武漢義大利面怎麼樣

① 肉醬義大利面口感怎麼樣

肉醬義大利面還是比較推薦的，口味也是比較不錯的很多朋友，也是品嘗過的，也是比較推薦的，所以說如果喜歡吃的話，可以嘗試一下，還是比較好的一些朋友也是比較了解的，也是比較喜歡吃的，冬天的話可以選擇自己在家裡嘗試一下，還是比較推薦的也是比較受歡迎的。

② 求義大利面的詳細做法~ 另外，武漢哪裡的義大利面好吃

一、義大利蛤蜊面 原料: 蛤蜊300克、洋蔥、大蒜、奶油、辣油、香菜末。使用面類:義大利肉醬面。 做法: 1.蛤蜊泡鹽水半小時以上,使其吐沙干凈。 2.洋蔥、大蒜切末。 3.面條用熱水泡開備用。洋蔥末、蒜末入奶油鍋爆香,加入蛤蜊、少許辣油,炒至蛤蜊開口,最後加入面條和調味料略炒,盛起時倒些香菜末增添香氣即可。 二、串肉義大利面 原料: 牛排1塊、洋蔥1/2個、番茄1個、鮮香菇2個、大蒜1粒、義大利面 1/2斤(已煮熟) 、牛油3大匙、番茄醬1大匙、鹽1小匙、黑胡椒粉1/4小匙。 做法: 1、鮮香菇用刀劃花紋後,用1大匙牛油煎黃,撒上少許鹽。 2、洋蔥、番茄洗凈後切塊,大蒜切碎。 3、用1大匙朱油炒香(2)料,加1/2小匙鹽、番茄醬、1/8小匙黑胡椒粉同炒,再放入義大利面拌勻。 4、牛排切小塊,撒上1/2小匙鹽及1/8小匙黑胡椒粉。 5、用1大匙牛油將牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出,以串肉叉串起。 6、將義大利面、串肉、鮮香菇依序盛盤。 三、義大利細面條 原料: 細面條480g,香腸65g,茄子80g,西紅柿65g,柿子椒30g,豆角330g,蔥頭65g,色拉油適量。 做法: 1.把面條煮熟,西紅柿切成塊,焯好的豆角切成3cm長。 2.茄子、柿子椒,切成片,蔥頭切細絲,大蒜切碎,香腸切成斜塊。 3.鍋中放油加熱,把2倒入鍋中炒。 4.將1和3混和用丘比千島醬調制。 四、西紅柿醬汁義大利面 原料: 義大利面200克,大蒜1瓣,洋蔥半個,西紅柿2個,橄欖油2大勺,鹽、胡椒適量。 做法: 1、准備原料_將洋蔥切成細末。用刀將大蒜拍碎後,同樣切成細末。將西紅柿切成1厘米大小的西紅柿丁,再將其放入過濾網中,除籽並且濾去水分。 2、在深鍋里注入水。煮沸後,加入鹽和幾滴橄欖油,然後立刻將義大利面放入鍋中,煮到軟硬適中的程度。 3、准備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋,放入大蒜,文火炒出蒜香,注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋蔥,炒至微微變色,再將西紅柿丁倒入鍋中。 4、裝盤.待西紅柿炒熱後,將煮好的義大利面倒入鍋中,撒上鹽和胡椒,攪拌均勻裝盤。 五、野菇燴義大利面 原料: 義大利面100g、義大利野菇(morel)3朵、鴻喜菇1小撮、蕃茄半隻、碎洋蔥少許、碎大蒜少許、橄欖油適量、鹽少許、胡椒少許。 做法: 1. 取一深鍋煮水至滾沸,加1匙鹽,放入面煮至八分熟後撈起,拌點橄欖油備用。 2. 蕃茄用熱水氽燙一下,去皮,切丁備用。 3. 取一平底鍋,加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜,加入義大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鍾,再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下。 4. 續放入作法1的面於鍋中拌炒,最後加入鹽、胡椒調味即可裝盤。 參考資料: http://it.szstudy.cn/showArticle/51265.shtml

③ 義大利面條和普通面條有什麼區別

一、起源不同

1、義大利面條：關於義大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，與21世紀的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。

2、普通面條：起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。面條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。

關於面條的最早文字記錄是東漢時期的中國。而且在2005年，中國社會科學院考古研究所研究員葉茂林在青海省民和縣喇家遺址（約4000年前被地震掩埋）中發現了距今有4000多年歷史的面條，長約50厘米、寬0.3厘米，由粟製成，有最早的文字和實物佐證，很明顯面條是起源於中國。

二、種類不同

1、義大利面條：義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

義大利面根據種類形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、空心型，貝殼型的林林總總數百種。

2、普通面條：面條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成面團，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，製成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最後經煮、炒、燴、炸而成的一種食品。花樣繁多，品種多樣。

三、定義不同

1、義大利面條：西餐，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。

2、普通面條：中餐，各地特色麵食有武漢的熱乾麵、內蒙古的燜面、山西的刀削麵、栲栳栳，北京的炸醬面、蘭州拉麵、重慶的重慶小面、上海的陽春面、高郵的醬油麵（又稱高郵陽春面）

襄陽牛肉麵、揚州陽春面、揚州炒麵、東北的冷麵、保定的大慈閣素麵、陝西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、餄烙面、廣東的雲吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、

廈門沙茶麵、四川的擔擔面、鋪蓋面，岐山和新野的臊子面，貴陽的腸旺面，阜陽格拉條，渦陽干扣面，等等。

④ 在邢台本地，可以吃到正宗的武漢美食嗎

事實上，這是從梅干植物梅干扣肉麵包，但他們烘烤非常乾燥，價格不便宜。這是T型公寓，售價2元。我覺得很好，但是銷售員想要8元。不，你過去玩的時候也可以買一個來證明。各種淡水魚：武昌魚、鴨肉魚、清江魚、鯰魚、鯰魚、銀鰻、鯡魚、鯉魚、海牛、鱖魚、鰻魚、金槍魚、，鯽魚、黃鯰魚、海牛、大頭鯉魚、泥鰍、甲魚、雞魚、桃園小湯、，蔡熱臨機、乾麵和雞胚湯中美合作所合稱「武漢」，是武漢的首選。許多武漢都有。著名的美食區包括武昌的湖布巷和黃陂的魚衣街。

⑤ 義大利面涮火鍋怎麼樣，好吃嗎

好吃。義大利人都這樣吃。

番茄意麵火鍋

用料

培根 200g 大蝦 12尾

蛤蜊(吐過沙) 8個 迷你小番茄 20個



西蘭花 1株 黃色彩椒 1/2個

意麵 200g 雞粉・鹽・砂糖・黒胡椒粉 適量

湯頭： 番茄罐頭(番茄是切開的那種) 800g

法式湯包 2個 水 3杯

A ：

大蒜(切碎) 2瓣

紅辣椒(切碎) 1個 蚝油 1大匙

做法

1. 培根切成容易吃的大小。大蝦弄成蝦兒。小番茄去蒂。西蘭花分小塊過水焯。彩椒切花。意麵用鹽水煮至半熟 。

2. 在鍋中加入A，用小火炒一下，然後加入湯頭煮沸。

3. 除小番茄、西蘭花、意麵以外，加入鍋中煮。加入鹽、糖各1小匙。最後加入剩下的食材和雞粉、黑胡椒粉即可。

⑥ 義大利面怎麼做好吃

義大利面怎麼弄好吃啊？
配料：洋蔥 適量 蒜 適量 青醬 2茶匙 橄欖油 少許 蓮子豆 少許（約五粒） 白豆 少許（約五粒） 草蝦 2隻 細扁面 80公克 帕瑪芝士 約20公克 青醬 配料：九層塔 約300公克 橄欖油 約300c.c 松子 約30g 帕瑪申芝士 30g 鹽 適量 蒜 1個 青醬做法：將所有處理過的材料，全部放入果汁機打成醬汁，青醬即完成。

做法步驟：1.先將蓮子豆、白豆，調味清燙至軟後備用。2.草蝦川燙燙熟備用。

3.細扁面水煮約4分鍾備用。4.先用橄欖油加入切碎的洋蔥、蒜輕炒爆香。

5.加入白酒稍煮一下，放入細扁面一起拌炒。6.起鍋前放入帕瑪申芝士。

7.裝盤時把面條作成河流狀，上面平均撒上2種豆子。8.最後再把2枝草蝦糾纏在一起放在面上，則大功告成。
義大利面怎麼做？
菜系及功效：義大利餐

義大利面的製作材料：

主料：義大利面75克

輔料：洋蔥1個，蒜瓣1個，番茄3個，牛豬肉混合絞肉75克

調料：鹽，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙

教您義大利面怎麼做，如何做義大利面才好吃

1、在加鹽的水中煮義大利面，至熟，並保持咬勁。剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。

2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鍾，並偶爾翻攪一下。加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。

3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。最後澆上絞肉醬。
義大利面條怎麼做？？？要詳細的做法謝謝
義大利面 材料： 義大利面75克·鹽·洋蔥1個·蒜瓣1個·番茄3個·牛豬肉混合絞肉75克·胡椒·甜椒粉·油1湯匙·番茄糊1湯匙·水75毫升·剁碎的九層塔3湯匙 做法： 1、在加鹽的水中煮義大利面，至熟，並保持咬勁。

剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。

在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。 2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鍾，並偶爾翻攪一下。

加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。 3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。

最後澆上絞肉醬。
意麵做法意麵的家常做法,意麵與熱乾麵有什麼區別？
面條並不是中國飲食的專利。

面條是世界性的大眾食品，許多民族都有獨特的製作和烹飪方法，僅是中國面條的做法便何止千萬。義大利面和武漢熱乾麵完全不同，產地不同：義大利面來源於古羅馬，熱乾麵在國內。

材料不同：義大利面用的是意粉，熱乾麵只是面和香油合成。義大利面的形狀有很多種，而熱乾麵只是普通的乾麵形狀，很少有其他形狀。

意麵比較滑。吃起來口感有點滑滑的硬硬的。

而且顏色淺黃，乾麵比較軟。意麵和我們中式面條的區別之一是製作面的方法不太一樣，意麵一般都是硬質乾麵，工廠製造，下鍋後不容易沾連，吃起來比較勁道。

再有的區別就是搭配的配料不同，也可以說是口味，意麵常見的是用西紅柿為主料做成的醬汁，當然也有其他風味的，還會加入西餐的很多香草，下鍋時經常會用到黃油炒制。
義大利面做法大全
茄汁義大利面材料：義大利面、番茄醬、番茄（切小丁）、肉末（豬肉、牛肉餡均可）、洋蔥（切絲）、土豆（切小丁）、胡蘿卜（切小丁）、青豆、蘑菇、甜玉米粒（可放任意喜歡的蔬菜比如青椒、西蘭花、荷蘭豆等）做法：1.將水燒開（水量要比平時煮掛面多） ，放一小勺鹽，再將義大利面放入，煮熟。

時間比煮掛面長，可以嘗嘗，面熟透即可。2.將煮熟的面撈出，過冷水，瀝干。

3.炒鍋中放油，植物油黃油均可，但黃油比較香。油熱放入洋蔥絲翻炒，待出香味，放入肉餡繼續翻炒，炒至肉餡變色發白。

4.加入番茄丁，土豆丁，胡蘿卜丁，青豆，甜玉米粒（材料可自己任意定） 一起炒，然後加入番茄醬（醬的量可以根據自己的口味放） ，翻炒均勻後，加水，剛好淹過材料，蓋蓋小火燜煮。5.大約4、5分鍾後（時間依材料多少定） ，待湯汁變濃，加入蘑菇片，翻炒幾下，等材料熟了後，根據個人口味加入糖和鹽，熄火，醬就煮好了。

6.將面盛入盤中，在面上澆上醬汁，就完成了。傳統義大利面材料：義大利面75克，鹽，洋蔥1個，蒜瓣1個，番茄3個，牛豬肉混合絞肉75克，胡椒，甜椒粉，油1湯匙，番茄糊1湯匙，水75毫升，剁碎的九層塔3湯匙做法：1、在加鹽的水中煮義大利面，至熟，並保持咬勁。

剝去洋蔥和大蒜的皮，並切成丁。清洗番茄，去除蒂梗後，切成小塊。

在絞肉中加入鹽、胡椒和甜椒粉，並用叉子攪散。2、將不沾鍋加熱，倒入油，炒洋蔥、大蒜和絞肉，之後加入番茄、番茄糊和水，徹底攪拌一番，加蓋後小火燜煮10分鍾，並偶爾翻攪一下。

加入鹽、胡椒和甜椒粉調味，最後放上九層塔。3、用篩子濾乾麵條的水分，放入深盤中。

最後澆上絞肉醬採納哦。
義大利面的做法
很簡單。

先准備一鍋水用急火燒，水開的時候加一大搓粗鹽（如果沒有粗鹽也可以加細鹽），把適量的義大利面倒進鍋里（一個人吃得話200g~300g就足夠了），改成中火繼續煮，一開始煮的時候要攪拌一下讓它不要黏在一起，差不多煮10分鍾左右。這時候准備另一個鍋，最好是平底鍋。

加入橄欖油和一兩個蒜瓣，用小火加熱，待出蒜香時加入番茄醬（可以多加一點，少了的話會不好吃），攪拌，待義大利面煮熟煮軟之後撈出意麵，空水，再放入平底鍋中，一直用小火加熱攪拌，半分鍾即可。最後還可以根據個人喜好加一點乳酪，是散裝的那種，義大利面就可以吃了~ Buon appettito! Ps：番茄醬一定要是專門做義大利面用的番茄醬，國內的很多番茄醬做出來是沒有Pasta的味道的。
意麵做法意麵搭配,義大利面配芝士好吃嗎？
大家都說沒有比白醬和義大利面更好的搭配了，芝士作為白醬的原料之一，義大利面和芝士可以說是再合適不過的搭配，芝士濃郁的奶香味，黏厚的口感配上義大利面的勁道爽滑，口感簡直不能更爽。

今天我們就來分享一道好吃的芝士意麵的做法。 原料：意麵、洋蔥、玉米腸、雞蛋、番茄醬、芝士、橄欖菜 1、各種食材集體照~我是用亨氏番茄醬搭配圖上的番茄辣醬一起調味的 2、水燒開後加入義大利面，意麵很難煮，要煮8到10分鍾。

煮好裝盤，拌點橄欖油以免粘在一起。 3、洋蔥和玉米腸切粒（玉米腸可用培根代替，我喜歡玉米腸清甜的味道） 4、鍋里熱油，下雞蛋煎一下 5、雞蛋煎好盛出，再加入少許油燒熱 6、放入洋蔥粒炒出香味，再加入玉米腸翻炒 7、然後放番茄醬和番茄辣醬，大概比例是一比一。

當然，兩個味道不相沖，可按自己口味調整。放到鍋里調小火，和食材充分翻炒。

8、可以放面下去啦，用筷子翻炒均勻。放兩勺橄欖菜，再用筷子拌勻。

翻炒均勻以後當上兩片芝士，芝士遇熱會融化，然後再拌勻 9、放上之前煎好的蛋蛋，當當當當~可以開吃啦。 。
義大利面的做法正宗義大利面,地道義大利面的正宗做法
相信很多人都吃過義大利面，義大利面勁道又美味很多人都喜歡。

但是我們平常吃的義大利面基本都是改良過的，是中式做法，正宗的義大利面恐怕只有酒店裡才有。今天我們就來說一說地道義大利面的正宗做法。

正宗的義大利面原料要具有上好的口感，這是做好義大利面的重要條件。面要純穀物製作，要夠筋道，夠爽滑，這樣才美味。

除此之外，拌義大利面的醬也是比較重要的。正宗的義大利面一般都要拌醬。

義大利面的醬也有很多，一般可分為紅醬、白醬。紅醬是用番茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬、青醬和黑醬。

義大利面的關鍵是汆燙好後，若要讓面條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油。

⑦ 在武漢義大利面在哪裡可以買到

不知道比是說買來自己煮還是去外面吃..在武商底下一樓的超市裡面有賣的，從超市入口一進去往左拐，靠牆那裡就有很多各式各樣的義大利面賣..

⑧ 如今意麵市場火爆，為什麼空刻意麵可以占據品類TOP第 一1

畢竟外國人吃的義大利面和我們國內的面條是無法比擬的，因為義大利面相對來說還是比較簡單的，因為外國人也不會用筷子，只能用刀叉來吃，所以他們覺得是挺好的，遠不如我們的武漢熱乾麵好吃

⑨ 武漢哪裡有義大利面

民眾樓上有家"花樣年華"西餐廳,感覺還不錯,價錢不是滿貴.不過我在那裡一般只吃牛排,還沒有吃過意麵