A. 義大利面很難煮，怎麼才能知道義大利面熟還是沒熟
義大利面，也稱為意粉，在西餐中屬於正餐，也是最接近中國人飲食習慣的一種麵食。義大利面種類很多，長短造型都各不相同，但他們都有一個相同的特點，耐煮，口感好。煮義大利面水量要足夠，而且最好採用深口鍋，這樣水沸騰了以後也不容易溢出來，多放一些水的話也能很好地避免出現面條粘連在一起的問題。
一般意麵水開下鍋，中火煮12分鍾左右，加入少許鹽和橄欖油，防止意麵粘連。期間需要稍加攪拌。12分鍾後，關火加蓋，讓面在水中靜置10分鍾。面基本就軟了。
B. 義大利面很難煮，義大利面熟還是沒熟從哪裡可以看出來
到了炎熱的夏天，人們的食慾下降，吃什麼都沒有胃口，就會想要改變口味。不少人在夏天的時候喜歡吃麵食，在國內大部分麵食都是湯湯水水的，在夏天吃的時候特別的熱。不少人就會去吃義大利面，義大利面的製作方法也很簡單。但是人們也不經常會煮義大利面吃，只是偶爾會吃義大利面，在煮義大利面的時候就會很尷尬，有的時候不知道義大利面究竟熟沒熟。
從哪裡可以看出來？
要是用冷水煮義大利面，在水煮沸之後五分鍾差不多面就好了。義大利面究竟需要煮多長時間？還要取決於是用冷水煮還是沸水煮。要是用冷水煮，那麼時間就會延長，要是用熱水煮，時間就會相對的縮短。在煮義大利面的時候可以在鍋中加入一滴油，這樣可以防止義大利面粘在一起。面在放入鍋中之後用筷子攪拌，防止它粘鍋。
C. 義大利面該怎麼煮
按照中國煮麵條的習慣是水燒開了下面條，這樣不至於面條成稠狀，但是義大利面與中國面條相比有勁道。那麼，義大利面冷水還是熱水煮?
義大利面是冷水煮嗎：
開水下面，約10分鍾，時不時攪拌防止沾鍋，期間分兩次加入少量的冷水，這樣做的目的是防止面條外面太熟但心還未熟。出鍋後馬上把面條放進冷水(最好是冰水)里，這叫「過冷河」，經過這樣處理面條才會爽滑。接下來要炒要燴就悉隨尊便了。
義大利面怎麼煮好吃：
1.煮義大利面和煮中國的餃子一樣，水一定要多，所以用來煮麵的鍋子也要大一點的。
2.一般煮200g(約兩人份，一個男生和一個女生)的義大利面需要用2.5公升(10杯)的水才足夠。
3.首先把水放入鍋中，用中大火燒開。
4.加入鹽，份量是水份的1%，所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g(約5茶匙)的鹽。 (煮義大利面時加入鹽能夠快速緊縮面條的表面，這樣就不容易煮過頭，失去嚼勁。 而且面條也會附上鹹味，能夠與之後的醬汁協調。)
別看鹽的份量好像很多，足夠的鹽對於煮義大利面來說是很重要的
5.待鹽完全溶解後，把義大利面放入鍋中。 如果煮的是長型的義大利面，就要以放射狀在鍋中散開。
6.待面條全部往下沉時，要從鍋底攪拌以免面條沾黏在一起。(記得不用蓋鍋蓋哦)煮義大利面時，水一定要是持續沸騰的狀態哦
7.根據義大利麵包裝紙上的烹煮時間標示來決定煮麵的時間。
8.時間到了，就要測試義大利面的軟硬程度。 從鍋中取出一條面，用手指捏斷，如果斷面的中間部分可以看見白色的芯，就表示面條煮好了。
9.一斷定面條煮好，就要馬上出鍋。 把面條倒入預先准備好的濾網中。
10.如果是煮涼的義大利面，把已經過濾的義大利面馬上倒入預先准備好的冰水中。 待面條降溫後，用濾網過濾。
很多人都很喜歡吃義大利面,面的味道嚼勁口感上佳,而且做法也十分簡單。那麼義大利面冷水還是熱水煮？
煮義大利面的注意事項：
◎面條在下鍋煮時，定要預先加入鹽和橄欖油，目的是便於入味，以防面條粘連 。
◎之後撈出過水，能保持口感有嚼勁，加油翻拌目的是在准備醬汁時面條不會粘連。
◎做好的醬汁可以直接澆在面條上，也可以在鍋中拌勻，按照自己的喜好。
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D. 義大利面怎麼煮容易熟
1.煮義大利面水一定要多，所以用來煮麵的鍋子也要大一點的。
2.一般煮200g（約兩人份，一個男生和一個女生）的義大利面需要用2.5公升（10杯）的水才足夠。
3.首先把水放入鍋中，用中大火燒開。
4.加入鹽，份量是水份的1%，所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g（約5茶匙）的鹽。 （煮義大利面時加入鹽能夠快速緊縮面條的表面，這樣就不容易煮過頭，失去嚼勁。 而且面條也會附上鹹味，能夠與之後的醬汁協調。）
別看鹽的份量好像很多，足夠的鹽對於煮義大利面來說是很重要的
5.待鹽完全溶解後，把義大利面放入鍋中。 如果煮的是長型的義大利面，就要以放射狀在鍋中散開。
6.待面條全部往下沉時，要從鍋底攪拌以免面條沾黏在一起。（記得不用蓋鍋蓋哦）
煮義大利面時，水一定要是持續沸騰的狀態哦
7.根據義大利麵包裝紙上的烹煮時間標示來決定煮麵的時間。 例如，包裝紙上寫的烹煮時間是10分鍾，而我們煮的是：
涼義大利面： 10分鍾
完成後，淋上醬汁： 9分鍾
完成後，加入准備好的醬汁鍋中再煮1分鍾： 8分鍾
這次示範的義大利面標示的烹煮時間是13分鍾
8.時間到了，就要測試義大利面的軟硬程度。 從鍋中取出一條面，用手指捏斷，如果斷面的中間部分可以看見白色的芯，就表示面條煮好了。
9.一斷定面條煮好，就要馬上出鍋。 把面條倒入預先准備好的濾網中。
10.如果是煮涼的義大利面，把已經過濾的義大利面馬上倒入預先准備好的冰水中。 待面條降溫後，用濾網過濾。
E. 意麵怎麼煮口感最好如何判斷意麵有沒有煮熟
很多人都喜歡吃意麵，因此也會去探索意麵的做法和做的好吃的技巧。
首先做意麵時，要提前准備好所需的材料，包括食材和調料品，這些都是不可缺少的。提高意麵的口感，提高製作意麵的成功率還需要注意使用正確的廚具。
只有按照這些步驟一步一步的穩步進行，一定會得到一份美味的意麵，而且會是一份煮熟而且口感得到保障，自己煮的一份美味意麵。
F. 怎樣判斷義大利面是否煮熟
義大利面變白就代表已經熟了。煮義大利面具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：義大利面 200g、豬肉餡 1兩、洋蔥 1/4個、番茄 1個、胡蘿卜 適量、油 40克、黑胡椒碎 少許、鹽 少許、家樂番茄沙司 100克、芝士粉 少許、蒜末 少許、水 500克。
1、第一步將准備好的洋蔥、胡蘿卜、西紅柿洗凈切成丁，放一旁備用。
G. 義大利面很難煮，義大利面熟還是沒熟應該怎麼判斷
引言：想問一下大家，你們在製作面條的時候是怎樣判斷他有沒有熟呢？小編以前就是往裡面加水或者直接挑一根出來嘗一嘗，這樣的話就能夠直接判斷出來他有沒有熟。除了面條之外就是義大利面，他同樣也非常難煮，本來有些人已經煮了很長的時間，但是後來發現他就是生的那麼義大利面，他有沒有說我們應該怎樣判斷呢？今天就跟著小編一起來了解一下。大家最簡單的方式就是可以把面挑一個出來嘗一嘗，這是最簡單也是最直接的方式。
H. 吃義大利面的正確方法
吃過西餐的人應當都知道義大利面，這種面條煮完之後非常軟糯，再配上特製的醬料非常受人歡迎。不僅如此，義大利面營養價值很高，製作也非常簡單，只要掌握好方法，在家也能製作美味的義大利面。那麼下面就給大家介紹一下義大利面的製作方法以及一些注意事項。
1.煮義大利面和煮中國的餃子一樣，水一定要多，所以用來煮麵的鍋子也要大一點的。
2.一般煮200g（約兩人份，一個男生和一個女生）的義大利面需要用2.5公升（10杯）的水才足夠。
3.首先把水放入鍋中，用中大火燒開。
4.加入鹽，份量是水份的1%，所以，如果是2.5公升的水，就需要放25g（約5茶匙）的鹽。（煮義大利面時加入鹽能夠快速緊縮面條的表面，這樣就不容易煮過頭，失去嚼勁。而且面條也會附上鹹味，能夠與之後的醬汁協調。）
別看鹽的份量好像很多，足夠的鹽對於煮義大利面來說是很重要的
5.待鹽完全溶解後，把義大利面放入鍋中。如果煮的是長型的義大利面，就要以放射狀在鍋中散開。
6.待面條全部往下沉時，要從鍋底攪拌以免面條沾黏在一起。（記得不用蓋鍋蓋哦）
煮義大利面時，水一定要是持續沸騰的狀態哦
7.根據義大利麵包裝紙上的烹煮時間標示來決定煮麵的時間。例如，包裝紙上寫的烹煮時間是10分鍾，而我們煮的是：涼義大利面。10分鍾完成後，淋上醬汁，完成後，加入准備好的醬汁鍋中再煮1分鍾
8.時間到了，就要測試義大利面的軟硬程度。從鍋中取出一條面，用手指捏斷，如果斷面的中間部分可以看見白色的芯，就表示面條煮好了。
9.一斷定面條煮好，就要馬上出鍋。把面條倒入預先准備好的濾網中。
10.如果是煮涼的義大利面，把已經過濾的義大利面馬上倒入預先准備好的冰水中。待面條降溫後，用濾網過濾。如果是要和醬汁再煮的話，那個醬汁一定要在義大利面煮好時就要完成。煮好的面條要快速的放進已經有醬汁的鍋中抄拌，抄的時間也不要太長，不然面條變軟，就不好吃了。如果煮好的義大利需要放置一段時間才用，那為了避免沾黏，可以在瀝乾的義大利面上加少量的特級純橄欖油extravirginoliveoil。不過，份量千萬不要多，不然油會浮上來，而且吃的時候也會覺得油膩。
煮乾燥義大利面的竅門：
1、鍋子一定要夠大。
2、水要多。
3、鹽的份量是面條好吃的秘訣。
4、煮長型的義大利面時要將面以放射形狀放入鍋中。
5、千萬不要蓋鍋蓋哦。
6、煮的時間取決於之後烹煮的方法。
I. 義大利面怎麼煮
義大利面的正確煮法
首先鍋里燒水，加入適量色拉油和鹽，水開後放入准備好的義大利面，大火煮15-20分鍾左右煮義大利面期間要不停攪拌，避免粘鍋，煮熟關火將意麵過冷水，然後瀝干控水，此時准備一些醬料，根據自身口味製作番茄醬或其他醬料，然後淋在意麵上攪拌均勻，即可食用。
義大利面怎麼煮比較容易熟
義大利面沸水下鍋煮制即可，煮義大利面需要全程使用沸水煮，這樣便於義大利面成熟，煮義大利面的過程中也可以添加適量的食用鹽，煮出來的義大利面口感會更加勁道，煮好的義大利面需要放在清水中過涼，可以使義大利面的口感變得更加順滑。
J. 怎麼判斷義大利面煮熟了
義大利面煮多久才能熟，沸水冷水煮的時間不同
一到夏天，因為天氣炎熱，人體內酶的活性受到氣溫影響，使得人們的食慾大幅度下降，更多的人喜歡在夏天的時候吃麵食，而國內的麵食大多湯湯水水，大家更傾向於沒有那麼熱氣騰騰的義大利面。那麼義大利面我們平時不一定常煮，哪義大利面煮多久才熟呢？
1.沸水煮5-10分鍾
一般的義大利面都是比較容易熟地，等水煮沸後加入義大利面，再煮個5-10分鍾就差不多熟了。具體的時間得看義大利面的粗細和多少。如果義大利面比較細，比較少，那麼在沸水中煮個5分鍾就可以熟了。因為細且少的義大利面受熱面積較大，因此就縮短了加熱的時間。而義大利面比較粗，比較多，那麼可能需要的時間久一些，也就是差不多10分鍾左右。
以上時間煮出來的義大利面是比較Q彈的那種，如果喜歡比較軟一些的義大利面，可以在以上的基礎上再加個5分鍾，這樣煮出來的義大利面會比較的軟。如果覺得時間不確定的話，我們其實可以用筷子夾起一根義大利面，自己嘗一嘗，再判斷是否需要繼續煮更多的時間。
2.冷水煮沸後1-5分鍾
有些人會選擇直接冷水煮麵，那麼水煮沸的過程我們不太好把握，因為這涉及到了水量的多少。因此，如果是用冷水煮義大利面的話，一般是在水煮沸之後，再煮個1-5分鍾就可以了。同樣的，喜歡Q彈一點的義大利面，煮的時間短一點；喜歡軟一點的義大利面，煮的時間長一些。
義大利面煮多久才熟呢？主要區別於用冷水還是沸水，如果是冷水的話，前期等待時間較長，但是煮沸後只需要1-5分鍾即可煮熟義大利面。而如果是等水煮沸後再加入義大利面的話，根據個人喜好，再煮個5-10分鍾，差不多就可以了
