義大利早餐哪裡好吃

1. 義大利美食如此之多，只有這兩樣成為墨索里尼最後的早餐

​1945年4月28日，前法西斯黨黨魁、義大利獨裁者貝尼托·墨索里尼與其情人克拉拉·貝塔西被游擊隊處決。兩人未受到公開的審判，尤其是克拉拉，也一並被槍決、曝屍。正因如此，這一事件受到國際人士的指責。戰後，關於墨索里尼遭到處決的詳細情況也是眾說紛紜。 ▲ 墨索里尼被處決後，他及其情婦的屍體（左二、左三）被倒掛在米蘭廣場上示眾。 一位專門研究義大利近代史的日本專家木村裕主在其所著的《誰處決了墨索里尼——義大利游擊隊秘史》中詳細介紹了當時的狀況。據書中記載，游擊隊逮捕了墨索里尼和克拉拉之後，將兩人關押在倫巴第大區科莫湖西岸阿扎諾村（Azzano）一個叫名瑪麗亞的農婦家中。 ▲ 貝尼托·墨索里尼曾在1943年被逮捕、監禁，但被德軍救出。之後在北意組織納粹傀儡 *** ，繼續與盟軍作戰。圖為1945年初，墨索里尼在布雷西亞檢閱山地部隊的少年兵。 4月28日，墨索里尼和克拉拉迎來了人生中的最後一個早晨，大概11時，農戶主人瑪利亞為他們端來了早餐，這是昔日獨裁者及其情婦在人間享用的最後食物。「 」早餐是波倫塔、薩拉米和牛奶。『請問還需要其他的嗎？』主人問道，墨索里尼說：『不需要了，謝謝。』然後只吃了一些薩拉米，並把自己的牛奶、波倫塔和剩下的薩拉米都給了克拉拉。」這是木村在戰後取材時，采訪那家主婦瑪麗亞時獲得的信息。 波倫塔其實是一種意式玉米粥，將玉米粉與水或湯加熱攪拌而成，是義大利北部，尤其是倫巴第地區的傳統料理。在麵包登場以前，古羅馬人就有食用小麥粥的習慣，據說那就是波倫塔的原型。實際上，不僅是義大利，歐洲各地都有將小麥、蕎麥、粟米、扁豆、鷹嘴豆等各種穀物煮成粥來食用的食俗。 ▲ 義大利威尼斯風俗畫家皮耶特羅·隆吉（Pietro Longhi）的畫作《波倫塔》 1492年，哥倫布「 」發現」美洲大陸，隨後原產美洲的農作物玉米被移植到歐洲，歐洲人也開始了玉米的種植栽培。由於產量高，到十六世紀中葉玉米種植也傳播到地中海沿岸一帶。義大利最先在威尼斯栽種玉米，之後慢慢擴展到整個義大利北部地區。於是，農民們的餐桌上開始出現用玉米製作的「 」波倫塔」，取代了原來用法老小麥、黍、粟等製作的「 」波倫塔」。 說到玉米不得不說的是，雖然玉米也常常作為飼料喂養家畜，在很長一段時期里被當成是下等人的糧食。17~18世紀，義大利遭遇嚴重的糧食危機，正是這種下等人的糧食拯救了義大利人。 ▲ 玉米對於人類的重要性不言而喻，在義大利的歷史上還曾扮演著救世主的角色。 波倫塔因地區不同而有各種做法，甚至各家各戶都有獨特的風味，但一般都做成粥狀，搭配乳酪、香腸、肉和海鮮料理食用。當然，作為美食大國的義大利不可能只有一種做法，有些地方將冷卻變硬的波倫塔煎成餅來吃，有些地方則做成油炸的波倫塔。實際上，現代的波倫塔已經有點脫離粥的概念了。 ▲ 酸奶波倫塔。在能人巧匠的搭配下，波倫塔的顏值連升幾個檔次。 ▲ 油炸波倫塔，也可以當成一種休閑點心。 ▲ 波倫塔餅。波倫塔也可以脫離粘稠的液態，變身另一種固態美食。 ▲ 烘焙波倫塔。 與波倫塔一樣，義大利的薩拉米香腸也是歷史悠久且名揚四海的美食，迄今已有2000多年的歷史。薩拉米即是意式香腸，可以說是義大利的驕傲，其以風味純正著稱。高品質的關鍵在於選用生長期很長且脂肪比例高的精選肉豬，肉質只用鹽來腌制即可安全熟成。 ▲ 義大利各式香腸，粗細肥瘦軟硬不一。 通常，薩拉米分為兩大類，一類品質較高，稱為生薩拉米，風干後可以生食。比如瓦爾茲薩拉米，最早是為貴族提供，選用頂級豬肉、大蒜和紅葡萄酒等為原料，需要風干半年之久。另一類則品質較低，由較廉價的不適合生食的碎肉製成，稱為熟薩拉米，比如那不勒斯薩拉米，具有強烈的南部鄉村的辛辣風味。 ▲ 以前為貴族 *** 的瓦爾茲薩拉米，原材使用頂級豬肉。 義大利南部和北部的薩拉米因使用不同的調味料，風味也不盡相同。較為貧瘠的南部地區常常使用辣椒、大蒜和野茴香等辛辣的香草和蔬菜，後者一般用較貴的香料，如黑胡椒、丁香和肉桂等。另外，有些薩拉米也會使用紅葡萄酒或白葡萄酒增加風味。所以，因地區、材料等的不同，薩拉米的種類相當多，小切所知道的就有15種，比如價格不菲的松露薩拉米。 ▲ 價格不菲的松露薩拉米。這種薩拉米需經過精緻調味，豬肉的脂肪會充分吸收松露的芳香。 在食用薩拉米之際，義大利人喜歡將之切成如紙一般的薄片，一般搭配麵包食用。如世界聞名的米蘭薩拉米，以豬肉或牛肉作為原材料，紋理細密，質地柔軟，帶有溫和的海鹽及紅葡萄酒味。米蘭人喜歡不加任何調料，直接搭配小玫瑰白麵包（米蘭代表性麵包）食用。 ▲ 世界聞名的米蘭薩拉米，從切口就能看出其紋理細密，質地柔軟。 當然，義大利人對薩拉米的熱愛不僅如此，在如此漫長的歲月里早已開發出薩拉米的多種吃法，最常見的就是薩拉米披薩、薩拉米意麵、薩拉米沙拉等等，有多少創意，就有多少薩拉米。如果在小切手上，也許會做出薩拉米五色糯米飯、炒薩拉米、烤薩拉米、薩拉米螺螄粉（好像有點黑暗料理的兆頭）…… ▲ 薩拉米披薩。 ▲ 薩拉米意麵。 ▲ 薩拉米三明治。 ▲ 薩拉米沙拉。 收容墨索里尼和克拉克度過最後時光的那戶農家是一戶建有三層樓房的大戶人家，雖然不知道墨索里尼所吃的薩拉米為哪一種，但主人家為兩人提供的最後一頓早餐肯定是主婦瑪麗亞當時能夠拿出手的最好的款待食物。墨索里尼在告別人世前還能品嘗到地道的義大利風味，應該也了無遺憾了吧。

2. 什麼東西是義大利最好吃的

特產推介一：葡萄紅勤酒
特產簡介
全世界最有名的義大利葡萄酒紅勤酒就是在佛羅倫薩誕生的。其中帶有黑雞標志的古典紅勤酒是用佛羅倫薩與錫耶納之間的古老的葡萄園里的葡萄釀成的，托斯卡那共計有5中義大利最高級別的D.O.C.G葡萄酒，是愛好葡萄酒人嚮往的地方，另外，白葡萄酒也很適合現代人的口味。
特產推介三：范思哲時裝
特產簡介
Gianni Versace曾被美國時代雜志譽為結合了時尚與藝術的設計師，同時也被冠上米蘭最年輕的流行暴君，Gianni Versace生於1946年，18歲起在母親的工作室幫忙，他常常飛行在倫敦與巴黎負責采購等工作，因此培養出他對服裝市場的供需與趨勢，1972年，他開始正式從事設計的相關工作，似乎天才並不需要太長的沉潛，6年後，Gianni Versace 便在米蘭的美術館發表他的第一次作品，同年9月他的男裝系列也順利推出。

特產推介四：橄欖油
特產簡介
橄欖是義大利的特產。在義大利，到處可以看到成片的有著油亮葉子的橄欖樹。榨油的過程可分不加熱的「冷榨」和隨後加熱的 「熱榨」兩步。「冷榨」出來的橄欖油質量當然更好。最好的橄欖油是未經過濾，有些渾濁的。除了做菜，拌沙拉外，義大利人還可以在麵包上澆些橄欖油當早餐吃。水浸的橄欖是一個下酒零食，橄欖還可以入沙拉，上Pizza。

特產推介五：西紅柿醬
特產簡介
西紅柿是從美洲傳來的，但在義大利落戶後，長得又大又紅， 特別多汁。搗爛的西紅柿拌著洋蔥末、橄欖油，常用來作為 義大利面條或通心粉的調料。有一種簡單但很受歡迎的Pizza 叫 Margherita，就是乳酪加西紅柿。在義大利，Margherita上的 西紅柿是切成一片片的，傳到外地，就變成西紅柿醬了。

特產推介六：巧克力
特產簡介
義大利的佩魯吉亞，素有「巧克力城」之稱，自然就成為舉辦巧克力節活動的好地方。每年，大約會有20萬名觀光客涌進此地參加巧克力節。在這段期間，提供各式各樣、令人垂涎三尺的巧克力讓大家品嘗，對喜歡吃甜食的人們來說，真是人世間難得的享受。

特產推介七：乳酪
特產簡介
義大利的乳酪品種，說實在話比法國的略有不如，出口量還不及荷蘭，但有幾種乳酪名氣很響，西餐中必不可少。其中首推PARMIGIANO，它是一種乾酪，因原產自PARMA而得名。PARMIGIANO里還分很多檔次，最好的叫PARMIGIANO REGGIANO，只產於REGGIO EMILIA大區里特定的幾個地方，和葡萄酒的特定產區是一個意思。

3. 外國人早餐吃什麼 各國早餐大盤點

歐洲和美國民眾的早餐按照食物內容，分為歐陸式早餐(英文：Continentalbreakfast)、英國及愛爾蘭式早餐、美式早餐(英文：American breakfast)。

五、澳洲早餐

Vegemite是澳洲家喻戶曉的一種醬料，據說還是澳洲飲食文化最著名的象徵，它富含B族維生素，味道咸中帶微苦，顏色與nutella一樣呈深棕色，堪稱澳洲人早餐桌上的主角。

4. 義大利十大名菜

帕尼尼、潘納庫塔、巴馬乾酪、Gelato冰淇淋、燴飯、烤寬面條、提拉米蘇、餃子、蔬菜濃湯、菜肉餡煎蛋餅。
在義大利十大名菜里，對於帕尼尼這個東西，有人可能會以為是肯德基那種，其實是不一樣的。在義大利，帕尼尼其實是一種比較傳統的食物，就很漢堡差不多，但是裡面有很多的火腿，乳酪，西紅柿和一些醬料。潘納庫塔一道甜點的名字，相信很多女孩子在看到這個圖片的時候就會覺得很心動了，這個名字在義大利語里的意思是煮沸的奶油，所以它其實就是由奶油做成的。巴馬乾酪這道菜在坎帕尼亞和西西里島特別受歡迎，除此之外，在美國也是很有名的，因為它使用嫩雞胸肉，乾酪和番茄醬一起搭配，然後再底下鋪上一層義大利面，吃起來口感十分不錯。Gelato冰淇淋也是一道很不錯的美食。除了我們都熟知的義大利面，其實燴飯在義大利也是扮演著比較重要的角色的，因為主要成分是米飯，所以不管你想要加什麼餡料都可以自己自由發揮。烤寬面條這個菜乍一看有的人可能會覺得像是烤餅，其實也差不多，只不過是因為它的寬度比較長，一般來說餡料也有很多種，比方說碎肉，西紅柿或者是其他的一些蔬菜。提拉米蘇這個甜點也是相對來說比較出名的，吃起來甜中帶有一點點咖啡的苦味，雖然有點膩但是又覺得特別好吃。餃子不僅是在中國比較出名，義大利也是有這個食物的，只不過他們國家的餃子長相跟我們的不太一樣，他們有的時候還會在裡面放上乳酪。蔬菜通心粉在義大利語中是許多不同成分的湯的意思，所以，一般來說，在夏天的時候他們通常會使用一些比較新鮮的蔬菜或者是義大利面和米飯，既可以做成冷的，也可以做成熱的。煎蛋餅在義大利也比較常見，一般都是會出現在義大利人的早餐桌上，吃起來既美味又飽腹。
此外義大利美食還有義大利面和披薩、米蘭小牛肉、義大利熏火腿、意式煎小牛肉火腿卷、牛軋糖等。

5. 義大利人早餐吃什麼

義大利人的早餐Prima colazione 非常簡單，大多以咖啡解決。正在發育的小孩，會喝些咖啡牛奶混合的Caffe e latte。有些人也會在上班前到酒吧喝些泡沫式咖啡Comtto，及 吃點麵包。而到午餐Pranzo之前，他們大多空著肚子。因此，有些小孩在上學途中，會買些橄欖油、鹽塗在火腿或面餅上的Pizza Blanca，並在休息時間享用，而大人通常有上午茶時間Spuntino。

午餐大多自中午1：30或2：00開始，此時家裡的母親早已准備好義大利面、肉、魚、縱使青菜、酒、酒水果、咖啡等，但最近有些酒吧、速食店也供應簡式午餐給上班族。

接著下午17：00左右，是下午茶時間(Merenda)，此時比薩店前擠滿年輕人，家庭主婦也會親自做些蛋糕，泡些紅茶、咖啡，輕松地享受下午茶時間。從下午20：00起是晚餐Cena時間，大部分吃得較簡便，以Mine strone湯類，火腿、乳酪、義大利面、酒為主。

6. 義大利典型的早餐是什麼呢

義大利並不是一個吃早餐的國家。我們的早餐通常很清淡，很甜。大多數人會喝咖啡:可能是意式濃縮咖啡，用摩卡壺煮的咖啡，有時也可能是其他類型的咖啡;它可能是黑的，加糖，或少許牛奶。有些人寧願喝牛奶:成年人通常加一劑量的咖啡(caffellatte)。孩子們可能會吃白巧克力(加一點糖)，可可粉(你可以在英語中叫它熱巧克力，對我們來說熱巧克力更像一個清淡的布丁)，或者烤大麥。有些人喜歡喝茶，通常只加一片檸檬，不加牛奶。

一碗熱牛奶、一些咖啡和不新鮮的麵包是一種很受歡迎的早餐。

現在，有幾件事你可能需要注意:

大多數時候，除了水果，早餐是我們一天中唯一吃的甜的東西，所以我們不會一天中攝入過多的糖分;

大多數義大利人吃晚飯的時間都很晚，大約在晚上8點左右，也就是睡覺前幾個小時。這意味著我們大多數人早上起床時不會感到飢餓。一旦我們吃了一點零食，我們就可以等到午餐，這是一天的第一頓飯。

7. 這10家酒店有「全球最棒的早餐」！一城幸福吃出來

出門在外，心系不過幾碗煙火，酒店提供的美味早餐就是起床的最大動力。每個國家，甚至每個地區的酒店都會提供獨具特色的早餐：豐盛的英式早餐、精緻的法式早餐、品類多樣的泰式早餐……每一個都值得親身 探索 。如果你不知道吃哪一家的話，就看看英國網站Mornings.co.uk提供的榜單吧！根據旅行預訂平台貓途鷹的評論，Mornings.co.uk調查了全球133個首都城市的酒店早餐，並根據好評數量選出了全球早餐最佳的10家酒店。

倫敦公園廣場西敏橋酒店

倫敦

倫敦公園廣場西敏橋酒店以5363條好評高居榜首，酒店內提供早餐的餐廳有2個，分別是Brasserie Joël和illy Caffè。來過這里的客人是這樣評價它們的：「有超級多令人垂涎三尺的選擇！」「我挑食的孩子在這里都能大口吃飯。」

來倫敦 旅遊 ，一定要來Brasserie Joël嘗嘗英式早餐。在大本鍾前，看著外面淅淅瀝瀝的細雨中漫步的英國紳士們，一邊悠閑地閱覽當天的報紙，一邊享受豐盛的早餐：煎得焦黃的咸培根和香腸、嫩滑的炒蛋和淋上醬汁的黃豆，配上一杯英式紅茶，十分熨貼。不過一向走在潮流尖端的倫敦酒店怎麼會只有傳統早餐呢？在illy Caffè點一杯意式咖啡，給鬆鬆軟軟的松餅澆上果醬和酸奶，酸酸甜甜的口感恰到好處。

阿基米德酒店

羅馬

咖啡、帕爾馬火腿、帕瑪森芝士……在這片神奇的土地上，義大利人賦予了食物令人慾罷不能的魅力。在Mornings.co.uk評出的早餐最受好評的酒店榜單上，羅馬阿基米德酒店位列第二。酒店餐廳名叫安布羅西亞，在古羅馬，安布羅西亞是負責眾神膳食的神，阿基米德酒店希望用愛、激情和神聖的心態為客人准備佳餚。

酒店早餐是典型的歐式風格，以冷食為主。餐桌上，一杯純正的意式咖啡是必不可少的，盤子里幾片麵包夾著火腿或芝士，佐上一碟橄欖油或蜂蜜，幾顆無花果點綴其中，表面上稀鬆平常，功夫卻在內里。主廚馬西莫·勾涅拉對食材和風味把控得極嚴，他做出來的餐品富有濃厚的地中海風情，醇厚中透著微微的清新。

商貿酒店

吉隆坡

馬來西亞是一個文化大熔爐，你能在他們的餐桌上找到各種各樣的特色餐食。如果你對早餐情有獨鍾，就來吉隆坡商貿酒店看看吧！在早餐最受好評的酒店榜單上，吉隆坡商貿酒店排名第三。酒店餐廳的早餐種類頗為豐富，特色椰汁糕、肉骨茶、娘惹糕、現煮的米面點心一應俱全。

如果你是第一次去馬來西亞，生熟蛋、烤麵包和白咖啡搭配而成的「早餐三寶」不容錯過。燒麵包里頭夾著牛油塊，入口瞬間，牛油融化，香味四溢，令人慾罷不能。如果說烤麵包最大的特點是香，那麼晶瑩剔透的生熟蛋就是鮮的代名詞。一入口，還來不及咀嚼，生熟蛋就滑入食道，蛋的鮮美還留在口腔里，久久不能散去。白咖啡是「早餐三寶」的點睛之筆，它保留了咖啡原有的色澤和香味，甘醇芳香不傷腸胃，正好解烤麵包和生熟蛋的膩。

察殿曼谷河畔豪華酒店

曼谷

每一次去泰國，都能感受到不一樣的泰國魅力。在這座把慵懶悠閑發揮到極致的城市裡，一頓愜意巴適的早餐是必不可少的。排名第四的察殿曼谷河畔豪華酒店為世界各地的客人准備了不同風味的早餐，從鮮美的龍蝦、牡蠣到醇香的煎鵝肝、乳酪、烘焙糕點，每一樣都讓人無法抗拒。除此之外，酒店主廚還會在每個季節推出不同主題的精美甜點，給旅客的每一段曼谷記憶留下不一樣的味道。

酒店最大的特色是景觀餐廳。在6樓景觀餐廳享用早餐，看身後陽光穿過落地窗傾瀉而下，聽窗外湄南河水波搖曳，感受曼谷的繁華與綺麗，不失為一種享受。

曼谷香格里拉酒店

曼谷

曼谷的河畔酒店俘獲了很多旅客的心。在早餐最受歡迎的酒店榜單上，第五名的位置被位於曼谷香格里拉酒店占據。老城區河畔上，曼谷香格里拉酒店將西方 時尚 與泰式典雅完美結合，在城市中央辟出一片最接近自然的度假地。就像酒店建築風格一樣，酒店早餐菜品也融合了泰式、中式及西方的風味，客人可以選擇壽司、生魚片或泰式沙拉，也可以享受咖啡、茶或和新鮮熱帶水果。曼谷香格里拉酒店不僅早餐令人垂涎三尺，就餐時的景觀同樣秀色可餐。乘坐酒店的地平線二號游輪，在湄南河上游弋。慢悠悠的時光，就像上搖搖晃晃的柚木舟，乘波遠去。

倫敦市政廳總理客棧

倫敦

與榜單上的其他酒店相比，倫敦市政廳總理客棧稱不上高檔。只需9.50英鎊，住客就能享用酒店自助早餐。但論餐品的口感與質量，倫敦市政廳總理客棧絲毫不遜於其他酒店。酒店提供傳統英式早餐或歐陸式早餐。傳統英式早餐像倫敦這座城市一樣，裝滿了各種味道，香腸、腌肉、蘑菇、番茄、茄汁焗豆、英式烤餅等應有盡有，口感醇厚的英倫紅茶香氣撲鼻，格外誘人。而歐陸式早餐則朴實又溫馨：一塊羊角麵包、一小杯咖啡，配上幾根小香腸，簡單的食材搭配出驚艷的口感，幾樣充滿田園風情的 美食 足以挑逗人們剛剛蘇醒的味蕾。

茲茨宮酒店

布達佩斯

排名第七的是匈牙利布達佩斯的茲茨宮酒店（Palazzo Zichy）。酒店建築前身是一座宮殿。1879年茲茨伯爵與夫人歷時兩年共同設計建造了一座巴洛克風格的宮殿，並取名叫紫荊花，作為他們在佩斯的住所。2009年，宮殿被改建成了一家4星級酒店，但那些極具 歷史 感的設計與建築被保留了下來。從鍍金浮雕到威尼斯玻璃吊燈，這些 歷史 韻腳讓在酒店體驗 美食 的每一刻都值得品咂回味。 探索 最原汁原味的布達佩斯從茲茨宮酒店開始。「酒店早餐是一流。」「是我在酒店吃過的最好的早餐之一，每天早上都有新鮮酥脆的糕點。」「早餐種類繁多，而且新鮮，擺盤很好，看著就很舒服。」在貓途鷹上，幾乎每一位給酒店留下好評的旅客都提到了這里的早餐，茲茨宮酒店早餐的味道濃醇且豐富，芝士柔滑濃郁，吐司松軟清甜，酸黃瓜爽脆開胃，每一口都能帶來愉悅。

倫敦塔酒店

倫敦

英國作家、詩人塞繆爾.約翰遜曾說：「如果你厭倦了倫敦，你就厭倦了人生，因為生活所能給你的一切，倫敦都有。」這句話在榜單上體現得淋漓盡致，10家全球早餐好評數最多的酒店中，倫敦佔了3個。倫敦塔酒店憑借浪漫的就餐環境和考究的服務細節名列第八。倫敦塔酒店毗鄰倫敦塔橋，旅客足不出戶就能欣賞倫敦塔橋的壯麗風景。為了早餐和朝霞，起個早床吧！眼前盤子里的英式早餐不僅看起來養眼，吃起來更是贊不絕口。當季的水果，還有香甜酥脆的可頌麵包、營養的牛油果和流心的煎蛋搭配在一起的口感令人難忘。窗邊，倫敦塔橋高高矗立，粉紅色的朝霞暈染了半邊天。

巴哈馬涼鞋皇家酒店

拿騷

天堂般的海灘，熱情細致的服務，異國風味的 美食 ，巴哈馬涼鞋皇家酒店（Sandals Royal Bahamian）憑借這些令人無法拒絕的特色在榜單上占據了一席之地。從經典的法國 美食 到精美的義大利菜，從色香味俱全的亞洲菜到地道的加勒比 美食 ，酒店餐廳能帶你的味蕾環游世界。不過，在這里，最特別的還屬巴哈馬風味早餐。簡單不失美味的培根芝士漢堡、精緻的風味雞翅或者是檸檬味的魚餅都是巴哈馬人鍾愛的菜式，用軟糯熱乎的金黃色燕麥烹制而成的燕麥金槍魚更是每個巴哈馬人的必備早餐。

吉隆坡香格里拉酒店

吉隆坡

在柔軟舒適的被窩中醒來，向城市裡的「秘密花園」道聲早安，讓令人目不暇接的各式早餐給你能量。如果你是吃貨，一定要體驗一次馬來西亞吉隆坡香格里拉酒店的早餐。這里的檸檬花園餐廳飽受贊譽，日式、西式、馬來式、中式早餐，以及各種水果和精緻 美食 使之成為遊客大快朵頤的首選。在為旅客服務的道路上，香格里拉從未停止 探索 。近日，吉隆坡香格里拉酒店的主廚歐時諾更新了菜譜，將龍蝦加入了早餐家族，從此以後，不論早晨、中午還是晚上，旅客隨時都能享用這道 美食 。

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8. 義大利十大名菜 燴飯餃子上榜 第一名竟然是這個（強烈推薦）

義大利在很多人眼裡一直都是一個有很多美食的國家，不僅浪漫而且有很多很好吃的東西，可能有的人一直以為義大利好吃的東西只有義大利面或者是披薩，如果說你這么想的話那麼你就錯了，因為義大利好吃的食物還是很多的，今天就帶你看看義大利十大名菜，讓你能夠更加了解那裡的食物。

1、帕尼尼

在義大利十大名菜里，對於帕尼尼這個東西，有人可能會以為是肯德基那種，其實是不一樣的。在義大利，帕尼尼其實是一種比較傳統的食物，就很漢堡差不多，但是裡面有很多的火腿，乳酪，西紅柿和一些醬料。

2、潘納庫塔

這是一道甜點的名字，相信很多女孩子在看到這個圖片的時候就會覺得很心動了，這個名字在義大利語里的意思是煮沸的奶油，所以它其實就是由奶油做成的。

3、巴馬乾酪

這道菜在坎帕尼亞和西西里島特別受歡迎，除此之外，在美國也是很有名的，因為它使用嫩雞胸肉，乾酪和番茄醬一起搭配，然後再底下鋪上一層義大利面，吃起來口感十分不錯。

4、Gelato冰淇淋

不管是什麼地方的冰淇淋，其實都是比不上義大利的，因為義大利對於冰淇淋不管是製作還是其他方面都做得十分好，所以這也是一道很不錯的美食。

5、燴飯

除了我們都熟知的義大利面，其實燴飯在義大利也是扮演著比較重要的角色的，因為主要成分是米飯，所以不管你想要加什麼餡料都可以自己自由發揮。

6、烤寬面條

這個菜乍一看有的人可能會覺得像是烤餅，其實也差不多，只不過是因為它的寬度比較長，一般來說餡料也有很多種，比方說碎肉，西紅柿或者是其他的一些蔬菜。

7、提拉米蘇

這個甜點也是相對來說比較出名的，吃起來甜中帶有一點點咖啡的苦味，雖然有點膩但是又覺得特別好吃。

8、餃子

其實，餃子不僅是在中國比較出名，義大利也是有這個食物的，只不過他們國家的餃子長相跟我們的不太一樣，他們有的時候還會在裡面放上乳酪。

9、蔬菜濃湯

蔬菜通心粉在義大利語中是許多不同成分的湯的意思，所以，一般來說，在夏天的時候他們通常會使用一些比較新鮮的蔬菜或者是義大利面和米飯，既可以做成冷的，也可以做成熱的。

10、菜肉餡煎蛋餅

煎蛋餅在義大利也比較常見，一般都是會出現在義大利人的早餐桌上，吃起來既美味又飽腹。

以上就是關於義大利的十大名菜，以後別人問起你義大利有什麼好吃的時候，就千萬不要傻傻說只有義大利面和披薩了。

9. 生活在義大利|意式早餐

在語言學校上課的時候，有一位日本女友，長相酷似日前大熱，參演過多部日劇的石原里美。每日十點，她都從隨身帶手提包內，取出食品紙包裹的早餐，是一隻在學校對面的咖啡店購買的羊角麵包，表面還灑著一層糖霜，像某綜藝節目里的嘉賓被麵粉襲擊，酷似聖誕老人。義大利人向面點pasticcerie撒起糖來一點也不含糊。

從中國赴意，起初在飲食中有種種不習慣。有重慶的朋友偶爾獲得火鍋調味料，簡直如獲至寶，欣喜若狂。我也蒸過幾回饅頭。後來，大家都日益「怠慢」起來。於是漸漸的，語言學校對面的咖啡店裡多了我們這些中國小友的身影。說是「小友」，因為我們都是二十歲出頭，而熱情的義大利店主總是以amico稱呼我們，amico就是法語里的ami，指朋友。

咖啡店裡的冰淇淋也好吃，我的朋友冉小姐尤其推崇開心果仁口味。我試過一次，果然不錯。初到義大利，對於玲琅滿目的麵包和甜點，我們既感到新奇，又一面在它們的芬芳氣味中垂涎三尺。

對於中式早餐中吃咸包子喝豆漿的習慣，甚至在筆者的家鄉，豆漿中都能加入油條蔥花和醬油做成香噴噴的鹹味豆漿，以作早餐，義大利人感到不可思議。在義大利，咖啡配麵包，咖啡可以是苦澀如中葯的意式濃縮咖啡，或者是加了牛奶的卡布奇諾咖啡，麵包則多半是羊角麵包co r ne t to，分量不多，能量卻充足，開啟工作生活的美好一天。

有一次，我在社交網站上發布了一張早餐的照片，照片的內容很簡單：一杯卡布奇諾咖啡，一隻原味羊角包。原味，義大利人叫它空心，起酥的外殼里空空如也。

可以說是十分地道的意式早餐。

我的一位德高望重的老師，日常絕少與同學們互動，那一次也破天荒地在我的圖片下面點贊，簡直讓我受寵若驚。從另一方面可以看出，義大利每年吸引這么多人前去旅遊，不單單是由於古羅馬遺跡和中世紀教堂，還有這種優哉游哉的意式生活啊！

曾有一位義大利咖啡店老闆自豪地和我普及：不能把意式羊角麵包cornetto，以法式羊角麵包crossiant之名稱之。雖然外形頗為相似，甚至一些趕時髦的義大利人也不曾分清。但是傳統的義大利羊角在和面時加入雞蛋，也含有更多的糖和更富香味。法式羊角則含有更多的黃油，雖然這樣更酥脆，但總覺得除了香酥，食之無味。

同為高能量食品，但從營養的角度來看，意式羊角麵包稍勝一籌。

筆者最愛的是卡布奇諾咖啡。在國內，喝著價格昂貴的星巴克咖啡，總是要最小的杯子，卻總是喝不完。到了義大利，才發現，杯子小才是王道。

因此總有去過英國喝過Costa咖啡的義大利人，戲稱英國人是端著臉盆在喝咖啡。Costa的一杯大杯牛奶咖啡，竟有與之匹配的500cc的咖啡杯，當真是牛飲！這在義大利是不可想像的事。

標準的意式卡布奇諾咖啡杯是220cc，奶泡豐富，加奶較少，因此喝起來較苦，但卻能很好中和羊角麵包的甜膩。不多不少剛剛好，意式早餐是這樣，他們的時尚是這樣，他們的阿爾法羅密歐汽車靈巧流暢的車型也是秉承著這個理念。

因此南歐的生活是慢的，是愜意的。也因此孕育了大量藝術的天賦。畢竟生活在高壓緊張的環境下，那種性格和天性中的美的元素會難以觸發。

這種義大利精神，實叫人羨慕。

在推特上，有一位名人寫道，早上我想起床，是因為樓下飄來麵包店剛烤好的羊角麵包的芬芳。

在義大利，「我帶了一個羊角麵包，是為了和你一起，共進早餐」，是一種意式浪漫情懷，但同時，也實在是義大利人最普通不過的日常。

10. 黑塔利亞義大利最喜歡吃的食物

黑塔利亞》裡面，意呆利就是永遠睡不醒喊著tomato和pasta的呆萌小可愛，相比起英美德等國家，義大利、法國和中國可以說是「世界三大廚子」，雖然三國的菜式各不相同，但飲食文化也是體現國民性格和歷史的重要角度。anna主要從三餐結構、飲食特色和自己的拿手菜三個方面跟我講述。

三餐結構
早餐：咖啡（espresso）+麵包/牛角包+果醬

anna說到，早餐在義大利的飲食中並沒有那麼重要，而且常常以甜食為主。相比起美式咖啡，義大利人更喜歡量小提神的意式濃縮（如果是長身體的孩子會加牛奶），加上果醬麵包，或者夾心（奶油或巧克力）的牛角包（croissant）。輕盈的早餐並不符合「早餐吃得像皇帝」的現代邏輯，但我能理解！！因為義大利人太懶了！早晨起不來！！！

午餐：義大利人的午餐時間有南北差異，北方人大概在12-1點左右吃飯，南方人常常在2-3點吃飯（作為北方人的anna不太喜歡南方人的熱情和隨性哈哈哈哈）。

午餐常常分為前菜和三道正菜，前菜大多是冷盤，比如將橄欖、生菜、生肉（是的沒聽錯，他們會吃比較干凈的生肉）、水果、乳酪等混合，用鹽和橄欖油調味，營養均衡，開胃下飯。

第一道菜往往是湯、麵食、燴飯或者玉米餅；第二道菜是主菜，常常吃各式各樣的肉和海鮮，為了補充維生素，還會搭配烤蔬菜或蒸蔬菜；第三道菜是飯後甜品，比如甜點、冰淇淋，有些義大利人還會在餐後喝一杯咖啡或葡萄酒幫助消化。

我問起anna喜歡吃面還是飯的時候，她猶豫了一下。義大利人也是非常喜歡吃主食的！！（當然很多主食都不是精糧，所以不太容易發胖。他們喜歡製作手工意麵，在裡面加一些蔬菜汁或穀物），還是說：「雖然我的南瓜燴飯非常拿手，但我還是更喜歡吃面，因為面的種類更多。」

嚯，誰說不是呢！之前為了背誦意麵的單詞，差點沒把我整崩潰了。種類最少都有500多種。形狀也是千奇百怪：螺絲、蝴蝶、貝殼、星星、心形、小魚等等，真是將各種各樣的東西都做到了極致。

pasta義大利麵食

Types of pasta義大利麵食的種類

pasta 'asciutta' - 乾麵

'fresh' pasta, 新鮮面

Brands of pasta主要牌子(乾麵)

Buitoni, Da Cecco, Val Verde and Barilla Pasta shapes形狀

在義大利有超過130種不同形狀的乾麵.

1.Alphabets - 字母面(小朋友至愛)

2.Macaroni---通心粉

3.Rotini ("Spirals" or "Twists") -螺旋粉.

4.Angel Hair, Capellini ("Fine Hairs") - 天使細發面.

5.Manicotti - 大通心麵(袖筒面)

6.Jumbo Shells -大扇貝面

7.Bow Ties, Farfalle ("Butterflies") -蝴蝶結面

8.Medium Egg Noodles (From "Nudel," German meaning paste with egg) - 蛋面

9.Medium Shells, Conchiglie ("Shells") - 中等扇貝面

10.Ditalini----手指面(頂針面)

11.Wide Egg Noodles---寬邊蛋面 (

12.Spaghetti --長面

13.Orzo ("Barley") - 粒粒面

14.Vermicelli---細面

15.Fusilli ---彎彎面

16.Penne, Mostaccioli---尖尖面

17.Wagon Wheels, Ruote ("Wheels") - 圈圈面(小輪面 )

18.Lasagne (From "lasanum," Latin for pot) -排面(長扁面) .

19.Radiatore ("Radiators") - 層層面

20.Ziti ("Bridegrooms") - 新郎面.

21.Linguine ("Little Tongues") -中細面

22.Rigatoni ("Large Grooved") -粗通心麵

這個是Anna教我做的南瓜燴飯，她還幫我寫了食譜
晚餐：晚餐對於義大利人來說，是一天中最重要的一餐。他們和中國人一樣，都很注重家庭，所以晚餐常常會作為家庭聚會的時刻，大家邊喝酒邊聊天，最長的晚餐時間可以達到3個小時。餐前會提供開胃酒、薯片、堅果等；然後三道正菜變著花樣上。