減肥應該怎麼做義大利面

① 減肥期間可以吃義大利面嗎65

可以吃吧，熱量不高，可以自己做

意麵的做法：
1.鍋中放水燒開，加入少許的鹽，放入義大利面煮熟撈出。
2.熱面。鍋中放水燒開，帶著包裝袋，放入水中加熱一下（因為醬是涼的哦）。
3.澆醬。把醬澆在義大利面上即可食用，我用的酷克壹佰意麵肉醬。也可以放入自己喜歡吃的配菜。
註：義大利面不好煮，可以先煮一遍撈出，再煮一遍。
醬是熟醬，可以直接吃，加熱風味更佳。
還可以做拌飯，通心粉。

② 義大利面是常見的西餐之一，家庭版義大利面怎麼做

西班牙是一種營養豐富，口感好，味道好的面點。義大利面，是西餐中大家最容易認可的，一般去西餐廳都是會點上一盤義大利面。大家先講說面吧，一般都是在超市買來的意鮮面條。很多人感覺義大利面比我國的鮮面條硬許多，僅僅不一樣的製作方法，口味不太一樣罷了。義大利面具備極好口味，能夠刺激性咬合，有利於消化吸收，特別適合減肥的人。義大利面耐煮、口感好，營養成分都是極佳的。甜面醬的口感還有許多，有黑胡椒的、牛肉粒的、鮮蝦的這些，自己喜歡的食物全是可以放的。義大利面大家都不陌生，堅信很多人都喜歡吃，尤其是小朋友都那麼喜歡吃，義大利面的口感都是有很多種，番茄味的、黑胡椒味的、咖喱味的、豬肉醬味的這些，都特別的美味。

要什麼口味就加什麼醬例如西班牙牛肉辣椒醬 香辣牛肉醬 黑胡椒醬 番茄沙司等。大家都知道，西班牙有二種個人名片式的乳酪，馬蘇里拉和帕瑪森，添加在其中的一種或是二種都加，一定會令人品嘗到濃厚的西班牙味。能夠添加各種各樣歐洲地區的香辛料，例如歐芹、迷迭香、馬郁蘭、蒔蘿、藍花鼠尾草等，新鮮的或是乾躁的都可以。各種香料的混和應用是一門學問，要長期性探索。義大利面尤其耐煮，需走紅多煮一會兒明確並沒有硬心了驟起鍋過涼預留；此外最主要的便是火鍋配菜和甜面醬的味兒了。

③ 牛肉粒義大利面的做法

導語：怎麼做義大利面好吃？學做義大利面需要哪些食材？下面我為你整理的牛肉粒義大利面的做法，希望對你有所幫助！

用料

意麵100g

洋蔥一個小的

牛肉適量

青椒一個

土豆一個

鹽一小勺

黑胡椒適量

雞精適量

做法步驟

1.意麵煮熟，大約10幾分鍾，撈出備用。土豆切小丁，入熱油鍋半煎半炸至焦黃。熟牛肉切丁，洋蔥青椒切好備用。

2.鍋中放入底油，（稍微多一些，因為意麵會有點點沾鍋）溫熱後放入青椒洋蔥爆香，加入牛肉粒，少許鹽，翻炒均勻。

3.倒入控好水的意麵，翻炒幾分鍾，加入土豆粒繼續翻炒。加入雞精，黑胡椒粉調味，即可。

小貼士

懶省事用的熟牛肉，鮮牛肉更不錯，會更嫩一些。

義大利面的營養價值

都說吃麵食容易讓人長胖，但義大利面是個例外。義大利人平均壽命長，且肥胖者較少，就與他們愛吃的義大利面密切相關。

義大利美食家和營養學家曾做過「面條與健康關系的'研究，結果表明，只要遵循正確的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。其奧秘就在於，義大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利面條還被用來調控糖尿病患者的飲食。

義大利面的煮制過程很講究，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的面條才有「咬勁。很多人覺得義大利面比中國的面條硬很多，其實，這也是和健康相關的。一來硬面充分吸收調料滋味更好吃;二來可以刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人食用。

義大利面的其他做法

1、金槍魚意麵

原料：

主料：金槍魚(罐頭)、豆豉、意麵

輔料：芝士粉、橄欖油、蘑菇、洋蔥、鹽

製作方法：

1.煮一鍋水，水滾後放橄欖油和鹽，然後把意麵放入，煮約7分鍾。

2.鍋熱倒油，先下豆豉煸香，接著放洋蔥、蘑菇(洋蔥和蘑菇切絲)，然後下金槍魚和意麵一起拌炒。

3.最後撒上芝士粉即可。

2、義大利紅醬面

原料： 150G的義大利直面、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜

製作方法：

1.洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀

2.燒油，放蒜末，爆香

3.放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色

4.再放入西紅柿泥，翻炒片刻

5.關小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鍾，紅醬就做成了

6.開水下義大利面，煮十五分鍾，即煮至意麵軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。

④ 減脂意麵的做法步驟圖，減脂意麵怎麼做好吃

用料
螺絲面
50g
雞胸肉
50g
雞蛋
1
圓白菜
200g
減脂意麵的做法
煮雞胸脯肉，煮熟後晾涼，讓後撕成雞絲備用。
煮螺絲面，沸水煮十分鍾左右，看個人口感，煮熟後過涼水備用。
圓白菜切絲後，用不粘鍋把意麵，圓白菜下鍋炒，倒入少許生抽，耗油，十三香，胡椒等調味料，覺得味道淡了可以放少量鹽。一般放完調料後就不需要放鹽了。
最後導入雞絲，翻炒幾下出鍋。
煎一個雞蛋放在炒好的意麵上。

⑤ 簡單意麵做法

芝士意麵的做法：
原料：番茄400克，洋蔥1個，芝士1片，豬肉碎250克，意粉250克，薑片、蒜蓉、鹽、糖、雞精適量。
步驟：
1、用少許鹽腌制肉碎，將蕃茄切粒，洋蔥切絲。
2、煮開水後，把意粉放進沸水中用慢火煮約15分鍾。
3、撈起意粉後，將意粉過冷水，然後上碟備用。
4、用薑片、蒜蓉起鍋，放入蕃茄粒洋蔥絲，加少許水，然後蓋上鍋蓋煮約5分鍾，掀開蓋後，可放適量鹽、糖、雞精調味。
5、將肉碎放入鍋中，和蕃茄一起煮，待肉轉色後，打芡即可。
6、將肉醬倒在意粉上，放入一件芝士，然後放入微波爐1分20秒，即可食用。
營養價值：
首先，我們先來了解義大利面的原料，義大利面的原料是硬小麥，硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。易於消化吸收，有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利面條還被用來調控糖尿病患者的飲食。
煮義大利面是一件極其講究的事，要煮的好吃，就必須要在水裡加點鹽，面才能充分吸收調料滋味更好吃，這樣一來才可以刺激咀嚼利於消化，因此義大利面也非常適合減肥的人食用。

⑥ 奶油義大利面怎麼做

奶油義大利面吃起來香滑可口，其香濃的白色醬汁嘗一口就難以忘懷。奶油義大利面不僅味美，其做法也十分簡單，容易上手。奶油義大利面的蛋白質含量比其他幾款義大利面都要高，對於暗黃的膚質有很好的改善作用。

奶油義大利面的做法大全
准備好要做奶油義大利面所需的材料，隨著以下步驟，在家也能做出香濃可口的奶油義大利面了。

製作原料：

主料：義大利面1把

輔料：培根1包、蘑菇1把、淡奶油200毫升、牛奶1袋、麵粉1小把

調料：食鹽適量、黃油1塊、黑胡椒適量

製作方法：

1、培根和蘑菇切片備用。

2、用黃油把培根炒香。

3、加入蘑菇片和鹽翻炒。

4、待蘑菇片炒軟後，轉小火加入牛奶至沒過所有配菜。

5、加入高脂奶油攪拌均勻，加鹽調味備用。

6、把麵粉加少許牛奶調成麵粉糊，奶油醬煮開後倒入麵粉糊攪拌均勻。

7、攪拌使醬汁收至粘稠即可。

8、義大利面煮熟後撈起，過涼水上盤。

9、淋上醬汁，撒上黑胡椒，即可食用。

只要20分鍾左右就可以做出一盤香濃可口的奶油義大利面了。

奶油義大利面怎麼做好吃
想要自製的奶油義大利面更加可口，更加受寶貝們的歡迎和喜愛。做好拌義大利面的奶油醬是決定奶油義大利面是否好吃香滑的關鍵。

1、奶油一定要選高脂的，這樣做出來的奶油醬才夠香滑。

2、加上黃油適量和奶油攪拌均勻，這樣做出來的奶油才會細膩。

3、怕奶油太膩，不妨加入幾滴檸檬汁和黑椒。

4、把奶油醬弄好後，放在雪櫃里凍3分鍾，再烹煮，這樣煮出來的醬汁會更黏稠。

只要有了好吃香滑的奶油醬，加上新鮮的蘑菇或培根，做出一盤香味十足的奶油義大利面簡直就是信手拈來。

奶油義大利面的營養價值
嘗起來香滑可口的奶油義大利面具有豐富的營養價值。雪白香滑的奶油醬不僅改善了義大利面的味道，還可以為人體的成長增添動力。

1、富含鈉，調節滲透壓，維持酸鹼平衡。增強神經肌肉興奮性。

2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於中樞神經和免疫系統功能有重要影響。

3、富含膽固醇，維持細胞的穩定性，增加血管壁柔韌性。增加免疫力。

4、富含脂肪，維持體溫和保護內臟，提供必需脂肪酸，促進這些脂溶性維生素的吸收，增加飽腹感。

奶油義大利面吃多會發胖嗎
相對於其他做法的義大利面，多吃奶油義大利面比較容易發胖。

一般來說，齋吃義大利面不加任何醬料，就不會發胖，還具有減肥瘦身的功效。根據科學研究表明，義大利面每25g的熱量含量為80大卡，屬於低熱量食品。其中義大利面的製作原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量。所以說減肥人群特別適合食用義大利面。

但是奶油義大利面的脂肪含量比較高，所以說奶油義大利面吃多了，容易發胖。

奶油義大利面和普通義大利面的區別
其實奶油義大利面和普通義大利面的區別主要是奶油醬。而奶油醬的好壞又決定了奶油義大利面的口感與味道。

1、口感。奶油義大利面的口感比普通義大利面更加香滑，嘗起來更加濃郁。

2、熱量。奶油義大利面的熱量比普通義大利面每單位高出60大卡，所以奶油義大利面更容易導致發胖。

3、營養含量。奶油義大利面由於加入了奶油醬，其中的營養含量更加充足。

⑦ 減肥水果意麵的做法，減肥水果意麵怎麼做好吃

• 主料

• 義大利面

  50克

• 火龍果

  50克

• 彌猴桃

  50克

• 芒果

  50克

• 輔料

• 酸奶

  適量

• 蜂蜜

  適量

• 步驟

• 1.准備一鍋熱水，加入適量的鹽和橄欖油，加入面

• 2.用大火煮沸後轉中小火約10分鍾左右

• 3.煮好後加在冰水裡冰半個小時左右，這樣面會更QQ一些

• 4.准備好芒果、彌猴桃，去皮切丁

• 5.將火龍果對半切開

• 6.挖出肉切丁

• 7.自製的酸奶加入檸檬汁和蜂蜜拌均勻

• 8.將水果和面一起放進碗里

• 9.澆入酸奶

• 10.拌好後裝入火龍果殼即可

• 小貼士

• 註：煮好的意麵不冰也沒關系，水果可以根據自己的喜好來加

⑧ 沙拉意麵減脂午餐怎麼做如何做好吃

主料
雞胸肉150g 香菇30g
胡蘿卜20g 香蔥20g
蛋清1個 意麵50g
橄欖油8g 西紅柿1個
鹽2g 干香草1g
黑胡椒1g 紫甘藍50g
聖女果100g 洋蔥20g
生菜2片 乳酪0.3片
檸檬汁8g
沙拉意麵減脂午餐的做法步驟
1. 製作雞肉丸時，先將雞胸肉切塊，香菇、胡蘿卜、洋蔥切碎備用；
2. 將之前切碎的雞胸肉、香菇、胡蘿卜、洋蔥放入料理機中打碎，加入一個蛋清攪拌均勻；
3. 將肉餡捏成丸子後煮熟即可；（建議多做一些放冰箱凍起來，隨吃隨做）
4. 番茄切丁，洋蔥切碎，意麵煮熟
5. 平底鍋燒熱，放少許油，將洋蔥炒至焦黃後放入番茄丁翻炒，加鹽、黑胡椒、干香草調味，倒入半杯水，煮幾分鍾；
6. 放入煮好的意麵和雞肉丸燴幾分鍾，裝盤即可。
7. 生菜洗凈，紫甘藍、洋蔥切絲，西紅柿對半切開，西蘭花掰成小朵，焯水一兩分鍾放入冷水中降溫，瀝干水分備用。
8. 將檸檬汁、橄欖油，蜂蜜調成油醋汁，最後把所有食材放入大碗中，淋上油醋汁攪拌均勻，裝盤即可。

⑨ 奶油蘑菇意麵

奶油不止能夠做成甜的，還可以做成鹹的，有些人不喜歡吃菜和飯，覺得每天都吃這些實在是膩了，這個時候就想嘗試點別的，比如意麵，而意麵的關鍵是要香，有些人在做意麵的時候會直接加牛奶，但其實奶油也是不錯的，加奶油可以做成奶油蘑菇意麵，接下來我們來說下奶油蘑菇意麵吧。

奶油蘑菇意麵做法

奶油蘑菇意麵通常都是加黃油的，因為黃油中有一股奶香味非常香濃，那麼奶油蘑菇意麵做法是什麼呢？

首先准備材料（蒜和洋蔥切成碎末，培根改刀切小片，蘑菇切片備用洋蔥切成碎末，培根改刀切小片，蘑菇切片備用）。鍋中燒水，水開後放一小撮鹽，再放入義大利面，按照面條包裝袋上的時間煮好後，撈出瀝干備用。鍋中小火放黃油融化或者放適量橄欖油，加入洋蔥碎，蒜碎炒出香味，再放入蘑菇和培根 ，翻炒片刻。加入適量鮮奶油、少許黑胡椒，小火熬煮，煮到湯汁變濃稠，把面直接放入湯汁中，攪拌均勻，加少許鹽，關火出鍋盛盤，最後再撒上一點芝士粉、黑胡椒、羅勒葉點綴即可。

或者熱鍋放入黃油，等黃油融化後加入蘑菇和火腿腸翻炒變軟，加入適量鹽和黑胡椒碎。加入牛奶和淡奶油，不斷攪動至粘稠。防止糊鍋。意麵煮軟後撈出，可以加上一層馬蘇里拉乳酪。鋪上奶油蘑菇醬就可以開吃了。

奶油蘑菇意麵的熱量

奶油蘑菇意麵雖然好吃，但如果想要減肥的話，首先要搞清楚奶油蘑菇意麵才行，那麼奶油蘑菇意麵的熱量是多少呢？

每100克奶油蘑菇義大利面所含熱量約為313大卡，富含鉀、富含蛋白質，其鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高，因此不利減肥。在製作奶油蘑菇意麵的時候，培根和蘑菇切片用黃油把培根炒香，然後加入蘑菇片和鹽翻炒，蘑菇片炒軟後加入牛奶至沒過菜碼，加入高脂奶油攪拌均勻，加鹽調味，麵粉加少許牛奶調成麵粉糊，奶油醬煮開後倒入，醬收至粘稠即可。意麵煮10-12分鍾後撈起，淋上醬汁，撒上黑胡椒，奶油蘑菇意麵就做好了。

一般義大利面的製作原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量。所以說減肥人群特別適合食用義大利面。但是不加任何醬料的義大利面只有小麥的香味，嘗起來索然無味，相當清寡、不好吃。想要義大利面好吃必須搭配醬料才行，如奶油義大利面、黑椒義大利面等。減肥的人群想要食用義大利面最好選擇番茄義大利面這類的，忌食奶油義大利面。

奶油蘑菇意麵沒有奶油用牛奶可以嗎

奶油蘑菇意麵的原料之一就是奶油了，但有些人沒有奶油，那麼奶油蘑菇意麵沒有奶油用牛奶可以嗎？

奶油蘑菇意麵沒有奶油一般是不可以的，牛奶做不出奶油的感覺。在做奶油蘑菇意麵的時候，鍋中加水燒開，煮沸後加一勺鹽，然後煮義大利面。根據實際情況烹調10-15分鍾（不同品牌、不同型號的麵食烹調時間不同，烹調10分鍾後可以選擇一種來品嘗軟硬）。烹調時間比較長，等待時間可以用來准備食材。

培根蘑菇蒜末等配料切成習慣的大小，鍋加熱，加入黃油化開，鍋中加入大蒜炒香，然後加入培根和蘑菇炒香。在鍋中加入淡奶油，煮開煮濃稠（也可以用一半淡奶油一半牛奶，這樣醬汁比較稀），加入黑胡椒和一點點鹽調味。在鍋里加入一個蛋黃，迅速攪拌，否則很容易凝聚成蛋花。奶油醬加入蛋黃可以使醬汁更加濃郁，顏色也會偏黃。然後將意麵加入鍋中攪拌均勻，出鍋裝盤即可。

奶油蘑菇意麵怎麼做

奶油蘑菇意麵做法並不難，而且奶油蘑菇意麵也比較好吃，那麼奶油蘑菇意麵怎麼做呢？

首先培根小火煎熟； 建議是不要放油，本身培根就有油脂。用培根煎出的油脂，把蘑菇炒熟。接著煮義大利面： 水煮開，撒少許鹽，放入面條，煮8-9分鍾。蘑菇+培根重新入鍋； 倒入300g淡奶油+200g水，小火煮開； 撒少許鹽；加入煮好的面條，攪拌均勻； 依次放入2片芝士，每次放入都要保證融化均勻；擺盤，研磨入少許黑胡椒粉+少許歐芹碎即可。

或者蘑菇、培根切片，洋蔥切丁，蒜頭切末。意麵需要煮7至10分鍾。黃油適量。姜蒜末和洋蔥炒香，加入培根與蘑菇煎至金黃。加入淡奶油與牛奶。小火慢煮，中途加入鹽與黑胡椒。最後大火收汁。蘑菇醬與意麵拌勻。裝盤，就可以開吃了。一般不喜歡奶油味太濃的可以將牛奶代替清水。不過奶油蘑菇意麵是需要奶油的，不然的話奶油蘑菇意麵會比較稀，這樣會直接影響口感。

⑩ 茄汁濃郁的拌意麵怎樣做，清腸胃不上火，還能減脂呢

茄汁濃郁的拌意麵怎樣做，清腸胃不上火，還能減脂呢？

今日花朵做的是一道看見就溫馨又有胃口的番茄新鮮蝦意麵，進到白露時節以後，除溫護膚、防寒保暖健脾養胃是重要，那日常日常生活，大家備上一些面條、義大利肉醬面等，便於儲存又可生產加工成多種多樣特色美食；冰箱里放一些油菜子。

十來個蝦放進冷水中，十分鍾上下就可解凍，另一邊煮上意麵，再切番茄和圓蔥，那樣一盤美味可口清新的拌意麵，熱量低又營養成分，濃厚的茄汁香味更為刺激性胃口，這兒就和分享給大家：

【番茄新鮮蝦意麵】食材提前准備：青蝦10個番茄2個圓蔥大半個米酒、黑胡椒粉、鹽（腌制蝦）義大利肉醬面50克植物油、生抽醬油、鹽、番茄醬、歐芹碎、迷迭香碎

第五步

放進炒好一點的蝦仁，再次再煮3-4min。然後倒入煮好的意麵，木筷翻拌後再煮2min，讓料汁充足融進意麵中。喜愛炒糖色干一些的，就多煮一會，意麵是不會燉爛的，而像我這樣愛喝湯汁的，這時就能夠盛出享有嘍！