❶ 義大利面的家常做法
義大利面的家常做法:
主料:義大利面100克、西紅柿400克、瘦肉餡200克。
輔料:洋蔥130克、黃油20克、鹽4克、花生油10毫升、番茄醬20克。
步驟:
1、首先准備這份面所需的食材:義大利面100g、西紅柿400g、瘦肉餡200g、洋蔥130g、黃油20g、鹽4g、花生油10ml、番茄醬20g。
❷ 嬰兒的義大利面怎麼做
菜系: 義大利菜
工藝: 主食
口味: 家常
難度: 初級
烹調時間: 10-20分鍾
功效: 寶寶餐
人數: 1人份
西紅柿 一個
胡蘿卜 一小段
蝦仁 兩個
意麵 一把
寬扁豆 一根
食鹽、食用油各少許
為寶寶做的義大利面的做法
1
1、提前將意麵用冷水浸泡一小時左右。
2 2、鍋中放適量清水,燒開。
3 3、將西紅柿清洗後表面劃十字口,放入開水中燙一下。取出,去皮,切丁備用。
4 4、扁豆去筋,清洗後掰成幾段。胡蘿卜切片。將這兩種食材放入水中煮5分鍾。取出,切絲備用。
5 5、蝦仁清洗後切丁備用。
6 6、重新准備一鍋水,燒開後放入意麵。煮5分鍾。
7 7、平底鍋放入少許油,油熱首先將蝦仁放入,翻炒幾下,接著放入西紅柿、扁豆和紅蘿卜。加入鹽和少量水,蓋上蓋收汁。
8 8、意麵煮好後撈出,控水。
9 9、將做好的配料盛出,澆在意麵上即可。
美食背後的故事
我很喜歡給孩子做義大利面。
意麵的形狀很多,而且便於用手抓握,很適合給使用勺子還不夠熟練的寶寶吃。
因為是給寶寶吃,需要做的爛一些,所以我都是提前把意麵浸泡一小時左右,其他的食材也先煮一下。
一歲以上的孩子就可以吃了。
❸ 彩椒童趣義大利面的家常做法怎麼做好吃
彩椒童趣義大利面的做法
彩椒童趣義大利面的做法圖解11.將紅.黃.青椒及甜碗豆取豆筴(分開豆筴和豆仁)一起切碎奶油.麵粉.牛奶拌炒成為白醬待用義大利面煮7分鍾後起鍋加橄欖油待用秋葵.甜豆仁.雞蛋分別煮熟,將蛋用切蛋器切片排盤絞肉和1.2食材混合先炒後再放入3拌炒再加入義大利香料.起司.乳酪將番茄切成小兔子形狀及水煮蛋裝飾表情就是充滿童趣的餐點了!
❹ 幼兒園手工義大利面條的做法
面條是我們日常生活中常見的主食之一,面條的品種有很多,吃法也多樣化,因此深受大家的喜愛。其中義大利面屬於西餐,不過也是最接近中餐的一種食物,有很多朋友都喜歡吃。那麼,幼兒園手工義大利面條的做法是怎樣的呢?
面團:食用面團最初出現時的製造方法是將麵粉團壓成薄紙狀,然後覆蓋在食物上,放入焗爐內烹煮食用。其後,人們想到將面團切成小塊狀或條棒狀的細長面條,而阿拉伯人更想到了將面條風干儲存的做法。除了原味面條外,其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成的,如:番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。義大利南部的人喜愛食用干意粉,而新鮮意粉則在北部較為流行。一般來說,意粉多用作頭菜,海鮮意粉配以白酒,而醬料濃的則配紅酒。
醬料:正宗的原料是義大利面具有上好口感的重要條件。除此之外,拌義大利面的醬也是比較重要的。義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬,紅醬是用番茄為底的紅色醬汁,白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁,此外,還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬(Pesto Sauce),和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁,是見得最多的。青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁,其口味較為特殊與濃郁。白醬以無鹽奶油為主製成的醬汁,主要用於焗面、千層面及海鮮類的義大利面。黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁,其主要佐於墨魚等海鮮義大利面。
對於有糖尿病的患者而言,不建議大家吃義大利面,雖然義大利面其中的糖分含量不是非常的高,但是總體的熱量還是較高的,如果患者不能夠很好的控制量,那麼很容易引起血糖升高。義大利面的製作主要就是麵粉、雞蛋和水等原料構成,別看其成分簡單,但是做成一到可口的義大利面就會加入很多配料,從而導致了總體熱量上升,糖尿病患者稍微多吃的話,病情就很難控制了。所以,如果你本身有糖尿病,即使血糖控制的較好,我們也不建議選擇這種食材。
對於糖尿病患者,還是較為推薦一些五穀雜糧,比如:小麥,能夠養身安心,幫助改善腎病問題,治療糖尿病,精神疾病,失眠症等問題都是有著不錯的功效。燕麥,對於益肝和脾,緩解糖尿病並發症以及糖尿病患者的便秘、盜汗問題都是非常有好處的。
❺ 寶寶輔食義大利面的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
胡蘿卜 半個
牛肉碎 200g
洋蔥 半個
土豆 半個
番茄 一個
義大利面 80g
寶寶輔食義大利面的做法
到核桃油適量先抄牛肉碎加點鹽和醬油起鍋,然後再倒油抄洋蔥,炒香加入土豆胡蘿卜,放牛肉碎,最後放番茄炒軟加入番茄醬,最後放骨頭湯或者水!等材料都軟了就可以了!
❻ 寶寶吃的牛肉醬義大利面怎麼做
用料 洋蔥 1個 肉沫 250g 番茄醬 1袋(320g) 意麵 250g 橄欖油 少許
意式肉醬面的做法
先將洋蔥切丁備用
切肉沫,我是直接在超市買的肉餡。
用平底鍋先倒入橄欖油,不用等油熱加入洋蔥翻炒,見鍋里油溫上升後加入肉末翻炒,待肉末炒熟後加入番茄醬,然後轉最小火燉醬汁,期間需要翻炒幾次,大概20分鍾左右見醬汁已經粘稠就好了,在這期間要留出10分鍾煮意麵的時間。
煮意麵大概10分種,將煮好的意麵與醬汁在鍋里翻炒幾下,見面和醬已經完全均勻即可出鍋啦!
❼ 嬰幼兒之義大利面的做法步驟圖,怎麼做好吃
大哥了,義大利面(pasta )最主要是調汁啊!首先在熱鍋里到入橄欖油然後馬上把番茄醬到入油中注意橄欖油一勺就可以了番茄醬要多方如果番茄醬很稠的話加入少量的水注意火千萬不要大了用文火就可以了!3-5分後加入少量的鹽糖最主要的是乳酪。均勻攪拌等乳酪完全融化後澆撒在煮好的義大利面上根據個人愛好放入些黑胡椒!我的義大利朋友就是這么做的 本人不喜歡義大利面 其實也不怎麼好吃
❽ 製作簡單味道好,孩子大人都愛吃,義大利肉醬面怎麼做
製作簡單味道好,孩子大人都愛吃,義大利肉醬面怎麼做?
此刻肉醬也燉得差不多了,添加適量的番茄醬和萵筍丁,再來個白鬍椒粉,攪拌均勻就熄火。番茄醬的量需看每個人口感,由於番茄的味兒偏淡,並且色調淺,比不上外面飯店裡的那樣深。添加了番茄醬色調就深了許多,並且口感加劇。把面條和肉醬盛在一起,把西藍花擺放在盤子旁邊作裝飾設計,就好了!
❾ 奶油意麵怎麼做
要想做奶油意麵,那麼必須要准備好的就是奶油和意麵。其他的配菜可以按照自己的喜好來選擇,一般的人做奶油意麵都會選擇蝦仁和玉米粒這類葷素搭配均衡的配菜。不過在我家,為了滿足我這個無肉不歡的主,我姐姐就會放雞胸肉和洋蔥。有時候還會加一個雞蛋,讓我吃的很是滿足。
做奶油意麵之前,要先將買來的意麵放在鍋裡面煮熟,在意麵熟透了過後撈起來,放在盛滿涼水的大碗裡面備用。這樣用涼水泡著就不會導致意麵粘連,方便後面翻炒意麵。
將雞胸肉切成小指的頭那麼大小的顆粒,先在鍋里倒入適量的橄欖油,在放雞胸肉進去煸炒,翻兩下就可以把切好的洋蔥放進去。炒到洋蔥變軟,就可以加一勺湯,再倒入適量的鮮奶油,煮到冒泡粘稠,就可以把意麵瀝起來,倒進鍋里攪拌。炒好後裝盤,一道奶油意麵就做好啦。