㈠ 宴客時可以做的面條,怎麼樣才能呈現出拉絲的效果
社會節奏快,都是因為人們的精力有限。而因為媽媽們的精力更加有限,所以,當我們製作食譜時候,通常會偏向於做一些快手菜。
讓大家用最短的時間,學習、製作、復制出一道大家都愛吃的美食。
會拉絲的面條,你一定沒吃過,製作很簡單,閑時自己試試吧!然後就可以挖著吃啦!南瓜淡淡的香甜混合了奶香濃郁的芝士味道,再加上豐富口感的時蔬,營養豐富的一餐就做好啦!
㈡ 介紹下南瓜培根義大利面怎樣做好吃
做法
南瓜削皮後,切薄片;培根切塊。
熱鍋後將培根入鍋略煎出微微焦香後,起鍋備用。
將南瓜放入使用剛煎過培根的鍋子,加入些許開水將南瓜煮熟至松軟後,用湯匙一邊攪拌,一邊壓成碎泥。
用煮義大利面的水將南瓜濃湯包泡開後倒入鍋中與南瓜泥攪拌均勻。
將煮好的義大利面與培根放入鍋中。可加入一點剛煮過面的水稀釋,再加入塩巴和黑胡椒調味。
香甜濃郁的南瓜培根義大利就完成了!!
㈢ 南瓜培根義大利面怎樣做好吃呢
南瓜培根意麵的做法
水開下鍋煮意麵,8分鍾左右即可。
㈣ 有湯的義大利面怎麼做
金湯義大利面的做法
14、 澆入煮好的南瓜湯,表面撒入芹菜粒,拌勻即可食用。
㈤ 南瓜蛤蜊義大利面應該怎樣做
材料
縲絲面 依個人食量、蒜末 少許、洋蔥少許、蛤蜊依個人喜好、起司片1片、
鹽 少許、奶油少許。
做法
(1)先將南瓜切成小塊放入電鍋蒸熟後,輕輕攪成南瓜泥。縲絲面放入滾水中煮至軟化。
(2)將奶油放入平底鍋加熱融化後,放入蒜末、洋蔥炒香,再加入南瓜泥、蛤蜊、
縲絲面拌炒(可加入少許的水),依個人口味放入適量的鹽做調味。
(3)待蛤蜊都開口後,將起司片撕碎放入鍋中攪拌至融化後即可起鍋,
㈥ 意麵怎麼做好吃又簡單的方式
意麵好吃又簡單的方式:
一、經典意式肉醬面
食材:意麵、肉末、番茄、番茄醬、黃油、鹽、黑胡椒。
做法:
1、番茄去皮切小塊,洋蔥切小塊。
2、沸水裡加入一勺鹽,意麵煮十分鍾後撈出。
3、中小火熱鍋融化小塊黃油,放入肉碎翻炒至變色盛出。
4、中小火融化小塊黃油,下蒜末洋蔥炒香放入番茄翻炒至番茄變軟。
5、加入3勺番茄醬,加入一碗水,熬煮至番茄軟爛。
6、加入牛肉碎,加一勺鹽,撒少許黑胡椒翻炒均勻,放一面翻拌均勻即可。
㈦ 南瓜義大利面怎樣做才好吃
所需食材:去皮南瓜150克 純牛奶120克 雞胸肉120克 西蘭花60克 洋蔥60克 大蒜2瓣 橄欖油適量 生抽1勺 料酒1勺 胡椒粉少許 鹽適量 現磨黑胡椒碎少許 義大利面100克
烹飪步驟:
1.將南瓜去皮切成塊,裝盤上鍋大火蒸至軟熟狀態。
2.雞胸肉洗凈剔去筋膜切成小塊,調入生抽、料酒和胡椒粉,拌勻後腌制十分鍾。
3.洋蔥切粗絲,西蘭花洗凈掰成小把,大蒜切成蒜末備用。
4.將蒸熟的南瓜加入牛奶,一起放進料理中打成細膩的牛奶南瓜糊。
5.鍋中燒開水淋入少許橄欖油,將意麵呈放射狀放入鍋中,煮10-12分鍾至沒有硬心狀態。
6.在煮意麵的同時另起一鍋,倒入橄欖油燒至五成熱,放入洋蔥和蒜末小火炒香。接著加入腌制好的雞胸肉,炒至發白斷生狀態。
7.再將牛奶南瓜糊倒進鍋中,用小火煮至粘稠。
8.等意麵快煮熟時順便將西蘭花放進去,焯燙約一分鍾撈出。
9.再將煮好的義大利面撈出,同西蘭花一起放入鍋中翻拌均勻。
10.最後按照個人口味加鹽調味,磨入黑胡椒碎關火即可。
11.香濃美味的奶香南瓜雞肉意麵就做好了,有沒有饞到你呀?
小貼士:
義大利面可以選擇不同形狀的,例如:螺旋、貝殼、蝴蝶都可以。食材分量約夠兩個人食用,請根據需求來增減食材分量。
㈧ 喜歡吃意麵的朋友們平時在家都是怎麼做的呢
說起義大利面,應該是無人不知,無人不曉。
義大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒,數量種類之多據說至少有500種,再配上醬汁的組合變化,可做出上千種的義大利面,是義大利的特色主食。
義大利面的起源簡單說有人主張起源於中國,由馬可·波羅帶回義大利,後傳播到整個歐洲。也有人主張:當年,羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題,想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計,從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(義大利面)。
下面推薦5種義大利面的吃法,每天做一款,每天不重樣。
01
韓國泡菜意麵
用料
意麵 ,韓國辣醬,雞蛋,火腿,包菜,清水
做法:
1、鍋里煮開水,放一小勺鹽,把義大利面豎著放進去,呈發散狀,等面部分煮軟後,用筷子打圈攪拌,面條會都到水裡去。煮8分鍾左右(意麵包裝袋上會提示此款大約煮多久)用筷子夾起看看可不可以斷,差不多就撈出放在冷水中備用,再醬料快炒好時撈出拌入橄欖油
2、鍋燒熱,倒入少許油差不多熱了後,加入雞蛋,翻炒
3、依次加入火腿絲和包菜,加入兩勺韓國辣醬,翻炒。
4、加入少許清水 稍濃稠後關火,澆在已經煮好的意麵上。
02
番茄肉醬義大利面
用料
義大利面,牛肉糜,番茄,橄欖油,鹽,蒜蓉,黑胡椒
做法
1、義大利面煮的時候加點橄欖油加點鹽,可以避免粘住。煮好以後撈起來過涼水。
2、做醬,番茄剁碎了,肉剁碎,肉末裡面加點黑胡椒。
3、橄欖油炒香蒜蓉,下肉末,炒熟,下番茄小塊,加番茄醬,炒軟,炒成一鍋醬,撒黑胡椒。
4、澆到意麵上,起鍋的時候加上一點鹽。
03
海鮮意麵
用料
意麵適量,大蝦適量,肉餡少許,洋蔥半個切丁,西紅柿3個切丁,黑胡椒粉少許,濃縮番茄汁3大勺,鹽,乳酪,橄欖油
做法:
1、鍋內少許油放入肉餡煸炒至8成熟,放入洋蔥丁兒煸炒出香味兒
2、放入西紅柿丁兒慢慢炒轉至中火慢慢熬制
3、放入濃縮番茄醬
4、翻炒使番茄丁兒慢慢與湯汁融合(熬制的時間大概20分鍾左右)
5、放入大蝦快速翻炒
6、鍋內放入水,水開後放入意麵煮8分鍾左右無硬心兒即可撈出
7、瀝干水分放入少許橄欖油並快速攪拌(這樣意麵不會粘在一起)
8、將瀝干水分的意麵放入熬好的濃湯汁快速翻炒,使之融合在一起
9、關火,撒上乳酪即可
04
泰式甜辣牛肉意麵
用料
意麵牛肉,青椒一個,洋蔥半個,菠菜,鹽,生抽,香油,泰式甜辣醬
做法
1、鍋里的水燒開,撒入適量的鹽,將意麵呈發散狀放入,煮到自己喜歡的硬度後放一邊備用。
2、鍋燒熱,倒入適量香油,炒至牛肉變色後盛出
3、鍋內放油,放入青椒和洋蔥,炒至洋蔥透明後放入菠菜,意麵和牛肉。
4、加入適量的鹽,生抽,翻炒
5、加入泰式甜辣醬,翻炒均勻後盛出。
05
蔬粒奶油培根意麵
用料
意麵,豌豆粒,玉米粒,培根,洋蔥,橄欖油,黃油,淡奶油,鹽,四季胡椒現磨,檸檬海鹽現磨,羅勒可選香,芹可選
做法
1、鍋入水燒上,水沸後入幾滴橄欖油一小勺鹽,放入意麵煮之
2、培根切小塊,洋蔥切細圈,大蒜拍碎待用。意麵煮好瀝水撈出待用
3、鍋入黃油中小火劃開,入培根,大蒜煎香,入洋蔥、豌豆,玉米炒至洋蔥略變色入意麵炒勻,入淡奶油煮至自己喜歡的粘稠程度。
4、裝盤,撒羅勒碎、香芹碎。