番茄螺絲義大利面怎麼做

『壹』 番茄意麵怎麼做

美味早餐～義大利面主要營養成分有蛋白質、碳水化合物等，添加輔料的通心粉，營養成分隨輔料的品種和配比而異，易消化吸收，增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

其實番茄意麵的做法非常簡單，只不過有一步是不能少的，那就是一定要將西紅柿的表皮去掉，如果不將西紅柿表皮去掉的話，那麼西紅柿就不會那麼容易散開，西紅柿的味道也不能完全融入到意麵中，那就不能叫做番茄意麵了。還有一點要說明的就是，在我的家鄉中，西紅柿就是番茄，番茄就是西紅柿，所以在說意麵時就是番茄意麵，在處理時就說的是西紅柿了。

以上就是意麵的製作方法了，製作意麵的關鍵就是要西紅柿的味道全部融入到意麵中，所以給西紅柿去皮那一步是不能少的，意麵的這種做法簡單易學還好吃。

義大利面也稱為通心粉，起源於古羅馬，它是用杜蘭小麥做成的，形狀除了我們在西餐廳常吃的直線狀之外，還有螺絲形狀的，蝴蝶形狀的等小孩子特喜歡的卡通形狀都有！而如果你也想在家吃又感覺上面做起來麻煩的話，其實可以直接買點義大利面醬，這樣吃非常方面，味道也不會很差！

『貳』 鮮美的西紅柿螺絲面怎麼做好吃又簡單，做法圖解分享

主料

• 義大利面：500

• 西紅柿：3個

• 雞蛋：2個

輔料

• 油 ：適量

• 番茄醬：5

• 鹽 ：適量

具體步驟

• 

  第十三步

  13.最後出鍋前加點雞精即可

『叄』 螺絲義大利面的做法

義大利螺絲粉的做法
材料
主料：義大利螺絲粉100克，麻椒1個，杏鮑菇1小個，腌制過的雞柳1條

輔料：蒜，小鹹菜（脆脆的那種），鹽，醬油，味精，十三香，番茄沙司，奶油沙司調味粉

做法
1、清水加少許鹽煮開後，下義大利螺絲粉，煮10分鍾。

2、蒜、小鹹菜、辣椒、杏鮑菇、雞柳切片。

3、食用油燒熱，下蒜片、小鹹菜、辣椒、雞柳翻炒幾下。

4、倒入意粉，放入番茄沙司、鹽、醬油少許、十三香、奶油沙司調味粉翻炒，加少許清水。

5、快出鍋的時候放一點味精即可。
正宗義大利面

正宗的原料是義大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌義大利面的醬也是比較重要的。一般情況下，義大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(Pesto Sauce)，白醬(Cream Sauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁，目前是見得最多的；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁，主要用於焗面、千層面及海鮮類的義大利面；黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁，其主要佐於墨魚等海鮮義大利面。 而義大利面用的麵粉和我們中國做面用的麵粉不同，它用的是一種「硬杜林小麥」，所以久煮不糊，這就是最大的區別。
地道的義大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦。重點在義大利面在以滾沸的汆燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約占水的1%，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃喲！當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另一個撇步是——汆燙好後，若要讓面條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油。同時若燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干後拿去冷藏。

『肆』 怎麼做西紅柿義大利面

主料
義大利面
250克
西紅柿
兩個
豬肉餡
200克

輔料
番茄沙司
適量
白糖
適量
植物油
適量

步驟

1.准備好豬五花肉餡，番茄沙司，西紅柿

2.鍋里加水煮開後放入義大利面條，義大利面比較難煮，大概需要15分鍾。面條煮好後，撈出後瀝干水分，裝盤備用。

3.在煮意麵的同時就可以開始准備西紅柿醬了。把西紅柿切塊後用料理機打碎。

4.鍋里放入適量的油，待油溫上來後放入豬肉餡煸炒，待豬肉變色炒出香味。

5.向鍋里依次加入適量的番茄沙司，白糖和西紅柿，攪拌均勻後，在鍋里稍微熬一會兒，待湯汁收好後就可以關過了。

6.把做好的西紅柿醬澆到煮好的義大利面上，就可以開吃啦！

『伍』 番茄羅勒義大利面怎麼做

主料
義大利面適量番茄1個
洋蔥1個馬蘇里拉碎芝士少量
羅勒黑胡椒粉
鹽2勺左右亨氏番茄醬
橄欖油
番茄羅勒義大利面的做法步驟
1. 材料
2. 黑胡椒
3. 開水煮沸，一人分就一大把，這次煮通心粉，義大利面同理，一人分就食指和大拇指圈起來一個小孔大小的量，我基本煮15分鍾，不軟不硬，對面的把握很重要，因為爛了就不好吃，用漏勺撈起，煮5分鍾左右可以開始炒醬料，同時進行
4. 番茄洋蔥切粒，鍋里加橄欖油，加兩小勺鹽，因人而異炒到洋蔥熟了沒那麼青
5. 倒入一些羅勒和黑胡椒，主要為了提香調味，倒入番茄醬，蓋住均勻就好，繼續翻炒，這是就可以准備倒入煮好的意麵
6. 小火拌勻，為了不糊，可以適當加一點剛才煮義大利面的水，不要炒太久，2分鍾左右吧，因為會把面煮爛
7. 裝盤，這步因人而異，因為外國人習慣加芝士攪拌，趁熱芝士和義大利面就會結合然後拉絲，像pizza，芝士控表示特滿足
8. 吃面啦
9. 義大利面放涼也好吃，可以朋友聊天慢慢吃，閨蜜時間呢，看到拉絲了么小貼士大家可以試試羅勒和胡椒粉在意麵加到醬料鍋里再放，鹽也可以適當多加一勺吧，因為羅勒本身是香料，能用新鮮的羅勒葉就更棒更香了，番茄粒也可以選擇裝盤時灑上去，不用炒，再灑上一些碎芝士會更有美感哦

『陸』 螺絲型義大利面怎樣煮

放涼水裡先泡15分鍾，然後再煮5分鍾。

准備材料：義大利面 適量、彩椒 適量、洋蔥 適量、蝦 3個、黃油 一小塊、黑胡椒 粉 適量、番茄醬 適量、味極鮮 適量。

一、將義大利面涼水泡15分鍾，再煮5分鍾。然後盛出備用。

『柒』 螺絲意麵的做法

導語：螺絲意麵是一道比較西式的面，易做又好吃，下面我分享螺絲意麵的做法，歡迎參考！

【螺絲意麵的做法一】

用料：義大利螺絲面 番茄 培根 火腿 蘑菇 洋蔥 白芝麻 香菜

做法：

1、螺絲面放沸水中煮15分鍾，放適量油和鹽，煮熟後過冷水

2、干炒炒培根和火腿，蓋在螺絲面上

3、把切丁的番茄和洋蔥放入熱鍋中炒，再放入蘑菇，放鹽，再加點水熬汁，加點紅糖和番茄醬，接近熟的時候勾芡

4、把醬汁淋到面上，撒點白芝麻即成

【螺絲意麵的做法二】

用料：螺絲義大利面適量 義大利醬適量 橄欖油適量 洋蔥1個 蘑菇1個 大蒜1棵 鹽1匙

做法：

1備料(一人份)：意麵一碗，洋蔥半個，蘑菇一個，蒜，橄欖油和意醬

2配料切碎待炒

3水沸後，加入一勺鹽，一勺橄欖油，下意麵，煮9分鍾左右，撈出瀝干。

4倒少許橄欖油，下配料炒，待洋蔥變色後，放入意醬和意麵

5炒均勻即可

6成盤～

【螺絲意麵的做法三】

主料：

義大利螺絲面250g 洋蔥1個

番茄1個 肉末50g—100g

青椒2個 番茄醬50g—70g

大蒜2粒—3粒 食用油少許

輔料：鹽少許 味精少許 生粉少許 醬油少許 黃酒少許

做法：

1. 將輔料里所有的東西放到肉末里腌制

2. 先煮麵，這個面需要15—20分鍾才能煮好。煮麵的時候鍋里加少許油。快好的`時候加少許鹽。怎麼知道面有沒有煮好，我們可以撈一個上來吃一下，當中沒有白色粉狀就好了。

3. 在煮麵的時候可以把需要的料都切好，切一塊一塊的就可以了

4. 面煮好撈出來用大碗盛好，放在一邊待用

5. 鍋里放少許油，把大蒜拍一下，油熱放入大蒜。有香味倒入洋蔥青椒。炒好盛出

6. 鍋洗凈，加熱放少許油炒肉末，變白色加番茄。炒熟加番茄醬。然後加之前炒好的洋蔥青椒，還有面。翻炒均勻，加入少許味精就可以出鍋了。喜歡胡椒粉的可以加點哦

『捌』 意式螺絲面的做法

意式螺絲面做法一

1、准備原理啊，玉米粒和青豆粒先從冰箱取出解凍，土豆和洋蔥切塊。牛肉粒也拿出來解凍。

2、螺絲面放入燒開的水中，煮熟至無硬芯。

3、螺絲面撈出後過一下涼開水，然後放入一點植物油，這樣在炒的時候就不會粘黏了。

4、鍋中放入少許油，將土豆和洋蔥放入，爆香

5、放入青豆和玉米粒炒一下。

6、放入牛肉粒繼續翻炒，放入適量的鹽翻炒。

7、放入義大利面熬煮一會。

8、最後放入意麵，此時我又放了一點鹽，感覺這樣意麵才會入味。翻炒幾下即可出鍋。喜歡吃胡椒的童鞋可以在此時撒一點黑胡椒碎。

9、將炒好的義大利螺絲面裝入耐烘烤的模具中。

10、撒上厚厚的一層馬蘇里拉乳酪，烤箱中層220度，15分鍾左右。

11、取出後再撒一層薄薄的馬蘇里拉乳酪，繼續 烤箱中上層 220度 五六分鍾至表面焦黃即可。

12、香噴噴的焗意粉就出爐咯

意式螺絲面做法二

1、番茄、洋蔥切丁備用。

2、豬肉+料酒腌10分鍾。

3、炒鍋加油爆香蒜末，入豬肉炒至變白後起鍋。

4、另起鍋，入洋蔥炒至略透明、下番茄炒至軟。

5、加入適量番茄醬及水，燒開後轉小火，加入適量鹽和糖，小火慢煮。

6、待煮至軟即可起鍋，起鍋前將炒過的豬肉加入略煮。

7水中加少許鹽和色拉油，燒開後下螺旋面煮至熟，撈起，淋上煮好的醬汁，撒上黑胡椒即可。

意式螺絲面做法三

1、鍋中放足夠水，加少許鹽，水開後放進去螺旋面煮，煮10至12分鍾。

2、煮熟後撈出，過涼水；瀝干水，拌入橄欖油或者其他食用油，備用。

3、在螺旋面時，可以製作肉醬。豬肉剁碎，洋蔥切絲。

4、先用油把肉餡炒散至變色出油，加少許酒和醬油調味。

5、放入蒜蓉和洋蔥絲炒出香味。

6、再放些鹽、糖、黑胡椒之進去。

7、擠一些番茄沙司進去，再加一點水，燜一會。

8、最後用澱粉水勾芡，並隨手又加了少許黑胡椒碎進去。及將肉醬淋在螺旋面上。

『玖』 螺絲意麵需要煮多長時間(螺紋意麵要煮多久)

1、螺絲意麵要煮多久。

2、意麵螺絲粉煮多久。

3、意麵螺旋煮多久。

4、煮螺旋狀意麵需要煮幾分鍾。

1.茄汁螺絲意麵做法：用料：西紅柿、鹽、黑胡椒、紫洋蔥、白糖、番茄醬、螺絲意麵、大蒜適量。

2.步驟：鍋里放水加入適量色拉油和鹽，再放入螺絲意麵，八分鍾左右即可煮熟，盛出來用涼白開過涼，瀝干水分，裝盤待用。

3.洋蔥切小丁，蒜切小粒，西紅柿用熱水燙後去皮切成小丁，鍋里放適量黃油或植物油，先加入蒜粒炒香，再放入洋蔥粒繼續翻炒，接下來是西紅柿丁，翻炒均勻，倒入適量番茄醬，加入少許鹽和白糖，用力翻炒，湯汁炒至濃稠時加入適量黑胡椒，翻拌均勻，出鍋。

4.把做好的番茄洋蔥醬澆在螺絲意麵上。

5.把意麵和醬汁攪拌均勻，即可食用。

『拾』 螺絲義大利面怎麼做好吃又簡單的做法

用料

義大利螺絲面

番茄

培根

火腿

蘑菇

洋蔥

白芝麻

香菜

義大利螺絲面的做法

• 螺絲面放沸水中煮15分鍾，放適量油和鹽，煮熟後過冷水

• 干炒炒培根和火腿，蓋在螺絲面上

• 把切丁的番茄和洋蔥放入熱鍋中炒，再放入蘑菇，放鹽，再加點水熬汁，加點紅糖和番茄醬，接近熟的時候勾芡

• 把醬汁淋到面上，撒點白芝麻即成