㈠ 牛肉麵、炒麵、拌面、拉麵、義大利面、悶面……哪種麵食最好吃呢
對於我面都好吃
1.蘭州大塊牛肉老湯鍋里煮又香又爛切成小丁拌上青蒜丁;拉麵煮好了盛大腕里抓把牛肉丁和青蒜丁灑面上舀大勺老湯澆加上油潑辣子撒點兒熏醋吃去吧保證連湯都剩
2.武漢熱乾麵說干其實正好香真香每次我都撐得肚子有感覺了再來半碗
3.西寧羊肉拌面色香味兒俱全再給端上碗羊湯撒上胡椒粉香菜末嘿
4.西寧涼面國內好全仗著青油滋味物美價廉百吃厭
5.四川擔擔面又麻又辣又香定要吃正宗寧多花錢!
6.上海陽春面簡單清淡好吃邪了門兒了
7.山西刀削麵筋道滑溜有嚼頭吃功夫
8..河南燴面比了上邊舉例子也美輪美奐好吃貴
自己家裡參考食譜鼓搗幾次也能小成
㈡ 如今意麵市場火爆,為什麼空刻意麵可以占據品類TOP第 一1
畢竟外國人吃的義大利面和我們國內的面條是無法比擬的,因為義大利面相對來說還是比較簡單的,因為外國人也不會用筷子,只能用刀叉來吃,所以他們覺得是挺好的,遠不如我們的武漢熱乾麵好吃
㈢ 義大利面和熱乾麵的區別
您好
不是.
產地不同:義大利面來源於古羅馬,熱乾麵在國內
材料不同:義大利面用的是意粉,熱乾麵只是面和香油合成
義大利面的形狀有很多種,而熱乾麵只是普通的乾麵形狀,很少有其他形狀
不知道你想要了解的是哪方面的不同.歡迎追問.
㈣ 義大利面條和普通面條有什麼區別
一、起源不同
1、義大利面條:關於義大利面條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。最早的義大利面約成型於公元13至14世紀,與21世紀的義大利面最像。到文藝復興時期後,義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。
2、普通面條:起源於中國,已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單,食用方便,營養豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品。
關於面條的最早文字記錄是東漢時期的中國。而且在2005年,中國社會科學院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址(約4000年前被地震掩埋)中發現了距今有4000多年歷史的面條,長約50厘米、寬0.3厘米,由粟製成,有最早的文字和實物佐證,很明顯面條是起源於中國。
二、種類不同
1、義大利面條:義大利面條有很多種類,每種都有自己的名稱,長短有差,其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。
義大利面根據種類形狀也各不相同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型,貝殼型的林林總總數百種。
2、普通面條:面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團,之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓,或者使用搓、拉、捏等手段,製成條狀(或窄或寬,或扁或圓)或小片狀,最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多,品種多樣。
三、定義不同
1、義大利面條:西餐,也被稱為意粉,是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。
2、普通面條:中餐,各地特色麵食有武漢的熱乾麵、內蒙古的燜面、山西的刀削麵、栲栳栳,北京的炸醬面、蘭州拉麵、重慶的重慶小面、上海的陽春面、高郵的醬油麵(又稱高郵陽春面)
襄陽牛肉麵、揚州陽春面、揚州炒麵、東北的冷麵、保定的大慈閣素麵、陝西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、餄烙面、廣東的雲吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、
廈門沙茶麵、四川的擔擔面、鋪蓋面,岐山和新野的臊子面,貴陽的腸旺面,阜陽格拉條,渦陽干扣面,等等。
㈤ 和上司一起吃面,這4種只能選一種,網友會選擇哪一種
作為一個北方妹子,最鍾情的就是各種麵食,尤其是忙碌了一天的工作,與其讓我去吃燒烤海鮮,還不如一碗熱氣騰騰的面條更舒服呢。當下班後和頂頭上司一起去吃面,選擇這幾種面,味道好吃,還不會丟了面子。
這么好吃的四款面條,到底請上司吃哪個呢,真是讓人糾結。算了,一個一個的吃吧,我這個吃貨要帶著上司嘗遍所有好吃的麵食哦。
㈥ 熱乾麵和義大利面的區別
1、麵粉不同
熱乾麵用的是中國普通的高筋麵粉
義大利面的法定麵粉是杜蘭小麥粉
2、配方不同
熱乾麵是加鹼做成的鹼水面
義大利面是加雞蛋的雞蛋面
3、形狀不同
義大利面的形狀有很多種,而熱乾麵只是普通的乾麵形狀,很少有其他形狀。