義大利烤土豆怎麼做

『壹』 烤土豆如何做最好吃 怎麼做烤土豆好吃

1、准備土豆5個、鹽適量、黑胡椒粉適量、花椒粉適量、孜然粉適量、糖適量、橄欖油適量、辣椒粉適量。

2、先把土豆的皮去掉，然後把土豆切成方塊放在一個盆里。

3、然後把准備好的胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，鹽，白糖，還有孜然粉加進去。最好是帶上一次性手套，用手攪拌均勻，讓每塊土豆都沾上調料。

4、在烤盤的底部放一層錫紙，記得一定要在錫紙上刷一層橄欖油。當然沒有橄欖油也可以用其他的油。

5、把土豆塊倒在錫紙上，然後均勻的鋪開，這個時候雖然有一些水分，但是不要緊，一會兒都會烤幹了。

6、烤箱的溫度要調到200度，大概考35~40分鍾左右就可以了，中間記得把土豆拿出來翻個面，也可以不翻。

7、搞好之後就出鍋啦，可以再額外放一些番茄醬，燒烤醬之類的。

『貳』 怎樣做烤土豆

1、土豆500g,橄欖油或者植物油適量，火腿100g，乳酪片100g，黑胡椒30g。
2、土豆洗凈，擦乾。
3、表皮抹油，用橄欖油，植物油都可以，入烤箱200度45分鍾。
4、土豆剖開，兩半或四半，將瓤挖出，注意，多挖些，薄些好吃。
5、依次在挖好的坑裡填入火腿、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的乳酪片，撒些黑胡椒調味，碼完一層再碼一層。
6、入烤箱再10分鍾，乳酪融化，就可以出鍋。

『叄』 西餐烤土豆的做法

土豆削皮。
蒸煮鍋里加足夠的水，放鹽到水有明顯鹹味，燒開。
這個時候把烤箱預熱，定200度預熱十五分鍾。
百里香如果是干製品，建議這個時候就可以淋很少橄欖油浸泡一下，以免直接烤焦，沒有買到的話用孜然粒效果也是不錯。

帶皮的大蒜瓣切去根部 壓扁，泡水(以免烤太焦)備用。
整個土豆下燒好鹽水鍋煮十分鍾撈出，記得要整個煮哦，圖片里切開的樣子請無視，我做的時候忘拍了借來的。
這一步無圖，貼一張我用的烤盤意思一下(話說這種盤可以直接上桌，能提高不少賣相)
很簡單:土豆攔腰對切兩半，烤盤里鋪滿錫紙防止事後不好清洗。錫紙上撒勻一層橄欖油，再把土豆切面向下在烤盤里擺好，撒鹽和黑胡椒。
整盤放入預熱好的烤箱，200度烤30分鍾。
三十分鍾後把烤盤取出，用勺子或者杯子底把土豆輕輕壓扁，這樣做的目的是增大受熱面積讓土豆起酥，切記不要完全壓成泥，像這個圖里這種壓塌即可。
同時試一下鹹淡看看要不要再加點鹽。
把材料里的小蔥切末，培根切碎，和第一步提到的百里香碎一起撒勻到土豆上。再把烤盤放回烤箱。

『肆』 烤土豆怎麼做

主料

• 土豆6個

• 原味口味

• 烤工藝

• 半小時耗時

• 普通難度

烤土豆的做法步驟

• 1

  土豆洗凈，不要去皮，直接烤外皮還有保護作用。

• 2

  洗凈的土豆碼入烤盤，帶皮烤無需用錫紙包裹。

• 3

  空氣炸鍋溫度設置200度；時間設置30分鍾，注意中間每隔10分鍾翻動一次。

• 4

  30分鍾結束，打開空氣炸鍋，戴上手套捏一捏看看土豆是否熟了，沒熟在加幾分鍾，土豆大小不同，烤的時間有差異，最後10分鍾注意觀察。

• 5

  出鍋，扒掉土豆皮，看看外邊一層有點焦，特別可好吃，我家小朋友一次都能吃掉2-3個。

小竅門

1、烤土豆不要去掉土豆皮，可以保護土豆不被烤乾。
2、土豆的大小不同，烤的時間有差異，最後10分鍾注意觀察，增減時間。

『伍』 烤土豆怎麼烤

土豆，學名馬鈴薯，別名洋山芋、洋番薯、山葯蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有“地下人參”的美譽。下面我給你分享一下烤土豆的做法吧。

烤土豆的材料准備

烤土豆的做法步驟

1.土豆洗凈，煮至八成熟，剝去外皮，切塊。

2.迷迭香洗凈瀝干水，土豆塊、迷迭香、鹽、橄欖油、胡椒粉放在一起攪拌均勻。

3.烤盤墊上油紙，將拌好的土豆塊平鋪在烤盤里。烤箱200預熱。

4.烤盤放進已經預熱好的烤箱，上下火烤20分鍾，土豆表面金黃即可。

烹飪土豆的竅門

新土豆燉煮，老土豆烹炒。新鮮土豆口感細嫩稠滑，容易做熟。由於其水分多、糖分多、膠黏性較好，在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯、燉燒菜等;而老土豆相比新土豆，在營養上沒有很大差異，但水分減少，口感爽脆，下鍋後不會發生新土豆那樣易黏鍋、易糊的現象，適合烹炒。

削皮，只需去掉薄薄一層。土豆皮下面的汁液中富含多種營養素，所以削皮時只削掉薄薄的一層就可以了。用鋼絲球輕搓土豆表面，很輕松就能將外皮去掉薄薄一層，且不會損傷裡面的“土豆肉”。新土豆則可用冷熱水交替去皮，把土豆放入熱水中浸泡一下，再換到冷水中，這樣也能很容易地去皮。

切完馬上泡在水裡。土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會發生褐變，從而影響土豆色澤。因此在烹飪過程中，切好的土豆應及時放在水裡，以防氧化變黑。在浸泡時，可在水中加少許醋，一來可以有效地防止褐變，二來能讓土豆口感脆爽、不黏不糊，三來能減少土豆中維生素和礦物質等的流失。需要提醒的是，土豆切完後最好馬上烹調，以防營養素流失到水中。

小火燉容易熟。土豆用文火燉煮，才能均勻地熟爛，若急火煮燒，會使外層熟爛甚至開裂，裡面卻是生的。另外大火燉，湯汁不斷翻滾會使土豆塊外面煮爛，更容易糊鍋。

土豆泥帶皮蒸保存營養。帶皮蒸的整土豆營養損失更少，尤其是維生素C保留得更多，是最營養的吃法。去皮蒸會讓水分更容易進入土豆中，這樣蒸出來的土豆水分太多，口感不好。另外，做土豆泥時也最好帶皮整個蒸熟後，再去皮搗製成泥。

『陸』 烤箱烤土豆溫度和時間

烤箱180度，放入中層烤35分鍾.

准備用料：土豆2個、羅勒2g、義大利綜合香料2g、迷迭香1g、鹽適量、黑胡椒碎少許、植物油適量。

1、准備所需材料。

『柒』 西餐烤土豆的做法

土豆被稱為“十全十美”的最佳食物，原因在於它含有豐富的營養成份，營養結構也較合理。你會做嗎?下面由我給大家帶來的西餐烤土豆的做法，希望各位客官喜歡!

西餐烤土豆的做法1、烤土豆片

材料

土豆片，麻辣烤肉料

做法

1、洗好的土豆片瀝干水分;

2、把麻辣烤肉料灑在刷過食用油的土豆片上;

3、將撒好調料的土豆片放入烤箱，180°，10分鍾，我沒有預熱，因為烤箱不同所以時間和溫度上可能會略有差異。

西餐烤土豆的做法2、乳酪烤土豆

材料

RICOS濃縮車打芝士醬350g帕瑪森芝士170g菜花2朵(約500g)牛奶300ml黃洋蔥1/2個大蒜1瓣無鹽黃油2湯匙麵粉2湯匙食鹽適量

做法

1適量胡椒烤箱預熱到190度。將菜花洗凈，撕成小花。洋蔥切丁。大蒜切碎。帕瑪森芝士磨碎。

2在另外一個鍋里把水燒開，放入花椰菜大火上煮6分鍾。撈出，瀝干備用。

3鍋里放入黃油，中火熔化。放入洋蔥和大蒜，中火炒約2分鍾。然後加入麵粉，拌勻再煮1分鍾。

4慢慢倒入牛奶，RICOS濃縮車打芝士醬和帕瑪森芝士，然後攪拌至乳酪完全熔化。關火，放入鹽和胡椒調味。

5花椰菜中倒入乳酪酪混合醬汁，放入烤箱烤20-25分鍾，取出晾涼5分鍾即可品嘗。

西餐烤土豆的做法3、芝士烤土豆

材料

RICOS濃縮車打芝士醬100g土豆4個紅拉達醬120g芸豆400g冷凍玉米粒120g墨西哥辣椒圈30g蔥片30g植物油2茶匙

做法

1烤箱預熱至190度。把土豆洗好，然後用紙巾擦乾。土豆塗上植物油，然後用叉子戳幾次。

2烤盤蓋上錫紙，將土豆放在烤板上，烤45分鍾到一個小時，直到變軟。

3烤土豆期間，拉達調味醬加入50ml水煮開即可，備用。

4切好蔥片，洗凈的紅芸豆，蒸熟，解凍玉米粒。

5一旦土豆烤熟，從烤箱中取出它們。把每一個橫縱向切開，稍稍打開土豆。每個土豆淋上2湯匙拉達醬。

6然後上面撒上紅芸豆，玉米粒，辣椒圈。

7淋上RICOS濃縮車打芝士醬。

『捌』 義大利肉醬焗土豆怎麼做

用料
牛肉餡
口蘑
洋蔥
土豆
義大利面醬
迷迭香
義大利肉醬焗土豆的做法
1,牛肉餡加蒜沫用料酒，生抽，迷迭香腌制。
2,口蘑和洋蔥切碎備用。
3,土豆先蒸15-20分鍾，再用錫紙包住留口烤箱250度烤30分鍾（土豆蒸好放涼切十字口）。
放黃油炒香2,再放1，然後放義大利面醬，最後將炒熟的1/2都在3的十字口裡即可，如有朋友喜歡放芝士，可在烤土豆時放十字口裡。