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義大利柿子叫什麼

發布時間:2023-01-14 18:07:50

⑴ 請問,西紅柿起源於哪裡,什麼時候傳入中國

西紅柿又稱番茄、番柿、洋柿子等。西紅柿的起源中心是美洲的安第斯山地帶,在秘魯、厄瓜多、玻利維亞等地,至今還有大量的野生種分布,為茄科一年生草本植物。番茄屬分普通番茄和秘魯番茄兩個復合體種群。普通番茄為栽培種;秘魯番茄為野生種。

早在15世紀末,印第安人就開始種植番茄,18世紀初傳入歐洲,18世紀末開始食用番茄。據考證,大約在2000年以前我國就有番茄,我國種植的番茄是從歐洲以及東南亞傳入的,清朝的《廣群芳譜》的果譜附錄中就有「番柿」記載:「莖似蒿,高四五尺,葉似艾,花似榴,一枝結五實或三四實……草本也,來自西番,故名」。由於番茄有特殊味道,在當時多作觀賞栽培,到20世紀初,城市郊區開始有栽培食用。我國栽培番茄,是在50年代初迅速發展起來的。目前已成為特大城市蔬菜面積中的主栽品種。西紅柿除作蔬菜食用之外,亦作鮮果食用。
第一個記載西紅柿的文獻見於
明趙函的《植品》(1617),趙函在書中提到,番茄是西洋傳教士在稍早
的萬曆年間,和向日葵一起帶到中國來的。

⑵ 西紅柿為什麼叫西紅柿,不叫東紅柿

西紅柿又叫番茄是從西方傳過來的所以叫西紅柿。相傳番茄的老家在秘魯和墨西哥,原先是一種生長在森林裡的野生漿果。當地人把它當作有毒的果子,稱之為「狼桃」,只用來觀賞,無人敢食。當地傳說狼桃有毒,吃了狼桃就會起疙瘩長瘤子。雖然它成熟時鮮紅欲滴,紅果配綠葉,十分美麗誘人。但正如色澤嬌艷的蘑菇有劇毒一樣,人們還是對它敬而遠之,未曾有人敢吃上一口,只是把它作為一種觀賞植物來對待。 據記載,十六世紀,英國有位名叫俄羅達拉的公爵在南美洲旅遊,很喜歡番茄這種觀賞植物,於是如獲至寶一般將之帶回英國,作為愛情的禮物獻給了情人伊麗莎白女王以表達愛意,從此,「愛情果」、「情人果」之名就廣為流傳了。但人們都把番茄種在庄園里,並作為象徵愛情的禮品贈送給愛人。 過了一代又一代,仍沒有人敢吃番茄。 到了十七世紀,有一位法國畫家曾多次描繪番茄,面對番茄這樣美麗可愛而「有毒」的漿果,實在抵擋不住它的誘惑,於是產生了親口嘗一嘗它是什麼味道的念頭,因此,他冒著生命危險吃了一個,覺得甜甜的、酸酸的、酸中又有甜。然後,他躺到床上等著死神的光臨。但一天過去了,他還躺在床上,鼓著眼睛對著天花板發愣。怎麼?他吃了一個像毒蘑一樣鮮紅的番茄居然沒死!他咂巴咂巴嘴唇,回想起咀嚼番茄那味道好極了的感覺,滿面春風地把「番茄無毒可以吃」的消息告訴了朋友們,他們都驚呆了。不久,番茄無毒的新聞震動了西方,並迅速傳遍了世界。 從那以後,上億人均安心享受了這位「敢為天下先」的勇士冒死而帶來的口福。後來有人分析了西紅柿的成分,論證了它含有多種維生素,是營養極為豐富的食品,於是便把它從公園里挪出來,移進了菜園。到了十八世紀,義大利廚師用西紅柿做成佳餚,色艷、味美,客人贊不絕口。番茄終於登上了餐桌。從此,番茄博得眾人之愛,被譽為紅色果、金蘋果、紅寶石、愛情果。 目前,番茄作為一種蔬菜,已被科學家證明含有多種維生素和營養成分,如番茄含有豐富的維他命C和A以及葉酸、鉀這些主要的營養素。特別是它所含的茄紅素,對人體的健康更有益處,而一些水果如西瓜、柚、杏只含有少量的茄紅素。我們看到,慈愛和懂科學的母親往往會讓孩子多吃番茄

⑶ 西紅柿的別名

西紅柿,別名番茄、洋柿子、臭柿、西番柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子,古名六月柿、喜報三元,臭柿、西番柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子在秘魯和墨西哥,最初稱之為「狼桃」。
全體生粘質腺毛,有強烈氣味。莖易倒伏。葉羽狀復葉或羽狀深裂,小葉極不規則,大小不等,卵形或矩圓形,邊緣有不規則鋸齒或裂片。
花萼輻狀,裂片披針形,果時宿存;花冠輻狀,黃色。漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,桔黃色或鮮紅色,光滑;種子黃色。
花果期夏秋季。番茄是喜溫、喜光性蔬菜,對土壤條件要求

⑷ 柿子的義大利語說什麼

cachi
柿子

⑸ 西紅柿為什麼叫番茄

西紅柿也叫番茄,顧名思義,它來自"番邦"。由於它色彩極為鮮艷�一般都認為它是一種毒果。西紅柿是半生半長在秘魯的叢林中�當時叫"狼桃"。到了16世紀,英國有一位名叫俄羅達拉里的公爵游歷來到了秘魯,非常喜歡當地這種桃,於是,他把它帶回英國皇宮,作為珍貴的禮品奉獻給他的情人——當時的英國女王伊麗莎白。從那以後,西紅柿在異國他鄉的土地上被大量地種植,但只限於觀賞。
到了18世紀,法國有一位畫家禁不住誘惑,決心冒死嘗一嘗這"狼桃"果的滋味。他勇敢地吃下一口之後,感到酸甜可口,但想到人們的警告,仍不免心驚肉跳。於是,他穿好衣服躺在床上等死。時間在焦慮、恐懼中慢慢過去,他沒有感到任何不舒服,反而食慾大增,12小時之後,這位冒險的畫家仍好好地活著,從此他忍不住經常吃起來。這位畫家不畏犧牲、勇敢地嘗試西紅柿的趣話在各地傳播開來。
到18世紀後期,義大利人開始嘗試用西紅柿做菜,並傳至世界各地。

⑹ 柿子(水果)的學名是什麼

中文學名: 柿子
拉丁學名: Diospyros Kaki L.f
界: 植物界
門: 被子植物門 Magnoliophyta
綱: 雙子葉植物綱 Magnoliopsida
目: 柿樹目 Ericales
科: 柿樹科 Ebenaceae
屬: 柿樹屬 Diospyros
分布區域: 中國、日本、韓國和巴西等地

營養價值
柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。

⑺ 西紅柿又可以叫什麼

西紅柿又可以叫番茄、狼果、毛秀才;小西紅柿還叫櫻桃番茄、聖女果、袖珍番茄、迷你番茄。

1、是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物,體高0.6至2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復葉或羽狀深裂,花序總梗長2到5厘米,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季,番茄原產南美洲,中國南北方廣泛栽培,番茄的果實營養豐富,具特殊風味,可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏;

2、歷史傳說:從前桂林有個姓毛的秀才,因科考落榜而回家種田,經過精心栽培,他種出的西紅柿個大飽滿,受人喜歡;

3、小西紅柿由於遠遠看上去像一顆顆櫻桃,故此得名櫻桃番茄;櫻桃番茄是一種非常好的保健營養食品。
西紅柿是什麼

西紅柿就是我們通常所說的番茄,個頭有點圓圓的,吃起來酸酸甜甜,味道甚好。西紅柿在我們平時生活中算是比較常見的一種食材,一般在夏季成熟。不過現在因為大棚技術的普及,即使在寒冷的冬季,我們也能夠吃上新鮮的西紅柿了,只不過味道不如應季的好。那麼,西紅柿到底是什麼,大家清楚嗎?一起來看下。

西紅柿是管狀花目、茄科、番茄屬的一年生或者多年生的草本植物,它的發源地根據考證是在南美洲的安第斯山地帶。現在我們栽培的番茄的祖先要追溯到櫻桃番茄,是在1523年由墨西哥傳到西班牙、葡萄牙,而後又相繼傳到義大利、英國和中歐等國。剛開始西紅柿傳入的時候,是作為一種觀賞植物進行種植的,後來到了18世紀中葉才開始作為食物種植。我國的番茄是從歐洲或者東南亞傳入的。在清代的典籍中,就有關於西紅柿的記錄了。

成株的西紅柿植株,一般高達0.6-2米,全身都有粘質腺毛,會散發出強烈的氣味,因為它的莖稈比較柔嫩,所以一般在種植西紅柿的時候,都會在其成株後,用一根桿子立在植株的旁邊,並且用繩子系起來,以防止植株倒下來。西紅柿的葉子一般是羽狀復葉或者羽狀深裂,長度在10-40厘米,葉子比較小,而且不規則,大小不一,一般有5-9個。西紅柿的花序總梗長2-5厘米,一般有3-7朵花,花梗長1-1.5厘米。花為黃色,呈輻射狀。

成熟的西紅柿呈扁球形或者接近球形,汁液比較多,一般是橙黃色或者鮮紅色,表面比較光滑,裡面有黃色的種子。在夏季或者秋季的時候成熟,這個時候是西紅柿大量上市的季節。

⑻ 洋柿子是什麼

洋柿子其實就是番茄、西紅柿,在山東等地區會把西紅柿叫做洋柿子。洋柿子是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物。

番茄的祖先是櫻桃番茄。墨西哥較早馴化栽培,1523年,番茄由墨西哥傳到西班牙、葡萄牙,1550年前後傳到義大利,1575年相繼傳到英國和中歐各國,當時作為觀賞植物。18世紀中葉始作食用栽培。1768年米勒首次作出植物學描述,進行分類和定名。

17世紀傳入菲律賓,後傳到其他亞洲國家。中國栽培的番茄從歐洲或東南亞傳入。清代汪灝在《廣群芳譜》的果譜附錄中有「番柿」:「一名六月柿,莖似蒿。高四五尺,葉似艾,花似榴,一枝結五實或三四實。.......草本也,來自西番,故名」。

由於番茄果實有特殊味道,當時僅作觀賞栽培。到20世紀初,城市郊區始有栽培食用。中國栽培番茄是從50年代初迅速發展,成為主要果菜之一。

洋柿子其實就是番茄、西紅柿,在山東等地區會把西紅柿叫做洋柿子。

洋柿子是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物,體高0.6~2米,全體生粘質腺毛,有強烈氣味,莖易倒伏,葉羽狀復葉或羽狀深裂,花序總梗長2~5厘米,常3~7朵花,花萼輻狀,花冠輻狀,漿果扁球狀或近球狀,肉質而多汁液,種子黃色,花果期夏秋季。

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