巴羅洛位於義大利哪裡

⑴ 義大利新葡萄酒博物館，有望超越波爾多

自從波爾多葡萄酒城開門營業以來，葡萄酒博物館的高度似乎達到了頂峰，後續開放的葡萄牙波爾圖葡萄酒博物館也沒能有所超越，藍裕文化了解到，最近義大利放出消息要打造一個比波爾多還牛的葡萄酒博物館，是否值得期待，我們拭目以待！

這個博物館目前的意向地點位於維羅納，目標是打造成義大利最大的葡萄酒博物館和遊客中心。Museo del Vino（或簡稱 MuVin）位於威尼托（Veneto ），威尼托位於義大利東北部地區，出產義大利最優質的葡萄酒。新博物館於上個月在國際葡萄酒大賽 Vinitaly 上宣布建造消息。

尊尼獲加

博物館的開發商 Enrico Corsi 說，他在前往蘇格蘭愛丁堡參觀蘇格蘭威士忌體驗時有了這個想法。參觀完後他一直在思考這種體驗背後的邏輯和成功原因，威士忌體驗讓遊客了解威士忌背後的故事，並配以蘇格蘭當地 美食 的餐酒搭配，而以葡萄酒出名的義大利卻沒有葡萄酒的餐酒搭配體驗。

Corsi 希望通過 MuVin 來填補這一空白，該項目的目標是成為所有葡萄酒的一站式商店。該綜合體佔地超過 20,000 平，米，將設有品酒和教學體驗，以及跨越 占據5760平米的「體驗之路」，帶領遊客了解葡萄酒的 歷史 ，圍繞葡萄酒的文化、工藝以及餐酒搭配徐徐展開。

對於世界各地無法親臨的葡萄酒愛好者，MuVin 還提供虛擬參觀，遊客可以在其中學習正確的品酒技巧以及（虛擬）參觀區域內的釀酒廠。

MuVin項目將位於維羅納市展覽區的Gallerie Mercatali，由於其受歡迎的展覽和表演，全年都很受歡迎。博物館有望吸引每年前往維羅納的 400 萬遊客中的很大一部分，以及每年訪問附近加爾達湖的 3200 萬遊客中的相當一部分。

MuVin 計劃在 2026 年冬季完成，屆時義大利將舉辦冬季奧運會。

遺憾的是，我們並沒有找到多少有關這個項目的精彩圖片。但我們發現義大利實際上已經有葡萄酒相關的博物館。比如最著名的一個當屬2010年9月13日開放的葡萄酒博物館或WiMu。

巴羅洛葡萄酒博物館 WiMu Wine Museum in Barolo 巴羅洛葡萄酒博物館坐落於義大利巴羅洛（Barolo），位於一座擁有上千年 歷史 的古堡內。 該博物館一共有4層樓、25個房間，來訪者可以通過視覺、嗅覺和觸覺等多重感官來與藏品交互，從而了解義大利以及皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒釀造的 歷史 和傳統、葡萄酒發展 歷史 中的一些重要人物以及葡萄酒對音樂、戲劇和文學等方面的影響。

此外，這座博物館的酒窖內陳列了來自巴羅洛11個產酒村的葡萄酒及酒標，包括一些最近年份的酒款。巴羅洛葡萄酒素有「酒中之王，王者之酒」的稱號，如果有幸來到巴羅洛葡萄酒博物館參觀，不妨帶幾瓶美酒回去品嘗。

這座由Franois Confino設計創作的博物館定位於「讓參觀者暢游葡萄酒文化和貿易的長河」，展館將體現葡萄酒是如何影響人類文明、藝術表現形式、風土塑造的進程。「我造訪過全世界很多葡萄酒博物館，但沒有一個能像它這樣告訴人們葡萄酒最獨特的文化」，設計者Franois Confino這樣介紹道：「我創建了一個全新的、如詩般的博物館，它不討論葡萄酒是怎麼釀造的，它談論的是葡萄酒與我們之間的復雜關系。」

WiMu 是一門藝術的故事，是一千年傳統的故事。WiMu 沉浸在葡萄酒、文化和神話的世界中。在 歷史 和藝術、普遍神話和當地傳統中發現葡萄酒的旅程，以及與人類數千年的密切聯系。

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三樓：酒的時代

優質葡萄酒的誕生是大自然不斷努力的結果，這是一個漫長而神秘的過程。它最終是生物的起源。盡管有許多不同的因素起作用，但控制葡萄藤的生命周期、審視釀酒師的工作、調節從大桶到瓶子的必經之路都取決於時間。是時候耐心等待酒了，讓酒在桶里變大。

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二樓： 歷史 和藝術中的葡萄酒

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第一層：城堡和法萊蒂家

城堡的高貴樓層保留了巴羅洛最後一位法萊蒂侯爵的原始傢具，卡羅·坦克雷迪和他的妻子朱麗葉，眾所周知的朱莉婭·迪·巴羅洛，是創造巴羅洛葡萄酒的重要人物。在這些大廳里，Silvio Pellico 的名字呼應著。在這里，對加富爾伯爵、卡洛·阿爾貝托以及一起成為義大利復興運動 歷史 和現代巴羅洛葡萄酒誕生的主角的人們的記憶也引起了共鳴。

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-1 層：巴羅洛學院和葡萄酒 旅遊 神廟

這座城堡經歷了各種改造，最後一次是侯爵夫人朱利亞的遺囑：1875 年，這座建築成為巴羅洛學院的所在地。那是一所學校！在其中一間教室的完美重建中，一位耐心的「虛擬」老師解釋了我們對葡萄酒仍然一無所知的事情。旁邊是名為葡萄酒 旅遊 神殿的大廳，這是一個多功能空間，可用於舉辦公司和私人活動。

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-2 樓：巴羅洛地區 Enoteca

在城堡的古老地窖里是巴羅洛地區的 Enoteca。它代表了朗格的 11 個巴羅洛產區。在這里，葡萄酒變成了具體的產品，您可以選擇、品嘗、享用並帶回家。

從蘇格蘭的威士忌體驗主要有兩個，一個是蘇格蘭威士忌體驗中心，一個是尊尼獲加。藍裕文化酒庄規劃設計院認為這兩個項目的精彩在於文化的展示和豐富的體驗，如果新開的義大利博物館與此對標，那它的展陳體驗應該要比波爾多的更加精彩。波爾多主要借鑒的是健力士啤酒，更注重的是文化體驗。而這個則更注重酒的體驗。藍裕文化一直在尋找葡萄酒的體驗突破，我們不僅在酒類尋找創意，更在 汽車 、巧克力、拉麵等各行各業尋找對標，並運用到白酒體驗中。這才是酒類體驗和工業 旅遊 的未來。

⑵ 義大利的巴羅洛葡萄酒產區

  肌肉訓練結束，一杯甘甜清爽的起泡酒，很享受。但是這瓶酒卻不能巴羅洛產區的最佳代表。

  不太喜歡有甜度的葡萄酒，但是義大利巴羅洛產區還是值得聊一聊。

    巴羅洛（Barolo）是義大利皮埃蒙特（Piemonte）地區最為知名的葡萄酒產區之一，擁有悠久的釀酒歷史。產區位於朗格（Langhe）山丘之中，使用100%的內比奧羅葡萄，釀造出了義大利最負盛名的葡萄酒之一。巴羅洛也是義大利三個首批獲得DOCG授權的葡萄酒產區之一。

  其次，用於釀造巴羅洛的葡萄，每公頃產量最高不得超過8,000公斤，葡萄酒產量不得超過5,600升。同時還需要最低38個月陳年，以及最低18個月的木桶陳年，且酒精度不低於12.5%；對於珍藏級（Reserve）巴羅洛葡萄酒，成酒後的陳年時間要求不低於62個月，以及最低18個月木桶陳年。

所以要喝經典產區的經典品種，要買barolo的內比奧羅。即使這款起泡酒也很好喝，有橙花、桃子、杏的香氣， 但是總是不能代表barolo，就好像你說你來過深圳，其實你只到過深圳航站樓。

⑶ 義大利頂級葡萄酒：巴羅洛

義大利的國家形狀形式一個高跟鞋，也難怪時尚的米蘭走秀深入人心。其實義大利的時尚除了米蘭時裝周外，義大利葡萄酒也是引領時尚的代表。比如素有「義大利酒王」之處的巴羅洛。巴羅洛（Barolo）素有「義大利酒王」的美譽。但若是不理解其特性，有可能就無法領會巴羅洛剛柔並濟的獨特魅力巴羅洛葡萄酒。巴羅洛產自義大利知名的葡萄酒產區——皮埃蒙特（Piedmont），由該產區的明星葡萄品種內比奧羅（Nebbiolo）釀造而成。

巴羅洛（Barolo）素有「義大利酒王」的美譽。但若是不理解其特性，有可能就無法領會巴羅洛剛柔並濟的獨特魅力巴羅洛葡萄酒。巴羅洛產自義大利知名的葡萄酒產區——皮埃蒙特（Piedmont），由該產區的明星葡萄品種內比奧羅（Nebbiolo）釀造而成。

內比奧羅屬於晚熟型葡萄，通常在10月下旬才能成熟。在19世紀中期以前，由於葡萄酒的釀造技術有限，葡萄汁無法在寒冷的天氣下充分發酵，從而導致酒液中殘留了大量的糖分，因此當時的巴羅洛葡萄酒其實是一種甜酒。後來隨著釀酒技術的逐漸改進，才開始有了現在的巴羅洛干紅葡萄酒。干型的巴羅洛一經推出便受到當時貴族的追捧和推崇，並一度被稱為「義大利酒王」。

有著「酒王」之稱的巴羅洛也確實能擔得上「酒王」的稱號。在釀造工藝上，巴羅洛有著十分嚴格的要求。傳統的巴羅洛，僅用單一內比奧羅葡萄釀造，帶皮發酵時間至少3周，然後在大型木桶中培養至少2年，單寧非常充沛。而「巴羅洛珍藏（Barolo Riserva）」在上市前則需要熟成5年以上，其中在橡木桶中的熟成時間保持為18個月。

在風味上，巴羅洛是一款經常給人的味蕾帶來驚喜的葡萄酒。雖然它看起來顏色較淡，聞起來花香四溢，但是喝起來它緊致的單寧和充沛的酸度會讓你的味蕾有「煥然一新」的感覺。緊致的單寧主要與內比奧羅葡萄的天然特徵有關，但是隨著陳年時間的增加，它會變得非常的柔順。

芳香濃郁、口感細膩以及酒體飽滿的巴羅洛與野味十足、具有牛肉味和動物內臟香氣的松露燴飯搭配，可謂相當完美。巴羅洛葡萄酒中充沛的單寧能夠很好地中和肉類中的油膩和意麵的甜膩感。由於巴羅洛具有細膩的花香和紅色水果風味，所以禽肉、豬排等肉類是其理想的食物搭配。

                      酒哥扒酒

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⑷ 巴羅洛的產區

義大利葡萄酒之王－巴羅洛干紅 產區
概括來說，整個巴羅洛產區可以大致分為兩個部分：西邊以巴羅洛、La Morra兩村為主的地區是較平緩的丘陵，土壤是松軟的石灰質泥土；這邊產的巴羅洛酒比較高雅，常帶有松露、薄荷、甘草等香味，陳年所需時間較短。而Castiglione Falletto、Sarralunga dAlba和Monforte dAlba三村為主的東邊，丘陵的坡面較陡峭、土壤層次明顯是特徵，土壤多鐵質；這邊的產的巴羅洛酒結構較硬實，比較會有桃子干、梅子、李子、香料、瀝青等香味，需要長時間陳年。介紹巴羅洛的產區中最重要的五個村莊如下：
巴羅洛：這個著名的古老村莊所生產的酒，也有良好的結構，但是相對比較圓潤優雅、比較女性化。本村生產的葡萄酒有62 %是巴羅洛，產量雖不是五個村子中最高的，比例卻是最高的。
La Morra：位於海拔515公尺山丘頂上風景如畫的村莊，而這里生產的巴羅洛酒是最為圓潤細致、年輕時就最易於親近的。La Morra也是五個村莊中，巴羅洛酒產量最多的。
Castiglione Falletto：這個村莊的位置在巴羅洛村的東北邊，也是位於風景秀麗的山丘頂上，葡萄園就在村子周圍的陡坡上。本村生產的酒以雄壯飽滿、豐富濃郁著稱。它在五個主要村莊中，種植面積和酒農數目都是最少的一個。
Sarralunga dAlba：本村葡萄園的石灰岩含量比其它四個村子來得高，葡萄園面積排名第二名。本村的酒則被認為是最豐富飽滿又有力的。
Monforte dAlba：位在一處山頂的小村莊，葡萄園都位於陡峭的山坡上，面積是第三位。當地人認為最長命、酒質最堅實的巴羅洛是產自本村。
博斯卡酒庄的巴羅洛就產自於La Morra以及Monforte dAlba村。
內比奧洛葡萄（Nebbiolo）是巴羅洛紅酒所使用的唯一品種，不過它有40種左右的無性繁殖系，在本地使用的是Michet、Lampia和Rose三種。它種植在本地已經有非常悠久的歷史，是皮埃蒙特最古老的品種之一，早在公元1268年就出現在文獻上了，而實際開始種植的時間當可上溯到更久遠的年代。在十九世紀的葡萄根瘤蚜蟲蟲害侵襲本地區之前，內比奧洛種植的面積比今天更廣，在蟲害之後只有少數條件比較好的葡萄園才被重新種植內比奧洛，如今內比奧洛的種植面積僅占皮埃蒙特葡萄園的6 %。「內比奧洛」這個字的意思源自義大利文的「濃霧(nebbia)」，會叫做這個名字的原因有一說是因為其包覆在果實上的白色蠟狀果粉，另一種說法則是由於內比奧洛是比較晚成熟的品種，當它成熟到可收成時，此地常會伴隨出現晚秋的濃霧。內比奧洛是很難侍候的品種，它可以釀制出健壯強勁的酒，但是產量不穩定。要想獲得質量良好的果實的話，首先要有個溫和而乾燥的春季，因為它比其它品種早發芽，更易受到霜害侵襲；然後它喜歡的生長環境是日照充足卻又不能太乾燥的山坡地和石灰質土壤，再加上它是成熟得非常晚的品種(有時甚至要等到11月中旬才能採收)，因此在巴羅洛只有條件優良的面南向陽坡葡萄園才會種植內比奧洛。許多葡萄酒專家認為內比奧洛是足以和Cabernet Sauvignon、Merlot、Pinot Noir、Syrah等品種並列為全世界最好的紅葡萄品種，不過由於它對生長環境的嚴苛要求，內比奧洛在Langhe以外的地方比較少有很好的表現。現在巴羅洛的葡萄酒農戶數大約一千出頭，平均年產量約五到六百萬瓶，產量實在是非常少的(法國隆河區比較有規模的一家酒庄就有這樣的年產量)。
概略來說，巴羅洛紅酒的典型特色是結構嚴謹、酸度明顯、單寧強勁而味道飽滿。酒的色澤是石榴紅時而帶些磚紅色。其香氣聞起來可能有黑色漿果(如梅子、李子、黑櫻桃等)、紫羅蘭、松露、皮革、瀝青、煙草、乾燥香料等氣味；口感厚實有力，香味濃醇馥郁。依據巴羅洛產區的規定，其酒精濃度至少要13 %；發酵完成的葡萄酒必須經過至少三年的陳年，若是Riserva級則要陳年五年，其中要放在木桶中熟成至少兩年。
依照比較傳統的巴羅洛釀造法，浸皮發酵時間長達40天或更久，然後使用大型Slavonia橡木(或栗木)桶陳年4年或更長的時間，讓內比奧洛著名的高酸度和單寧變得較圓熟。但是這樣釀出來的酒也不是馬上適合享用的，適飲期可能是在二、三十年後，而且經過長期木桶陳年果香可能會被犧牲掉了。這樣子的產品可能不是那麼容易被一般消費者接受，也許是不知如何去欣賞，也許是沒有耐心去等待，但是總而言之到了1970年代巴羅洛酒的銷售狀況已是每下愈況。於是開始有一些改革派的酒庄引進新式的釀酒法，像使用更成熟的葡萄、溫控不銹鋼發酵槽、縮短浸皮發酵時間、使用小型法國橡木桶陳年等，希望釀制出更富果香、更圓潤、更早可以飲用、更容易飲用的巴羅洛，為巴羅洛葡萄酒開創了新風格；不過即使是新派釀法釀造出來的巴羅洛可以比較早飲用，大都還是有良好的陳年潛力。新舊派釀酒法在釀酒人和消費者之間都興起很大的爭議，傳統派認為革新派的酒不算是巴羅洛的正道，革新派則認為傳統派的釀法會抹殺了果香，而且就是因為傳統型的巴羅洛已經逐漸失去市場，所以他們才會想要改革。那一派的酒比較好，其實是見仁見智的問題，而且也有一些酒庄是折衷派兼采雙方的部分特色，所以要用單純的二分法去論斷好壞是不可能的，但現實情況是越來越多的酒庄採用新式釀法。其實我個人倒是很樂見他們的多樣化發展，而且從比較現實的角度來看，最終決定巴羅洛酒發展方向的應該是市場的力量吧。

⑸ 義大利的葡萄酒產區有哪些

義大利主要產區分為南、中、北三部分（北部經濟最發達，南部最差），頂級好酒集中在北部。南部地區包含長靴形狀的腳踝以下的部分，以及西西里和撒定尼亞，這兩個島嶼產的葡萄酒多為單位產量高，價格低廉的日常餐酒，絕少外銷。西西里島的加強酒「馬色拉（Marsala）」是個例外，口味從干到甜全有，深受世界喜愛，外銷很多。中部被亞平寧山脈貫穿，最著名的產區是托斯卡納（Tuscany）。北部由西而東依次與法國、瑞士、奧地利、斯洛維尼亞接壤，主要產區是西北的皮得蒙（Piedmont也譯作皮埃蒙特），和東北部以羅米歐朱麗葉故事所在地出名的威尼托（Veneto）。
我們常說酒水酒水，義大利人真是把酒當水，他們的葡萄酒飲用量略次於法國，佔世界第二位，每人年平均飲掉約63公升。「人有個性，酒有酒性」地中海溫暖氣候下生產的義大利葡萄酒，一如其人民一般，熱情奔放，多彩繽紛。
義大利人做菜時喜歡放鮮紅的番茄，喝酒也喜歡紅酒多於白酒，出產的葡萄酒中紅酒佔2/3。雖然各產區產量很高，但是平均水平比較平庸，主要外銷、品質比較高的產區有三個：托斯卡納（Tuscany），皮埃蒙特（Piedmont）和威尼托（Veneto）。
托斯卡納（Tuscany）位於中部佛羅倫斯附近，人們比較熟悉。生產高品質紅酒和一些清新爽口型的白酒，包括奇安提（Chianti）、蒙達辛諾（Montalcino）和蒙達普西安諾（Montepulciano）。蒙達辛諾和蒙達普西安諾出產極豐厚的紅酒，大部分品質一流。最著名的還是Chianti，它由桑喬維亞（Sangiovese）紅葡萄和少數其他白葡萄混釀而成，也是中國最易買到的義大利紅酒。
Chianti分三種：1. 普通奇安提（Chianti），簡單清淡，易於入口，不耐久存。2.傳統奇安提（Chianti Classico），是在Chianti區中最好區域產出的酒，顏色略深、單寧強、濃郁厚實，可存放十年以上。3.陳年奇安提（Chianti Classico Riserve），除了傳統奇安提的條件外，還需木桶儲存三年以上才上市，色深紅、香味濃郁，口感復雜。
此外，近年有一類所謂「超級托斯卡納酒」在國際市場上大受歡迎，大多加入大量赤霞珠葡萄，釀造的方法也和波爾多接近，所以酒質接近波爾多風格。最著名的是：Sassicaia、Ornellaia、Solaia。
托斯卡納最好的酒產於千年老城錫耶納（Siena）東南40公里處的孟塔西諾（Montalcino）區，是1980年第一個列入DOCG名單的產區。大桑喬維亞（Sangiovese Grosso） 又稱布魯內羅（Brunello），意為「褐色的小東西」，用它所釀的酒就叫「孟塔西諾的布魯內羅」（Brunello di Montalcino），其代表作為Biondi Santi的Riserva，即貝昂地·山地的特藏酒。
皮埃蒙特（PIENMONT）在義大利語中是「山腳」之意，表示這里北有阿爾卑斯山為屏障，以抵擋冬日的北風，是義大利最好的紅酒產區。其特色是採用單一品種葡萄釀酒，類似法國的勃艮第。
葡萄主要有三種：一為巴貝拉（Barbera），多用來釀酸度較高的日常餐酒；一為杜賽托（Dolcetto），主要釀單寧低、口感柔和的紅餐酒，類似法國薄若來，要趁年輕時喝；品質最好的是Nebbiolo，意思是霧，該區多霧，故有此名字。
該區最重要的產區是巴魯盧（Barolo）和巴巴列斯高（Barbaresco），他們生產的酒名也與地名相同，顏色深沉、單寧強勁、香味豐富、耐久存。皮埃蒙特最著名的酒庄是歌雅（GAJA），歌雅旗下3個最好的園區都在Barbaresco， Sori San Lorenzo、Sori Tildin、Costa Russi，出產的酒都是一流品質的世界頂級酒，歌雅另外還有波爾多風格紅酒Darmagi、勃艮地白酒GAJA&REY，都得到過極高的評價。Barolo地區的酒比Barbaresco更濃郁飽滿，也需要更長時間成熟，最好的酒集中在阿爾巴（Albe）這個小村子附近，最出名的酒園是Ceretto，其代表作是義大利美食家們最熱衷的羅西峰頂酒（Bricco Roche）。
皮埃蒙特出產的90%是紅酒，1％的白酒，9％的氣泡酒。
最有名的氣泡酒在阿斯提（Asti），酒名Asti Spumante （Spumante是氣泡酒的意思），花香甜美、濃郁迷人，很受年輕人喜愛。
另有Prosecco氣泡酒一直是美國市場最暢銷的義大利葡萄酒之一，同時也是銷量最高的義大利起泡酒。它的銷量還在年年攀升，Prosecco既是葡萄品種名也是酒名，它在義大利人心目中相當於法國人心中的香檳，不過它的價格卻往往只有香檳的一半。它分三種：1.Doc法定產區普羅塞克起泡酒（Valdobbiadene Prosecco Doc），2.最佳法定產區普羅塞克起泡酒Cartizze Valdobbiadene Prosecco Superiore Doc 3.非DOC區普羅塞克。
這個區的白酒中比較常見的是GAVI，它是一種干白酒的種類名稱。CORTESE是釀制GAVI的白葡萄品種，主要種植在皮爾蒙特地區的東南部，多數種在了亞歷山德里亞（ALESSANDRIA），義大利西北部一個城市，位於都靈東南偏東方向。這個品種不單是豐產而且能做優雅細膩的酒。
威尼托（Veneto）位於義大利東北部，生產的酒清新淡雅，適合即開即飲。最有名的紅酒是巴豆里諾（Bardolino）、瓦波賽拉（Valpplicella），最著名的白酒是蘇維（Soave）酒。威尼托酒也是採用混合葡萄釀造，葡萄品種很多，與其他產區大不相同。威尼托的阿瑪若尼（Amarone）和瑞西歐托（Recioto）兩種酒，釀制方法很特別，也很古老，是把葡萄串放在麥桿架上風干起皺後，糖份濃度提高、水分減少再發酵釀制，酒質濃郁，酒精度高，葡萄乾味比較重。
另外還有一個DOC產區——倫巴底（Lombardia）區，位於義大利正北跟瑞士接壤。這個地區的紅、白酒一般來講是比不上前3個產區的，但是也有一個酒園例外，它就是以生產「義大利第一白」和「義大利頭號香檳」聞名的卡德·巴斯克（Ca`del Bosco），這是一個全方位的酒園，生產的波爾多型和黑比諾紅酒的水準，都已接近波爾多和勃艮地頂級酒，而其霞多麗白酒（有時也會混入相當比例的白比諾）更被譽為「義大利第一白」，其裝瓶後3、4年達到高峰，爾後至少10年不變質，可見其品質。
欣賞義大利葡萄酒需注意一種有趣的現象，就是用義大利傳統葡萄品種釀出的酒大多在回味時有少許苦味，如杏仁味。這是特色，不要以為是釀制技術不佳。
義大利葡萄酒的分級系統從1963年開始成立，擬仿效法國法定產區制度（AOC），將各自為政、毫無掌法的釀酒業統一標准與分類，共分為四個等級：
DOCG（Denominazione di Origine ControllataeGarantita），表示法定產區的優質葡萄酒，是最高級（這是在1980年才進一步推出的，也是在這時起義大利酒品質有了明顯的提升）；
DOC（Denominazione di Origine Contro llata），表示法定產區酒，約等同於法國的AOC等級；
IGT（Indicazione Geografiche Tipici），是優良餐酒,相當於法國的VDP等級；
VdT（Vino da Tavola），是最普通等級的葡萄酒,相當於法國的VDT等級。
全國可分20區，共有 246個DOC (Denominizaione de Origine Controllata) 和13個DOCG(Denominizaione de Origine Controllatae Garantita)。當然特許資格並不保證產品的質量，它只說明酒的出處和該區法定的條件。
DOC和DOCG基本原則：只能使用指定葡萄園所在地必須要在指定區域，產量有上限，符合最低酒精濃度和酒酸度等。不符合要求的產品便歸類餐酒 (vina da tavola)。這些餐酒通常是IGT(Indicazione Geografica Tipica)，即酒標上有註明出處。義大利這套標准嚴格但失之彈性，使用不合規定比例釀的美酒，就算質量再好也無緣DOCG，因而導致義大利有些早已被世界公認為最佳品質且售價十分昂貴的酒，在義大利本土甚至只能列為VdT級，如"Super Tuscan"就是一個例子。這也就是酒友們常說的義大利酒分級很亂，良莠不齊的主要原因，這些問題都在改善中。
在全世界酒價飛升時，義大利葡萄酒的升幅相對不大，現在還有很多廉價好飲的酒。除了紅酒之外，義大利的白酒和汽酒也越來越清爽怡人，跟白蘭地同類的葡萄燒酒「格拉帕（Grappa）」（也叫渣燒，用釀葡萄酒的剩餘果皮和果肉蒸餾而成，不經過橡木桶陳釀，所以無色透明，帶有濃果香）也很有特色 。而用半干葡萄釀造的Recioto、Amaronedella Valpolicella以及各式Passito、VinSanto甜酒，都是世界一流水平，絕對是葡萄酒發燒友的淘金寶庫！

⑹ 巴羅洛是什麼

巴羅洛是葡萄酒產區。

巴羅洛是義大利著名的葡萄酒產區，巴羅洛葡萄酒素來有「酒中之王」的稱號，必須用100％的內比奧羅葡萄釀造，特點是芳香馥郁，酒體的風格優雅，單寧柔和，入口細膩柔順。

簡介。

巴羅洛葡萄酒是另一個可以代表皮埃蒙特的標志性產品。它是干型酒，較烈，高酸，酒精度較高，有玫瑰香型、草莓香型。

這種酒在裝瓶之前需要在酒庄陳釀38個月，其中18個月需要在橡木桶中陳釀，可以是法國小橡木桶，也可以是義大利傳統大橡木桶，而珍藏版需要在酒庄陳釀60個月，其中有24個月需要在橡木桶中陳釀，可以是法國小橡木桶，也可以是義大利大橡木桶，其酒精度最少為13%。這種酒可以和肉類配餐。

⑺ 都有什麼酒是義大利菲拉羅品牌的

義大利FERRARO酒庄「菲拉羅」酒庄已被國內菲拉羅國際酒窖獨家代理了。菲拉羅酒庄，是義大利著名的酒庄，也是世界級著名的酒庄，菲拉羅酒庄釀出來的紅酒，更是不可多得的美酒。菲拉羅酒庄釀出來的79AD、基督淚珠紅葡萄酒……都是世界級的美酒，在世界級的品酒大會上脫穎而出，成為世界級的美酒。

都佛的格雷克(Greco Di Tufo)：都佛(Tufo)位於坎帕尼亞，種植格雷克(Greco)葡萄品種。

阿爾巴的巴貝拉(Barbera D'Alba)：阿爾巴(Alba)位於皮埃蒙特大區，葡萄酒由由義大利本土葡萄品種巴貝拉(Barbera)釀制而成。

羅馬涅的聖喬維斯(Sangiovese Di Romagna)：羅馬涅的(Romagna)位於義大利北部，葡萄酒由由義大利本土葡萄品種聖喬維斯(Sangiovese)釀制而成。

蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇諾(Montalcino)位於托斯卡納的中部，鄰近錫耶納，是—座飄散著濃葡萄酒香的義大利特色古鎮。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀，現已是全球聞名的義大利葡萄酒產區之—，其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。

康帝(Chianti)：康帝(Chianti)是義大利著名的葡萄酒酒產區，生產康帝(Chianti)葡萄酒已有上百年歷史。

古典康帝(Chianti Classico)：古典康帝(Chianti Classico)是康帝(Chianti)產區生產的一款DOCG級葡萄酒。2003年，古典康帝(Chianti Classico)釀酒協會成立，讓古典康帝(Chianti Classico)葡萄酒達到歷史上從未有過的高度。

巴羅洛(Barolo)：巴羅洛(Barolo)位於西北部的葡萄酒產區皮埃蒙特，是義大利最著名的產區之一，以生產巴羅洛(Barolo)葡萄酒而聞名。巴羅洛由義大利本土葡萄品種內比奧由羅(Nebbiolo)釀制而成，屬DOCG級葡萄酒。

⑻ 義大利紅酒品牌有哪些牌子

義大利紅酒品牌：

1、巴羅洛（Barolo)

巴羅洛（Barolo)被稱為義大利紅酒之王，產自於義大利西北部的皮埃蒙特（Pimonte)產區。巴羅洛（Barolo)只用本地葡萄品種內比奧羅（Nebbiolo)釀造，其主要特點是：顏色較淺，但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元，具有非常強的陳潛力，大多需要陳年10年以上的才適合飲用，被譽為義大利最偉大的紅酒之一。

2、巴巴萊斯科（Barbaresco)

巴巴萊斯科（Barbaresco)與巴羅洛（Barolo)是兄弟產區，中間只隔了一個Alba市，其葡萄品種也是內比奧羅（Nebbiolo)，所以Barbaresco與Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco產區的規定比起Barolo來得寬松一些。Barbaresco較為細致高雅，但陳年能力比較沒Barolo那麼強。

3、阿瑪羅尼（Amarone)

阿瑪羅尼（Amarone)產自於義大利東北部威尼托省（Veneto)的瓦波利塞拉（Valpolicella)產區。Amarone的釀造方法比較特別：葡萄採摘後，先放在特別設計的風干房裡進行一定程度的干化，然後再拿去釀酒，這樣發酵而來的紅酒，香氣復雜馥郁、酒體飽滿強勁、酒精度高達15 ~ 17%。對於慣飲中國高度白酒的人也會對它一見鍾情。

4、基安蒂（Chianti)

基安蒂(Chianti)紅酒產自於托斯卡納(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)產區，其主要葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。它呈鮮明的寶石紅色，經陳年後偏向石榴紅色，有著足夠的酸度，具有酸櫻桃、茶樹葉、紫羅蘭、草莓醬等香氣的香氣。Chianti產區共有兩個DOCG，分別是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG產區的法規要求更高。

5、西施佳雅（SASSICAIA）

西施佳雅（SASSICAIA）被譽為「義大利葡萄酒之王」，是義大利餐飲協會規定的領導人和高級官員訪問義大利的接待用酒和梵蒂岡教廷的宴會接待用酒。

⑼ 義大利六大名葡萄酒

義大利葡萄酒一直是葡萄酒愛好者們探尋的寶庫，在這里總能不斷找到驚喜。但是義大利酒標復雜難懂，是大家公認的。義大利有20多個葡萄酒產區及數不清的子產區，而每個產區都種植著不同的本地葡萄品種，僅官方文件收錄的葡萄品種就有350多個，再加上復雜的義大利葡萄酒分級體制，讓許多初學者望而卻步。如果你對義大利葡萄酒還不甚了解，不妨從以下6種義大利紅葡萄酒開是探索，這可以說是義大利最有名的紅葡萄酒了。當你喝懂了這6種葡萄酒，再去探索其他產區和品種就比較得心應手了。

第一種：巴羅洛(Barolo)

巴羅洛(Barolo)被稱為義大利葡萄酒之王，產自於義大利西北部的皮埃蒙特(Pimonte)產區。巴羅洛(Barolo)只用本地葡萄品種內比奧羅(Nebbiolo)釀造，其主要特點是：顏色較淺，但酒體豐富緊實、高單寧、高酒精、高酸度、香氣芬芳多元，具有非常強的陳潛力，大多需要陳年10年以上的才適合飲用，被譽為義大利最偉大的葡萄酒之一。

第二種：巴巴萊斯科(Barbaresco)

巴巴萊斯科(Barbaresco) 與巴羅洛(Barolo)是兄弟產區，中間只隔了一個Alba市，其葡萄品種也是內比奧羅(Nebbiolo)，所以Barbaresco與Barolo各方面都非常相似。但Barbaresco產區的規定比起Barolo來得寬松一些。Barbaresco較為細致高雅，但陳年能力比較沒Barolo那麼強；簡單地說，Barolo是“masculine(男人)”，而Barbaresco是“feminine(女人)”。不過這是大略的情形，隨著越來越多釀酒人採用新式釀造法，釀得相當堅實強勁的Barbaresco也並不少見。1981年Barolo和Barbaresco成為全義大利最早的DOCG級葡萄酒法定產區。

第三種：阿瑪羅尼(Amarone)

阿瑪羅尼(Amarone)產自於義大利東北部威尼托省(Veneto)的瓦波利塞拉(Valpolicella)產區。Amarone的釀造方法比較特別：葡萄採摘後，先放在特別設計的風干房裡進行一定程度的干化，然後再拿去釀酒，這樣發酵而來的葡萄酒，香氣復雜馥郁、酒體飽滿強勁、酒精度高達15 ~ 17%。對於慣飲中國高度白酒的人也會對它一見鍾情。

第四種：基安蒂(Chianti)

基安蒂(Chianti)葡萄酒產自於托斯卡納(Tuscany)省的基安蒂(Chianti)產區，其主要葡萄品種是桑嬌維賽(Sangiovese)。它呈鮮明的寶石紅色，經陳年後偏向石榴紅色，有著足夠的酸度，具有酸櫻桃、茶樹葉、紫羅蘭、草莓醬等香氣的香氣。Chianti產區共有兩個DOCG，分別是基安蒂(Chianti DOCG)和古典基安蒂(Chianti Classico DOCG)，Chianti Classico DOCG產區的法規要求更高，其品質往往會更好一些。

第五種：超級托斯卡納(Super Tuscans)

超級托斯卡納(Super Tuscans)並不屬於葡萄酒分級系統，在正式的義大利葡萄酒分級系統中並不存在這一分類。Super Tuscans發源於托斯卡納省的保格利產區(Bolgheri DOC)。葡萄酒法規規定，Bolgheri DOC葡萄酒中必須含有至少70%的本地品種桑嬌維賽(Sangiovese)。1968年，馬里歐侯爵打破傳統，發售了一款以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主要成分的類似波爾多風格的葡萄酒，就是著名的西施佳雅(Sassicaia)葡萄酒。Sassicaia雖不是本地品種釀制，但品質卻非常高，被評為世界上最好的赤霞珠紅葡萄酒之一。

雖然Sassicaia具有頂級品質，並贏得了世界名譽，但因為其所用的葡萄品種完全不符合保格利法定產區(Bolgheri DOC)的規定，所以只能標注為義大利普通餐酒(VdT)或優良地區餐酒(IGT)。自此就誕生了超級托斯卡納(Super Tuscans)。

第六種：布魯奈羅蒙達奇諾(Brunello di Montalcino)

布魯奈羅蒙達奇諾(Brunello di Montalcino)產區也位於托斯卡納(Tuscany)省，其釀酒品種也是桑嬌維賽(Sangiovese)。Brunello di Montalcino具有比較獨特的風土條件，高山-海洋混合型氣候，土壤堅硬肥沃，種植的是桑嬌維賽葡萄的一個變種。Brunello di Montalcino都會經過長期的陳釀後才出廠，這使得它的顏色較為成熟，通常為偏石榴紅的紅寶石色。酒香濃郁，持久復雜，有矮樹叢、紅色漿果、泥土、香草、香料、烘烤等香氣，口感高雅和諧，酒體飽滿，酸度合適。也是義大利珍品葡萄酒之一。

⑽ 義大利紅酒有什麼品牌

1、蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)：蒙塔奇諾(Montalcino)位於托斯卡納的中部，鄰近錫耶納，是—座飄散著濃葡萄酒香的義大利特色古鎮。蒙塔奇諾(Montalcino)的釀酒歷史已經超過幾個世紀，現已是全球聞名的義大利葡萄酒產區之—，其中蒙塔奇諾的布魯內羅(Brunello Di Montalcino)最為著名。

(10)巴羅洛位於義大利哪裡擴展閱讀：

義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一，主要產區有：托斯卡納、皮埃蒙特、威尼托、倫巴第。義大利紅酒等級：DOCG、DOC、IGT、VDT。義大利酒庄：義大利貴族酒庄、義大利普拉德羅酒庄等。

義大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術的國家之一，義大利葡萄酒產量和質量遠遠超於法國，法國葡萄酒僅僅是從義大利「竊取」而來。義大利這個神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術文化外，葡萄酒的產量也佔世界的1/4。義大利釀酒的歷史已經超過了3000年。古代希臘人把義大利叫做葡萄酒之國（埃娜特利亞）。

實際上，埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞，意指義大利東南部。據說古代的羅馬士兵們去戰場時，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領土擴大了就在那兒種下葡萄。這也就是從義大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術的開端。