1. 義大利蝴蝶面怎麼做好吃，義大利蝴蝶面的家常做法
食材用料
義大利蝴蝶面適量
義大利面醬適量
義大利蝴蝶面的做法
義大利蝴蝶面的做法圖解11.准備好義大利蝴蝶面。
義大利蝴蝶面的做法圖解22.准備一瓶義大利面醬。
義大利蝴蝶面的做法圖解33.將義大利面放入沸水中煮沸大約10分鍾，可以用筷子截穿即可。
義大利蝴蝶面的做法圖解44.煮好的蝴蝶面用涼水沖洗。
義大利蝴蝶面的做法圖解55.沖涼後瀝干。
義大利蝴蝶面的做法圖解66.炒鍋加入適量意麵醬加熱三分鍾。
義大利蝴蝶面的做法圖解77.倒入過涼後瀝乾的蝴蝶面混合均勻。
義大利蝴蝶面的做法圖解88.炒成裝盤。
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小貼士
義大利面醬也可以自製，配料是番茄醬、水、洋蔥、胡蘿卜、葵花籽油、大蒜、土豆澱粉、食用鹽、白砂糖，如果可以加上羅勒，味道就齊了！
2. 蝴蝶意麵如何做 如何做蝴蝶意麵
1、蝴蝶型義大利面200克，醬的主輔料肉末，西紅柿兩個，洋蔥半個，黃油20克，紅酒一大勺，新鮮九層塔一小把。
2、先准備好現成的蝴蝶面。
3、肉末最好是自己剁，選擇筋膜比較少的瘦肉，這樣會比較好剁。
4、西紅柿劃十字刀。
5、九層塔一小把洗凈備用。
6、湯鍋里准備一大鍋水，燒開之後放入西紅柿略燙，水留著，加一小勺鹽。
7、燙過西紅柿的水放入蝴蝶面，轉中火煮6分鍾左右。
8、現在開始准備醬料，燙過的西紅柿剝去皮。
9、西紅柿切成丁備用，注意不要切的太小。
10、洋蔥切成跟西紅柿差不多大小的丁。
11、煮到面的顏色變淺，稍微有點變軟關火，關火之後面泡著不要撈出來。
12、面煮好了，現在開始做醬料，炒鍋燒熱，放入黃油溶化。
13、下洋蔥丁小火煸炒，洋蔥只要用小火慢慢煸炒才能充分發揮香味，並且會有甜味釋放出來。
14、洋蔥炒軟之後下西紅柿丁。
15、西紅柿炒到出紅油了下肉末。
16、烹入紅酒，蓋上鍋蓋燜一分鍾，然後加一小碗水，轉中小火燜15分鍾，放鹽，少許白糖提鮮。
17、出鍋前加入水澱粉勾芡。
18、加水澱粉之後轉小火繼續煮一兩分鍾。
19、最後撒入九層塔末就可以出鍋了。
20、蝴蝶面泡到顏色發白，撈出，然後澆上醬就可以了。
3. 奶油白醬蝴蝶意麵 奶油白醬蝴蝶意麵做法
1、奶油白醬：黃油15g、麵粉20g、牛奶100g、鹽3g、黑胡椒粉3g、鮮奶油15g；
2、義大利面：蝴蝶義大利面160g、蒜瓣2顆、洋蔥40g、南美蝦數個、豌豆適量、玉米適量；
3、准備好各種製作材料，包括奶油白醬與義大利面的製作材料；
4、熱鍋之後，將黃油放入鍋里融化；
5、黃油融化之後，將麵粉倒入鍋中，然後轉小火翻炒麵粉；
6、在翻炒麵粉的過程中，將牛奶分三次的倒入鍋中，這個過程需要不停的攪拌避免出現麵疙瘩；
7、鍋里加適量的鹽和黑胡椒粉進行調味，煮到粘稠後將做好的奶油白醬盛出即可；
8、另取一鍋，加水燒開之後，將義大利面放入鍋中，並加適量的鹽一起煮10分鍾左右（具體時間根據蝴蝶面的包裝袋上的說明）；
9、取炒鍋，加油燒熱之後，將洋蔥碎、蒜碎倒入鍋中煸炒，炒香之後將南美蝦倒入鍋中繼續翻炒；
10、接著分別將豌豆、玉米粒倒入鍋里與南美蝦一起翻炒；
11、然後將之前煮好的義大利蝴蝶面加入鍋里，翻炒均勻之後加鹽調味；
12、出鍋裝盤之後，將事先煮好的奶油白醬加入一起攪拌均勻即可。
4. 蝴蝶義大利面怎麼做
【義大利培根番茄蝴蝶面】
原料：意式蝴蝶面200克，培根片50克，西紅柿2個，番茄醬20克，洋蔥20克，培根油100ml，橄欖油20ml，蒜茸5克，帕爾馬森芝士，紅、黃、綠柿子椒絲20克，木魚花1片。調料：干白，鹽，黑胡椒粉，高湯。
做法：
1.西紅柿洗凈切丁，洋蔥切碎。
2.開水將意麵煮熟後撈出瀝干。
3.用培根油炒香蒜茸、洋蔥碎，放入西紅柿丁、番茄醬炒5分鍾，倒入高湯和干白葡萄酒，煮10分鍾後放鹽、黑胡椒粉調好味。
4.另起鍋熱後，用橄欖油翻炒涼乾的意麵和培根，再倒入紅、黃、綠辣椒絲和烹好的番茄汁，翻炒片刻出鍋擺盤，裝飾上木魚花即可。
特點：酸甜適口，開胃解暑。
5. 義大利面蝴蝶面的家常做法
食材：蝴蝶面 250克、西紅柿 2個、洋蔥 半個、大蒜 3-4瓣
方法/步驟：
西紅柿切丁，洋蔥切丁，大蒜切丁
黃油在鍋里融化後，放大蒜和洋蔥丁炒一分鍾，炒出香味。
放入西紅柿丁翻炒，開鍋後，放入黑胡椒汁、白砂糖，繼續翻炒。
小火炒十分鍾左右，至湯汁減少，但不要完全炒干，留一點湯汁，面吸收後味道更好。最後別忘了加鹽。
煮麵，將面在開水裡煮8到10分鍾，喜歡吃軟點的就煮10分鍾。把水分瀝干，然後倒入醬鍋，充分拌勻，即可享受美味。
美味上盤，樣子做的不好還有待提高，各位做的肯定比我好。
義大利蝴蝶面的家常做法
注意事項
在炒醬時不要完全炒干，留一點湯汁，面吸收後味道更好。
最後別忘了加鹽。
6. 蝴蝶意麵的簡單做法
導語：什麼都是自己做的好，安全又放心。意麵你會做嗎？接下來我就為大家介紹蝴蝶意麵的簡單做法，歡迎大家參考！
【蝴蝶意麵的簡單做法】
准備材料：
西紅柿，洋蔥，紅酒，黃油，肉醬肉沫。
做法：
1. 蝴蝶面當然是要准備好現成的'，肉沫剁好備用，西紅柿和洋蔥洗干凈備用。拿出湯鍋把西紅柿放進去燙一下後水留著，放一點鹽下去。
2. 往燙過西紅柿的水裡放入蝴蝶面，水沸騰後轉為中火煮6分鍾左右。這時候可以開始准備醬料，而燙過的西紅柿要把皮去掉，切丁備用，洋蔥也切丁備用。
3. 這時候看鍋里蝴蝶面的顏色煮得如果變淺了就可以關火了，關火後面再泡一會。面煮好了，醬料要開始製作了，把鍋燒熱放一些黃油，把洋蔥丁放進去小火炒一會。洋蔥炒好後西紅柿丁也放下去炒直至出紅油就可以把肉沫放下去了。
4. 都差不多的時候可以把紅酒加進去蓋上鍋蓋煮一分鍾，然後加點清水轉中火再燜煮16分鍾左右，快好的時候可以放鹽了，也可以放點白糖。
5. 還可以加入一些澱粉口感更好哦，而肉醬製作好後，可以看看蝴蝶面如何了，如果蝴蝶面泡到顏色發白了就可以撈出來了。撈出後把製作好的肉醬灑在蝴蝶面上就可以享用啦~
7. 義大利蝴蝶面怎麼做如何做好吃
主料蝴蝶面一盒 輔料芹菜一根胡蘿卜一根番茄醬適量干辣椒一根蔥適量蒜兩瓣
步驟
義大利蝴蝶面的做法步驟11.食材准備
義大利蝴蝶面的做法步驟22.熱鍋熱油炒牛肉
義大利蝴蝶面的做法步驟33.牛肉炒至變色後放入蒜末，干辣椒翻炒均勻
義大利蝴蝶面的做法步驟44.倒入芹菜和胡蘿卜粒
義大利蝴蝶面的做法步驟55.倒入適量的番茄醬
義大利蝴蝶面的做法步驟66.蝴蝶面煮熟撈出瀝干備用
義大利蝴蝶面的做法步驟77.炒好的牛肉醬料倒在蝴蝶面上，攪拌一下就可以吃啦
8. 義大利蝴蝶面簡單的做法
焗意式蝴蝶面營養補充站：
7g脂肪，19g蛋白質，47g碳水化合物，1387千焦熱量（332千卡）。
+1分 +2分 +3分 +4分 +5分
義大利蝴蝶面250g，橄欖油1湯匙（15ml），乳清乳酪（RicottaCheese）250g，西芹400g（切薄片），整粒芥末醬2湯匙（30g），水150ml，鹽1/2茶匙（3g），白鬍椒粉1/3茶匙（2g）
做法
義大利蝴蝶面放入沸水中，中火煮制約20分鍾，再取出用冷水沖涼待用。
將西芹小片放入沸水中汆1分鍾，再撈出瀝干水分。
將整粒芥末醬、乳清乳酪和西芹小片放入大碗中攪拌均勻，再調入鹽和白鬍椒粉。
取1/2份攪拌好的西芹小片，與煮好的義大利蝴蝶面攪拌均勻，再放入專用的耐高溫容器中。
將餘下的1/2份芹菜小片撒在義大利蝴蝶面上。
焗制方法：
將烤箱預熱至200度，再把專用的耐高溫容器放入烤箱中部，焗制25分鍾即可。
小訣竅:
整粒芥末醬（GrainMustard）：原產自法國，這種整粒芥末醬是在一般芥末醬里加入了褐色芥菜籽製作而成，咬破芥菜籽時就會釋放出辛辣油，味道很特別，整粒芥末醬是歐美國家主要的調味品之一，特別適合肉類和海鮮類菜餚的烹制，尤其是肉排、三明治、漢堡或沙拉的絕佳佐料。
9. 義大利蝴蝶面的做法 義大利蝴蝶面怎麼做
1、用料：蝴蝶面50g、西蘭花100g、雞蛋1個、蘑菇番茄義大利面醬25g、金針菇適量。
2、鍋里水燒開，下蝴蝶面。15分鍾左右撈起放到准備好的冷水裡。
3、西蘭花入鍋焯一下。
4、雞蛋打散加點糖，少油下鍋炒熟。
5、金針菇少油下鍋炒，加入醬繼續炒，再倒入煮好的蝴蝶面翻炒起鍋。
10. 義大利面蝴蝶面怎麼做好吃
材料
蝶型義大利面，青蝦，圓白菜，毛豆，黃瓜片，干辣椒，鹽，生抽，番茄醬，辣椒仔原味辣汁，味精
做法
1.圓白菜洗凈頭瀝干水份後切成塊備用
2.煮好的毛豆剝出豆子備用
3.青蝦去頭，去蝦線，去殼，剝出整顆蝦仁，黃瓜切菱形片備用
4.蝦仁用少許鹽，料酒腌制5分鍾
5.干辣椒用剪刀剪成小段備用
6.我用的是公雞的義大利面
7.這次採用的是蝴蝶造型的義大利面，也可以選擇螺旋形的哈
8.鍋中倒入適量的水大火燒開，放入意麵
9.煮好的意麵過一下白開水，可以去除表面的粘質物，變的比較干凈利落
10.鍋中放適量的油，油溫約5成熱的時候放入蝦仁，炒至變色撈出備用
11.鍋中重新倒入適量炒菜油，下入干辣椒煸出香味後放入圓白菜翻炒
12.再放入煮好的意麵。（此時如果用的是沒有煮熟的毛豆，那可以先放入毛豆粒先炒。）
13.放入之前炒好的蝦仁和毛豆翻炒均勻
14.加入適量的生抽，辣椒仔原味辣汁翻炒勻
15.再放入少許的番茄汁後，炒勻，加入適量的味精即可出鍋