，水開後放意麵煮約15分鍾，煮麵的同時切好配料，蕃茄和西蘭花切小塊，火腿切片，蒜頭切碎，熱鍋溫油把蒜頭爆香後放蕃茄塊，蕃茄炒軟化時加入2勺蕃茄醬炒均，再加入火腿和焯過水的西蘭花炒均，這時意麵也煮好了，直接瀝水放進菜鍋中，放鹽和黑胡椒粉，炒拌均勻入味即可。


義大利面：在鍋中用文火融化黃油後，開大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒，出湯後加入羅勒、黑胡椒、鹽、少許糖和雞精，不停攪拌，大火將湯收干成醬，鍋中倒入清水加熱，待水開後放入少許鹽，再按義大利麵包裝袋上的提示時間煮熟，過一下冷水，控干水分，在面中倒入少許食用油攪拌，以免沾粘。


最後起鍋，倒入少許油，待油7分熱的時候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味後，倒入剛才炒好的西紅柿醬和義大利面，在鍋中攪拌翻炒均勻，面也就好啦。

❼ 肉球義大利面怎麼做 肉球義大利面的做法步驟

1、食材：義大利面2份，小番茄1包，番茄醬1罐，洋蔥3個，橄欖油1勺，蒜4瓣，黑胡椒3克，鹽3克，肉球1包。

2、把一包12個肉球放進烤箱190度風扇烤二十分鍾，把水加鹽燒開兩捆義大利面備用。

3、把小番茄放進加了橄欖油的鍋里，小火慢煎，煎出一點點汁來洋蔥切碎加點橄欖油換一個小鍋炒一炒。

4、肉球烤好了繼續放在烤箱里保溫。

5、把一整瓶的番茄醬倒進鍋內，加入烤好的肉球加入切好的蒜末。

6、面大概煮個二十多分鍾已經好了。

7、繼續做醬加入磨碎的黑胡椒待收汁以後停火。

8、把面條撈出放在碗內/盤內蓋上做好的意麵醬，在上面磨一些乳酪，撒一點羅勒碎。

9、簡單的肉球番茄醬義大利面做好啦。

❽ 肉丸番茄義大利面的推薦做法

經典意式肉丸番茄義大利面

准備:

10 分鍾

料理:

20 分鍾

總共:

30 分鍾

食材：

450g 牛絞肉/ minced beef

1 杯 帕瑪森起士/ parmesan cheese（若是用現成的起士粉，體積較小，份量減半）

1/2 杯 日式麵包粉/ panko bread crumb（或1片白土司撕成小塊）

1 Tbsp 牛奶/ milk

2 顆 全蛋/ whole egg（拌勻）

1/2 杯 羅勒/ basil（或切碎的九層塔）

鹽、胡椒/ salt, pepper

3 Tbsp 橄欖油/ olive oil

2 瓣 大蒜/ garlic

800g 番茄罐頭/ whole peeled tomatoes（切塊或整顆）

做法：

1.預熱烤箱230C / 450F，烤盤鋪烤培紙。麵包粉加入牛奶與蛋拌勻。