㈠ 大S熱衷的「白松露」是啥好吃嗎為啥那麼貴
大家好，我是食言素語，關於「白松露」是什麼，這里給大家簡單做個介紹。
白松露是一種菌類，味道獨特白松露是一種菌類。原產地是義大利，曾經的主產區是皮埃蒙特地區一個叫做阿爾巴（Alba）的小城。在我國雲南怒江也有產出，不過主要是黑松露。因為松露產量較少，一般是用來作為調料搭配菜餚的。不像我們雲南這邊，菌子產量比較大，直接作為食材來食用。
圖片上這個就是松露了。白松露的顏色比較白一些，帶有一種比較獨特的香味，有人覺得是甘甜的感覺，有人則覺得比較辛濃，甚至有人感覺類似蒜、洋蔥等食物的味道。不過它確實有能給食物提香、增香的效果。
為了保留這種香味，白松露通常是生食，因為高溫會破壞它的味道。一般都是在食物製作完成以後再加上松露，用特製的刨刀把松露刨削成薄片或者碎屑撒在食物表面，比如大家比較熟悉的松露意麵、松露鵝肝等菜餚，都是在菜餚表面撒一點松露。
白松露為什麼貴1、產量少，屬於罕見食材。
作為食材來說，松露確實屬於頂級食材，被譽為「餐桌上的鑽石」，野生松露產量很少，其中白松露尤為罕見，全球產量的數據貌似在比較好的年份也不會超過3噸，比之黑松露和其他菌類可以說是十分罕見了。價格昂貴也是必然。在國內外，只有一些高級餐廳才可能提供松露這種食材。普通食物，只要加上幾片松露，身價也會立刻昂貴起來。
2、名人效應和富豪追捧
松露的走紅，主要源於松露商人的炒作。為了讓人們認識並接受這種昂貴的食材，從上世紀五六十年代開始，義大利松露商人就把白松露作為禮品，贈送給全世界最赫赫有名的人物，比如丘吉爾、瑪麗蓮夢露、希區柯克、帕瓦羅蒂和戈爾巴喬夫都曾收到過。明星光環加上白松露的神奇效應，讓白松露的身價倍增，知名度也打開了，成為頂級的國際食材。現在，如果採集到大個頭，品相好的白松露，甚至可以舉行拍賣會。這些做法，也使得白松露價格一再上漲，同時也促進了更多富豪對白松露的追逐。
只看這個問題，大S就是追逐這種食材的其中一員，離婚了也要有儀式感，所以要大吃一頓，食材還必須有白松露。這讓我想起了之前曾經的一條 娛樂 新聞，女星吳佩慈過生日，把白松露刨片撒在自己身上，以表現自己的富有。
對於富豪們來說，白松露不僅僅是一種食材了，也是財富和身份的象徵，所以引來眾多的追捧。
白松露的價格在歐美，松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」，價格是用克來計算的。雖然價格會因為每年的產量而有所波動，但是基本都是一路上漲的走勢。
義大利白松露一般不會低於1000元每克。如果是品相好，上了拍賣會的，價格一般會超出更多，澳門賭王何鴻燊家族就曾在2009年以25萬美元的價格拍下800克的一塊白松露，當時媒體報道說「堪比鑽石」。
當白松露進入餐廳，可想而知，絕對是價格不菲。
白松露的其他白松露甚至引發了一些周邊產業，比如說人們曾經訓練豬和狗，利用它們出色的嗅覺來尋找白松露。產區的很多人都曾經夢想著自己找到一塊大大的白松露，實現一夜暴富的夢想。
白松露因為其昂貴和高知名度，現在還被一些名牌化妝品引入配方內使用，名牌香水就有「松露」的味道。
白松露味道比黑松露重，價格也更高，味道濃烈，生的聞起來有股馬屎的味道，但做起松露湯或菜後就有一股特殊而濃烈的香味，含有多種營養物質，中國最好的松露一般是產自於雲南高黎貢山。
蠟燭老師根據相關的信息來回答這個問題。
稀有、天然的東西往往自帶價值光環。松露其實是菌根真菌，通常存在於樹木的根部，而白松露由於產量比黑松露還少，被稱為「白色鑽石」 ，是世界上最昂貴的食物之一。
白松露生長的自然條件極為苛刻，與溫度、降水、日照、土壤條件等息息相關，因此無法人工培育只能野生，並且採摘難度大。
最優質的白松露通常與名流們的豪擲千金聯系在一起。2008年，澳門賭王何鴻燊曾以156萬港元的價格拍得一顆重達1.08公斤的白松露；2015年中國名廚大董曾以3.3萬歐元的價格拍得一塊520克的白松露。2015年11月8日，義大利格林扎內卡武爾，世界阿爾巴白松露拍賣會舉行，其中一個重900克的白松露拍出10萬歐元，買家是一位來自香港的人士。
根據吃過的李佳琦和旺旺表示，白松露吃得時候有生板栗的味道。瞬間讓蠟燭老師覺得好像也沒多好吃！
人們對白松露的價值判斷，仍建立在食用它的人群基礎上，一種食材的貴與賤仍一直與它所屬的階級掛鉤。如果撤下那些關於高貴的濾鏡，脫離文化背景和 歷史 潮流的松露，永遠就只是一塊真菌罷了。
白松露實際就是一種菌，大約有10種不同的品種，通常是一年生的真菌，多數在闊葉樹的根部著絲生長，一般生長在松樹，櫟樹，橡樹下。
白松露吃起來味道像泥土，大蒜，聞起來有點像天然氣，像乳酪，洋蔥，可是又不像。有土腥味，吃起來像吃洋白菜的感覺。
明星們熱衷於它，主要是因為它的營養價值
第一、提升性能力
白松露具有提升男性性功能的作用，而且能改善每次房事之後的疲勞感的。
第二、提升機體免疫力
白松露當中的營養成分很多的，含有很多的氨基酸還有各種的蛋白質的，能滿足集體的酶的合成還有提升機體的免疫力的，當一個人的抵抗力下降了適當的吃點白松露是有好處的。
第三、預防老年痴呆
白松露當中有大量的豐富的不飽和脂肪酸的，這種成分能有效的降低內部的膽固醇的含量的，對於心血管的保護，還有衣服老年痴呆都是有很好的作用的。
第四、抗衰老
白松露還有很強烈的抗氧化的能力，因為這種維生素C能提升抵抗力的同時對於抗衰老防止惡變也是有好處的，能幫助抵禦各種自由基的成分，能達到一個延緩衰老的作用。這也是很多護膚品選用白松露作為成分的原因，所以明星都熱衷於它。
。
但是因為它價格昂貴，每公斤大約在10000人民幣左右，普通人是吃不起的，大S應該就不在乎了這個價格了，
「白松露」就是一種蘑菇、一種菌類，原產地義大利，產量少，對陽光水量和土壤酸鹼度要求極其苛刻，只有在義大利和巴爾干半島的克羅埃西亞發現過白松露，暫時無法人工培育，所以物以稀為貴。
白松露最佳食用時間是挖出後三天內，這時的白松露的香味和口感都是最優的，而且一旦加熱就會失去所有的香味，最適合的吃法是生吃。（當然也有很多人接受不了松露的香味的覺得臭的）白松露因為生長環境苛刻比黑松露口感更加細膩，口感方面類似義大利的帕瑪森芝士，而味道方面和黑松露沒什麼區別，黑松露應季的時候雲南大把多，你去買一顆回來生吃就知道好不好吃了。
坦白講，松露吃起來都沒什麼味道，松露最有特點的在於它的香味，要是時間太久香味沒了，就和普通的白蘑菇沒什麼差別。當然我這里說的松露是黑松露，因為我也吃不起白松露。
最近關注到有不少化妝品成分都有白松露，就特意追溯一下白松露的信息，不看不知道，一看嚇一跳。
平均價格在500克（一斤）15萬，這就不得不看一看是不是收智商稅了。
首先，物以稀為貴，白松露的產量極低，產低極少，開采時間極其有限，因此以至於從供給上被自然限制了，目前白松露還不能通過人工來培育，極大的限制了供應量，從經濟學市場來看，供不應求必然會導致產品價格的提升。當然，僅僅是產量低並不能抬升價格，是價值決定了價格的，供不應求是市場抬高價格的方式。
那麼白松露的價值體現在哪裡？本學術文章說明，白松露的提取物可以減少衰敗老化跡象並且使皮膚更有光澤，且提供了用於化妝品的使用方法。
抗衰老功能隨後被應用到化妝品。
如果再結合網路資料（可信度不如學界國家學術發明專利認證）
從網路材料來看，其實能理解為什麼紅酒一般配白松露了，兩者都對防治動脈硬化等功效有作用。
除此之之外，也提到了抗衰老的作用。
由此可見，白松露在實際的抗衰老價值上是毋庸置疑的，並且已經獲得了專利認可，被實際應用到化妝品了。
從這個角度來講，白松露的抗衰老能力是可靠的，再配合上極底的出產量，就不難理解為什麼這么貴了。
如果你想要購買防衰老的化妝產品，不妨考慮一下白松露成分的化妝品，而且實際學術文章里也提到了潤色效果，可以讓皮膚更好！
汪小菲和大S的婚姻，具有很大的象徵意義。時間倒退回20年前，大S姐妹就是彎彎 娛樂 圈的明星，她們代表了那個時候彎彎對於大陸文化輻射和影響的黃金時代。不管是流星花園還是康熙來了，都是影響了整整一代人甚至幾代人的偶像影視劇和綜藝節目的鼻祖。
後來的發展大家都看到了，包括但不限於林心如霍建華，高圓圓趙又廷，楊丞琳李榮浩這樣的兩岸婚姻，多少都是受到了這對新人的影響。那個時候的兩岸交流，各個方面都是非常頻繁和深入的。
但是後來的趨勢大家都看到了，不僅僅是汪小菲多次在網上發聲看不慣的一切，這也是兩岸藝人思維方式和生活習慣的差異的暴露。雖然兩人的性格也有很大的影響，但是確實離不開大的趨勢。在疫情以後，來往一次都要隔離很久，真的會耗盡雙方的感情。
至於大S說的白松露，讓我想起了鼎泰豐的包子吧。好像有個黑松露包子，鼎泰豐的包子是越來越小，籠子是越來越大，黑松露一份就得188吧，論個頭可能得好幾個才能抵得上一個狗不理。
白松露是一種菌類。原產地是義大利，曾經的主產區是皮埃蒙特地區一個叫做阿爾巴（Alba）的小城。在我國雲南怒江產出的主要是黑松露。因為松露產量較少，一般是用來作為調料搭配菜餚的。白松露味道比黑松露重，價格也更高，味道濃烈，生的聞起來有股馬屎的味道，但做起松露湯或菜後就有一股特殊而濃烈的香味，含有多種營養物質，中國最好的松露一般是產自於雲南高黎貢山。白松露的顏色比較白一些，帶有一種比較獨特的香味，有人覺得是甘甜的感覺，有人則覺得比較辛濃，它確實有能給食物提香、增香的效果。為了保留這種香味，白松露通常是生食，因為高溫會破壞它的味道。一般都是在食物製作完成以後再加上松露，用特製的刨刀把松露刨削成薄片或者碎屑撒在食物表面，比如大家比較熟悉的松露意麵、松露鵝肝等菜餚，都是在菜餚表面撒一點松露。雖然價格會因為每年的產量而有所波動，但是基本都是一路上漲的走勢。
大s是什麼？
㈡ 哪個產地的松露最好
其實松露的品質跟產區關系不大的哦，香味、重量之類的標准比產區更重要的，我也是看了《松露的秘密》，對松露知識了解多了才知道這是個誤區~平時都是吃曾味的松露醬，還沒試過鮮松露，准備過兩天整點試試。
㈢ 什麼是白松露為什麼說它比黃金還貴有什麼價值
松露在全世界均有出產，當中以舉世聞名的法國「黑色鑽石」黑松露，以及義大利「白色黃金」白松露最為矜貴，並且與魚子醬、鵝肝醬，在歐美同被稱為三大珍品。
松露屬菌類，主要生長在橡樹及櫸樹下的泥土，世界各地均有出產不同品種的松露，英國有紅紋黑松露、西班牙有紫松露，日本也有松茸，但論罕有及美味程度，則以法國黑松露及義大利白松露最為突出。直至目前為止，還沒有養殖的松露出現，只有野生的。
法國人嗜吃松露真的只是因為貴嗎？那也不見得，松露的氣味確實很特別，聞過一次大概就終身難忘，而這股氣味自古就被認為具有催情的作用，雅典人就以松露來供奉愛神維那斯。希臘醫生Leukada甚至將松露當做有益於愛情嬉戲的葯方。法國19世紀美食家布里雅·薩瓦漢認為，黑松露「可以引發一股伴隨著最甜美喜悅的強大力量」，「可以讓女人更溫柔，男人更和藹可親 。」松露的奇特香味猶如許多性感香水般挑動著情慾，19世紀的巴黎交際花歐里妮(Laure d』Aurigny)對這樣的香味特別迷戀，她在義大利大道上的富人咖啡廳(Caf Riche)曾留下一句耐人尋味的話語：「我愛男人，因為我愛松露。」只要是跟春葯沾上邊，再貴都會有人願意花錢。
◆天王傳奇食材——黑松露Truffe Noire
外形丑怪，散發著濃重異味的黑松露卻是精緻法國料理中的天王傳奇食材。這種顏色漆黑滿布堅硬鱗甲的球狀物，經常散發著麝香、精液和經年未洗的床單味。這樣的特徵和它在法國餐桌上的地位與身價似乎一點都不相稱。
法國人確實有黑松露情結，每年到了松露季節，高級法國餐廳要是沒有黑松露的菜品是絕對要受批評的。法國作家Vaudoyer曾經諷刺地指出：「嗜食松露者不外兩種人，一種是相信松露很美味因為很貴；另一種是因為松露很貴，所以覺得一定好吃。」
吃松露的歷史相當久遠，4000年前，產於沙漠的鐵飛茲松露(Terfez)，已是蘇美人喜愛的珍品，埃及人也已懂得將松露包裹在鵝油里封烤，羅馬貴族與皇帝更是瘋狂喜愛。不過，松露的奇特外型，也讓它的身世充滿神秘的氣氛。希臘植物學家Theophraste認為松露是秋雨伴著雷電而生的植物，羅馬作家Plinius認為熱、雨和雷引起土地生病長繭而產出松露。在文藝復興時期，認為松露是雄鹿的精液在熱的作用下，讓某種生物受孕所生出來的東西。直到18世紀歐洲人才知道松露其實只是一種菌菇。
㈣ 巨大的義大利白松露，在澳門巨星的慈善拍賣上3斤大小的一塊賣出了15萬歐元。是不是很昂貴
松露簡介
白松露菌是一種菌類植物，這種植物的生長周期非常長，無法人工種植只有野生品種， 而且還是深埋在地底的，所以非常罕見。最有趣的是，想要採集這種白松露菌的話，都需要動物幫忙，因為只有它們的鼻子能夠准確地找到這些深埋在地底的珍貴食材。全球食家甘願付上真金白銀，全為了白松露菌獨一無二的香味。白松露菌是現時最昂貴的食用菌類，只會在每年10月至12月期間，於義大利和克羅埃西亞北部出現。
菌
白松露菌
(Tubermagnatumorwhitetruffle)野生植物菌類，近似東菇、牛肝菌之類，產於義大利，被世人抬舉，只出現於拍賣會及傳媒頭條新聞。由於珍貴，有白色鑽石之稱。白松露菌是食物的調味料，要生吃，免煮，因為最有用的是白松露菌的香甜味，似蒜頭的濃郁香味，遇火會走味。白松露菌於1950年首次被發現，之後更成為宴會中的佳餚。
松露喜歡鹼性的石灰土，土壤粗松且易排水透氣，夏天生長期時需要下雨，需一點水分但不能太多，它也怕春天時下又大又長的雨；因為松露無法自己進行光合作用來製造生長用的碳水化合物，因此必須和橡樹的根須共生存活，利用橡樹的根須來吸取養分，因此，松露的生長范圍一般都在林木聚集的樹叢間。也因此，松露的人工栽培更為不易，如在橡樹根部植上松露菌絲，在七至十年後，幸運的話，就有收成松露的可能。過熟的松露會在土裡解體腐爛，釋出孢子，發芽長成菌絲，遇到橡樹根須後產生共生長大。
由於白松露菌散發著一股帶有蒜頭味的濃郁香氣，義大利平民喜歡用來伴著芝士片或麵包同吃，用於菜式之上則有助提升食物的香氣及味道。由於只能靠具有認可牌照的狗只以靈敏的嗅覺挖掘，並且為保持鮮度，挖掘後只可存放約十天，致令白松露菌身價不菲。
在歐美地區，它就如鵝肝醬和魚子醬般高貴，每克售價約需100港元，比起法國著名的黑菌，要貴上四倍。白松露菌一般重30至40克，外表色褐粗糙，質地堅硬。掘出後把表面泥土擦凈便可以了，不必清洗，為保持鮮味，最好於兩星期內食用。
松露本身吃起來並無特別的味道，但因為散發著特殊的氣味，自古便有許多人為之著迷。1825年時法國著名美食家布里亞-薩瓦蘭（JeanAnthelmeBrillat-Savarin）在其著作《味覺生理學》（PhysiologieGoût）中便盛贊松露為「廚房的鑽石」。歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列「世界三大珍饈」，屬於高貴食材之一，特別是法國產的黑松露（TubermelanosporumVitt.）與義大利產的白松露（TubermagnatumPico）評價最高。
松露傳說
傳說中，松露是閃電的女兒。古希臘與羅馬人相信松露有壯陽的神奇功效，這又給松露平添一層神秘魔幻色彩。「可以吃的白鑽石」、「天堂的味道……」這些都是用來形容白松露的。
白色的松露是世界上最昂貴的食物之一。白松露與鑽石一樣，在未被加工前外表粗糙、笨重，但一經雕琢，它所展現的內在則像美鑽一般璀璨。大理石般的紋路，象牙色的花紋及沁人心肺的醉人香氣能給人以強烈的感官刺激。
其實，松露是一種天然真菌類植物，主要生長在橡樹須根部附近的泥土下。但奇特的是，松露無法人工養殖，並且要找到松露相當困難，只有受過嚴格訓練的雌性的豬和狗才能嗅得出來。據說，奧妙在於松露中含有阿爾法男性荷爾蒙。人們認為正是這種味道引導雌性動物，使其誤以為在追蹤自己的異性伴侶。
天價松露
白松露的價格每年都有浮動，
但是通常每磅（453克）在800到1500美元之間。歷史上最大的白松露發現於1951年，重約4磅，當時售價為5000美元。但5000美元對於剛結束二戰不久的人們來說，無論如何都算得上「天價」。
一塊來自義大利重達1公斤（2．2磅）的白松露創造了新的世界紀錄。一位紐約餐廳老闆在激烈的競標中以4．1萬美元的價格擊敗所有對手，標得這塊新天價義大利白松露。
松露傳奇
松露之於美食，正
像凱迪拉克之於汽車，范思哲之於時裝，夏奈爾5號之於香水一樣，代表著這世上最昂貴的奢侈。集令人咋舌的價格、神秘魔幻的傳說和如沐甘霖的味道於一身的松露，一直是世界各國豪客爭相追逐的對象，他們不惜一擲千金以親「芳澤」。
在著名的白松露主要產區義大利的托斯卡納小鎮，義大利第一座松露博物館將於13日正式開館迎客，向遊客講述松露的傳奇故事。
主題博物館
這座以松露為主題的博物館設立在義大利一座建於13世紀的城堡里。創辦方特意邀請了一位葯劑師，一位植物學家和一位大廚一起參與這個主題博物館的創建。博物館利用多媒體技術，用展品、錄像、互動游戲等多種方式，向每個參觀者講述松露的歷史並再現了現代尋找採集松露的場景。
在眾多展覽項目中，「香氣展」是創辦方別出心裁並引以為傲的一個展項。在這個環節中，參觀者能品味到幾十種不同品種松露芬芳馥郁又各具特色香氣。
正如托斯卡納鎮財政長官弗蘭奇尼所說，「松露對我們來說不僅僅是一種美食，它是我們文化的一部分……這不僅是一個主題博物館，這還將是一場感官盛宴！」。
松露新聞
1、新華網香港07年11月16日電被喻為「美饌中之鑽石」的白松露菌，以破紀錄的95萬港元，被香港一名義大利籍女美食家購入。
這個重1.2公斤的白松露菌，比普通的40克同款菌重很多，並將於18日正式被製成4道主菜，提供給白松露菌的買家享用。
為何白松露菌價值不菲？專家表示，這種菌類沒有多少葯用價值，食後也不會對身體有多大益處，主要貴在難於尋覓。一般菌皆為黑色，而顏色全白的白松露菌就更顯其珍貴。
將於18日烹飪白松露菌的義大利籍廚師岑柏濤介紹說，白松露菌味道甘香，類似草葯，只需「烚熟」，切成薄片鋪於主菜上即可。他說，這個珍貴菌類在1950年被首次發現，是宴會中的佳餚。
2、2008世界年度「菌王」被何鴻燊以156萬港元購得
全球受金融海嘯沖擊，有「白色鑽石」之稱的白松露菌身價亦難免受影響，昨晚於澳門新葡京酒店通過人造衛星，於全球四個城市同時舉行的白松露菌慈善拍賣中，今年出產重一點零八公斤、為本年最大的一顆「菌王」由何鴻燊以156萬港元的投得，平均每克1400元，每克售價較去年下跌逾一成七。
據《星島日報》報道，2008「國際義大利白松露菌慈善拍賣會」昨晚於澳門新葡京酒店舉行，通過人造衛星於澳門、倫敦、羅馬和阿布達比四個城市同步進行。而今年出產最大、重一點零八公斤的「菌王」則現身澳門新葡京酒店，成為拍賣會上最耀目主角，吸引了不少城中富豪及名人出席，如影星李連傑等。而全場拍賣所得的款項將全數撥捐慈善機構，包括澳門明愛、母親會、同善堂及澳門特殊奧運會等。
衛星直播競投氣氛熱烈
作為「主人家」的何鴻燊到場，他在致辭時表示，希望大家支持此次的拍賣會，亦希望藉著拍賣提升澳門的國際地位。他笑言，「今晚到場的嘉賓都是食菌，而不是大閘蟹，大家可以放心做Accumulator，全力為澳門Accumulate更多善款。」
拍賣會在晚上十時正式開始，現場及人造衛星直播競投氣氛熱烈，何鴻燊先拔頭籌，以2萬港元投得重200克的白松露菌；他繼續向近日在義大利中部莫利塞被挖出、全年出產最大的一顆「菌王」乘勝追擊。「菌王」最初以5萬美元底價開始，競投氣氛熱烈，其間主要由何鴻燊及阿布達比間爭持，經過逾十五口叫價後，何鴻燊終以156萬港元，投得這個白松露菌王，平均每克售價1400元，身價較去年下跌逾300元左右。
本想讓給阿布達比
何鴻燊去年以約256萬港元投得一顆一點五公斤的世紀白松露菌王，並舉行盛大餐舞會，與嘉賓分享愛心白松露菌，成為一時佳話。而昨晚除拍賣菌王之外，四地亦同時舉行16份較小型的白松露菌拍賣，參與嘉賓均踴躍競投，澳門方面更投得八顆，連同何鴻燊的「菌王」，一共籌得183萬元，四地善款合共達222萬港元。
㈤ 頂級白松露價格多少錢一斤
市場上國產白松露的價格一般在200-500元一斤， 不過世界上品質最好的白松露價格曾經一度飆升到 3.5萬美元一公斤。 由於松露對於生長環境非常挑剔，只要陽光、水量 或土壤的酸鹼值稍有變化就無法生長，這也是為何 松露如此稀有的緣故。
種植松露數十年的穆索·亨利(MossoHenri)說，世界品質最好 的松露是產自義大利阿爾巴(Alba)的白松露，一公 斤曾叫價3.5萬美元。據了解，泰國白松露每公斤價 格目前已達到16萬泰銖(1泰銖=0.1990人民幣)。 白色松露比法國的黑色冬松露與佩里戈爾的松露更 加稀有，也因此更加昂貴，並且只生長在義大利及 克羅埃西亞的北部。這種白松露被稱為松露中的大公 爵。而白松露中的佼佼者，只能在義大利的皮德蒙 特地區找到，尤其是艾爾馬鎮的附近。
拓展資料:
1、白松露只於 每年的10月中到12月底生長。要找到它們非常的困 難，因為它們生長在樹根附近的土壤中。松露獵人 通常使用經過訓練的獵狗來把它們嗅出來。松露不 能被人工養殖，這也是它這么昂貴的原因之一。白 松露的價格每年都有浮動，但是通常在每磅（453 克）800到1500美元之間。
2、白松露起源於義大利，是一種極其珍貴的食用菌，是菌類之王。白松露富含多種活性成分，用於抗衰老，抑制酪氨酸酶活性，具有美白的功能。它的世界產量只有3噸。白松露在歐美國家像鵝肝和魚子醬一樣珍貴，每克價格約為100港元。就像勞斯萊斯代表汽車，范思哲代表時尚，香奈兒代表香水，白松露代表世界上最昂貴的奢侈品。 白松露富含蛋白質、18種氨基酸、不飽和脂肪酸、維生素、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等人體必需的微量元素，可改善睡眠質量，改善能量不足。具有增強免疫力、抗衰老、抗疲勞的作用。還能抑制黑色素的生成，是美白祛皺的聖品。
㈥ 野生白松露多少人民幣一斤
野生白松露1000一斤
白松露主產地是義大利，產量佔全球80%以上，另外就是中國雲南，產量只有百分之十幾，白松露價格在義大利和中國價格相差非常大，以下為大家分析白松露多少人民幣一斤（公斤）。
白松露價格
1、中國白松露價格
中國白松露主要產地是雲南，產量非常少一年最多隻有幾百公斤，白松露上市時間為9-1月份。不同季節，大小不同，白松露價格不同。
9-10月份是新鮮白松露價格最便宜的時候，2-3cm 1500-2000元/公斤，4-7cm2400-3000元/公斤，11-12月份白松露價格：2-3cm2800-3500元/公斤，4-7cm4000-5000元/公斤。
2、義大利白松露價格
在中國白松露從1000-6000元/公斤，在義大利價格非常昂貴，普通的白松露價格都在10000元以上每公斤，品質好個頭大的一般都要幾萬人民幣1公斤，重達500克以上的一般只有在松露拍賣會上才有出售，一顆大個的白松露價格甚至可以達到幾十萬至上百萬的天價，比黃金都還貴。