『壹』 義大利通心粉的做法
義大利通心粉的做法
通心粉亦稱通心麵,在國外已是極普通的面製品之一,通心粉的種類很多,一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。以下我收集的義大利通心粉做法。
原料:義大利通心粉,培根,雞腿菇,蒜末,雞湯。
製法:
1、培根切片,蒜剁末;雞腿菇洗凈,斜切成塊。
2、燒開水,加入鹽,放入義大利通心粉以中火煮8分鍾,撈起過冷河瀝干水。
3、鍋中加入黃油,炒香蒜末和培根片,再倒入雞腿菇炒勻,加雞湯煮沸。
4、在鍋中加入奶油。
5、倒入煮好的義大利通心粉炒勻,續煮1分鍾入味,便可上碟。
小提示
1、煮義大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制,可使其吸收兩者的香味,吃時味道更佳。
2、培根帶有一定的鹹味,應一邊試味一邊下調料。
3、應用加鹽的沸水來煮通心粉,煮8分鍾左右。
4、選用進口的通心粉,將煮好的通心粉倒下鍋後,還要續煮至入味才可。
海帶通心粉湯
原料:海帶,通心粉。
製法:
1、洗凈通心粉、海帶,通心粉放在水裡煮到五分熟。
2、通心粉放入海帶湯中一起熬煮 。
3、待海帶基本熟透,放進適量的鹽,起鍋。
小提示:海帶富含鉀元素,能促進血液循環,加快淋巴排毒,而且這碗海帶通心粉湯熱量只有120卡/100g左右。
涼拌通心粉
1、把煮熟的空心粉切成小塊(減少熱量)。
2、將通心粉放在鍋中蒸5-10分鍾即可出爐,這個時候的通心粉非常有嚼勁。
3、用開水沖洗空心粉,洗去表面的澱粉分解物。
4、用西紅柿、黃瓜、生菜等蔬菜涼拌;也可以用蘋果、梨和西瓜做成水果沙拉。
『貳』 義大利通心粉的做法
通心粉的吃法
通心粉在吃的時候方法是非常多的,而最常見的吃法就是炒著吃通心粉了,首先我們需要准備好通心粉,培根,雞腿菇,蒜末,雞湯。
我們把培根切片之後,再選擇把蒜剁末,雞腿菇洗凈之後斜切成塊備用。然後我們開始燒開水,之後我們就可以選擇在其中加入鹽,然後我們放入通心粉以中火煮8分鍾,之後我們就可以撈起過冷,瀝干水。然後我們要在鍋中加入黃油,大家把蒜末和培根片炒香,之後大家再在其中倒入雞腿菇炒勻,然後我們就可以選擇加雞湯煮沸,這時候我們再在鍋中加入奶油。然後我們就可以倒入煮好的義大利通心粉炒勻,續煮1分鍾入味,就可以吃了。
通心粉的宜忌人群
通心粉是非常有營養的一種食物,對我們健康來說是非常有因的,同時我們吃通心粉是可以起到降三高的功效,對於預防心血管疾病和糖尿病的問題都是有意義的,所以說通心粉對中老年人來說,是很適合吃的一種食物,因此對於中老年人來說,通心粉是完全可以適當食用的。
吃通心粉是很不錯的選擇,但是吃通心粉的時候我們需要注意,因為通心粉是不容易消化的食物,所以說對於以上的人群來說,通心粉是不宜多吃的,我們需要注意控制吃通心粉的量才行。而且如果是存在體質虛寒的問題,那麼大家就不宜食用通心粉了。
通心粉不能和什麼一起吃
吃通心粉的時候是存在一定搭配禁忌的,大家吃通心粉的時候是不能在吃完米飯之後,或者說我們在吃完其它的澱粉含量高的食物,那麼通心粉就不適合我們再吃了。否則大家吃通心粉是容易導致攝入比較多的澱粉,這時候還會導致我們出現身體發胖等不適情況產生。
孕婦能吃通心粉嗎
對孕婦來說,我們都知道在孕期的時候是會產生妊娠反應的,同時在這時候還容易因為吃通心粉的時候情況,而導致我們出現食慾不振的問題,同時我們在食用通心粉的時候,是能夠有利於改善腸胃功能的,所以說通心粉是屬於一種開胃健脾,調節食慾的食物,這樣對大家健康有所好處。而且我們吃通心粉還可以發現,其中的蛋白質是非常豐富的,這樣對大家健康有意義,對我們促進胎兒健康是有意義的,同時還可以避免寶寶的發育造成影響,所以說吃通心粉是很適合的。而且我們吃通心粉的時候,吃通心粉的時候還可以幫助寶寶維持身體健康問題。但是孕婦在食用通心粉的時候,我是不能過量吃的,否則會導致飲食的均衡性受到影響。同時在產後食用通心粉的時候可以發現,我們吃通心粉的時候是能夠起到提高食慾的功效,而且還有利於吸收通心粉中的維生素B1,這樣對我們健康是非常有意義的,能夠通過吃通心粉的方法來促進我們心臟健康,對大家健康有意義。
『叄』 義大利通心粉的做法大全
通心粉的做法
通心粉的吃法是非常多的,我們可以試試海帶通心粉湯的做法,首先我們應該准備好海帶,通心粉。
之後我們要先洗凈通心粉、海帶,然後我們要把通心粉放在水裡,煮到五分熟之後就可以了。然後我們選擇把通心粉放入海帶湯中,這時候我們選擇一起熬煮就可以了。
等到海帶能夠基本的熟透之後,這時候我們可以在其中放進適量的鹽分,起鍋就可以開始吃了。
通心粉的營養價值
通心粉實際上是非常有應該的一種食物,首先在通心粉中是有大量的蛋白質、碳水化合物等存在,同時大家吃通心粉的時候實際上還是非常容易被我們人體消化吸收的,這樣自然就能夠有改善貧血、增強免疫力的功效,同時大家吃通心粉還可以起到平衡營養吸收等功效產生,這樣對我們健康是有好處的。同時大家吃通心粉,在其中是可以有效地減少我們體內的膽固醇堆積情況產生,這樣還可以很好的改善冠狀動脈情況出現。
對於通心粉來說,實際上通心粉的營養價值是會隨著營養價值而造成影響的,首先我們需要吃通心粉來進行養生,特別是可以用通心粉做出料理來吃,這樣能夠對我們健康有好處,而且在通心粉中是富含有各種的營養物質存在,這樣對我們健康是有好處的,同時我們還可以通過這樣的方法來幫助我們滿足身體的需求,是自我調節的好選擇。而且吃通心粉的時候可以發現,實際上還可以促進我們健康,對於改善我們心情也有意義。
通心粉的吃法
通心粉在吃的時候方法是非常多的,而最常見的吃法就是炒著吃通心粉了,首先我們需要准備好通心粉,培根,雞腿菇,蒜末,雞湯。
我們把培根切片之後,再選擇把蒜剁末,雞腿菇洗凈之後斜切成塊備用。然後我們開始燒開水,之後我們就可以選擇在其中加入鹽,然後我們放入通心粉以中火煮8分鍾,之後我們就可以撈起過冷,瀝干水。然後我們要在鍋中加入黃油,大家把蒜末和培根片炒香,之後大家再在其中倒入雞腿菇炒勻,然後我們就可以選擇加雞湯煮沸,這時候我們再在鍋中加入奶油。然後我們就可以倒入煮好的義大利通心粉炒勻,續煮1分鍾入味,就可以吃了。
通心粉的宜忌人群
通心粉是非常有營養的一種食物,對我們健康來說是非常有因的,同時我們吃通心粉是可以起到降三高的功效,對於預防心血管疾病和糖尿病的問題都是有意義的,所以說通心粉對中老年人來說,是很適合吃的一種食物,因此對於中老年人來說,通心粉是完全可以適當食用的。
吃通心粉是很不錯的選擇,但是吃通心粉的時候我們需要注意,因為通心粉是不容易消化的食物,所以說對於以上的人群來說,通心粉是不宜多吃的,我們需要注意控制吃通心粉的量才行。而且如果是存在體質虛寒的問題,那麼大家就不宜食用通心粉了。
『肆』 義大利通心粉怎麼做好吃
1
通心粉洗凈,下鍋煮10分鍾左右直至煮軟,撈出瀝水備用
2
豌豆玉米胡蘿卜丁戳水撈出備用
3
西紅柿去皮,切成小塊,胡蘿卜豌豆玉米過清水瀝干備用
4
起鍋熱油,倒入番茄塊翻炒,加入少許清水炒至出汁
5
倒入豌豆玉米胡蘿卜丁翻炒均勻,加入少許鹽,生抽翻炒均勻
6
加入煮軟的通心粉翻炒均勻,出鍋散上胡椒粉,好吃的義大利通心粉做法啦
『伍』 義大利通心粉做法
原味義大利通心粉做法
主料:250克義大利通心粉,不限形狀,細條、螺絲狀或是貝殼狀都可以,在一些大型超市裡就可以買到。(這個份量夠三個人)
配料:100克肉末(牛肉、豬肉都可以,但一定要去正規超市買哦);3個西紅柿;1個洋蔥;2-3顆大蒜頭;5匙番茄醬;2匙橄欖油(如果沒有的話,普通色拉油也可以);少許
食鹽。
步驟一:首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭,然後把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀,蒜頭拍碎或是切成細末。重要提示:在使用菜刀時一定要注意安全,不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話,最好請媽媽在一旁協助你。
步驟二:在鍋內倒入橄欖油,燒熱後倒入蒜末,快速翻炒。在聞到蒜香後再放入肉末翻炒至肉末散開。最後放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥,繼續翻炒至變色後放入番茄醬和食鹽,然後再翻炒5-6分鍾即可。把面鹵盛出備用。
步驟三:在煮沸的水內加入少許食鹽(約為20克左右),再放入義大利通心粉用強火煮10分鍾後撈出。注意:一定要煮透至面條有彈性為止。
步驟四:根據個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上,如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉,然後用筷子拌勻。
肉末番茄醬義大利通心粉
用料:
義大利通心粉一磅,Rotini、Shells、Bow Ties、Macroni等均可。
一磅新鮮豌豆(速凍的也行,或其他你喜愛的蔬菜)。
半磅肉餡(豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可)。
番茄醬(有為Pasta特製的更好,普通番茄醬也行,但最好加點五香粉或胡椒粉)。
佐料:
料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法:
燒開水,將通心粉放入鍋,燒開後反復加涼水數次,直至通心粉煮透,撈起濾干水,放適量鹽拌好待用。另燒開水,放入豌豆,開後不久即可撈出濾干水,蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好,加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱,放一些油,煸炒肉餡,變色熟後,倒入番茄醬,翻炒,燒至番茄醬色澤暗紅,醬汁略稠即可起鍋,淋在通心粉上,拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆,吃時根據各人口味要多少取多少。
義大利通心粉
主料:管狀通心粉
輔料:肉餡、洋蔥、胡羅卜、土豆、西紅柿、乳酩絲、
調料:鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、水
做法:
1、 將蔥、姜、蒜洗凈切成末,西紅柿、洋蔥、胡羅卜、土豆、芹菜洗凈切成丁;
2、 坐鍋點火放水,水開後放通心粉,煮好撈出放入器皿中待用;
3、 將肉末放入器皿內加鹽、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡;
4、 取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅卜丁、芹菜丁加入橄欖油,攪拌均勻放入微波爐4分鍾取出,再放入肉餡拌勻放微波爐2分鍾取出,加入辣椒段、西紅柿丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鍾;
5、 將做好的餡倒入盛通心粉的器皿中拌勻放微波爐7分鍾即可。
西式奶油雞片通心粉
材料:通心粉(任何種類或義大利面),雞胸肉約150克,鮮蘑菇六個,鮮蘆筍六根,鮮奶一杯(200cc),洋蔥半個,蒜頭一粒,麵粉一湯匙,芝士粉兩湯匙。
調味料:橄欖油四茶匙,牛油三茶匙,鹽四茶匙,胡椒少許。
做法:1、兩公升水煮沸,加三茶匙鹽,一茶匙橄欖油,開始煮通心粉。
2、雞肉切成薄片,蘆筍斜切成數段,蘑菇切成對半,蒜頭、洋蔥切成薄片。
3、平底鍋內熱三茶匙橄欖油和牛油,文火炒蒜頭和洋蔥,再加入雞肉一起炒,撒入1/3茶匙鹽和少許胡椒。
4、加入蘑菇、蘆筍一起炒,撒入一湯匙麵粉,用中火炒一分鍾。
5、待炒勻後,一邊慢慢加入鮮奶,一邊攪拌混合成膏狀後,依次加入兩湯匙芝士粉和剛煮好的通心粉,關火。
蔬菜通心粉原料:通心粉、聖女果、新鮮小油菜、西蘭花、胡蘿卜、甘藍。做法:把通心粉放入水中煮,煮的過程中,加少量的鹽,煮後瀝水取出,盛入盤中。將油菜、西蘭花、胡蘿卜、甘藍放到鍋中進行翻炒,加入適量的胡椒粉、雞精等調料。將炒熟的這些蔬菜倒在通心粉上面,再擺放幾個聖女果,做為點綴。
『陸』 義大利通心粉的做法
義大利通心粉的做法大全
【導讀】 通心粉的形狀很多,繭形、螺旋形、草枝形、蝸牛形等等,吃法就是搭配各種醬料。義大利北部口味較油膩,與法國菜相近,多用乳酪和多肉的醬汁;而南部則搭配番茄醬和橄欖油,辣醬也花色繁多,用海鮮搭配通心粉是南部的特色,特別是搭配蛤蜊或蘑菇海鮮醬的效果為人稱道。
義大利通心粉
義大利通心粉做法也很多,主要是配料方面可以加入各種食材,如四季豆,奶油、芝士等等。通心粉隨著不同食材的搭配,呈現出的口味也是千變萬化。
原料:義大利通心粉,培根,雞腿菇,蒜末,雞湯。
製法:
1、培根切片,蒜剁末;雞腿菇洗凈,斜切成塊。
2、燒開水,加入鹽,放入義大利通心粉以中火煮8分鍾,撈起過冷河瀝干水。
3、鍋中加入黃油,炒香蒜末和培根片,再倒入雞腿菇炒勻,加雞湯煮沸。
4、在鍋中加入奶油。
5、倒入煮好的義大利通心粉炒勻,續煮1分鍾入味,便可上碟。
小提示
1、煮義大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制,可使其吸收兩者的香味,吃時味道更佳。
2、培根帶有一定的鹹味,應一邊試味一邊下調料。
3、應用加鹽的沸水來煮通心粉,煮8分鍾左右。
4、選用進口的通心粉,將煮好的通心粉倒下鍋後,還要續煮至入味才可。
通心粉的做法
通心粉的種類很多,吃法也很多,主要是伴著各種醬料吃,據了解,各個國家對通心粉的吃法也不一樣:義大利北部口味較油膩,與法國菜相近,多用乳酪和多肉的醬汁;而南部則搭配番茄醬和橄欖油,辣醬也花色繁多,用海鮮搭配通心粉是南部的特色,特別是搭配蛤蜊或蘑菇海鮮醬的效果為人稱道。
網路為各位媽媽們介紹幾款通心粉的'做法:
海帶通心粉湯
原料:海帶,通心粉。
製法:
1、洗凈通心粉、海帶,通心粉放在水裡煮到五分熟。
2、通心粉放入海帶湯中一起熬煮 。
3、待海帶基本熟透,放進適量的鹽,起鍋。
小提示:海帶富含鉀元素,能促進血液循環,加快淋巴排毒,而且這碗海帶通心粉湯熱量只有120卡/100g左右。
涼拌通心粉
1、把煮熟的空心粉切成小塊(減少熱量)。
2、將通心粉放在鍋中蒸5-10分鍾即可出爐,這個時候的通心粉非常有嚼勁。
3、用開水沖洗空心粉,洗去表面的澱粉分解物。
4、用西紅柿、黃瓜、生菜等蔬菜涼拌;也可以用蘋果、梨和西瓜做成水果沙拉。
義大利通心粉沙拉的做法
通心粉易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。做成沙拉,美味可口。其做法也很多,主要是配料方面可以加入各種食材,如四季豆,奶油、芝士等等。通心粉隨著不同食材的搭配,呈現出的口味也是千變萬化。
原料:意式通心粉6根,沙拉醬,番茄醬,乾酪粉。
製法:
1、洗凈通心粉、海帶,通心粉放在水裡煮到五分熟。
2、將沙拉醬和番茄醬放在碗里,攪拌製成調味醬。
3、將調味醬和通心粉拌勻。
4、撒上乾酪粉。
適用人群:
10-12個月寶寶
健康提示:通心粉的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等,添加輔料的通心粉,營養成分隨輔料的品種和配比而異,通心粉易於消化吸收,有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
義大利通心粉是義大利面嗎?
通心粉,我的第一想法是用來煲綠豆糖水,通心粉是我們國家生產的。然而經常做義大利面的媽媽們可不這樣想,她們可能會有這樣一個疑惑,義大利面和義大利通心粉是同一個意思嗎?義大利通心粉是義大利面嗎?
義大利通心粉即義大利面,歐洲最早的面條類食品傳說是由旅行家馬可·波羅於 1295 年由中國帶回義大利的。但此種說法似乎並不可靠。有的歷史學家認為,面條是在富裕的義大利人家當廚師的亞洲奴隸傳入歐洲的。
義大利面的形狀千奇百怪,細圓形長面條有最平民化的 Spaghetti 、細如面線的 Angel Hair ;扁平型的如:義大利寬面、義大利扁平細面、波浪寬扁面等。通心粉型的:如水管的蔥管面與斜管面;像小貓耳朵的耳型面、像螺絲釘的螺旋面;還有大小蝴蝶結面等。像餃型的則有方形面餃、餛飩般的卡佩拉奇面餃、像飛碟般的貝殼型面餃,開放式的則有千層面等,僅從外形上分辯,面的名稱就多達三百多種。
『柒』 通心粉是義大利名菜,通心粉該怎麼做
孩子們通常喜歡吃另一種米粉,圓形通心粉。外形小巧可愛,口感軟糯。只加一些配菜就是誘人的早餐。孩子們無法抗拒這美味的早餐。通心粉也被稱為通心粉。市面上賣的通心粉都是素菜,還有用時令蔬菜做的蔬菜通心粉。它富含蛋白質、碳水化合物、維生素等營養成分,價格也很經濟。
你應該用豬肉末,但是如果你想暫時做,就用火腿代替。 豬肉末用料酒和鹽腌制洋蔥。將十字刀放在西紅柿上面,放入熱水中,便於去皮。切成丁,用火腿炒。不要炒得太多。火腿放入剩油,放入氧化蒜砂鍋。大蒜微黃時加入洋蔥。義大利通心粉的做法是將洋蔥炒熟,加入番茄和番茄醬,將湯炒熟,加入少許水煮沸。義大利通心粉煮到醬汁變稠。
加入黑胡椒和鹽調味,和通心粉一起炒。義大利通心粉的最後一步是在烹飪前加入切碎的披薩草,稍微翻炒一下就可以上桌了。完成工作後,披薩草必須在烹飪前放在最後。如果太高,味道會被其他成分掩蓋。
『捌』 義大利通心粉的做法
通心粉是一種比較特別的粉,通心粉可以加到湯里,做成通心粉湯粉,當然通心粉也可以加到面條裡面,通心粉的口感是比較特別的,也有一定的營養,而通心粉大多數都是義大利通心粉,接下來我們來具體了解一下義大利通心粉的做法吧。
義大利通心粉要煮幾分鍾才熟
義大利通心粉煮熟需要時間,通常義大利通心粉要煮幾分鍾才熟呢?
義大利通心粉通常用沸水煮,再次煮沸以後加涼水,如果想吃軟點的,10~12分鍾,吃硬點的8分鍾。其實義大利面最吸引人的地方就是它獨特的口感,只要煮熟就可以了,不需要很長時間。
煮義大利面要等水沸了以後才下面,同時放些鹽,在面的包裝袋上有寫煮多少分鍾,這個時間是指在水沸後下面煮麵需要的時間。因為各種面需要的時間不同,一般來說按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的,如果喜歡比較軟的,可以再多煮一兩分鍾,義大利面非常耐煮,所以不用擔心會煮的很爛,一般義大利人下了面以後是不蓋鍋蓋的。
義大利通心粉怎麼煮
義大利通心粉煮透是有一定的方法的,那麼義大利通心粉怎麼煮呢?
做義大利通心粉的時候,首先西紅柿劃十字刀之後在沸水裡燙一下,剝去皮,洋蔥切丁。鍋燒熱以後放入黃油融化,然後下洋蔥丁煸香,再下西紅柿塊,西紅柿煮出紅油之後下肉末,然後烹入紅酒,蓋上鍋蓋,轉中小火燜15分鍾,放鹽,少許白糖提鮮。再轉大火煮一兩分鍾用水澱粉勾芡就好了。水開之後鍋里下面,為了防止巴鍋,放了少許的油跟鹽,煮了4,5分鍾,然後關火蓋蓋悶了10分鍾的樣子,這時候再去看,面差不多都已經變成白色了,開火再煮一兩分鍾,出鍋。撈出通心粉盛盤,澆上醬汁,灑一點香草末,拌勻就可以吃了。
煮通心粉的時候,可以事先把通心粉泡在水裡2-3小時,再把鍋里的水燒開,後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了,過水時如果還要再煮就用生水,如果要涼拌就用涼開水,最後放調味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮,可能時間會比較長,通心粉熟透後體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型,實心的通心粉可能比較難熟,有些通心粉比較小,就比較容易熟。
義大利通心粉面的家常做法
義大利通心粉面做法不難,那麼義大利通心粉面的家常做法有哪些呢?
先把意麵煮一下,水開加鹽,煮到有一點點硬並且熟了的情況 不然就太軟了,跟吃普通面條區別不太大了。洋蔥西紅柿切成碎碎,西紅柿燙一下皮再切,沒有西蘭花那就花菜也行,花菜焯水,不然不好熟。煎個雞蛋和火腿片。放入洋蔥,炒至冒香。
洋蔥炒好後放入西紅柿丁,炒至微微出汁。然後加入番茄醬,有些人覺得番茄醬加入以後好酸,不太好吃,那麼可以再加入一些水,煮至水開再放入牛奶。煮到湯汁濃稠就可以了,也要多留點湯汁,一會面條沒汁水不好吃了。放入面條稍稍翻炒或者直接對著面條澆入汁水。可以撒入胡椒粉芝麻。
義大利通心粉要煮多久才熟
義大利通心粉不是一兩分鍾就能煮好的,那麼義大利通心粉要煮多久才熟呢?
通心粉煮的時間會稍微長一些,煮完後,咬開的切口是一致的色調就證明是熟了。如果中間還有白點,就證明還沒熟透。煮通心粉時,水燒開後要反復加涼水數次,直至煮透。
煮通心粉的時候,可以事先把通心粉泡在水裡2-3小時,再把鍋里的水燒開,後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了,過水時如果你還要再煮就用生水,如果要涼拌就用涼開水,最後放調味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮,可能時間會比較長,通心粉熟透後體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型,實心的通心粉可能比較難熟,有些通心粉比較小,就比較容易熟。有些通心粉的包裝袋上會標有煮麵的時間,大家購買的時候可以稍微留意一下,這樣就不需要考慮煮多長時間了。