義大利面和拉麵哪個容易消化

1. 義大利面和普通的面哪個有營養。

義大利面比普通面條更有營養，因為義大利面含有大量碳水化合物，蛋白質和維生素；可以有效地減少體內膽固醇堆積，改善冠狀動脈情況；此外義大利面還具有促進發育防止貧血價值。

2. 義大利面養胃嗎

面的成份一樣，功效也相近

3. 面條，方便麵，拉麵，米線，粉條，義大利面，那個比較容易消化

答：你好，個人感覺方便麵和面條，拉麵這三個都是比較容易消化的，其它的由於質地比較硬或者有韌性所以不容易消化

4. 義大利面還有點兒硬好消化嗎

建議：你好
面條煮好是好消化的，胃炎建議你服用麗珠得樂，奧美拉唑，嗎丁啉治療，注意飲食避免辛辣刺激不易消化的食物

5. 義大利面熱量高還是米飯

義大利面熱量高，義大利面每100克中含有熱量是378大卡，米飯每100克中含有熱量116大卡。

米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。

義大利面的主要原料是杜蘭小麥，是最硬質的小麥品種，具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點，其製成的義大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。義大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。

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義大利面的起源

義大利面的起源簡單說有人主張起源於中國，由馬可·波羅帶回義大利，後傳播到整個歐洲。

也有人主張：當年，羅馬帝國為了解決人口多、糧食不易保存的難題，想出了把麵粉揉成團、擀成薄餅再切條曬乾的妙計，從而發明了名垂千古的著名美食——PASTA(義大利面)。

最早的義大利面約成型於公元13至14世紀，與21世紀我們所吃的義大利面最像。到文藝復興時期後，義大利面的種類和醬汁也隨著藝術逐漸豐富起來。

6. 義大利面和咱們中國的面條哪個好消化

中國的面條真的就是比起義大利面條更加容易消化的哦，因為義大利面條有些硬，比較有嚼勁的。

7. 義大利面與普通的面哪個有營養

長的，圓的，扁的，螺旋的，用雞蛋染成黃色的，用菠菜染成綠色的，還有用墨魚染成深紅色的，里頭填上乳酪的……是什麼東西既可以有眾多富有想像力的外形，又能有豐富的營養價值？那就是義大利幾個世紀以來烹飪藝術的象徵：義大利面條。 加些橄欖油、西紅柿、金槍魚或是碎牛肉，做成沙拉或是單獨上桌，義大利面條總是能令人垂涎欲滴。義大利面條的烹飪方法簡單卻又多樣，既可以用來做清淡的家常菜，又能出現在高級餐廳中的特色菜譜中。最主要的是，無論是世界衛生組織還是眾多的營養學家，都對義大利面條高營養、低熱量的特性贊不絕口。 據研究表明，義大利面條含有大量碳水化合物、蛋白質和維生素，可以有效地減少人體內的膽固醇堆積，改善冠狀動脈情況，同時也非常適合運動員作為賽前的食品，既不加重消化器官負擔，又能積聚足夠的能量。 面條能夠刺激人的思維活動 人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物占 50％的食品。面條就是這種有益的原料，特別是午飯吃面條更好。此外，硬質 小麥含有B族維生素(B1、B2、B6)，它們對腦細胞有刺激作用。 面條不會使人發胖 每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質、40克 碳水化合物，所含熱量是180千卡，所以它不是脂肪性食物，但它特別能給人 飽腹感。因為許多研究表明，緩慢發揮作用的碳水化合物可以增加飽腹感，因 而有助於控制體重。

8. 腸胃不好的人能吃義大利面嗎

大家都知道意麵很好吃，營養價值也高，那麼胃不好的人是否可以吃意麵呢？胃不好的話吃面條好嗎？下面我們來介紹下吧！

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胃不好可以吃意麵嗎?胃不好吃面條好嗎

胃不好可以吃意麵嗎
是可以食用的。胃病需要在醫生的指導下用葯治療。一定要禁咖啡,茶,生冷,辛辣食物.少吃含澱粉內的食物如：土豆 芋頭 粉絲 粉條 紅薯等涼粉,可以吃吃蘇打餅乾等,少食多餐,定時進餐,不要吃過於堅硬和不消化的食物。義大利面和中國的面條沒差，只要你能吃中國的面就能吃義大利面，煮的時間長一點就好！

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胃不好可以吃意麵嗎?胃不好吃面條好嗎

胃不好能吃面條嗎
「胃不好多吃面」的說法有一定道理。一般來說，麵食要比大米做成的食物更好消化一些，這是因為二者雖然同屬澱粉類食物，但所含的澱粉構造不一樣，導致消化的結果不一樣。尤其是發麵食品，對胃酸多的人來說，應該多吃一些，因為發面時所用的蘇打屬於鹼性，可以中和過多的胃酸。南方喜歡吃米飯的人，如果胃不好的話，可以盡量將飯做得軟一些，越硬的米飯越不好消化。還應該盡量少吃糯米做成的食物，否則也不利於消化。

胃不好不能吃的食物
1、油膩食物
含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。

2、冷飲
冷飲過量會讓胃內溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。

3、巧克力
巧克力含大量的可可鹼，會讓食道括約肌放鬆，胃酸容易反流進食道。

4、汽水和果汁
這兩種飲料含有許多果糖。大概有30%的成年人不能很好地吸收果糖，從而導致胃腸不適。

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胃不好可以吃意麵嗎?胃不好吃面條好嗎

5、咖啡
咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。特別是有胃潰瘍和燒心症狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。

6、西蘭花
西蘭花中可溶性膳食纖維特別多。這種纖維只有在大腸里才能被分解，並產生大量氣體。同時西蘭花還含有類似豆類中的產氣糖類。

7、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等症狀。用番茄做成的番茄醬也如此。

8、乳製品
有乳糖不耐的人，攝入乳製品後會引起胃部不適。可以選擇酸奶、硬乳酪，或含乳糖低的牛奶。

9、薄荷

9. 義大利面 和 拉麵哪個好 知乎

拉麵

10. 義大利面的營養價值和副作用

義大利面（Pasta），也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的面點。義大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長短有差，其空心的種類被部分漢語使用者稱為通心粉。

都說吃麵食容易讓人長胖，但義大利面是個例外。義大利人平均壽命長，且肥胖者較少，就與他們愛吃的義大利面密切相關。

義大利美食家和營養學家曾做過「面條與健康關系」的研究，結果表明，只要遵循正確的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。其奧秘就在於，義大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利面條還被用來調控糖尿病患者的飲食。

義大利面的煮制過程很講究，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的面條才有「咬勁」。很多人覺得義大利面比中國的面條硬很多，其實，這也是和健康相關的。一來硬面充分吸收調料滋味更好吃；二來可以刺激咀嚼利於消化，非常適合減肥的人食用。

典型做法推薦：

蝦仁香草意麵

【原料】：意式空心面、鮮蝦仁、洋蔥、香草汁調味料：薑片、橄欖油、白酒、鹽

【製作】：

1．蝦仁挑去泥腸，洗凈瀝干水分。

2．洋蔥切成片。

3．意麵煮熟備用。

4．炒鍋中加入適量橄欖油，薑片、洋蔥、蝦仁炒香、炒熟，加入白酒製成汁，放入意麵，再加入香草汁，燴好即可。

要說副作用，只聽說過意麵的原料硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，對入睡的人增加了胃消化的負荷，人體難以放鬆平復下來，不利於睡眠質量。