為什麼義大利人喜歡喝咖啡

A. 義大利人有什麼習慣和特徵

義大利的咖啡館生意是特別的好,當然他們喜歡喝咖啡是原因,還有就是義大利人特別喜歡喧鬧,而咖啡館就是他們喧鬧的地方,在這里你說更大的聲音都沒有人來管你,你可以手拿一杯咖啡慢慢品嘗,嘴裡大聲演講些無聊的話題,一直到你的嘴說累為止,而別人還會用欣賞的目光來看著你.

在義大利進餐時，義大利人的習慣是男女分開就座。進餐順序一般來講，是先上冷盤，接著是第一道，有麵食、湯、米飯或其它主食；第二道有魚、肉等，然後是甜食或水果、冰淇淋等，最後是咖啡。 用餐時要注意禮節，不要一次要的太多吃不下。在用餐過程中，不要把刀叉弄的叮鐺作響，在吃面條時，用叉子將面條捲起來往嘴裡送，不可用嘴吸，尤其是在用湯時，不要發出響聲。每道菜用完後，要把刀叉並排放在盤里，表示這道菜已用完，即使有剩的，服務員也會撤走盤子。

義大利人喜歡喝酒，而且很講究。一般在吃飯前喝開胃酒，席間視菜定酒，吃魚時喝白葡萄酒，吃肉時用紅葡萄酒，席間還可以喝啤酒、水等。飯後飲少量烈性酒，可加冰塊。義大利人很少酗酒，席間也沒有勸酒的習慣，隨意。

應邀到朋友家作客時，特別是逢年過節，應給主人帶點禮品或紀念品。禮品的包裝要講究。收到禮品後，主人會當著客人的面打開禮品，並說一些客套或感謝的話。另外，到義大利人家作客，不要早到，稍晚點為好。

B. 為什麼風靡世界的咖啡飲品都源自義大利

因為咖啡對於義大利來說，歷史非常悠久。在十六、十七世紀時，義大利就引進 了咖啡。當時在羅馬教皇的認可下，開始了普遍推廣，並被民眾廣為接受。並且今天的義大利人在工作生活之餘已經離不開了咖啡。從早上起來到每餐之後，還有親朋好友相聚，大家都會盡情地享受著咖啡帶來的美妙。

在義大利你也能隨處見到個性魅力獨具的各式咖啡館。並且現在世界各地的咖啡，大多都是由義大利咖啡調出來的。因為義大利咖啡早已經引領了世界咖啡飲品的時尚潮流。盡管真正的咖啡豆研磨出的，無任何添加的咖啡，會特別的苦澀。

但是沖泡出來的義大利咖啡，其獨有的味道魅力，通常情況下會令更多的人無法阻擋。這種獨特就像我們的人生一樣。每個人都會不同程度地經歷內心的苦澀心酸和無助，人生總會有悲歡離合，但是風雨過後，總會有一分如同義大利咖啡一樣的馨香令人神往。

C. 老外為何愛喝espresso

咖啡作為世界三大飲料之一，也越來越受到人們的喜愛，成為日常重要的飲料。現在隨著生活水平的提高，喝咖啡已經成為了一種很時髦的生活方式。

有一句義大利名言是這么說的：Gli uomini devono essere come il buon caff,sia forte e passionale!男人要像好咖啡，既強勁又熱情！

義大利咖啡之所以與眾不同，是因為在它形成被賦予特定的意思。工作之餘的義大利人喜歡以咖啡提神，但為了節省時間，他們需要一杯簡單而且濃厚的咖啡，所以才有了其代表飲品Espresso。

Espresso究竟是什麼？

「Espresso」是一個義大利咖啡語單詞，有on the spur of the moment與「for you」（立即為您現煮）的意思。

espresso [espres]

Espresso是一種咖啡煮法

根據《EspressoCoffee The Chemistry of Quality》一書的定義，它必須符合下列條件：

粉量：6.51.58g

溫度：905

壓力：92bar

時間：305s

萃取量：305ml

Espresso萃取原理

優秀的萃取是所有咖啡沖煮方法的不二法門，濃縮咖啡也不例外。聽起來不難，但espresso沖煮過程的強度是我們要面對的問題。在極短的時間間隔內提取出咖啡最精華的部分，這一難度不亞於30秒內用消防水帶把你自己沖干凈。

就espresso而言，優秀的萃取指的是大量的芳香化合物和味覺化合物達到平衡。換句話說，苦度要有結構性，酸度要新鮮，甜度要持久――當然，無論哪種沖煮方法，以上都是我們追求的目標。所有的咖啡都有點這樣那樣的缺陷，你沒法靠嘗味提高品質，知道什麼時候最好喝；但按照絕對最小值觀察萃取率，你就能清楚地知道這一份espresso什麼時候最難喝。

double espresso通常有30? 45克，根據咖啡本身的特點，需要25? 35秒才能呈現全貌。拿淺度烘焙的肯亞咖啡來說（我指的是一般性概念的咖啡豆），為了壓住它的酸度，小流速、長時間（至少30秒）的萃取過程相當有必要；如果是深度烘焙的巴西咖啡，為了控制它的苦度，也許更適合猛烈的沖煮法。

一杯完美Espresso真的是來之不易

最初先學會的是一杯espresso，最後最難的也是一杯espresso

這篇：濃縮咖啡製作寶典，你值得擁有！

espresso萃取過程示範／知識分子咖啡館出品

Espresso是提神醒腦的「良葯」

有人說Espresso是一款屬於男性的飲料,覺得它夠帶勁，也有人說，每天早晨來一杯濃縮更提神醒腦，不喝一杯沒精神工作。對我來說，任何時候，都忍不住想喝一杯口感濃郁的espresso，它就是有這般魔力。

Espresso是一種生活態度

喝咖啡只是一種生活習慣或者生活態度，俗話說一日之計在於晨，對咖啡師而言，早晨來一杯espresso再投入工作已成習慣。國內咖啡館越來越多，更多的人把咖啡作為一天的開始。形形色色的人會在咖啡館出沒，坐在吧台前，點一杯espresso，與咖啡師相識交談，分享自己與咖啡的故事。

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D. 義大利咖啡文化，詳細介紹！

義大利人熱情洋溢，到義大利要關注兩件事：一是男人；一是咖啡。
義大利有句名言：男人像好咖啡，既強勁又充滿熱情！

義大利人對咖啡情有獨鍾，咖啡成為生活中最基本和最重要的。

起床後，義大利人要做的第一件事--煮上一杯咖啡，從早到晚杯不離手。
女人到義大利旅行要小心兩件事：義大利男人和義大利咖啡。
在義大利，咖啡和男人沒有本質區別的，就像名言：男人就要像一杯好咖啡，既強勁又充滿熱情！

Espresso-義大利咖啡，在國內被愛好咖啡的人熟知，面上浮著金黃泡沫的純黑咖啡，濃稠滾燙，似地獄逃上來的魔鬼，一飲便陷入無可言喻的魅力中。
義大利最有名的是濃縮咖啡Espresso，清晨喝杯濃縮咖啡，作為一天的開始。沒有人統計過一個義大利人每天要喝多少咖啡，但是義大利的咖啡館卻總是從早開到晚，而且全天都不會有冷清的時候。人們很喜歡在咖啡館里喝濃縮咖啡，這種咖啡做得快也喝得快，通常放在小杯子里，三兩口就可以喝完。一杯濃縮咖啡通常賣1-2歐元，摺合人民幣還不到20塊錢。很多咖啡館並沒有座位，人們站在高桌前，趁熱喝完一杯帶有金黃色泡沫的濃縮咖啡，然後就開始和周圍的人聊天。

在義大利，你永遠都不會因為嗜飲咖啡而受到責備。義大利人深深理解咖啡對生活的作用和影響，他們正是通過咖啡才品嘗到了生活的樂趣。如果你來到義大利，會覺得生活翻開了全新的一頁，你有太多東西要看，大衛、廣場和大教堂都在等著你，但是無論如何，早晨要做的第一件事來一杯咖啡。
義大利有各式各樣的咖啡館，風格迥異，但是共同的特點就是都十分熱鬧，總是聚滿了當地人和遊客，在義大利你會驚訝的發現人們彷彿有太多的閑暇時間泡在咖啡館里。事實上，義大利的咖啡館和酒吧使用同樣的名稱，如果你見到掛著「Bar」招牌的地方，大可以走進去享用一杯咖啡。

義大利的酒吧是一個每一秒鍾都充滿無限活力的地方。招待嗓門很大，幾乎是在喊叫，收銀機噼里啪啦響個不停，本地人和遊客大聲地談天說地，其中摻雜著義大利人特有的誇張的肢體語言。但是無論談得多麼開懷，人們都不會忘記時不時地從杯中啜上一口濃縮咖啡或是卡布奇諾。

如果你是一位初到義大利的遊客，可能會向侍者提出買一杯咖啡帶走的小小要求，這在別的地方並不是什麼特別的難辦的事情，但是在義大利，侍者是不會允許你這么做的，他們會擺出一張迷人的笑臉，然後勸說你留在咖啡館里喝完再走。其實，在義大利的酒吧喝一杯咖啡最多用不了5分鍾時間，但是你能體會到的卻是幾個世紀的文化沉澱。
喝咖啡是義大利人的生活方式。他們會高喊著「Buon gioron！」走進咖啡館，他們並不是在向咖啡館中的某一個熟人問候，而是向那裡所有的人打招呼。咖啡館里的人們就像一個小小的社團，堆在一起的咖啡杯和盛滿了義大利面的盤子也是這個社團的一部分。在這里人們自得其樂，即使早上只花10分鍾坐在咖啡館，他們也會忙裡偷閑地說笑，高談闊論或是看看報紙.咖啡對於義大利人來說代表了一種簡單而美麗的情結，義大利人不會用塑料杯子盛咖啡，那樣做被認為是褻瀆神靈。

E. 義大利人是世界上最喜歡喝咖啡的人嗎

因為在義大利人喝咖啡已經成為了一種習慣，類似於我們中國喜歡喝茶一樣。對於義大利人來說，喝咖啡已經是他們日常生活裡面必不可少的一件事，咖啡已經徹底刻進這個民族的骨子裡。

在義大利喝咖啡最好是要站著喝，這是這個國家喝咖啡獨特習慣。因為義大利本身是一個人多地少的地方，許多咖啡館並沒有那麼多的座位可以提供給客人，並且Espresso強調的就是一個快，他們不喜歡美國那樣一杯咖啡坐著喝十多分鍾，所以站著快速喝完就是一個最好的選擇。

F. 為什麼義大利人那麼喜歡咖啡晚上還不會睡不著

在中國許多的大城市的年輕人都喜歡喝咖啡，工作的時候來一杯，晚上加班的時候也要來一杯。因為大家都知道咖啡裡面含有咖啡因是能提神醒腦的。所以在白天工作的時候喝一杯能夠讓人精神百倍，晚上熬夜加班的時候喝一杯讓人不會犯困。

之所以我們喝完咖啡會睡不著覺，那是因為我們還沒有習慣，咖啡只是近幾年才在中國風靡起來，所以偶爾喝咖啡的我們就會受到咖啡的影響，如果你也經常每天都喝咖啡的話，那麼時間久了你也不會受到它的影響，也不會睡不著覺的。