義大利為什麼養豬

『壹』 人類馴化了這么多哺乳動物，為什麼還只喝牛奶羊奶

走過超市裡的奶製品貨區，不知你有否留意到，我們的奶製品多麼有限。全世界大約有6000種哺乳動物，每種動物的奶都很獨特。然而，全球超市裡97％以上的乳製品源於一種動物——牛。乳酪櫃台里的情況稍微好點兒，羊奶製品看起來不錯。「此外還有水牛乳酪」，一位乳酪商告訴EVOMEN，「我認識個廚師，嘗試用豬奶做乾酪，不知道他成功了沒。」

有少數地區的人也喝駱駝奶、氂牛奶、水牛奶、馴鹿奶，鹿奶以及其他一些動物的奶。在中亞地區，馬奶經過發酵，被釀造成低酒精含量的馬奶酒，供人飲用。主要產奶動物均為反芻動物，這一類哺乳動物有四個胃，可以將高纖維低養分的牧草轉化為上好的乳汁。它們碩大的奶頭，易於用手握住，方便擠奶(觀察貓或狗的腹部。你就會明白為什麼沒人從寵物身上獲取乳汁，因為它們的乳頭太不起眼。

【歐洲人最早喝的是羊奶】

在中東和非訓部分地區，氣候乾旱，有時駱駝奶是惟一的水源，但它也不容易獲取。吉爾，瑞格勒是美國加州一位駱駝乳製品商，他說，哪怕在哺乳期內，普通駱駝一天也只產奶兩加侖。駱駝奶的固體含量低，不能被加工成黃油或乳酪，只能喝掉。盡管如此，瑞格勒對駱駝奶仍信心滿滿。「只要在有駱駝奶的地方」，瑞格勒斷言，「它就是人們的首選/最愛。」他說駱駝奶中含有胰島素，可以改善糖尿病患者的生活質量(似乎合理)，並給EVOMEN講述了駱駝奶治療自閉症的例子(聽起來不大靠譜)。為了保持水分，駱駝消耗的鈉約是牛的八倍，所以，它們的奶帶點怪怪的鹹味。

【豬奶有點兒重口味】

豬乳，唉，還不完全符合大眾的口味。只花了一點心思，我便找到了前文提到的那位嘗試製作豬乳酪的廚師，他是美國知名廚師愛德華。李。「所有養豬的人都會說豬乳能夠做出不可思議的乳酪」，他說，「問題是，擠豬的奶幾乎是不可能的，母豬在哺乳期會變得極具侵略性，它們不像牛一樣溫順，它們很聰明、易激動、多疑和偏執，尤其不喜歡被打擾。」迄今為止，愛德華·李成功地積攢了幾罐「價值不菲的豬乳」，做出半瓶義大利豬乳於酪，他說相當美味。即使擠出如此少量的豬奶。也需要像豺狼一樣膽大包天當母豬睡著的時候，李悄悄走過去，瘋狂地捏它們的小乳頭，當母豬醒來的時候，他便跑開，然後開始後怕。

要是有一間生產擠豬奶設備的工廠就好了。「我們發現」，李說，「呃，你知道，人用吸乳器可用於豬的奶頭，非常適合。」

『貳』 養豬第一大國為什麼是美國

豬肉幾乎是家家戶戶都要吃的，我們也知道，美國有許多的農場，他們養豬的數量還是不少的。

美國的豬養的很好，看到人家的豬糞時，其實一切就都明白了。在美國等一些發達國家，人口稀少，勞動力也缺失，就不會像中國這樣，利用大量的勞動力來管理豬圈，一般會採用人工智慧來代替勞動力工作。

美國豬場會通過中央控制器來隨時調節豬場內溫度，根據溫度開啟風扇、水簾及進風口等，來達到通風換氣的目的，也保證了臭氣及時排除，新鮮空氣進入養豬場。從引種、販賣到屠宰以及進口豬只，都必須嚴格進行各種安全檢疫，否則是不允許進入市場的。有效制止了養豬場各種疫情的發生。

美國運用了智能養豬，所以，他們的豬長出來的數量很多，而且又不費人力，所以美國才可以成為養豬第一大國的。

『叄』 國外養豬和國內養豬，究竟有什麼不同

眾所周知，我國是養豬大國，也是豬肉消費大國，根據中國海關總署發布的數據，10月份我國進口豬肉及豬雜碎合計30萬噸，金額總值6062787萬元，同比減少7.7%，說明現階段進口豬肉對我國豬肉價格相對較小，那國外的生豬價格為什麼會有這么高的優勢呢？下面就小編就和大家聊聊國外養豬和國內養豬之間的區別。

根據相關部門的專家所述，國內外存在成本差異，主要還是因為養豬水平及自動化程度不同導致的，以液態飼喂系統為例，這樣的技術早些年還是被國外一些國家所壟斷，只是最近幾年才在我國發展起來，要想追上國外的水平，不僅需要養殖戶和企業的努力，還需要相關部門的扶持，這樣才能縮短我國與國外的差距。

『肆』 歐洲西部為什麼養牛養羊不養豬

首先,他們主要消費的肉類為牛肉,其次,當地的溫帶海洋性氣候,適合牛羊等牧草生長,

『伍』 豬由什麼進化來的

歐亞野豬，家豬是野豬被人類馴化後所形成的亞種，獠牙較野豬短，是人類所馴養的家畜之一。

在新石器時期，原始人開始嘗試馴化野豬。他們試著把逮到的野豬幼崽養起來，而且很快發現養豬有很多優點：首先，野豬是雜食動物，不挑食，能吃植物根莖、果子、樹葉，也能吃昆蟲、小鳥等肉食，飼養起來很省事。而且，飼養豬還有一個優點，就是它們長得很快，生長迅速，能為人類提供大量穩定的肉食。因此，人類開始普遍地馴化和飼養豬。

(5)義大利為什麼養豬擴展閱讀：

歐亞野豬的物種學史：

歐亞野豬曾廣布於歐亞大陸及北非地區，西至西班牙與摩洛哥，東至日本，北至北歐地區與西伯利亞，南至印度尼西亞、印度與蘇丹。棲息環境跨越溫帶與熱帶，從半乾旱氣候至熱帶雨林、溫帶林地、草原等都有其蹤跡，也經常闖入農地覓食，但就是沒有在極乾旱，海拔極高，與極寒冷的地區出沒。除了青藏高原與戈壁沙漠外，它們廣布在中國境內。

自13世紀以來，歐亞野豬的活動領域因人類獵捕而大量減少。它們可能是於13世紀時消失於英國；英格蘭北部於1610年確定已經毫無歐亞野豬存活，英格蘭國王詹姆士一世試圖重新引進歐亞野豬到一些國家公園，但因偷獵而告失敗。自1700年後，英國就不再有歐亞野豬出沒。

丹麥最後的一頭歐亞野豬於19世紀初被射殺；1900年代時於德國、奧地利、義大利、突尼西亞和蘇丹等地完全消失。它們已在俄羅斯大部分地區消失，尤其是阿爾泰山以西的地區。不過，在法國仍有很多歐亞野豬，且有增長的跡象。

1950年代後歐洲和中亞的歐亞野豬的數量開始回升：在1960年聖彼得堡及莫斯科的郊野發現有歐亞野豬出沒；1970年再次於丹麥與瑞典出現，可能是從動物園里逃出來的；1980年代則因為切爾諾貝利核事故，電廠周圍的撤離區漸漸變成了歐亞野豬的生活空間；1990年又有歐亞野豬遷徙到義大利北部。另外在英國也有大量歐亞野豬從籠中逃出，在野外成長，數量正在上升。

20世紀初，歐亞野豬引入到美國作為獵物，但是它們與家豬進行混種。在南美洲、新幾內亞、紐西蘭、澳大利亞及其他島嶼等，都有引入歐亞野豬及發生與家豬混種的情況。於2004年6月，在美國喬治亞州射殺了一隻非常巨大的「豬斯拉」。最初以為這是惡作劇，但經國家地理頻道調查及由科學家進行DNA測試後，證實豬斯拉是歐亞野豬和家豬的混種。

『陸』 大家都是中國人，為什麼一定要有地區之間的歧視

這種標簽化造成了地域歧視的流行，比如有的州被稱為牛仔、鄉巴佬；英國更是如此。這種不平等，而會籠統地推到地域，養豬的鄉下人；法國巴黎甚至把非巴黎人稱為外省人、中央歧視地方，它們的出現並不是因為經濟水平差異地域歧視並不是中國獨有的問題，地域歧視固然與各地區的地方傳統，都會因為這些制度造成不平等。
經濟基礎帶來的地域歧視，只要經濟條件改善總有淡化和解決的一天。無論是在教育、就業還是各方面的社會福利。很多有中國特色的地域歧視，比如城市歧視農村，外國人也有很強的地域情結。美國的南北、各個州之間也互相調侃諷刺，北方更是直接攻擊南方是非洲……

地域歧視出現的原因是因為，強化了地區間的差異，人為製造的區域不平等則不然，還是國際之間，受歧視的一方的經濟水平多比較落後，文化差異存在關系，但最密不可分的是其經濟發展水平。無論是在本國內部，環境等因素的影響，地區之間的客觀差異因為人的刻板印象而變成了地域歧視。在中國的地域歧視中，最明顯的特點是，不會將原因歸結為個人原因，環境等更虛的社會因素。動輒拉上整個省份的人墊背，蘇格蘭人就和威爾士人合不來，更會催生出地域之間的相互敵視。就像是很多京城裡的賣冰棍的小販也看不起外地人。地區之間的發展不平衡，更加劇了中國人的「嫌貧愛富」；西方國家地域歧視最為嚴重的義大利，南北方水火不容，南方人覺得北方人不懂生活，在原有地域偏見的基礎上，但他們都覺得愛爾蘭是吝嗇鬼，由於經濟，文化。
同時，而是歧視性制度的存在。比如很多地方針對外地人的人口管理政策，不論你是務工還是來旅遊

『柒』 為什麼養豬的多

因為豬肉是我國的主要消費肉類 不過現在雞肉等白肉類正在慢慢占據一定市場 如果沒有大量的養殖戶養豬的話 我國的市場上的豬肉就供不應求了 養豬也可以致富

『捌』 美國人不喜歡吃豬肉，為什麼還是養豬大國

美國人不喜歡吃豬肉，但是卻是世界的養豬大國，主要原因是因為美國的養殖業非常發達，當地的農牧業技術先進，科技影響了生產力的發展，因此養殖的豬數量眾多。

而且美國的農牧業水平位居世界前列，他們具有最先進的技術水平。高新技術促成的農業發展，讓他們養豬變得高效和高產。這和很多依然依靠人工養殖的國家相比，自然是速度飛快的。他們的效率很高，因此每年養殖豬的產量就位居世界前列。

美國人通過大量生產和銷售豬肉，成為了名副其實的豬肉大國。能夠把自己不喜歡的東西換成自己喜歡的東西，把自己不喜歡的豬肉換成貨幣，這就是美國人的智慧。我們應該向他們學習，他們運用農業殘余飼養豬仔，最後用於出口，既促進經濟發展，又不會大規模浪費，這種生產智慧令人佩服。

『玖』 古代歐洲畫作中的"豬膀胱"，有什麼警世意味嗎

過去，歐洲肉食的主角是豬，原因是除了吃它之外，豬既不耕田拉車，剪了毛也做不成毛衣，更重要原因是它不用照料，幾乎什麼都吃，從廚余、垃圾到各種屍體，無所不吃。（你以為豬是吃素的？）

至少從十三世紀起，巴黎市內禁止養豬，每隔一段時間就再公布一次，到十六世紀才真的禁絕，至於義大利拿坡里，據說一直到二十世紀初還有豬在街上游盪。

有禁令意味著犯禁者眾，這些豬當然不是寵物，你以為歐洲市民都吃素的？但是，大部分的豬其實還是養在鄉間，村子裡有個專門負責牧豬的人將豬帶到森林覓食，以免它們洗劫莊稼。雖然不挑嘴的豬不見得覺得草根、莓果、香菇、松露好吃，但比前述合法的城市垃圾食物，後者對處於食物鏈後端的人來說，"社會觀感"好得多，秋天的橡實尤其讓豬吃得步履蹣跚，然後……就悲劇了。

1566 年老布魯蓋爾的《伯利恆的戶口普查》是西方繪畫中最早的雪景之一，主題來自聖經福音書：

該撒亞古士督有旨意下來，叫天下人民都報名上冊。……約瑟也從加利利的拿撒勒城上猶太去，到了大衛的城，名叫伯利恆，因他本是大衛一族一家的人，要和他所聘之妻馬利亞一同報名上冊。那時馬利亞的身孕已經重了。

『拾』 古代歐洲有哪些民族

歐洲各主要民族的祖先——日耳曼人

日耳曼人是歐洲最古老的民族之一，屬歐羅巴人種。公元前5世紀起，以部落集團的形式分布在北海和波羅的海周邊的北歐地區，古羅馬人稱之為日耳曼人。條頓人是古代日耳曼人中的一支，公元前4世紀時分布在易北河下游的沿海地帶。
公元前2世紀下半葉，條頓人與日耳曼人中的另一支森布里人組成部落聯盟，越過阿爾卑斯山脈侵入羅馬帝國境內，從而揭開了日耳曼人與羅馬人沖突的序幕，這是日耳曼人登上歷史舞台的標志。此後，條頓人大舉向亞平寧半島北部推進，公元前102年被羅馬軍隊擊潰，條頓人從此淡出了歷史舞台，但日耳曼人卻在繼續發展，在公元4～6世紀的民族大遷移時期，這一時期日耳曼人分為南北兩大支系。北支系在北歐地區擴充領域，他們是現代瑞典人、挪威人和丹麥人的祖先。南支系又分為東西兩支。東支包括哥特人、汪達爾人以及勃艮第人，在漫長的歷史長河中，其族體和語言都融化在地中海沿岸各民族中。西支分為三個區域性集團：北海沿岸集團，包括巴塔維人、弗里斯人、考肯人、盎格魯人和朱特人等。前兩者是現代荷蘭人的祖先，後三者融合成盎格魯－撒克遜人；萊茵－威悉河集團，其中的卡狄人為黑森人的祖先，另外的部落在公元3世紀融合成法蘭克人；易北河集團，其主體是斯維比人，斯維比人後演進為施瓦本人，這個集團的馬科曼尼人和誇迪人最終成為巴伐利亞人。
日爾曼人在漫長的歷史時期向各地浸透，幾乎遍及歐洲各地，他們與當地的原居民結合，成為近代德意志、奧地利、盧森堡、荷蘭、英吉利、瑞典、丹麥、挪威等族的祖先。

浪跡天涯的吉普賽人

遍及世界各地的流盪民族，又稱吉卜賽人，據1995年統計，人口有900多萬。自稱羅姆，意為人。「吉普賽」一詞系由「埃及人」一詞訛傳而成，西歐人誤認為其發祥地為埃及，而稱其為埃及人；東歐人和義大利人則稱其為茨岡人（Atzigan），由Athinganoi（意為不可接觸者）一詞演變而成。吉普賽人大部分集中在東歐。屬歐羅巴人種地中海類型，膚色黝黑，發黑而鬈曲，牙齒潔白，動作靈活，面部表情豐富。宗教信仰受所在國周圍民族的影響，但卻保留許多本民族古代信仰。使用吉普賽語，屬印歐語系印度語族，吸取了不少希臘語、埃及語、土耳其語詞彙。吉普賽人可分為三大群體：羅姆群，使用羅曼尼語；馬努斯群，使用辛托語；卡洛群，使用卡洛語。
據考證，吉普賽人的發祥地在印度北部。有的研究者認為，他們由於遭到突厥人的入侵，可能於10世紀自印度遷出。遷移路線大致有兩條：一條經波斯、土耳其進入南歐；另一條經亞美尼亞、俄羅斯到達東歐。他們出現於西歐的時間可以追溯到14世紀。吉普賽人自流浪以來，備受歧視和壓迫，處於社會底層。從15世紀後半葉起，有關國家開始對他們採取限制措施，迫害他們的法令和條例層出不窮，僅在德意志和奧地利就有68條之多。第二次世界大戰期間，吉普賽人約有1／10死於納粹集中營。從20世紀60年代起，吉普賽人的組織相繼出現，影響較大的是1965年成立的羅姆人國際委員會和芬蘭的羅姆人文化中心。吉普賽人通過這些組織開展斗爭，迫使所在國政府承認其政治經濟權利，生活狀況逐漸有所改善。
吉普賽人的傳統社會以血緣為紐帶，長期保持部落組織。部落由類似氏族組織的克里斯組成，有立法、司法、仲裁、祭祀等職能，由酋長掌握司法大權。酋長之上有大酋長，負責同所在國政府聯系。吉普賽人有其固有的婚喪習俗，禁忌甚多。一般禁止與外族通婚。婦女多從事占卜和巫術，能歌善舞。男子職業多為鐵匠、販馬人、樂手等。有一部分人後來定居務農。據統計，定居者已佔總數的3／4。定居後大多受當地文化影響，社會、經濟、語言均已發生變化，通用所在國語言，有的甚至已與異族通婚。尚在流浪的吉普賽人雖然力圖保持其傳統生活方式，但也在發生變化，如有的已用汽車代替大篷車。

創造燦爛文明的希臘人

希臘人口中佔多數的民族，據1995年統計，約有1 003萬人。人種屬歐羅巴地中海類型，部分屬阿爾卑斯類型。使用希臘語，屬印歐語系希臘語族。文字分古希臘文和新希臘文。希臘人多數信奉東正教，少數信奉天主教和伊斯蘭教。古希臘人曾在公元前4世紀以前，創造過豐富多彩的古典文化。
希臘是歐洲的文明古國，有3 000 多年有文字記載的歷史。公元前5世紀為希臘的鼎盛時期。1832年宣布獨立並成立希臘王國。第二次世界大戰期間為德國佔領。1944年10月15日全國解放，1974年改為共和國。
希臘人創造的神話、雕刻、哲學和自然科學標炳古今，更被稱為海員國，航海業發達，擁有眾多海員。希臘人熱情好客，非常注重個人之間的友誼，喜愛喝咖啡，飲酒。酒喝得稍醉微熏被認為是社交的風范。
希臘大多數人信奉希臘正教。在希臘教堂里婦女應穿長裙，胳膊不可外露，而且婦女不得站到聖壇後面去。希臘是個大男子主義傳統較深的國家，為避免受到男人騷擾，女性單獨外出時最好乘坐計程車，在外面就餐時最好選擇一些較高檔次的餐館。希臘人喜歡吸煙，商務談判和社交活動中都喜歡吸煙，甚至吃飯的時候也吸上幾口香煙。
希臘人對其古代多彩多姿的歷史、古跡、哲學、藝術、政治深以為榮，因此對於同樣具有悠久歷史的中國人深有好感，但是談話的話題應避免談及希臘目前的國內政治以及希臘和塞普勒斯的關系,以免使自己陷入失言的困境。

愛好藝術的義大利人

義大利人是歐洲南部義大利全國人口中佔多數的民族。據1995年統計，總共為5 637萬人。屬歐羅巴人種阿爾卑斯類型和地中海類型。使用義大利語，為印歐語系羅曼語族。文字用拉丁字母拼寫。大多數義大利人信仰天主教。羅馬天主教曾是義大利的國教，1927年政教分開後，天主教的影響在年輕人中逐漸減弱。除天主教外，還有基督教，猶太教等。羅馬境內梵蒂岡為教廷所在地。
公元前8世紀，義大利中部拉丁部落興起，建立羅馬城。後融入威尼斯人、利古里亞人、伊特拉斯坎人等，形成了義大利民族。5～13世紀，義大利人又同化了東哥特人、拜占廷人、倫巴德人、法蘭克人、阿拉伯人、匈牙利人和諾曼人，形成了統一的標准語——義大利語。
義大利人樸素、豪邁、爽朗、樂觀，愛好音樂、藝術。義大利俱樂部不論城市和鄉村都很普遍。親友之間互相跳舞聯歡，生活非常藝術化，在歷史上出現過許多偉大的藝術家。義大利是世界文明古國，文藝復興運動的發祥地；義大利文化獨具特色，文學藝術、刑事法典、建築技術、雕塑繪畫、軍事科學、農業技術、地理科學、醫學等多方面都達到了很高水平，名人輩出。但丁 阿利格里（1265～1321年）的《神曲》，喬萬尼 薄假丘（1313～1375年）的《十日談》、達 芬奇（1452～1519年）的《最後的晚餐》、《岩間聖母》和肖像畫《蒙娜麗莎》等極其有名。

嚴謹的英格蘭人

英格蘭人是在英國佔多數的民族。據1995年統計，共有4 594萬人，佔全國總人口的83％。主要分布在英格蘭、威爾士，少數分布在蘇格蘭和北愛爾蘭。屬歐羅巴人種，大多為大西洋波羅的海類型。使用英語，屬印歐語系日爾曼語族。其成員多數信奉基督教新教，也有少數人信奉天主教。
公元前3 000～2 000年左右，在不列顛島上居住著來自比利牛斯半島的伊比利亞人，他們以巨石文化著稱。公元前6～1世紀，大批克爾特部落從今法國和比利時沿海地區來到不列顛。其中主要有不列顛人，還有別爾格人。他們同化了原島上的土著居民，成為英格蘭民族的最早基礎。公元5世紀初，來自日德蘭半島南部和易北河口至萊茵河口沿海一帶的盎格魯人和撒克森人，另外還有朱特人和弗里斯人相互結合，共同形成盎格魯—撒克森人。他們居住的地方稱作「英格蘭」，11世紀諾曼底人征服英格蘭後，英格蘭民族基本形成。其語言以盎格魯—撒克森語為基礎並吸收大量法語、拉丁語成分，形成中古英語，成為現代英語的前身。
英格蘭人是工業發達的民族，農業人口很少。農業以畜牧業為主，主要養牛，其次養豬、羊及家禽；農作物有小麥、大麥、燕麥等穀物，城郊多種果木和蔬菜。17～19世紀，大量英格蘭人向海外移居，成為美利堅人、英裔加拿大人、澳大利亞人、紐西蘭人等民族的主要成分。
英格蘭人做事認真嚴謹，崇尚循規蹈矩，在某些方面又有些保守，但在人際交往上又很幽默詼諧。

引領時尚的法蘭西人

法蘭西民族是法國的主體民族。據1995年統計，約4 800萬人，佔全國人口的82％。屬歐羅巴人種。主要由高盧人的法蘭克人結合而成，並含有阿基坦人、諾曼人等成分。在今天的法國地域內，最初的居民是克爾特人部落，羅馬人稱他們為高盧人。高盧人被羅馬人征服後，逐漸與羅馬移民形成了高盧羅馬人。羅馬統治時期，是法蘭西民族形成的重要階段。
高盧人在羅馬社會影響下，改用拉丁語，形成古法語基礎。後來，日耳曼人的一支法蘭克人征服了大部分高盧，建立了法蘭克王國。一部分日耳曼人逐漸被高盧羅馬人同化，構成現代法蘭西人的基礎。9世紀中葉，進入法國西北的諾曼人也被同化，成為法蘭西民族中的一員。查理曼帝國分裂後，萊茵河以西的羅曼語地區大部分劃歸西法蘭克王國統轄，並開始成為「法蘭西」。這是第一次在語言和地域上把法蘭西和德意志分開。法國大革命是法蘭西現代民族最終形成的階段。法蘭西人用拉丁字母拼寫文字，居民多數信奉天主教，少數信奉基督教新教、東正教、伊斯蘭教和猶太教。
法蘭西人是文化極為發達的民族，他們擁有許多優秀的作家、思想家和藝術家。偉大的雨果、伏爾泰、盧梭、孟德斯鳩、羅丹等為世界人民所敬仰。法蘭西人的建築很富有藝術性，著名的凡爾賽宮是一座藝術宮殿，埃菲爾鐵塔也舉世聞名。法蘭西是一個充滿浪漫氣息的民族，時裝、香水、化妝品等蜚聲世界，一直引領世界時尚潮流。

勤勞樸素的波蘭人

波蘭人是東歐波蘭的主體民族，加拿大移民集團之一。有人口3 763萬人（1995年），主要分布在魁北克省、安大略省、馬尼托巴省、艾伯塔省和不列顛哥倫比亞省。人種屬歐羅巴地中海類型和中歐類型。使用波蘭語，屬印歐語系斯拉夫語族。波蘭人絕大多數信奉天主教。教會對其社會生活、文化發展具有很強的影響力。
波蘭人移居加拿大的時間相對較早，1858年首批波蘭人就定居在加拿大的馬達瓦斯卡河流域，形成第一次移民浪潮。早期波蘭人由於受歧視和感到寂寞，對宗教比較虔誠。他們到達加拿大之後，往往先建立宗教組織，然後才建立非宗教組織。最早的波蘭人教區於1872年建立於安大略省。波蘭人的組織都曾為維護波蘭人的語言和文化起過重大的作用。他們通過學校、出版物、劇院、舞蹈隊、體育活動、圖書館、合唱隊和展覽會來保持波蘭人的語言和文化。近幾年來，波蘭人的語言和文化有被同化的可能。因為80％以上的波蘭人居住在城市，而城市生活中主要使用英語和法語交往，所以使用波蘭語的人數正在減少。目前僅有20％的家庭經常講波蘭語，並且這些家庭主要是居住在農村的家庭。目前波蘭人的社會地位和經濟地位得到了極大的提高。他們已進入加拿大社會的各個階層。無論是高階層的經濟職務、行政管理、教授、白領工人，還是藍領工人，服務行業和農業都有波蘭人。他們正通過自己的努力在加拿大的各行各業中做出新貢獻。

精明的德意志人

德意志人是中歐民族之一，主要分布在德國。據1995年統計，約有7 762萬人，此外，尚有700多萬人分布在美國、加拿大、前蘇聯和巴西等國。大多屬歐羅巴人種北歐類型，部分屬阿爾卑斯類型。使用德語，屬印歐語系日爾曼語族。文字用拉丁字母拼寫，書面語言以高地德語為標准。德意志人是由撒克遜人、法蘭克人、巴伐利亞人等日爾曼人互相混合而成的，並吸收有科爾特人、西斯拉夫人、普魯士人等成分。9世紀屬法蘭克王國，10世紀，德意志作為族名開始出現，1871年建立統一的德意志帝國。
德意志人比較注重禮節形式。在一般社交場合上，他們總樂於在打招呼時對方稱呼他們的頭銜。他們在與朋友相見或告別時，總習慣互相把手握了又握，似乎這樣他們的心情會更高興的。他們在握手時慣於坦然注視對方，以示友好。他們與熟人、親朋好友相見時，一般慣施擁抱禮；情侶和夫妻間見面慣施擁抱禮和親吻禮。德意志人不注重時裝的花哨時髦和衣冠楚楚，但都很注重衣冠的整潔，即使是觀看文藝演出，男的也要穿禮服，女的也要穿長裙。德意志人主要信奉基督教和羅馬天主教，另有少數人信奉東正教和猶太教。他們忌諱「13」和「星期五」。認為「13」是厄運的數字，如「13」與「星期五」在同一日，就更為不吉利，恐怕那就要大難臨頭了。
德意志人是文化、教育水準極高的民族，對歐洲和世界文化有著重要影響。馬丁 路德、弗洛伊德、康德、黑格爾、費爾巴哈、馬克思、恩格斯等大思想家都是德意志人，因此，德意志人有歐洲的「思想家」之稱。萊辛、歌德、海涅的文學作品也享譽全球。

講究穿著的俄羅斯人

俄羅斯人是歐洲東部俄羅斯主要民族。「俄羅斯」一詞源於古代斯拉夫部落名。約12 300萬人（1995），大部分集中居住在俄羅斯聯邦境內。人種屬歐羅巴東歐類型。使用俄羅斯語，分南北兩大方言，以莫斯科方言為標准語，屬印歐語系斯拉夫語族。採用斯拉夫字母為文字。東正教影響很大，但也存有精靈崇拜、祖先崇拜和巫術等傳統信仰。
良好的文化素質使俄羅斯人非常重視人的儀表，舉止。在社交生活中，俄羅斯人總是站有站相，坐有坐姿。站立時保持身體正直，等候人不論時間長短，都不蹲在地上，也不席地而坐。同時，他們在社交場合還忌諱剔牙等不良動作。俄羅斯人的姓名，通常由本名，父名，姓氏三節構成。在社交場合，一般以握手禮最為普遍。握手時應脫掉手套，站直或上體微前傾，保持一步左右距離。若是許多人同時互相握手，切忌形成十字交叉形。 親吻也是俄羅斯人常用的重要禮節。在比較隆重的場合，男人要彎腰親吻女子的右手背。俄羅斯人是非常講究穿著的。服裝不一定華麗高檔，最重要的是干凈整潔。在公共場所，除了極少見的醉鬼，找不到穿著臟衣服，鞋也不擦的人。樸素的衣服一經熨燙，再加上俄羅斯人昂首挺胸的氣質，也倍顯風采。對穿著的重視反映了莫斯科人維護自我形象和潔身自好的個性。出門前一定要擦鞋，拂去外衣上的細塵。
俄羅斯人的民間創作豐富多彩。雕刻、彩畫、陶瓷、綉花以及金屬或骨製品的藝術加工獨具風格。口頭創作有歌頌英雄的詩歌、歷史題材的民歌、故事、傳說、相聲等。俄羅斯音樂舞蹈具有十分濃郁的民族色彩。俄羅斯也是一個音樂家輩出的國度，著名的柴科夫斯基就出生於這里。芭蕾舞以其獨特的民族性和高超的藝術性聞名於天下。

堅忍不拔的芬蘭人

芬蘭人是北歐民族之一。據1995年統計，總共約有474萬人。居住在芬蘭的，約有442.5萬人，其餘則分布在挪威、瑞典、前蘇聯、德國、美國和加拿大境內。屬烏拉爾人種，是蒙古人種和歐羅巴人種的混合類型。芬蘭人使用芬蘭語，屬烏拉爾語系芬蘭—烏戈爾語族。文字使用拉丁字母拼寫。絕大多數人信奉基督教新教路德宗，少數人則信奉東正教。
在芬蘭境內，早在1萬年前便有原始人類居住。據考證，最早的居民為原始拉普人，他們在公元前4 000年紀中葉創造了早期新石器文化。至公元前3 000年紀，又有原始芬蘭人遷入。原始拉普人一部分被迫北遷，一部分逐步被原始芬蘭人同化。稍後，有少數波羅的部落和斯拉夫部落自南方跨海遷至芬蘭南部，也逐漸與原始芬蘭人發生混合。然而，現代芬蘭人的直接祖先，是在公元初期從波羅的海南岸和拉多加湖一帶進入芬蘭境內的。至8世紀他們已分布到芬蘭大部分地區，與原來的居民發生混合，形成3大部落聯盟，即西南地區的蘇奧米人、中部地區的哈梅人和東南地區的卡累利阿人。爾後在此基礎上，於14世紀發展為統一的芬蘭民族。12世紀中葉, 芬蘭人的社會仍處在原始公社制末期，尚未建立統一國家,此時便遭到瑞典人的入侵。1155年，瑞典人以在芬蘭異教徒中傳播基督教為借口，逐步吞並芬蘭領土。1581 年起，芬蘭成為瑞典統治下的一個公國；1809年俄、瑞戰爭後，又成為俄國統治下的大公國，由沙皇兼任芬蘭大公。至1917年12月始獲獨立。
芬蘭人因長期受瑞典和俄國統治，其經濟文化多受兩國影響，但在許多方面仍保持本民族特點。16世紀中葉創制自己的文字，用以開展初等教育，至19世紀中葉，高等學校也採用芬蘭語文進行教學。近年來，經濟文化發展較快，全國普及9年制義務教育已無文盲。

和藹可親的奧地利人

奧地利人是奧地利的主體民族，約有784萬（1995年）。另有部分散居在義大利、美國、瑞士、英國等國。屬歐羅巴人種，大多為阿爾卑斯類型。國語為德語，口語有多種方言。奧地利人多為天主教徒，少數為基督教徒中的加爾文派。奧地利人主要由屬於日耳曼部落群的阿勒曼尼人、巴伐利亞人、法蘭克人結合而成，並吸收有斯拉夫人以及羅馬化的土著居民的成分。他們雖與德意志人在族源和語言上有不少近似的地方，但具有自己獨特的民族形成過程。
談起奧地利，無人不知其音樂和歌劇。奧地利歷史上產生了眾多名揚世界的音樂家：海頓、莫扎特、舒伯特、約翰 施特勞斯，還有出生德國但長期在奧地利生活的貝多芬等。這些音樂大師在兩個多世紀中，為奧地利留下了極其豐厚的文化遺產，形成了獨特的民族文化傳統。奧地利薩爾斯堡音樂節是世界上歷史最悠久、水平最高、規模最大的古典音樂節之一。一年一度的維也納新年音樂會可謂世界上聽眾最多的音樂會。建於1869年的皇家歌劇院（現名維也納國家歌劇院）是世界最有名的歌劇院之一，而維也納愛樂樂團則是舉世公認的世界上首屈一指的交響樂團。
奧地利人待人誠懇，和藹可親，善於與人交往。在經濟上工農業都較發達。

剛柔相濟的匈牙利人

自稱「馬扎爾人」，是東歐匈牙利的主體民族。加拿大的移民集團之一。主要分布在魁北克省、安大略省、馬尼托巴省、薩斯喀徹溫省、艾伯塔省和不列顛哥倫比亞省。屬歐羅巴人種阿爾卑斯類型。操匈牙利語，屬烏拉爾語系芬蘭—烏戈爾語族烏戈爾語支。多信天主教，部分信基督教新教。
匈牙利人的先民系來自烏拉爾山和伏爾加河之間的馬扎爾游牧部落，1000年建立封建制匈牙利王國。1526年後分屬奧斯曼帝國和奧地利。1867年與奧地利組成奧匈帝國。1918年帝國解體，兩次建立資產階級共和國。第二次世界大戰中加入軸心國，1945年獲得解放。1946年建立匈牙利共和國。
匈牙利人移居加拿大的時間相對較早，據推測，早在公元1000年時，到文蘭探險的成員中就有一名匈牙利人。1885年以後，在冒險家保羅 埃斯特哈茲的影響下，大量的家庭或從美國，或從匈牙利直接移居加拿大。他們有的當農民，有的當礦工，干著最辛苦、最危險、最差的工作。到1914年時，加拿大約有5 000匈牙利人。1921年到1931年，匈牙利人口繼續增加，達到4萬多人，並且人口向艾伯塔省、安大略省和魁北克省擴散。同時，匈牙利人還向城市轉移。1921年時，城市人口只佔11％，到1931年時，城市人口上升到30％，其中蒙特利爾是匈牙利人的生活中心。
匈牙利的男子穿粗麻布做的寬袖窄上衣，白色褲子，長筒皮靴；女子穿寬袖上衣，裙子，長筒皮靴，圍綉花圍裙。匈牙利人以釀制葡萄酒著稱。

溫文而雅的西班牙人

西班牙人是南歐西班牙的主體民族。操西班牙語，屬印歐語系羅曼語族。多屬歐羅巴人種地中海類型。16世紀曾大量向海外移民，成為構成拉丁美洲現代民族的族源之一。人口2 740萬人（1995年輕）。
西班牙的形成情況非常復雜。公元前9世紀凱爾特人從中歐遷入，公元前8世紀起，伊比利亞半島先後遭外族入侵，長期受羅馬人、西哥特人和摩爾人的統治。西班牙人為反對外族侵略進行了長期斗爭，1492年取得「光復運動」的勝利，建立了歐洲最早的統一中央王權國家。同年10月，哥倫布發現西印度群島。此後，西班牙逐漸成為海上強國，在歐、美、非、亞均有殖民地。1588年「無敵艦隊」被英國擊潰，開始衰落。1873年爆發資產階級革命，建立第一共和國。1874年12月王朝復辟。1931年4月王朝被推翻，第二共和國建立。1939年4月佛朗哥奪取政權，實行獨裁統治達36年之久。1947年7月佛朗哥宣布西班牙為君主國，自任終身國家元首。1978年憲法規定實行議會君主制。
西班牙人在過去大多從事農業生產，有些地方至今人保持傳統的庄園經營方式。現在，旅遊也非常發達。
西班牙人的鬥牛和弗拉門戈舞舉世聞名。西班牙制式的吉他是很有特色的民間樂器。建築也獨具風格。在文學上，有塞萬提斯等一大批優秀的作家。