義大利面和披薩哪個不胖

1. 減肥適合吃義大利面嗎 意麵適合減肥吃嗎

1、減肥期間是可以吃義大利面的，因為義大利面的主要原材料是玉米面條，玉米中含有大量的膳食粗纖維，對減肥是很有幫助的。

2、粗糧面條對減肥是很有幫助的，所以減肥期間可以吃義大利面，但是吃義大利面一定要記住一點，醬料一定要少放，因為醬料中含有不少的高熱量食材，製作的方法也是油炸。

3、所以義大利面不會使人發胖，但是義大利面的醬料卻會產生超出基礎代謝的熱量，這樣對減肥也是沒有幫助的。

2. 牛排 義大利面 跟披薩 哪個熱量高，哪個最低

披薩最高，都是芝士，能不高嗎。 牛排熱量偏低，脂肪含量很低。意麵是最低的，適合減肥人士食用。

3. 作為披薩和意麵的鼻祖，義大利人為什麼不胖

咕嚕非常好的一個朋友在義大利學食品設計，每次剛回國的時候，我們都會感嘆她又瘦了，按理來說，義大利是出了名的美食國家，從披薩、意麵、提拉米蘇到各種各樣的火腿、乳酪、紅酒和麵包。義大利人從來不會委屈自己的胃，但是義大利的肥胖率在整個歐洲排名都很靠後。

尤其對於美國人來說，這看上去根本就不合理。

國內哪裡可以吃到

在國內，除了在一些義大利餐廳，常見的還是超市裡切成薄片的塑封裝帕爾瑪火腿。正宗的帕爾瑪火腿包裝上都有醒目的金色皇冠印在一邊黑色三角里。若是包裝上印著「帕爾瑪火腿」幾個中文大字，卻沒有金色皇冠的標記，就不是真正的帕爾瑪火腿Prosciutto di Parma！

對於健身黨來說，把帕爾瑪火腿扮在沙拉里，或者放在早餐吐司上，切成薄片的帕爾瑪火腿能凹出很多造型，貌美又健康。

4. 義大利面真的不長胖

義大利面是用雞蛋和麵粉混合而成的，不加水。
至於經常吃嘛，看你做什麼樣的醬了，裡面若是加了大量乳酪和肉，自然會胖。再說，也看你一次吃多少啊。
不信的話，你瞧，烏龍面、義大利面等麵食，只要事先牢記一次食用的量，便能很容易地控制熱量了。 (摘自珈瑪醫生中華健康網)
義大利面在超市有賣，配有詳細的說明，即使第一次 做義大利粉，也可以做得像餐廳里的一樣。我也當回廚師，先把水煮開，放入義大利粉。記得要握住面的頂端立在鍋子中央，然後鬆手，讓面呈放射狀散開(如果不是長面，而是各種通心粉，就不必放在鍋子中央了，象撒魚食一樣倒進水裡就行了)，然後加適量鹽，開始煮。煮的過程中注意，意麵很容易沸鍋的，要站在旁邊觀望。面煮到何時為合適呢？我從一位台灣美食家處偷了一招：將一根面拎出鍋子，拋向天花板，如果剛好黏住不掉落，軟硬度就恰好了。那根拋向天花板的面稍候是會落下來的，所以不用擔心整個屋頂藏滿了意麵暗器，有砸傷腦袋的危險。當然，用指甲掐一下或用嘴嘗一下軟硬度也非不可。

注意，一定要隨煮隨攪拌，這樣就不會粘做一團。想知道面條是否熟了，可以取一根咬斷，看橫截面是否有白色的一點，如果有，說明未熟需要繼續煮。
，等面條入味就可以了。

怎麼把握量呢？普通義大利面（不是通心粉是細長型的面條）一把。一把是把你的食指尖扣在大拇指的第一節關節內側，同時中指，無名指和小手指與食指並列蜷曲成桶狀，在中空部分填滿干意麵，就差不多夠了。約一人份或兩人份。

所謂的干制義大利面，根據義大利的法律規定，必須是100%的杜蘭小麥做為原料；只能用天然材料著色，不得使用人工色素或防腐劑。製作加蛋的面條，100公克的麵粉一定要加上5顆以上的蛋。杜蘭小麥是一種含麵筋較多的硬質小麥，先研磨成金黃色的粗粒麵粉，將質去除，再加水揉制而成。為了使面條能長時間保存，通常都不加蛋，所以質感干硬，需要煮制的時間也比較長。獨特的嚼勁是義大利面的特色。至於含蛋的干制義大利面，質地較薄，但在光線下不會呈半透明狀，保存期限較短。

義大利面是用雞蛋和麵粉混合而成的，不加水。
至於經常吃嘛，看你做什麼樣的醬了，裡面若是加了大量乳酪和肉，自然會胖。再說，也看你一次吃多少啊。
不信的話，你瞧，烏龍面、義大利面等麵食，只要事先牢記一次食用的量，便能很容易地控制熱量了。 (摘自珈瑪醫生中華健康網)
給你說幾款簡單易行的義大利面吧
一、經典義大利細面條
配料：
細面條480g，香腸65g，茄子80g，西紅柿65g，柿子椒30g，豆角30g，蔥頭65g，色拉油適量，大蒜65g，丘比千島醬80g
製作方法：
1．把面條煮熟，西紅柿切成塊，焯好的豆角切成3cm長。2．茄子、柿子椒，切成片，蔥頭切細絲，大蒜切碎，香腸切成斜塊。3．鍋中放油加熱，把2倒入鍋中炒。4．將1和3混和用丘比千島醬調制。
二、蕃茄海鮮義大利面
材料：去殼蝦仁6隻、帶殼蟹腳4隻、蛤蠣6個、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、義大利面200克
做法：
1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。
2、將大蒜末爆香，放入海鮮與九層塔絲快炒。
3、炒熟後，加入水、蕃茄面醬燴煮。
4、待醬汁煮滾後放入面條
三、蕃茄肉醬義大利面
材料：絞肉100克、大蒜末2顆、蘑菇切片5顆、蕃茄蔬菜面醬2杯、蔥花少許、水1/4杯、義大利面200克
做法：
1、先將絞肉用米酒、醬油稍微腌一下。
2、用少許橄欖油將大蒜末爆香，再將絞肉放入快炒。
3、最後放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面醬、水。
4、待醬汁滾熱之後，放入預煮的面條，待面條入味變色即可上桌。可灑上起司粉或蔥花作為調味。

5. 吃了披薩和義大利面需要運動多久才能消耗

吃披薩和義大利面需要運動一個小時，其他是含熱量較高的食物，最少也得運動一個小時才能把這熱量消耗掉