義大利肥牛菌菇怎麼做

❶ 肥牛菌菇湯的做法

用料

肥牛 200克

金針菇 1把

西紅柿 3個

鹽 20克

香菇 5朵

油 20克

番茄沙司 100克

番茄肥牛菌菇湯的做法

• 番茄熱水燙一下去皮，切小方塊（2顆切丁），一顆切片。金針菇切根洗凈、香菇取締洗凈

  

  
  

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❷ 香菇肥牛怎麼做的

材料：香菇6個、肥牛切片300g、蔥、姜、花椒、蒜、高湯、味精、鹽、糖。

步驟：

1、將香菇切片或中間劃十字，用清水洗凈。

2、將切成薄片的肥牛用鹽和味精，腌制十分鍾。

3、在鍋中放入適量油，燒熱。

4、放入用蔥、姜、花椒、蒜炒出香味，放入少許高湯，放入鹽。

5、熬十分鍾，將肥牛、香菇放入高湯中，熬出白色的湯，再放入清高湯。

6、小火熬燉十分鍾，出鍋即可。

❸ 肥牛金針菇做法

做法步驟如下：
1、依次用肥牛片把所有的金針菇都捲起來。
2、平底鍋開大火燒熱，再轉回中火，把肥牛金針菇卷直接放平底鍋內煎。
3、煎至肥牛變色，再轉另一下，均勻的把整個肥牛都煎透變色即可。
4、將一大匙蚝油放在碗內，再加入1小匙白糖，加入清水，用筷子攪拌均勻。
5、熱鍋，將攪勻的蚝油汁倒在鍋上，開大火煮沸，然後直接淋在肥牛金針菇卷上即可。

❹ 誰知道鮮菌菇肥牛鍋的做法

鮮菌菇肥牛鍋的做法

食村：黃豆醬40g、肥牛卷200g，大白菜50g，小蔥5g、豆腐100g、蟹味菇60g，香菇40g、生抽10g、蒜末15g、白糖5g。

配菜大家可以根據自己的喜好進行增減，蟹味菇也可以換成金針菇，可以靈活准備。

步驟：

1、首先我們可以先把醬料准備好，把食材里的黃豆醬、生抽、蒜末、白糖按要求放到一個碗里，然後攪拌均勻，放在一旁待用，如下圖所示

加入肥牛卷

這道菜個人覺得是極其美味的，各類菌菇的口感或肥美或爽口，加上白菜、豆腐放在一鍋里煮，煮出來的湯底是非常鮮的，而肥牛配上這鮮濃的湯汁，口感是十分滑嫩的。

❺ 菌湯肥牛的做法

【肥牛菌菇湯的做法】
嫩豆腐、洋蔥切好備用，豆腐泡切半容易入味，蘑菇洗好備用。
可以直接在紫砂鍋里炒肥牛。入熱油，加入肥牛，2/3蔥，洋蔥，少許韓國泡菜翻炒至肉熟。
加入水，待水燒沸加入蒜和除去金針菇意外的蘑菇。加韓國泡菜適量，加韓國辣醬大概3勺，適量鹽和醬油，味精少許。
煮大概20分鍾以後嘗味道調鹹淡，最後加入金針菇。喜歡吃番茄的可以加入番茄，味道會更鮮。
再煮10分鍾，嘗菜的鹹淡，如果可以就能出鍋了。

牛肉：
1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

2、牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。

3、牛肉含肉毒鹼：雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

4、牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。