雞蛋和義大利面怎麼搭配

『壹』 蛋包義大利面怎樣做最好吃

蛋包番茄義大利面
1.番茄底料：
原料：蔥頭1/2個、番茄醬1罐、番茄2個、橄欖油1大勺、高湯粉1小勺、胡椒鹽適量、砂糖少許、香葉1片、披薩草適量
做法：1.番茄切碎備用。將切碎的蔥頭，用橄欖油炒一下，放香葉，炒到蔥頭顏色變成淺褐色（透明）
2.放入番茄醬，加點水，放入高湯粉和披薩草，放入少量砂糖（千萬別放多），略炒後放入碎番茄，小火燉。
期間要攪幾次，不要粘鍋，一邊攪一邊用鏟子將番茄搗碎。特色麵食直到湯汁變稠時加胡椒鹽即可（約20-25分鍾）
*糖不要加多，只是起到中和番茄的酸味，加多了，整個醬就毀了！披薩草放的量，可以根據個人的口味放多放少都可
2.煮義大利面：
1.開鍋後放入適量義大利面，加入一把鹽（防止粘），中火煮12分鍾左右（根據面的粗細，以及個人喜好軟硬可適當調整，
我是比較喜歡稍軟一點的）
2.將煮好的義大利面放入番茄底料中翻炒一下下，千萬不要炒時間長，只是將義大利面均勻蘸到番茄醬即可關火。
3.蛋包皮：
原料：雞蛋4個、牛奶少許、胡椒鹽適量、黃油一小塊（也可以橄欖油代替）
做法：1.將雞蛋打入盆中攪勻，加入牛奶和胡椒鹽混合均勻
2.平鍋稍熱後，放入黃油（或其他油），融化後放入雞蛋液，平攤開
3.底部固定後，從身前這一邊捲起（可用手和鏟子），一直卷到頭，稍微再滕一下直到中間的蛋液基本凝固即可關火
（可根據個人喜好掌握火候。喜歡吃嫩的時間可縮短）
最後，將蛋包皮放在義大利面上，澆點番茄醬，可再煎點早餐腸，配點蔬菜即可。

『貳』 雞蛋香腸炒意麵的做法是什麼

雞蛋香腸炒意麵的做法非常簡單，准備雞蛋、面條和香腸。第1步先煮麵，水燒開之後把面倒進鍋裡面。煮8分鍾之後把鹽放入鍋中，防止裡面的面沒有煮好，然後准備食材。首先要把食材全部都切好，例如火腿腸，也可以准備一些青菜以及辣椒，這樣的話會達到色香味俱全的效果。面煮好後用涼水先過一遍水，這樣的話吃起來會更加的有嚼勁。然後倒油，等油熱了之後，把蒜放入鍋中爆蒜。

處理食材

在打雞蛋的時候一定要判斷水量的多少，如果少了的話可以繼續加。但是如果多了的話，意麵裡面的味道會比較大，而且也可以適當的加入一些醬料。如果不習慣吃的話，可以把雞蛋炒完之後再放入鍋中，其實怎麼做都會達到大家想要的效果。主要是大家在處理食材的時候是否拿捏到位了，如果不是特別喜歡吃蒜的話，也可以在剝完蒜味之後把蒜撈出來扔掉。

『叄』 義大利面的做法，番茄雞蛋義大利面怎麼做好

1.義大利面

2.番茄切丁

3.雞蛋打成蛋液

4.雞蛋炒熟，盛出

5.意麵用鹽水煮熟，開水下鍋

6.准備好水澱粉

7.鍋中放油，加蔥花煸炒，再加入番茄翻炒，之後加水慢燉，加入生抽，蚝油，鹽

8.十分鍾後加入雞蛋和水澱粉，煮到湯汁變稠

9.放入煮好的意麵 ，大火收汁

10.大功告成啦

『肆』 雞蛋醬義大利面的做法，雞蛋醬義大利面怎麼做

食材
主料
雞蛋
2個
百味來義大利面
300g
輔料
香其醬
180g
鹽
1匙
蔥
1根
味精
半匙
步驟

1.雞蛋放入容器攪拌 加入小半勺鹽

2.小蔥洗凈，切碎，只要蔥葉 放入之前的雞蛋液里

3.水燒開加入意麵

4.煮熟後倒入涼水備用

5.起鍋倒入油，放入雞蛋液炒熟

6.倒入香其醬加點水不要太多，放一點點鹽

7.倒入義大利面翻炒一分鍾出鍋

『伍』 能否介紹下培根雞蛋義大利面怎麼做好吃

用料

雞蛋（大） 1個

意麵 2人份

蘆筍 3根

大蒜 2瓣

培根 2片

帕瑪森乳酪（芝士）

白葡萄酒

黑胡椒

鹽巴

橄欖油

雞蛋培根意麵的做法

• 蘆筍取嫩的部分，切成斜片，大蒜拍扁切薄片，培根切片。

  

  
  

『陸』 很好吃的番茄雞蛋拌意麵怎麼做

• 就是兩個同時，即一個鍋燙意麵，一個鍋炒醬料。

• 雞蛋打散，肉丸用小刀刮幾道痕，比較快熟，然後番茄切丁，豌豆仁什麼的都洗干凈。

• 煮意麵。水沸騰加兩勺子鹽，然後放意麵煮10分鍾左右，撈起來放盤里，加點香油備用。

• 炒醬料。熱一熱平底鍋以後放點油，熱了以後爆香蒜頭，然後放入番茄丁，肉丸，豌豆仁，雞蛋，翻炒。

• 差不多的時候加鹽，番茄醬和香油調味，也可以適當加點胡椒粉

『柒』 番茄雞蛋義大利面的做法步驟圖，怎麼做好吃

番茄雞蛋義大利面的做法步驟
1. 先是雞蛋，先把雞蛋打撒，在加少量的鹽。雞蛋的多少看人數的多少，兩個人是三個雞蛋。
2. 洋蔥一個，切成顆粒狀。
3. 番茄也是切成顆粒狀。
4. 雞蛋打散後，放入鍋中煎炒。
5. 雞蛋炒好後，放在一旁。然後開始煮麵，一人份是9分鍾，兩人是×2，以此類推。
6. 然後，再把所以材料(不包括義大利面)放入鍋中煎炒，義大利面在最後放入鍋中一起煎炒。
7. 最後放入番茄醬，義大利面就這樣完成了。