『壹』 義大利通心麵怎麼做
通心麵
其原料與切面條相似，但製法不同，且咀嚼的感覺也不同。通心麵以小麥粉為主體，也有摻用洋蔥、芹菜、蒜、月桂、番茄等蔬菜乾燥粉的，也有的添入蛋、大豆粉、牛奶等。
原料配方 採用硬質小麥(小麥的一種、粉色略黃而粘性強)為原料，但普通的高筋粉亦可採用。長通心麵乾燥時，容易龜裂、折斷，故需粘力較強的高筋粉；短通心麵乾燥時，不存在此問題，故用普通麵粉即可。美國生產長通心麵，摻入蛋白，以增加麵粉粘力，這樣，普通麵粉也可做長通心麵。
製作方法 原料小麥粉用空氣輸送管輸入攪拌槽，必要時添加適量的維生素等強化劑，再在攪拌槽內加入約31%的水分，混合10～20分鍾(40℃)，做成面團，通過高壓混捏機壓出，混捏機內部系400～700毫米汞柱的真空，因而面閉中不含氣泡，可增加製品的透明度，在該密閉的鑄鐵箱中，用螺旋加以100～200公斤/厘米2的壓力擠出，擠出經過有多數預定形式小孔的底板，做出各種形式的通心麵。短形者隨即用旋轉刀切斷，長形者接在滾棒上達到所需長度後切斷。
壓出的濕製品，約含水分30%，需逐漸減至約12%而成為干品。在此期間，為防止微生物的侵害，乾燥機中空氣的濕度、溫度以及空氣的循環，應予適當的調節。相對濕度與通心麵的平衡水分，見下表：
相對濕度與通心麵的平衡水分(32℃時)
相對濕度%
90
80
70
60
50
40
30
20
10
通心麵水分%
22.0
18.2
16.0
13.9
12.1
10.5
8.8
7.0
4.9
乾燥時須先經兩次預備乾燥機。剛壓出者，質軟而表面易碰傷，菌類也易附著。在第一預備乾燥機中，使表面略干，同時水分也有相當量的減少，可防止互相粘著。在第二預備乾燥機中，是使通心麵的水分平均化，該機內部有濕熱空氣，乾燥工作暫時停止，使製品表面恢復濕潤，甚至生有水滴，即「發汗」；預備乾燥1～2小時完成，至此全部水分，約已除去40%。
正式乾燥是將濕度減低，使之逐漸乾燥。長形者約需30小時，短形者15小時。全體通過的溫度30～60℃，濕度30～90%，並予通風。長形者架於轉動的棒上，短形者置於金屬網運輸帶上，在乾燥機構內平行移動而乾燥，最後包裝。
小規模製作時，在原料粉中，加入30～60℃的溫水25～35%，先用低速混合機使之混合，然後充分捏合10～20分鍾。和成的面團，先經圓輥壓成帶狀，然後置入壓出機中；以150～350公斤/厘米2的壓力(油壓式)壓出，該機外側為雙層，通以44～50℃的熱水，使面團保持約40℃。壓出的長形者至1～1.5米時切斷，短形者採用旋轉刀切斷。
乾燥時先置於有風扇的室內，經20分鍾，使表面乾燥，然後置於通氣少的室內，停止乾燥約1～2小時，使水分平均，且表面發汗，再移入通氣室中，必要時「停止」及「表面乾燥」可反復進行，直至所需乾燥度。原則以在室內乾燥為宜，濕度由90%順次減少至60%，約經36～90小時完成。乾燥時，表面乾燥過快，則易生龜裂、折斷的現象；而過緩則有表面生霉、內部發酸的可能性。
通心麵的收獲量，因不用食鹽，且乾燥的程度較佳，故較切面條較少，約95～100%。
『貳』 義大利通心粉的做法
義大利通心粉的做法大全
【導讀】 通心粉的形狀很多，繭形、螺旋形、草枝形、蝸牛形等等，吃法就是搭配各種醬料。義大利北部口味較油膩，與法國菜相近，多用乳酪和多肉的醬汁；而南部則搭配番茄醬和橄欖油，辣醬也花色繁多，用海鮮搭配通心粉是南部的特色，特別是搭配蛤蜊或蘑菇海鮮醬的效果為人稱道。
義大利通心粉
義大利通心粉做法也很多，主要是配料方面可以加入各種食材，如四季豆，奶油、芝士等等。通心粉隨著不同食材的搭配，呈現出的口味也是千變萬化。
原料：義大利通心粉，培根，雞腿菇，蒜末，雞湯。
製法：
1、培根切片，蒜剁末;雞腿菇洗凈，斜切成塊。
2、燒開水，加入鹽，放入義大利通心粉以中火煮8分鍾，撈起過冷河瀝干水。
3、鍋中加入黃油，炒香蒜末和培根片，再倒入雞腿菇炒勻，加雞湯煮沸。
4、在鍋中加入奶油。
5、倒入煮好的義大利通心粉炒勻，續煮1分鍾入味，便可上碟。
小提示
1、煮義大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制，可使其吸收兩者的香味，吃時味道更佳。
2、培根帶有一定的鹹味，應一邊試味一邊下調料。
3、應用加鹽的沸水來煮通心粉，煮8分鍾左右。
4、選用進口的通心粉，將煮好的通心粉倒下鍋後，還要續煮至入味才可。
通心粉的做法
通心粉的種類很多，吃法也很多，主要是伴著各種醬料吃，據了解，各個國家對通心粉的吃法也不一樣：義大利北部口味較油膩，與法國菜相近，多用乳酪和多肉的醬汁；而南部則搭配番茄醬和橄欖油，辣醬也花色繁多，用海鮮搭配通心粉是南部的特色，特別是搭配蛤蜊或蘑菇海鮮醬的效果為人稱道。
網路為各位媽媽們介紹幾款通心粉的'做法：
海帶通心粉湯
原料：海帶，通心粉。
製法：
1、洗凈通心粉、海帶，通心粉放在水裡煮到五分熟。
2、通心粉放入海帶湯中一起熬煮 。
3、待海帶基本熟透，放進適量的鹽，起鍋。
小提示：海帶富含鉀元素，能促進血液循環，加快淋巴排毒，而且這碗海帶通心粉湯熱量只有120卡/100g左右。
涼拌通心粉
1、把煮熟的空心粉切成小塊(減少熱量)。
2、將通心粉放在鍋中蒸5-10分鍾即可出爐，這個時候的通心粉非常有嚼勁。
3、用開水沖洗空心粉，洗去表面的澱粉分解物。
4、用西紅柿、黃瓜、生菜等蔬菜涼拌；也可以用蘋果、梨和西瓜做成水果沙拉。
義大利通心粉沙拉的做法
通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。做成沙拉，美味可口。其做法也很多，主要是配料方面可以加入各種食材，如四季豆，奶油、芝士等等。通心粉隨著不同食材的搭配，呈現出的口味也是千變萬化。
原料：意式通心粉6根，沙拉醬，番茄醬，乾酪粉。
製法：
1、洗凈通心粉、海帶，通心粉放在水裡煮到五分熟。
2、將沙拉醬和番茄醬放在碗里，攪拌製成調味醬。
3、將調味醬和通心粉拌勻。
4、撒上乾酪粉。
適用人群：
10-12個月寶寶
健康提示：通心粉的主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，通心粉易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
義大利通心粉是義大利面嗎？
通心粉，我的第一想法是用來煲綠豆糖水，通心粉是我們國家生產的。然而經常做義大利面的媽媽們可不這樣想，她們可能會有這樣一個疑惑，義大利面和義大利通心粉是同一個意思嗎？義大利通心粉是義大利面嗎？
義大利通心粉即義大利面，歐洲最早的面條類食品傳說是由旅行家馬可·波羅於 1295 年由中國帶回義大利的。但此種說法似乎並不可靠。有的歷史學家認為，面條是在富裕的義大利人家當廚師的亞洲奴隸傳入歐洲的。
義大利面的形狀千奇百怪，細圓形長面條有最平民化的 Spaghetti 、細如面線的 Angel Hair ；扁平型的如：義大利寬面、義大利扁平細面、波浪寬扁面等。通心粉型的：如水管的蔥管面與斜管面；像小貓耳朵的耳型面、像螺絲釘的螺旋面；還有大小蝴蝶結面等。像餃型的則有方形面餃、餛飩般的卡佩拉奇面餃、像飛碟般的貝殼型面餃，開放式的則有千層面等，僅從外形上分辯，面的名稱就多達三百多種。
『叄』 義大利通心粉的做法
義大利通心粉的做法
通心粉亦稱通心麵，在國外已是極普通的面製品之一，通心粉的種類很多，一般都是選用澱粉質豐富的糧食經粉碎、膠化、加味、擠壓、烘乾而製成各種各樣口感良好、風味獨特的面類食品。以下我收集的義大利通心粉做法。
原料：義大利通心粉，培根，雞腿菇，蒜末，雞湯。
製法：
1、培根切片，蒜剁末;雞腿菇洗凈，斜切成塊。
2、燒開水，加入鹽，放入義大利通心粉以中火煮8分鍾，撈起過冷河瀝干水。
3、鍋中加入黃油，炒香蒜末和培根片，再倒入雞腿菇炒勻，加雞湯煮沸。
4、在鍋中加入奶油。
5、倒入煮好的義大利通心粉炒勻，續煮1分鍾入味，便可上碟。
小提示
1、煮義大利通心粉用黃油、淡奶油來炒制，可使其吸收兩者的香味，吃時味道更佳。
2、培根帶有一定的鹹味，應一邊試味一邊下調料。
3、應用加鹽的沸水來煮通心粉，煮8分鍾左右。
4、選用進口的通心粉，將煮好的通心粉倒下鍋後，還要續煮至入味才可。
海帶通心粉湯
原料：海帶，通心粉。
製法：
1、洗凈通心粉、海帶，通心粉放在水裡煮到五分熟。
2、通心粉放入海帶湯中一起熬煮 。
3、待海帶基本熟透，放進適量的鹽，起鍋。
小提示：海帶富含鉀元素，能促進血液循環，加快淋巴排毒，而且這碗海帶通心粉湯熱量只有120卡/100g左右。
涼拌通心粉
1、把煮熟的空心粉切成小塊(減少熱量)。
2、將通心粉放在鍋中蒸5-10分鍾即可出爐，這個時候的通心粉非常有嚼勁。
3、用開水沖洗空心粉，洗去表面的澱粉分解物。
4、用西紅柿、黃瓜、生菜等蔬菜涼拌；也可以用蘋果、梨和西瓜做成水果沙拉。
『肆』 義大利通心粉做法
原味義大利通心粉做法
主料：250克義大利通心粉，不限形狀，細條、螺絲狀或是貝殼狀都可以，在一些大型超市裡就可以買到。(這個份量夠三個人)
配料：100克肉末(牛肉、豬肉都可以，但一定要去正規超市買哦)；3個西紅柿；1個洋蔥；2-3顆大蒜頭；5匙番茄醬；2匙橄欖油(如果沒有的話，普通色拉油也可以)；少許
食鹽。
步驟一：首先洗凈西紅柿、洋蔥和蒜頭，然後把西紅柿和洋蔥切成花生米大小的塊狀，蒜頭拍碎或是切成細末。重要提示：在使用菜刀時一定要注意安全，不要切著手指或是碰著別人。如果可能的話，最好請媽媽在一旁協助你。
步驟二：在鍋內倒入橄欖油，燒熱後倒入蒜末，快速翻炒。在聞到蒜香後再放入肉末翻炒至肉末散開。最後放入切成塊狀的西紅柿和洋蔥，繼續翻炒至變色後放入番茄醬和食鹽，然後再翻炒5-6分鍾即可。把面鹵盛出備用。
步驟三：在煮沸的水內加入少許食鹽(約為20克左右)，再放入義大利通心粉用強火煮10分鍾後撈出。注意：一定要煮透至面條有彈性為止。
步驟四：根據個人喜好把面鹵澆在煮好的通心粉上，如果喜歡的話還可以灑上一些胡椒粉，然後用筷子拌勻。
肉末番茄醬義大利通心粉
用料：
義大利通心粉一磅，Rotini、Shells、Bow Ties、Macroni等均可。
一磅新鮮豌豆（速凍的也行，或其他你喜愛的蔬菜）。
半磅肉餡（豬肉、牛肉、雞肉、火雞肉等均可）。
番茄醬（有為Pasta特製的更好，普通番茄醬也行，但最好加點五香粉或胡椒粉）。
佐料：
料酒、醬油、鹽、蔥末和薑末。
做法：
燒開水，將通心粉放入鍋，燒開後反復加涼水數次，直至通心粉煮透，撈起濾干水，放適量鹽拌好待用。另燒開水，放入豌豆，開後不久即可撈出濾干水，蓋在煮好的通心粉上。半磅肉餡用料酒、醬油、鹽拌好，加入切好的蔥末和薑末。鍋燒熱，放一些油，煸炒肉餡，變色熟後，倒入番茄醬，翻炒，燒至番茄醬色澤暗紅，醬汁略稠即可起鍋，淋在通心粉上，拌勻。或把肉餡醬汁單裝入盆，吃時根據各人口味要多少取多少。
義大利通心粉
主料：管狀通心粉
輔料：肉餡、洋蔥、胡羅卜、土豆、西紅柿、乳酩絲、
調料：鹽、胡椒粉、橄欖油、蔥、姜、蒜、干紅辣椒、水
做法：
1、 將蔥、姜、蒜洗凈切成末，西紅柿、洋蔥、胡羅卜、土豆、芹菜洗凈切成丁；
2、 坐鍋點火放水，水開後放通心粉，煮好撈出放入器皿中待用；
3、 將肉末放入器皿內加鹽、薑末、蔥末、胡椒粉拌勻做成餡；
4、 取一器皿放入洋蔥丁、蒜末、胡羅卜丁、芹菜丁加入橄欖油，攪拌均勻放入微波爐4分鍾取出，再放入肉餡拌勻放微波爐2分鍾取出，加入辣椒段、西紅柿丁、鹽、雞精、水、胡椒粉拌勻放入微波爐15分鍾；
5、 將做好的餡倒入盛通心粉的器皿中拌勻放微波爐7分鍾即可。
西式奶油雞片通心粉
材料：通心粉(任何種類或義大利面)，雞胸肉約150克，鮮蘑菇六個，鮮蘆筍六根，鮮奶一杯(200cc)，洋蔥半個，蒜頭一粒，麵粉一湯匙，芝士粉兩湯匙。
調味料：橄欖油四茶匙，牛油三茶匙，鹽四茶匙，胡椒少許。
做法：1、兩公升水煮沸，加三茶匙鹽，一茶匙橄欖油，開始煮通心粉。
2、雞肉切成薄片，蘆筍斜切成數段，蘑菇切成對半，蒜頭、洋蔥切成薄片。
3、平底鍋內熱三茶匙橄欖油和牛油，文火炒蒜頭和洋蔥，再加入雞肉一起炒，撒入1/3茶匙鹽和少許胡椒。
4、加入蘑菇、蘆筍一起炒，撒入一湯匙麵粉，用中火炒一分鍾。
5、待炒勻後，一邊慢慢加入鮮奶，一邊攪拌混合成膏狀後，依次加入兩湯匙芝士粉和剛煮好的通心粉，關火。
蔬菜通心粉原料：通心粉、聖女果、新鮮小油菜、西蘭花、胡蘿卜、甘藍。做法：把通心粉放入水中煮，煮的過程中，加少量的鹽，煮後瀝水取出，盛入盤中。將油菜、西蘭花、胡蘿卜、甘藍放到鍋中進行翻炒，加入適量的胡椒粉、雞精等調料。將炒熟的這些蔬菜倒在通心粉上面，再擺放幾個聖女果，做為點綴。
『伍』 義大利通心麵怎樣做
材料：義大利通心粉/面，牛肉糜，洋蔥，番茄調味醬（注意，不是吃薯條的番茄sauce)
做法：倒半鍋冷水，放少許鹽（防止粘鍋）將義大利通心粉/面放入冷水中，注意，若是一人食用，放1/3包就可以了，一定不要多，因為燒好後，會漲很大的。然後放在爐子上煮，煮的過程中，間或攪動，防止粘鍋。當義大利通心粉/面浮於水面時，就說明熟了。也可嘗一個，若是軟了，就可以了。
將洋蔥切成四方小塊，在鍋中倒少許油，油熱後，將牛肉糜放入，半熟後，倒入洋蔥，與番茄調味醬,一般需要倒入半瓶左右，醬的量要足，否則義大利通心粉/面就不好吃了。然後用中火煮10分鍾左右，期間需要不斷的攪動，防止粘鍋。最後，將義大利通心粉/面放入大平底盤中，再倒上熬好的醬料，配上一個叉子，就可以吃了。
ps：材料均可以在家樂福購得。
『陸』 義大利通心粉的家常做法
任何事物都不應該大量食用，多補充不同的蔬菜肉類才對身體有益，至於義大利通心粉的製作可以參考我的版本哦！
具體操作步驟如下：
1.先煮一鍋熱水，放入通心粉，一般煮10分鍾就熟透了，但這里只要煮5分鍾左右
2.鍋中加油，放入洋蔥片，炒至香味出來
3.放入香菇片和去皮番茄丁，炒至番紅素出來
4.一勺雞高湯和一勺煮麵水
5.接著放入煮了5分鍾左右的通心粉
6.放入蝦仁
7.煮至湯汁略微收干，通心粉吸飽湯汁就可以了
8.放入一片芝士，讓其融化
9.最後裝盤後加少許奶油就可以了
這樣一盤義大利番茄通心粉絕對拿得出手，洋氣又美味，不用去西餐廳花大價錢，直接家裡就可以吃了。
『柒』 義大利通心粉的做法
通心粉是一種比較特別的粉，通心粉可以加到湯里，做成通心粉湯粉，當然通心粉也可以加到面條裡面，通心粉的口感是比較特別的，也有一定的營養，而通心粉大多數都是義大利通心粉，接下來我們來具體了解一下義大利通心粉的做法吧。
義大利通心粉要煮幾分鍾才熟
義大利通心粉煮熟需要時間，通常義大利通心粉要煮幾分鍾才熟呢？
義大利通心粉通常用沸水煮，再次煮沸以後加涼水，如果想吃軟點的，10~12分鍾，吃硬點的8分鍾。其實義大利面最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。
煮義大利面要等水沸了以後才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮多少分鍾，這個時間是指在水沸後下面煮麵需要的時間。因為各種面需要的時間不同，一般來說按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的，如果喜歡比較軟的，可以再多煮一兩分鍾，義大利面非常耐煮，所以不用擔心會煮的很爛，一般義大利人下了面以後是不蓋鍋蓋的。
義大利通心粉怎麼煮
義大利通心粉煮透是有一定的方法的，那麼義大利通心粉怎麼煮呢？
做義大利通心粉的時候，首先西紅柿劃十字刀之後在沸水裡燙一下，剝去皮，洋蔥切丁。鍋燒熱以後放入黃油融化，然後下洋蔥丁煸香，再下西紅柿塊，西紅柿煮出紅油之後下肉末，然後烹入紅酒，蓋上鍋蓋，轉中小火燜15分鍾，放鹽，少許白糖提鮮。再轉大火煮一兩分鍾用水澱粉勾芡就好了。水開之後鍋里下面，為了防止巴鍋，放了少許的油跟鹽，煮了4,5分鍾，然後關火蓋蓋悶了10分鍾的樣子，這時候再去看，面差不多都已經變成白色了，開火再煮一兩分鍾，出鍋。撈出通心粉盛盤，澆上醬汁，灑一點香草末，拌勻就可以吃了。
煮通心粉的時候，可以事先把通心粉泡在水裡2-3小時，再把鍋里的水燒開，後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了，過水時如果還要再煮就用生水，如果要涼拌就用涼開水，最後放調味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透後體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。
義大利通心粉面的家常做法
義大利通心粉面做法不難，那麼義大利通心粉面的家常做法有哪些呢？
先把意麵煮一下，水開加鹽，煮到有一點點硬並且熟了的情況 不然就太軟了，跟吃普通面條區別不太大了。洋蔥西紅柿切成碎碎，西紅柿燙一下皮再切，沒有西蘭花那就花菜也行，花菜焯水，不然不好熟。煎個雞蛋和火腿片。放入洋蔥，炒至冒香。
洋蔥炒好後放入西紅柿丁，炒至微微出汁。然後加入番茄醬，有些人覺得番茄醬加入以後好酸，不太好吃，那麼可以再加入一些水，煮至水開再放入牛奶。煮到湯汁濃稠就可以了，也要多留點湯汁，一會面條沒汁水不好吃了。放入面條稍稍翻炒或者直接對著面條澆入汁水。可以撒入胡椒粉芝麻。
義大利通心粉要煮多久才熟
義大利通心粉不是一兩分鍾就能煮好的，那麼義大利通心粉要煮多久才熟呢？
通心粉煮的時間會稍微長一些，煮完後，咬開的切口是一致的色調就證明是熟了。如果中間還有白點，就證明還沒熟透。煮通心粉時，水燒開後要反復加涼水數次，直至煮透。
煮通心粉的時候，可以事先把通心粉泡在水裡2-3小時，再把鍋里的水燒開，後放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了，過水時如果你還要再煮就用生水，如果要涼拌就用涼開水，最後放調味料。如果不將通心粉事先泡開直接煮，可能時間會比較長，通心粉熟透後體積會變大變軟。通心粉煮熟的時間要看通心粉的類型，實心的通心粉可能比較難熟，有些通心粉比較小，就比較容易熟。有些通心粉的包裝袋上會標有煮麵的時間，大家購買的時候可以稍微留意一下，這樣就不需要考慮煮多長時間了。
『捌』 義大利通心粉的做法大全
通心粉的做法
通心粉的吃法是非常多的，我們可以試試海帶通心粉湯的做法，首先我們應該准備好海帶，通心粉。
之後我們要先洗凈通心粉、海帶，然後我們要把通心粉放在水裡，煮到五分熟之後就可以了。然後我們選擇把通心粉放入海帶湯中，這時候我們選擇一起熬煮就可以了。
等到海帶能夠基本的熟透之後，這時候我們可以在其中放進適量的鹽分，起鍋就可以開始吃了。
通心粉的營養價值
通心粉實際上是非常有應該的一種食物，首先在通心粉中是有大量的蛋白質、碳水化合物等存在，同時大家吃通心粉的時候實際上還是非常容易被我們人體消化吸收的，這樣自然就能夠有改善貧血、增強免疫力的功效，同時大家吃通心粉還可以起到平衡營養吸收等功效產生，這樣對我們健康是有好處的。同時大家吃通心粉，在其中是可以有效地減少我們體內的膽固醇堆積情況產生，這樣還可以很好的改善冠狀動脈情況出現。
對於通心粉來說，實際上通心粉的營養價值是會隨著營養價值而造成影響的，首先我們需要吃通心粉來進行養生，特別是可以用通心粉做出料理來吃，這樣能夠對我們健康有好處，而且在通心粉中是富含有各種的營養物質存在，這樣對我們健康是有好處的，同時我們還可以通過這樣的方法來幫助我們滿足身體的需求，是自我調節的好選擇。而且吃通心粉的時候可以發現，實際上還可以促進我們健康，對於改善我們心情也有意義。
通心粉的吃法
通心粉在吃的時候方法是非常多的，而最常見的吃法就是炒著吃通心粉了，首先我們需要准備好通心粉，培根，雞腿菇，蒜末，雞湯。
我們把培根切片之後，再選擇把蒜剁末，雞腿菇洗凈之後斜切成塊備用。然後我們開始燒開水，之後我們就可以選擇在其中加入鹽，然後我們放入通心粉以中火煮8分鍾，之後我們就可以撈起過冷，瀝干水。然後我們要在鍋中加入黃油，大家把蒜末和培根片炒香，之後大家再在其中倒入雞腿菇炒勻，然後我們就可以選擇加雞湯煮沸，這時候我們再在鍋中加入奶油。然後我們就可以倒入煮好的義大利通心粉炒勻，續煮1分鍾入味，就可以吃了。
通心粉的宜忌人群
通心粉是非常有營養的一種食物，對我們健康來說是非常有因的，同時我們吃通心粉是可以起到降三高的功效，對於預防心血管疾病和糖尿病的問題都是有意義的，所以說通心粉對中老年人來說，是很適合吃的一種食物，因此對於中老年人來說，通心粉是完全可以適當食用的。
吃通心粉是很不錯的選擇，但是吃通心粉的時候我們需要注意，因為通心粉是不容易消化的食物，所以說對於以上的人群來說，通心粉是不宜多吃的，我們需要注意控制吃通心粉的量才行。而且如果是存在體質虛寒的問題，那麼大家就不宜食用通心粉了。