義大利主要都有什麼魚種

⑴ 歐洲鱘魚有哪幾個主要種類它們的習性又怎麼樣

世界鱘魚類計2科6屬26種，分布在歐洲水域的有1科2屬8種。也即歐洲鰉、俄羅斯鱘、裸腹鱘、閃光鱘、小體鱘、波斯鱘、大西洋鱘及義大利鱘。本文就歐洲鱘形目幾種主要種類生物學概述如下：

1、歐洲鰉

魚個體巨大，紡錘形，向尾部延伸變細。個體生長全長可達6米，體重1000餘公斤。吻短而柔軟，呈錐形，為軟骨；口突出，呈新月形，位於頭的腹面，向兩側延伸。尾柄非側扁形。歐洲鰉背部和體側呈青灰色，有時黑色，向下逐漸轉為白色。其腹部白色，吻為黃色。歐洲鰉幼魚捕食水生昆蟲幼體、鯡魚和鯷魚，較大個體捕食水鳥、幼海豹和魚類，成魚一般以魚類為主食。

4、閃光鱘

魚個體呈長紡錘體形，閃光鱘通常全長100-120厘米，體重6-8公斤。閃光鱘吻長而細，其背腹扁形，吻長為頭長的59%-65%。口橫裂、中等寬，下唇中部斷開。須4根、短，無纖毛著生。鰓膜達峽部。櫛形顆粒有時占優勢，此時小骨板分布在骨板行里。背骨板呈輻射狀條紋排列，與直的尾尖一起形成韌棘。閃光鱘體背部和兩側深黑褐色，腹部淺色，腹骨板灰白色。閃光鱘通常背部顯黃褐色或青灰色。有的體背近黑色，體側顏色較淡，近側骨板處黃白色。在裏海閃光鱘幼魚主食甲殼類，成魚以魚類為主食。

⑵ 義大利tono是什麼魚

是tonno，金槍魚

⑶ 1、油魚和鱈魚是一種魚嗎它們有什麼不同

油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱，亦有不同別稱，包括「圓雪（鱈）」、「仿雪（鱈）魚」、「白玉豚」、「牛油魚」等。油魚屬帶鯉科魚類，常見於世界各熱帶和溫帶海洋。油魚屬深海魚，油魚的重量中，有20%以上的蠟酯，由於蠟酯溶點高達45℃，人體無法分解及吸收。

擬圓唇魚體略長，前部圓，後部側扁。
體長約20餘厘米。
頭的背部成弧形。
吻端圓鈍，吻皮向前伸展，聯成上唇，其間並無分界線。
下唇後面有一小部為小角質突起所蓋，口張開時吻皮及下唇內面外翻成喇叭形，口即在此喇叭口之正中。
唇後溝限於口角處。
須2對，吻須與眼徑等長，唇須很小。
眼小，位於頭側稍上方。
下咽齒3行，齒端呈斜面。
鱗中等大，腹部鱗較小，且陷藏於皮下，側線鱗45～47。
背鰭Ⅱ8，無硬刺，起點在腹鰭起點之前。
臀鰭Ⅲ5。
體上部為黑色或青黑色，腹麵灰白色，各鰭微黑，體側鱗絕大部分有黑色邊緣，從鰓孔之後至胸鰭前，黑色的斑塊較粗而聯成一大形黑斑。
生活於山溪或具流水的岩洞以及江河有泉源的地方。
食物以硅藻和水生昆蟲的幼蟲為主。
產卵期3～4月。
分布長江上游及岷江、西江中上游。
油魚個體小，常見個體長5-10厘米，含脂量高，肉細嫩鮮美，為產區的食用魚類。
在搜索油魚的相關新聞時發現，由於引發腹瀉的機制未完全明確，油魚已被歐美多個國家列入禁止食用名單，不少國家禁售或不建議國民食用油魚。
美國：曾於上世紀90年代禁運該魚，現已經解禁，但美國食品葯品監督管理局仍然反對進口和州際交易油魚。
日本：厚生勞動省列油魚為「有毒魚」，禁止入口。
歐盟：出售蛇鯖科魚製品時，須以包裝形式出售；必須加上適當標簽，提供有關烹調方法的資料；必須標示有關魚類可造成腸胃不適的風險；標簽必須附有學名及俗名。
義大利：官方列為禁止入口魚種。
澳大利亞：公告為不建議食用魚類。
紐西蘭：政府建議業界不要供應連皮的油魚予食客，食肆應告知顧客有關的健康風險。
加拿大：建議不要大量食用；採用能去掉部分油魚的方法調制，減少潛在風險。
新加坡：政府要求業界必須正確標示兩種魚類，並建議採用烤的烹調方法，減少當中的油分。
英國：英國食品標准局於2001年及2003年發出警告，指示食物供應商，勿將油魚與相似的魚類混淆。
中國香港：2007年8月，食物安全中心推出《有關識別及標簽油魚/鱈魚的指引》，建議所有入口商都應將棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的俗名定為「蠟油魚」和「oilfish」，同時不可使用「鱈魚」等其他俗名，以供業界和消費者分辨。
目前，我國並沒有對油魚這樣魚類有禁止或者限制食用的規定，只對河豚等極少數魚類下了限令。
鱈魚是深海冷水魚類，在挪威、加拿大等地有，在海洋魚類中沒有聽說過「龍鱈魚」這個名字。

⑷ 鯛魚是什麼魚

問題一：鯛魚是什麼魚 簡介
鯛（diāo）魚
又名加吉魚
這些歐洲的鯉科魚類主要都是底食泥魚。鯛魚廣泛地分布於止水、運河及流速緩慢的深河中，軟口魚偏好流速較快的河川中游，文鯿則棲息於大而流速緩慢的河川中下游。其中分布最廣泛且最受釣魚者歡迎的是青銅鯛。
青銅鯛（歐鯿）：
青銅鯛或一般鯛是非常受歡迎的釣獵魚種，它的頭無鱗，身體扁平，色深，並覆蓋有細鱗，身上通常有一層黏液。身體的主色為金褐色，胸鰭及腹鰭有紅邊。一般成魚重量在1.8-3.2千克之間，罕見的魚最大可達9千克。
多瑙河鯛：
多瑙河鯛又稱白眼鯛，為體型小的銀色白魚，重量僅約800克，有鈍的吻及長臀鰭，出產於多瑙河流域，及注入黑海、里罰及鹹海的河流中。
愛爾蘭鯛：
愛爾蘭善濃河系出產的鯛魚體積一般較大，許多產於此處的青銅鯛身體有罕見的兩條紋，重量可超過4.54千克。
軟口魚：
身體細長的銀色軟口魚有淡紅色的鰭、稍小的頭及相當突出的吻，以藻類及硅藻類為食，這些藻類是軟口魚用它硬如角的下唇由岩石及石頭上刮下來的。它最重約可達1.8千克。
文鯿：
一年之中大部分的時間，文鯿身體兩側為銀色，背為藍灰色，但在繁殖期（初夏）雄魚背部顏色變得非常深，腹部則呈橘紅色。文鯿的主食包括蚯蚓、軟體動物及甲殼動物，體重在910-3000克之間。
銀鯛：
銀鯛又名白鯛，身體細長，兩側為燦爛的銀白色，這些特徵有助於將它與青銅鯛區別出來，其習性及食性與青銅鯛相同，但體型小得多，通常最重僅約454克。
分布地區
青銅鯛：由愛爾蘭東到大部分的北、中、南歐，再到烏拉山區，並進入中亞部分地區。
銀鯛：由英格蘭東部到裏海，斯堪的納維亞北部、西班牙、葡萄牙及義大利除外。
多瑙河鯛：多瑙河及伏爾加河流域。
軟口魚：由法國到俄羅斯西部及裏海。
文鯿：由波羅的海到北歐、中歐及東歐。

問題二：這只鯛魚是什麼鯛，是海里的還是河裡的？ 溝里的

問題三：鯛魚是海魚嗎 鯛魚是河魚
鯛魚又名加吉魚
這些歐洲的鯉科魚類主要都是底食泥魚。鯛魚廣泛地分布於止水、運河及流速緩慢的深河中，軟口魚偏好流速較快的河川中游，文鯿則棲息於大而流速緩慢的河川中下游。 答題者:簡潔速答

問題四：羅非魚和鯛魚不是一種魚吧？ 羅非魚，俗稱：非洲鯽魚，為一種中小形魚。現在它是世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。原產於非洲，屬於慈鯛科之熱帶魚類，和鱸魚相似。通常生活於淡水中，也能生活於不同鹽份含量的鹹水中，也可以存活於湖，河，池塘的淺水中。它有很強的適應能力，在面積狹小之水域中亦能繁殖，甚至在水稻田裡能夠生長，且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部分羅非魚是雜食性，常吃水中植物和碎物。
鯛魚又叫加吉魚、班加吉、加真鯛、銅盆魚。加吉魚屬於魚綱，鯛（SeaBream）科。體高側扁，長五十厘米以上，體呈銀紅色，有淡藍色的斑點，尾鰭後綠黑色，頭大、口小，上下頜牙前部圓錐形，後部臼齒狀，體被櫛鱗，背鰭和臀鰭具硬棘。

問題五：這是什麼魚呢 龍占魚科 Lethrinidae 裸頰鯛屬 Lethrinus 魚類
下圖為 扁裸頰鯛 Lethrinus lentjan ，俗名 烏帽龍占 、龍尖
魚體呈淡褐色，腹側顏色較淡，頭頂褐色。頰部無鱗，尾鰭分叉，上下葉末梢尖，呈紅色。背鰭軟條部起點下方有一白點，其顯著特徵乃在鰓蓋骨後緣及腹鰭基底有紅色斑。側線鱗片數47至48枚，背鰭硬棘10枚、軟條9枚；臀鰭硬棘3枚、軟條8枚。體長可達52厘米。
棲息在礁湖或向海礁坡，屬於肉食性，以魚類、甲殼類及軟體動物為食。為肉質鮮美的食用魚，適合煮味增湯或油炸食用。
分布於印度西太平洋區，包括紅海、東非、馬達加斯加、模里西斯、留尼汪、馬爾地夫、塞席爾群島、波斯灣、斯里蘭卡、印度、安達曼海、泰國、印尼、馬來西亞、越南、日本、台灣、中國沿海、菲律賓、新幾內亞、澳洲、馬里亞納群島、諾魯、帛琉、索羅門群島、馬紹爾群島、密克羅尼西亞、斐濟群島、夏威夷群島、薩摩亞群島、法屬波里尼西亞、新喀里多尼亞、東加、吉里巴斯、吐瓦魯、萬納杜等海域。

問題六：鯛魚是海水魚嗎？ 看具體是什麼鯛魚。雀鯛、粗皮鯛、天竺鯛是海水魚。慈鯛是淡水魚。

問題七：鯛魚可以和什麼魚混養 看是三湖鯛還是短鯛，三湖就算了把，短鯛大不分都可以，不過從小開始混養效果比較好

問題八：這是什麼魚？是鯛魚嗎？什麼品種？ 雜鯛 嘴很欠 最好別混養

問題九：請問這是什麼魚？有魚鱗！別人給我的時候說是鯛魚！這是海鮮還是河鮮？ 10分 真鯛（pagrosomus major）
硬骨魚綱，鱸形目，鯛科，真鯛屬。 俗名加吉魚、紅加吉等。是中外馳名的名貴魚類。真鯛肉含有大量的蛋白質，每百克可食部含蛋白質19.3克，脂肪4.1克，味道特別鮮美，素有「海雞」之稱。真鯛體色鮮紅，日本稱紅加吉，有吉祥喜慶之兆。 真鯛兩側臼齒2行，體紅色。紅加吉。後鼻孔橢圓形。體扁平橢園形。背鰭12棘10軟條，臀鰭3棘8軟條，側線鱗婁53~59，尾鰭邊緣黑色。

問題十：鯛魚都分幾種呢 上世紀五十年代初，筆者出差到大連協助一個單位進行工作，吃住都在該單位安排的高級旅店。在那裡我初次品嘗到鮮鮑魚、海蠣子、加吉魚，味道鮮美，久久不能忘記。
改革開放初期，偶爾見到市場上有一種身體淡紅色，重量不到半斤，形狀酷似加吉的冷凍魚，售貨員說就是加吉魚，我忙買了兩斤，回家燉熟，確實是加吉，只是因系冷凍，肉有些發緊，但味道依然鮮美。
後來到日本，主人的佳餚里有一道魚，一入口我立即品嘗出是加吉魚。問翻譯說是「真鯛，在中國叫加吉魚」。
以後在市場上、飯館里常常看到、吃到這種魚就不稀奇了。但品種卻是多種多樣。
其實鯛魚在海魚中是一大種類。鯛類屬雜類食性魚類，常見食物如蟲、蝦、蟹、貝殼類、藻類；較冷門的如蔬菜、栗米、西瓜；奇怪的如肉類、骨、糖果。可以說鯛類什麼都吃，但困難的是如何使它們吞餌。多種鯛魚都有其獨特吞餌方法，只在它們認為不安全或魚小時才會表露，魚多時鯛魚都很容易開口咬餌。不同鯛魚有不同的進食習慣。
黃鯛魚：較為敏感，發現食物時，他們普遍會先將食物吸進再吐出，反復多次，確認食物的質感和反應，然後再把食物吸進，游回安全地方帶後才吞下，永遠安全第一。
白鯛/真鯛：因它們大部分都從外洋回遊至此，其獵食方法比其它魚爽快，每當它們鎖定目標時，多數吸進後便直接吞下，中魚而拉竿情況多數發生在它們身上。
黑鯛/黑沙立：通常就餌時會先游向食物，在以側線、嗅覺、視覺認清食物後，停下進食，食物完全吞下後，才會游離。浮漂緩沉情況也多會發生在它們就餌時。
牛屎立/絲鯛：一見食物，慢慢上游至食物再吸進口中，當食物完全進口後，再慢慢拖漂走，下游回泳層。

⑸ 沙丁魚和緹魚是同一種魚嗎

1不是

2鯷魚是一種生活在溫帶海洋中上層的小型魚類，廣泛分布於我國的渤海、黃海和東海，是其它經濟魚類的餌料生物。溫水性中上層魚類，趨光性較強，幼魚更為明顯。小型魚，產卵魚群體長為75~140毫米，體重5~20克。「海鯅」即為幼鯷魚加工的咸干品，主產嵊泗縣枸杞鄉，分細、中、粗三個規格，捕撈季節為每年開春時。分布於北太平洋西部。國產於東海、黃海和渤海。

形態：吻鈍圓，下頜短於上頜。體被薄圓鱗，極易脫落。無側線。腹部圓，無梭鱗。尾鰭叉形。溫水性中上層魚類，趨光性較強，幼魚更為明顯。小型魚，產卵魚群體長為75～140mm，體重5～20g。

鯷魚是一種生活在溫帶海洋中上層的小型魚類，廣泛分布於我國的渤海、黃海和東海，是其它經濟魚類的餌料生物，廣泛用於網箱養殖魚類的飼料，未開發資源量在300萬噸到400萬噸之間，是黃東海單種魚類資源生物量最大的魚種，也是黃東海食物網中的關鍵種。

⑹ 義大利的特產是什麼

義大利的特產是什麼

義大利位於歐洲南部，雖然同屬一個國家，但是南北部的風光差異卻很明顯，比如北部的阿爾卑斯山白雪皚皚，但是南部的西西里島卻是溫暖的陽光普照。所以不論你一年四季哪個季節來德國都有不會讓你失望的美景。如果您有去義大利旅遊的計劃，那麼帶點當地的特產回國也是很有必要的。那義大利特產有哪些?就讓我來告訴你吧!

義大利的特產是什麼

義大利菜是西餐中最經典的菜系之一，其風格濃重朴實，講究原汁原味。除了眾所周知的比薩餅和義大利面，該國的海鮮和甜品也非常有名。源遠流長的義大利美食，對歐美國家也產生了深厚的影響，素有「西餐之母」的美稱。以下介紹的就是遊客走訪義大利時，不可錯過幾種美食。

1、帕爾瑪乾酪雞肉(Chicken Parmigiana)這是一種非常經典的美食，也可以作為一種三文治來食用。事實上，任何塗有一層麵包屑的煎炸食品與柔軟的乳酪搭配，都會非常美味。

2、阿爾費雷多面條(Fettuccine Alfredo)這是一種口感非常濃郁的義大利食品，醬汁感濃厚，奶油味較重。現成包裝的阿爾費雷多面條一般不會有太正宗的味道，遊客可以去傑弗遜大街的`露天餐廳品嘗。

3、千層面(Lasagna)千層面也是一種非常經典的食物，是多種食材的聚合體。最好的千層面一定是依據個人口味自製的那種，可以加入豐富的碎肉末、香腸、乳清乾酪、馬蘇里拉乳酪和硬義大利乾酪等。

4、蛤醬扁細面(Linguine with Clam Sauce)蛤醬的種類各不相同，但最好的該種食品是那種加入了咖喱和油醬，甚至放入整個蛤蜊的一類。

5、馬沙拉酒醬牛肉(Veal Marsala)較好的馬沙拉酒醬一般都會有蘑菇和青蔥的元素。比較經典的這類搭配是馬沙拉酒醬牛裡脊肉。

6、雞肉煎火腿卷(Chicken Saltimbocca)多數的這類食物都會有肉(雞肉)，火腿、菠菜和馬蘇里拉乳酪等食材。克拉尼(Luigi)的義大利餐館就有這種非常美味的食物。

7. 西西里式魚柳卷由於地理上的沿海特性，海鮮是義大利菜中的重要主角。OGGI義大利餐廳主廚Alessandro介紹，西西里島的海鮮稱得上義大利最靚，當地海產極多，出色如馬鮫魚。最具「西西里風格」的做法，就是將馬鮫魚做成魚柳卷，在秘制醬汁外卷上魚肉，再以小番茄、羅勒葉、水瓜柳、彩椒等伴碟，富有濃厚的地中海風味。

8. 重要配角：義大利咖啡-精美的意式咖啡拉花人人都知，吃義大利菜一定要佐以美酒，而除了喝酒，義大利人在餐後同樣喜歡喝一杯濃縮咖啡(Expresso)來幫助消化。正如羅蒂咖啡義大利餐廳的老闆羅蒂所說：用一杯Expresso作為一頓義大利餐的結尾，是近乎完美的事。

「對大多數人來說，咖啡只是提神的飲料，但在懂咖啡的人心中，咖啡是藝術品。」羅蒂認為，義大利咖啡與義大利傳統美食一樣，要求色、香、味俱全，而能夠彰顯拉花藝術的拿鐵咖啡，最能說明這一點。

⑺ 義大利有什麼魚

小章魚、甲魚，吞拿魚，三文魚。。。等等。

⑻ 刺身貴還是三文魚

三文魚貴。
三文魚是一種魚，刺身是一道菜品。
（1）三文魚是部分鮭科魚類的俗稱，三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚，是西餐中較常用的魚類原料之一。在不同國家的消費市場三文魚涵蓋不同的種類，挪威三文魚主要為大西洋鮭，芬蘭三文魚主要是養殖的大規格紅肉虹鱒，美國的三文魚主要是阿拉斯加鮭魚。
（2）刺身就是指魚膾、魚生、生魚片之類的東西，指將新鮮的魚貝類生切成片，蘸調味料直接食用的菜品。
(8)義大利主要都有什麼魚種擴展閱讀：
刺身最常用的材料是魚，而且是最新鮮的魚。常見的有金槍魚、鯛魚、比目魚、鰹魚、三文魚、鱸魚、鯔魚等海魚；也有鯉魚、鯽魚等淡水魚。
在古代，鯉魚曾經是做刺身的上品原料，如今刺身已經不限於魚類原料了，像螺蛤類（包括螺肉、牡蠣肉和鮮貝），蝦和蟹，海參和海膽，章魚、魷魚、墨魚、鯨魚，還有雞肉、鹿肉和馬肉，都可以成為製作刺身的原料。