義大利九層塔哪裡有賣

❶ 九層塔在什麼超市有的買。買不到用什麼香料可以代替

九層塔在家樂福、百盛都有賣，如果沒有九層塔，可以去進口商品店買乾燥的香料粉代替。其實義大利面里的不是九層塔而是青羅勒，九層塔是荷蘭人帶到台灣的一種歸化植物，味道太濃了，還是青羅勒好。

❷ 九層塔是什麼植物哪裡有種植

中文名稱: 九層塔
來源: 本品為唇形科植物羅勒Ocimum basilicum Linn.的乾燥帶果穗全草。
出處: 實用中草葯彩色圖集. 第二冊
介紹
Title 簡介
來源 本品為唇形科植物羅勒Ocimum basilicum Linn.的乾燥帶果穗全草。

原植物 羅勒為一年生直立草本，高通常30～80厘米；主根圓錐狀；莖方柱狀，上部被倒生微柔毛，綠色或染紫色。葉對生，紙質，卵形至卵狀長圓形，長2.5～5厘米，寬1～2.5厘米，頂端鈍或短尖，基部漸狹或楔尖，邊緣有不規則牙齒或近全緣，兩面無毛；葉柄長約1.5厘米，上部常有狹翅。花夏季開放，紫色或白色，排成頂生總狀花序；苞片小，常有顏色；花梗在結果時明顯下彎；花萼闊鍾狀，長約4毫米，萼管短，*部上唇中裂闊大，近圓形，內凹，邊緣下延至萼管，下唇裂片披針形，具刺狀尖頭；花冠長約6毫米，唇片外面被微柔毛，上唇近相等的4裂，下唇長圓形，全緣，下傾；雄蕊4，後雄蕊花絲基部有齒狀附屬體，花葯匯合成1室。果萼長達8毫米，脈紋顯著，下傾；小堅果卵珠狀，長2.5毫米，黑褐色，種臍白色。

野生於村邊、路旁和曠野，亦有栽培。我國除西藏、甘肅、青海、寧夏等少數省、區外幾乎各地均有分布。亞洲、非洲和美洲溫暖地帶均有。

採收加工 夏、秋季形成果穗時採收全株，抖凈泥沙，曬干，紮成小把。

葯材性狀 本品全長40～80厘米。莖方柱形，直徑0.3～0.5厘米，老莖達1厘米，紫色或黃紫色，有倒生柔毛；折斷面纖維狀，有白色的髓。葉片多已脫落。花數朵簇生於莖枝上部節上，宿萼黃棕色，間斷排列成5～9層，故稱九層塔。氣芳香，有清涼感。以莖細、果穗長、氣芳香者為佳。

性味和功用 辛、溫。歸肺、脾、大腸、胃經。疏風解表，祛風消腫，散瘀止痛，活血通經。用於外感頭痛，食脹氣滯，胃脘痛，跌打損傷，蛇蟲咬傷，濕疹瘙癢。常用量5～10克；外用適量，煎濃湯熏洗患處，或用鮮草搗汁外敷。

附註 疏毛羅勒var.pilosum(Willd.)Benth.和巨羅勒Var.majus Benth.均為羅勒的栽培變種，廣東等部分省區作香料植物栽培，能否入葯，未見記載。

功用: 歸肺、脾、大腸、胃經。疏風解表，祛風消腫，散瘀止痛，活血通經。用於外感頭痛，食脹氣滯，胃脘痛，跌打損傷，蛇蟲咬傷，濕疹瘙癢。常用量5～10克；外用適量，煎濃湯熏洗患處，或用鮮草搗汁外敷。
性味: 辛、溫

❸ 做義大利面的--九層塔--具體是什麼在中國叫什麼在線等!

九層塔我們那裡叫金不換啦，
小時候幾乎家家戶戶都有種一棵的，
不用特別打理就自然長得很茂盛的!
(轉貼)
馬約蘭，學名：Origanum marjorana (L.)，英名：Marjoram, sweet。為唇形科，Origanum屬兩年生或多年生草本植物。原產於北非、土耳其及東亞等地，現今原生分布於地中海與南歐地區。馬約蘭系翻譯自英文名稱而來，因此也有許多的譯名包括馬郁蘭、甜馬約蘭、甜牛至、馬喬蓮等。馬約蘭的花語為「溝通」。為一項極為古老且具多功能療效的香葯草植物。學名中的Origanum源自希臘語中的「oros」意思為山區(mountain)，「ganos」意思為歡樂(joy)，兩句英文連結成「joy of the mountain」令人想起一幅山坡原野上馬約蘭覆蓋成一片綠色的地毯，綻開球狀的小白花，溫暖的空氣中散放著迷人氣息的景色。
希臘神話中馬約蘭是由愛芙羅黛蒂(Aphrodite，主掌愛與美之女神)所珍愛的香葯草，而羅馬神話中則據傳為專門貢祀愛神維納斯之花。馬約蘭代表榮譽、愛情與繁殖。希臘人與羅馬人的傳統婚禮中，將馬約蘭編織成花冠給新人戴上，以祝福新人幸福與長久。中世紀，歐洲女士均佩帶著馬約蘭的花束。馬約蘭有許多不同的品種種類，都具濃郁香氣並可作為料理之用途，特別在希臘和義大利菜餚中。在古印度地區，馬郁蘭被使用於痊癒期、殺菌及防腐作用。
農藝特性：馬約蘭和同屬的奧勒岡極為類似，但植株質地較佳。此種溫帶多年生的植物具密生淺根性的根群。莖桿方形，分枝具灰白絨毛。球狀小花有白色、粉紅及紅色等，密生於花莖上為傘形花序。開花期在歐美國家為7至8月份，台灣種植之馬約蘭開花期則約在3至4月和10至12月左右兩次花期。種子為棕褐色小堅果。葉片細小對生，呈卵形或長橢圓形，具白色絨毛，淡灰綠色。株高約30至36公分，株寬約30公分。中等耐寒性之多年生草本植物。
繁殖法：以種子播種者，直播種子量需5-6公斤/公頃，穴盤育苗則需0.2至0.3公斤/公頃。種子重量極輕，平均約5,600粒/公克。種子萌芽適溫以25℃最佳。春季以穴盤播種育苗至株高10公分時定植田間或盆栽。晚春或秋季時節，剪取約10公分具葉片成熟之嫩枝條以沙壤土或栽培土扦插即可繁殖。根群旺盛之小苗即可定植植田間(株距約35公分)或盆栽栽培。
栽培管理: 性喜全日照與排水良好略帶石灰質之砂壤土環境栽培。pH值適應范圍介於4.9至8.7，平均6.9。田間栽培行株距為30或40X10公分。栽培時以有機堆肥作基肥，冬季時剪除老枝以促進新芽的生長。雖然馬約蘭為多年生植物，但栽培至第四年生老株則予更新種植新苗。
收獲期：最適收獲期為盛花期，將全株離地約10公分收獲，以乾燥機乾燥或綁成一束一束後倒吊於通風處陰乾。乾燥後去除莖桿，僅留乾燥之葉部及花器，貯存於密封罐。鮮草產量每公頃約2.5-3公噸。年收獲2至4次之乾草產量平均約4,500公斤/公頃。新鮮的馬約蘭可放入冷凍盒後置入冰箱冷藏約兩星期。
精油組成分：馬約蘭精油以水蒸氣蒸餾法萃取，精油含量約0.7至3.5%。精油主成分含16至52%之 terpinene –4-ol，0-43%之(Z)-sabinene hydrate，3-14% 之α-terpineol，2-10%之 linalool等成分。是一種優良的抗菌性，(包括細菌、真菌與病毒)之精油。
利用方法：馬約蘭之葉片及精油可作芳香療法、美容化妝品、裝飾及葯用等用途。馬約蘭具有溫和的抗菌性可加入沐浴包中混合使用。新鮮或乾燥的葉片與花朵均可在烹調中添加在食物中，例如：牛肉、小牛排、小羊排、魚肉、家禽、綠色蔬菜、花椰菜、蘿卜、洋菇及蕃茄等。它可增添燉、煮或悶之食物、鹵汁、醬料、餐盤裝飾、醋、奶油與油之味道。馬約蘭為德國人製作香腸必備之原料。它也是義大利面條、披薩醬及醬汁的主要材料。乾燥的馬約蘭可作香葯草花圈、花環或花冠。以橄欖油浸泡據稱有葯用效果。庭園設計常將馬約蘭規劃為花園的圍籬或邊籬植物。種植時進行摘心以促進形成叢生灌木。
毒性作用：目前無毒作用報告，惟孕婦禁止使用。
市場資訊：全球栽培面積約12,000公頃，北美約佔800公頃。乾草主要生產國家有埃及、法國及加拿大。主要進口國家為美國。市場評估為需求量與價格均呈平穩。
ps.近日都在找香草種植資料，分享給大家一起學習

❹ 義大利面怎麼做阿義大利面哪裡有賣阿可以用別的面代替嘛

愛戀九十年
材料:義大利面 約80g 洋蔥 適量 蒜適量 甘蔥 適量 鮮奶油少許 藍芝士 20g 帕瑪申芝士 20g 莫札瑞拉芝士 20g 白酒 少許 雞粉 少許 鹽少許 水蜜桃 2個 蜂蜜 少許
做法步驟:1.義大利面煮熟備用。2.水蜜桃切成愛心形狀，用蜂蜜煮10分，泡20分備用。3.先用橄欖油加入切碎的洋蔥、蒜、甘蔥輕炒爆香。4.加入少許白酒後，放入鮮奶油及少許水。5.再放入藍芝士、帕瑪申芝士、莫札瑞拉芝士。6.將煮熟的面加入以上醬料拌炒一下，再放入雞粉、鹽調味。7.盛入盤中，再把炒好的面壓在切成愛心形狀的水蜜桃上卷好，最後裝飾上少許的綠色香料。

微笑Pasta
材料:洋蔥 適量 蒜適量 甘蔥 適量 番茄 1個 九層塔約5-6片 白酒 少許 橄欖油適量 天使發細面 約80公克 紅蘿卜一片
做法步驟:1.番茄去子切丁，九層塔切丁，紅蘿卜切一片微笑形狀煮熟備用。2.天使發細面水煮約2分鍾備用。3.先用橄欖油加入切碎的洋蔥、蒜、甘蔥輕炒爆香。4.再放入少許白酒稍稍煮一下下。5.放入煮好的天使面一起拌炒調味。6.最後要起鍋前一分鍾，放入番茄與九層塔切丁拌炒，裝盤。7.微笑的紅蘿卜放在面最上面即完成

「永浴愛河」PASTA魔力：
吃了這個面，讓你深深被對方所吸引，並發自內心露出像是陷入戀愛里的幸福微笑。配料：洋蔥 適量 蒜 適量 青醬 2茶匙 橄欖油 少許 蓮子豆 少許（約五粒） 白豆 少許（約五粒） 草蝦 2隻 細扁面 80公克 帕瑪芝士 約20公克 青醬
配料：九層塔 約300公克 橄欖油 約300c.c 松子 約30g 帕瑪申芝士 30g 鹽 適量 蒜 1個 青醬做法：將所有處理過的材料，全部放入果汁機打成醬汁，青醬即完成。
做法步驟：1.先將蓮子豆、白豆，調味清燙至軟後備用。2.草蝦川燙燙熟備用。3.細扁面水煮約4分鍾備用。4.先用橄欖油加入切碎的洋蔥、蒜輕炒爆香。5.加入白酒稍煮一下，放入細扁面一起拌炒。6.起鍋前放入帕瑪申芝士。7.裝盤時把面條作成河流狀，上面平均撒上2種豆子。8.最後再把2枝草蝦糾纏在一起放在面上，則大功告成。
超市，外國品專區。在淘寶網上有很多家的店是賣百事達裡面的義大利面的，而且還有賣菜譜的，你只要在淘寶上搜一下就ok啦！
不可以用其它面代替

❺ 九層塔哪裡有賣的啊

是不是羅勒呀?不知道你要的是鮮的還是乾的,要是乾的超市裡進口商品區有賣,鮮的呢好像遠東百貨地下一層的超市有賣(我在那見過鮮的迷迭香).還有種就是自己種,和平沃爾瑪有賣種子的我曾經種過現在還有沒有了,我就不清楚了,你可以去看看.

❻ 義大利面材料中的九層塔哪裡有賣啊- -

大超市的進口食品區可以買到乾燥的。鮮的可以去花卉市場買，自己種植，用的時候剪一些。

❼ 九層塔是什麼東西

九層塔為唇形科植物羅勒的一年生草本植物，其花呈多層塔狀，故稱為「九層塔」。

九層塔又名「魚香菜」、「羅勒」，粵東客家地區和潮汕地區的人稱之為「金不換」、「滿園香」、「滿姨香」。九層塔來自龐大的羅勒家族，由於其葉與莖及花均有濃烈的八角茴香味，也叫蘭香羅勒，。

九層塔全草具疏風解表，化濕和中，行氣活血，解毒消腫之效，九層塔的生長地區廣泛分布於亞洲、歐洲、非洲及美洲的熱帶地區。在我國南方一些省份有較少的九層塔種植。不耐寒，也不耐旱，南方4月初出苗，北方5月初至5月中旬出苗，出苗時間長短同當時氣溫有關。

(7)義大利九層塔哪裡有賣擴展閱讀：

歷史背景：九層塔原產地在印度，西亞等地，印度人視其為神聖的香草，是天神賜給人類的恩典。在印度羅勒被視為神聖之物，在法庭上發誓的時候，必須以它為誓。其次在印度亦認為配戴九層塔葉片可以避邪。

羅勒由印度傳入中國，羅勒為印度語的譯音。中國在北魏《齊民要術》中就有其栽培加工記載。羅勒莖四棱，多分枝；葉對生，卵圓形；花分層輪生，花冠唇形，白色、紫色，葉色翠綠或紅紫，花簇鮮艷，且具有芳香氣味，是庭院花鏡、樹壇邊隙地栽植的優良地被材料。