義大利火鍋是什麼體驗

⑴ 有沒有更簡單的火鍋介紹，義大利pasta介紹

特色
現在，義大利面已經隨時可以在超市裡買到。但你知道嗎？義大利面的世界就像是千變萬化的萬花筒，數量種類之多據說至少有 500 種，再配上醬汁的組合變化，可做出上千種的義大利面料理! 名為 Pasta 的義大利面原指的是「經搓揉過的面團」。在義大利本地，義大利面條被明文規定須採用 100%Durum Semolina 優質小麥麵粉及煮過的良質水製作，且不論手工或機器製作，都不可添加色素及防腐劑。除了原味面條外，其他色彩繽紛的面條都是用蔬果混制而成的，如：番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。 義大利面的形狀千奇百怪，細圓形長面條有最平民化的 Spaghetti 、細如面線的 Angel Hair ；扁平型的如：義大利寬面、義大利扁平細面、波浪寬扁面等。通心粉型的：如水管的蔥管面與斜管面；像小貓耳朵的耳型面、像螺絲釘的螺旋面；還有大小蝴蝶結面等。像餃型的則有方形面餃、餛飩般的卡佩拉奇面餃、像飛碟般的貝殼型面餃，開放式的則有千層面等，僅從外形上分辯，面的名稱就多達三百多種。 通心粉的獨特之處在於外形上有顏色，在口味上有更多姿多彩的表現。面條顏色除原色外，還有紅、橙、黃、綠、灰、黑等。紅色面是在制面的過程中，在面中混入紅甜椒或甜椒根；橙色面是混入紅葡萄或番茄；黃色面是混入番紅花蕊或南瓜；綠色面是混入菠菜；灰色面是葵花子粉末；黑色面堪稱最具視覺振憾，用的是墨魚的墨汁，所有顏色皆來自自然食料，而不是色素。 義大利面的醬料基本來說可分為紅醬和白醬，紅醬是用蕃茄為底的紅色醬汁，白醬則是由麵粉、牛奶及奶油為底的白醬汁，此外，還有用橄欖油調味的面和用香草類調配的香草醬。這些醬汁還能搭配上海鮮、牛肉、蔬菜，或者單純配上香料，變化成各種不同的口味。
編輯本段醬和面的配比
一般來說，新鮮面條因易吸收醬汁，故較適合濃稠的醬汁；而乾燥面條不論是味道濃淡的醬汁都可搭配。若以體積來看，粗面適合口味濃醇的醬汁，而細面條則適合清淡稀薄的醬。如用 Angel Hair 細面，配上濃稠的奶油醬，可能吃幾口就覺得膩了，而且醬汁的味道太濃，完全蓋掉了面的滋味，就不是很配的組合。還應注意：烹調蛋面類的義大利面，不用海鮮類的材料；以海鮮為主的義大利面，一般不加 cheese 。 當然，好吃還是最重要的，義大利面是花費不多但很像樣的歐洲美食，你可以由喜愛開始，再試著親手料理，然後從食物里體驗不同國籍人也有的相同性情。
編輯本段製作方法
原料
義大利番茄牛肉醬、黃油、洋蔥、西紅柿、胡椒粉、鹽、芝士、面、油。
做法
1、首先用黃油炒洋蔥切碎,可以放些西紅柿塊,加些胡椒粉,少許鹽,中間我還加了點芝士,化開就好,倒肉醬一同翻炒,即可!我這里用的是網購的現成義大利番茄牛肉醬,但還是要炒制一下。 2、最後煮麵,水裡少放些鹽,和一點油,可使通心粉更光亮,煮大概7到8分鍾,裡面沒白色的就可以,取出過下涼水放入盤內。 3、最後把炒好的肉醬倒在通心粉上!
編輯本段營養信息
營養素每100克 熱量360.00大卡 碳水化合物75.20克 脂肪1.50克 蛋白質12.50克 纖維素克

⑵ 外國人吃火鍋是種怎樣的體驗

請允許我先大笑三聲：哈！哈！哈！
不好意思，光看題目我就笑了一分鍾，因為腦子里像過電影一樣，想起了我的外國同學們吃中餐的樣子，不過今天著重講同學小N與中國美食的二事:P（可能有點偏題，因為不僅僅是說吃火鍋，掃里掃里~）
我在韓國XX大學讀書，但因為在國際學院，所以同學們是來自世界各地的學生（唯獨沒有韓國人，同學小N是比利時籍瑞典人，總之是土生土長的歐洲小公舉，來韓國之前沒有來過亞洲。以上是背景。
大家都知道，韓國的食物怎麼說呢？嗯..比較養（kuì）生（fá），所以我們吃的也非常健（dān）康（yī），每天基本是拌飯、烤肉、炸雞，有的時候呢會吃魚子拌飯、鐵板烤肉、原味炸雞，當然偶爾也會吃牛肉拌飯、炭火烤肉、醬料炸雞……是不是很豐富多彩呢:D
因為選擇比較少，大多數時間我們都是吃拌飯、烤肉這一類非常普通的韓餐，也因為他不怎麼會用筷子，所以他自己下廚做各種意麵的時候也很多（各種意麵的意思就是：一種面條搭配不同口味的醬），
所以開始的時候我並不知道他對除了西餐以外食物的接受程度。直到有一天在家看一部好看的電影，我拿出了兩桶珍藏的康師傅紅燒牛肉麵，當我撕開面桶蓋的時候他驚呆了，那麼小一桶面竟然有三包料，竟然還有一個叉子！！
他問我是不是得燒水，我說只要接涼水到刻度線放進微波爐「叮」兩分鍾就可以了，他半信半疑說先弄一個試一試，於是像捧著聖杯一樣捧著面桶屁顛地按照我說的去做了，然後！！在微波爐面前整整站了兩分鍾，一動不動的盯著微波爐！守護著他的方便麵=0=兩分鍾後他又盯著微波爐守護了另一碗方便麵，直到出爐。
一邊燙得吐舌頭一邊感慨：太神奇了，只要兩分鍾，中國人真的很有效率，好吃。最後把湯都喝了……
之後我陸續貢獻了香辣牛肉味、鮮蝦魚板味、小雞燉蘑菇味、鹵肉牛肉味、蔥燒排骨味….還有….…
我時常會抱怨吃的種類太少了，我告訴他我們隨便一個學校後面的隨便一個小飯館光蓋飯就能有十幾種，瞬間秒殺韓國一條街的食物種類（韓國基本飯店名字是什麼裡面就只賣什麼）……他就會平靜又略無奈地說「種類少也比亂吃好，聽說中國人什麼都吃，就連動物的頭、內臟、腳也不放過，真的太奇怪了。」

⑶ 各國特色火鍋，你吃過幾種

人人皆知火鍋是發源自中國的美食，我國的火鍋花色紛呈，千鍋百味，無論是廣東的海鮮火鍋、蘇杭一帶的菊花火鍋、雲南的滇味火鍋、重慶的毛肚火鍋，或是北京的羊肉火鍋、浙江的 八生火鍋 、杭州的「三鮮火鍋」、湖北的「野味火鍋」、東北的「白肉火鍋」、香港的「 牛肉火鍋 」、上海的「 什錦火鍋 」、山東的「羊湯火鍋」，都是風味別具。

而火鍋文化歷經千年發展至今，早已不僅在國內受到追捧，更是被世界認可認可的美食。

千里不同風，百里不同俗。單單在國內就有如此多的派別吃法，當火鍋文化走向世界，又會衍生出怎樣的特色美味呢？

印度

說道印度火鍋，最著名的肯定是「咖哩火鍋」，所用佐料是本土的特產咖哩、番葉、椰子粉以及香料等，涮的東西有草蝦、魚頭、牛肉和雞肉等，鍋底還為米粉浸汁，有盡吸原汁之雅趣。

朝鮮

朝鮮的特色火鍋以「酸菜白膘」為標准，以木炭火電廠煮食，熬的湯為海參湯。酸菜用鹽水浸泡、濾干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切片或是蒸過後去除油膩，吃時再配以蛤蜊、血腸等，朝鮮特色火鍋的這種吃法比較原始，但吃起來卻很十分爽口，和東北的酸菜燉白肉相似。

韓國

韓國最傳統的特色要數「石頭火鍋」，大有「辣死人不償命」的韓國風情。在這種火鍋的底部放的盡是辣椒粉和辣椒油等辣味調料。上面蓋滿了肉塊、肥雞塊，吃時會辣得滿頭大汗、涕淚橫流，可謂「辣死人，樂死人」。

日本

近兩年來在日本新興的一種火鍋——紙火鍋，其使用非常簡單，人們在出差、旅遊及休閑時均可品嘗。這種新興的紙火鍋不漏不燃，日本特色火鍋主料和湯料均用特製的紙包裝，加水點燃後即可食用，其味道鮮美無比，吃時別有一番情趣。這種紙火鍋的佐料組成是日式高湯、淡醬油以及味精汁等，其搭配比例為24：2：1，主要包括有魚片、牛肉片以及鹿肉片等。

泰國冰炭特色火鍋

泰國地處熱帶，常年高溫，尤其在4~6月間，天氣更是炎熱，而街上常見有「火鍋店」。大熱的天，會有許多人圍著一個火爐吃「火鍋」。只見一盤盤羊肉片、牛肉片、魚片、魷魚、魚蛋、豆腐、粉絲、生菜擺滿台，人們蘸著很辛辣的辣醬，吃得津津有味，並不感到燥熱，這是空調冷氣，使餐廳溫度維持在10度下的原因。泰國人在比較正式的宴席中，喜用「火鍋」，這是泰國人的愛好，一邊吃「火鍋」一邊喝「冰茶」和冷飲小吃，說這是「冰炭結合」，並以此為口福。

瑞士

①瑞士乳酪火鍋

在瑞士的諸多種特色火鍋中，乳酪火鍋最具代表性，其奶鍋先是將酪搬進鍋里，待其煮成液體狀後再加入一定數量的白酒和果酒，吃的時候用長柄的叉子叉著法式麵包蘸著鍋中「湯底」來吃。這時的麵包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體乳酪快要燒干燒焦時為止。

② 巧克力火鍋

認為乳酪火鍋已經夠特殊了？那是因為你還沒見過巧克力火鍋，這是一種很受瑞士女孩子們青睞的特色火鍋，食用方法和 乳酪 火鍋差不多，事先將巧克力放入鍋中煮成汁，再用長柄叉子叉著切好的水果，蘸著鍋中的巧克力汁來吃，一直到火鍋中巧克力汁蘸完為止。這種特色火鍋在吃起來的時侯別具一番風味，因而其在瑞士也頗受青年戀人們的喜愛。

義大利

義大利特色火鍋的主要原料是火腿、牛肉片、豬排肉和蝦仁等，配料有菠菜、洋蔥以及黃油等。吃火鍋時，先將火鍋燒熱，然後將菠菜和洋蔥放入鍋內煮一下，接著再放火腿、雞片和豬排肉等，入蝦仁等海鮮產品待開始吃的時候再放，以保持火鍋的鮮香味。

⑷ 外國有火鍋嗎

外國有火鍋，如義大利火鍋、泰國冰炭火鍋、日本迷你火鍋、日本的紙火鍋、朝鮮火鍋、瑞士巧克力火鍋、瑞士乳酪火鍋。

1、義大利火鍋

該國火鍋的主要原料是牛肉片、火腿、豬排肉和蝦仁等，配料有菠菜、洋蔥以及黃油等。人們在吃火鍋時，先將火鍋燒熱，然後再將菠菜和洋蔥放入鍋內煮一下，稍後再放火腿，雞片和豬排肉等，待開始吃的時候再放入蝦仁等海鮮產品，以保持火鍋的鮮香味。

2、泰國冰炭火鍋

泰國地處熱帶，在曼谷氣溫常是攝氏33度上下，尤其在4~6月間，天氣更是炎熱，而街上常見有「火鍋」店。大熱的天，有許多人圍著一個火爐吃「火鍋」。只見一盤盤牛肉片、羊肉片、魚蛋、魚片、魷魚、豆腐、生菜、粉絲擺滿台。

3、日本迷你火鍋

這種日本迷你火鍋在日本又有「涮涮鍋」或是「一人天地」之稱，它是由微型小鍋盛高湯，加入豆腐和番茄以及香菇等，並且另外加一碟肉，自吃自添，尤其適合於單身火鍋迷一人享用。

4、日本的紙火鍋

這是近兩年來在日本新興的一種火鍋，其使用非常簡單，人們在旅遊，出差及休閑時均可品嘗。這種新興的紙火鍋不漏不燃，其主料和湯料均用特製的紙包裝。在這種火鍋中加水點燃後即可食用。這種紙火鍋的佐料組成是日式高湯和淡醬油以及味精汁等，食材主要包括有牛肉片、魚片以及鹿肉片等。

5、朝鮮火鍋

該國的火鍋以「酸菜白膘」為標准，以木炭火電廠煮食，熬的湯為海參湯。酸菜在冬季用鹽水浸泡，濾干腌泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸過一遍後去除油膩，吃時再配以血腸、蛤蜊等。

6、瑞士巧克力火鍋

事先將巧克力放入鍋中煮成汁，再用長柄叉子叉著水果片，蘸著鍋中的巧克力汁一片一片地吃，一直到火鍋中巧克力汁蘸完為止。

7、瑞士乳酪火鍋

其先是將乳酪倒進鍋里，待其煮成液體狀後再加入一定數量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將一塊法式的麵包叉起來，放進鍋中拿出來吃。就這樣一邊燒一邊蘸一邊吃，直到火鍋中的液體乳酪快要燒干燒焦時為止。

⑸ 說說你知道的外國人吃火鍋的經歷吧

‍‍火鍋啊， 我來到中國以後，第一次吃火鍋是在天津的海底撈，當時我們班的一個同學生日，然後邀請大家一起去的。剛剛上來的時候大家都好激動的樣子，畢竟第一次吃火鍋，當時我們到中國前後也就才兩個多月，上菜的時候我們三個人一直在說這是啥，這又是啥？因為還有幾個中國同學，他們點了些內臟。但是當時我們還是不怎麼能接受內臟的。我的德國室友就很不能吃辣，吃了一口紅味的就馬上嗆到了，然後被嗆出了眼淚，然後怎麼也不願意再吃第二口紅味的，就一直盯著白味的涮著吃。第一次吃火鍋還是被辣到了，但是感覺很舒服，就是一直說好辣好辣，然後一直吃，好吃，好辣好辣。也嘗了一點內臟，好像是毛肚？很好吃的，但是我最喜歡的還是蝦餃和藕，中國真好，有藕！好好吃的，脆脆的！我吃多了紅味就覺得白味沒有味道，所以我和室友就在火鍋上分成了紅白兩道，後來每次吃火鍋都那樣。‍‍

⑹ 義大利面涮火鍋怎麼樣，好吃嗎

好吃。義大利人都這樣吃。

番茄意麵火鍋

用料

培根 200g 大蝦 12尾

蛤蜊(吐過沙) 8個 迷你小番茄 20個



西蘭花 1株 黃色彩椒 1/2個

意麵 200g 雞粉・鹽・砂糖・黒胡椒粉 適量

湯頭： 番茄罐頭(番茄是切開的那種) 800g

法式湯包 2個 水 3杯

A ：

大蒜(切碎) 2瓣

紅辣椒(切碎) 1個 蚝油 1大匙

做法

1. 培根切成容易吃的大小。大蝦弄成蝦兒。小番茄去蒂。西蘭花分小塊過水焯。彩椒切花。意麵用鹽水煮至半熟 。

2. 在鍋中加入A，用小火炒一下，然後加入湯頭煮沸。

3. 除小番茄、西蘭花、意麵以外，加入鍋中煮。加入鹽、糖各1小匙。最後加入剩下的食材和雞粉、黑胡椒粉即可。

⑺ 義大利長大的申花小將盼成國腳，「第一次吃火鍋被豬腦花嚇傻了」

申花1比1滄州的比賽，王毅奉獻了一個助攻，這是他第一次直接參與進球。中超第二階段的三場比賽，他全部首發，位置是他習慣的右後衛。申花代理主帥毛毅軍說，王毅很有潛力，機會再多一點，會踢得更好。

已經恢復中國籍的王毅，目標很簡單，成為國腳。作為一個出生在義大利的華裔，除了義大利語，他也可以說中文，但語速不能太快，同時，用詞也不能太復雜。他這次接受本報專訪，用的就是中文。

王毅和哥哥都是在義大利一個叫阿爾巴的小鎮出生的，那裡距都靈大概一小時車程。

王毅父母在當地開了一家中餐館，沒上學前，哥哥經常帶著他在後巷踢球，哥哥原本想走職業球員這條路，但後來沒有上升空間，反倒是王毅踢上了職業足球。

「我生活的城市很小，六歲開始上學，父母看我喜歡踢球，就在當地找了一家專門教小學生踢球的機構，每天放學後，我就跟著同學們去那裡踢球，一直到小學畢業，後來，尤文的球探發現了我。」王毅說。

在義大利，教小學生踢球的青訓機構很多，大多不以營利為目的，只是象徵性收一些學費，教練也基本沒有職業球員背景，只是因為喜歡足球。除了這些青訓機構，也有一些職業俱樂部的足校或梯隊，當時，王毅沒想走職業球員這條路，父母也就沒有考慮那些。

王毅所在的城市，有專門的青少年地區聯賽，每周都要打主客場，小學階段的地區青少年聯賽，每個年齡段都有十幾支球隊，參加的人非常多，淘汰率也非常高。

「我們是以年為單位，每年聖誕前節後，足球培訓機構會給每個家庭寄一封信，說明學員的情況，如果很有天賦，適合繼續踢球，教練會直接告訴父母，應該繼續支持，如果不適合或者進步不大，教練會比較婉轉，問『如果僅僅作為一種愛好，你們還會不會支持自己的孩子繼續下去？』有的會堅持，有的可能就放棄了。」王毅一直在堅持，他也做得不錯，12歲那年，尤文的一名球探看了他幾場地區聯賽後，對他的表現大加贊賞，邀請他前往尤文青訓營U14梯隊試訓。

父母都支持他去尤文，在那裡，王毅一共踢了五年。

王毅說，義大利孩子小時候踢球的很多，但真正踢上職業足球的屈指可數，「競爭特別激烈，淘汰率很高，很多因素都可能導致球員足球生涯中斷，傷病、學習、還有身體發育以及個人興趣等。我有幾個實力很強的隊友，因為搬家的緣故，足球夢就被迫中止了。」王毅說。

王毅進尤文青訓營時13歲，正在讀初中。

「當時，球探推薦我去尤文青訓營U14梯隊試訓，沒幾天就被選中了。我每天要去訓練兩小時，但我的學校在阿爾巴，所以，每天四點半放學後，爸爸送我到都靈，訓練結束後回到家，差不多是晚上9點半了。」那時候，對王毅來說，熬夜是常有的事，因為回到家，他還要寫作業，經常要寫到凌晨一兩點，偶爾會在凌晨四五點起來再寫。

「這種日子，差不多持續了一年半，爸爸挺辛苦的，又要工作，又要接送我，但爸媽更心疼我，覺得這樣熬夜對身體不好，後來他們商量了一下，就把家搬到了都靈。」可以說，父母給了王毅最大的支持，而他一直心存感激，訓練中從來不怕苦也不怕累，但最終，他並未和尤文簽訂職業合同。

在尤文青訓營的那五年，王毅說，自己學到了很多。「尤文梯隊里都是精英，但淘汰率非常高，幾乎每年都有人被淘汰，所以，大家都很努力，也很自律，不用俱樂部過多約束和管理。我們當時訓練，基本是以義大利足球理念為主，不斷進行擴展和提升，比如說防守訓練特別細致，在做好的基礎上提升進攻。」王毅說。

在尤文時，王毅就是踢邊後衛的，教練的要求是，做好防守永遠是第一位的，防守的理念是不要試圖一下就把對手的球斷下來，而是要有預判性，同時和隊友配合，阻斷對方傳球路線，不讓對方舒服拿球、傳球。

「義大利的足球理念非常注重團隊防守，教練經常強調，不要覺得一個人能夠解決所有問題，要學會和隊友配合，或者請求支援，比如我下底幾次後如果體能透支，那麼就要求邊前衛替我回防補位，我們兩個在體能分配上也要有計劃和配合。」王毅說。

在訓練和比賽中，王毅和朱寶傑溝通非常多，彼此經常要協防補位。此外，約尼奇也給了王毅很多幫助，而他，也很快適應了中超。

作為職業球員，必須要管住嘴。王毅在尤文青訓營時，除了基礎教育外，運動營養學也是從小就要接觸而且非常重要的一門課。「職業球員要放棄『喜歡吃』的執念，首先考慮的是應該吃什麼，什麼是對保持身體素質最有幫助的。訓練前後怎麼吃，比賽前後怎麼吃，特別疲勞的時候應該注意什麼。」王毅說，「整體而言，運動員的飲食文化，應該偏單調和清淡的」。

在義大利，賽前一般會吃一些蔬菜沙拉，少許水煮雞肉加上一點義大利面；賽後視個人情況而定，大原則是不能吃太多，否則血液會集中到胃部幫助消化，從而影響分解乳酸，時間長了就有受傷的威脅。對於賽會制中超，王毅表示，踢完比賽一般都比較累，洗澡後就想早點休息，晚餐基本吃一些水果和蔬菜。

在尤文青訓營時，飲食方案是由營養師和廚師一起制定的，其中，營養師起主導作用。每個月除了稱重，還會測體脂和身體機能。「在尤文，超重是要罰錢的。」王毅說，他倒是不擔心這個，他苦惱的是無法增重，在邊後衛位置上，他還要再強壯一些。

「每天，我都會通過加練力量的方式增肌，增強對抗能力，每次我去健身房，發現隊友們幾乎都在，都是賽後自發的。」王毅說。

剛到上海的時候，王毅幾乎每天都會腹瀉，原因很簡單，對飲食不適應。「這里的菜，油和調料更多，我好像不能很好地吸收，所以總是腹瀉，不過，現在已經逐漸適應了。」王毅說。

在上海時，隊友們會帶王毅去吃一些更地道的中國菜，比如說火鍋和烤肉。「在義大利，也有中國人開的火鍋店，但是我沒去過。在上海第一次吃火鍋時，我整個人都嚇傻了。」把王毅嚇傻的是豬腦花，「那是義大利人絕對不吃的，而且那個形狀和顏色，我會想很多，還有毛肚、百葉、豬血、鴨血這些，我也不會吃。我只吃清湯涮菜或者一些肉片，調料我也很少吃，真的，這是截然不同的飲食文化。」王毅說。後來，隊友們也不點讓他害怕的菜品了。

「烤肉的話，我只吃牛排，羊腰、牛雜之類的，我也不會吃，我最不能忍受的就是辣的。我吃過一次辣的，之後幾天，我都擔心說話的時候嘴裡會噴火，還有一種感覺就是嘴好像不是自己的，很難控制口型。」此後，每次跟隊友出去吃飯，王毅就一個要求，不是辣的就行。

王毅說，在申花踢球很幸福，有一種家的感覺，雖然他已經差不多兩年沒有看到父母和親戚了，但隊內每個人對他都很友善，很關心他，這讓他可以完全專注足球。而他最大的心願，就是能夠從申花走向國家隊，成為一名中國國腳。

⑻ 外國人吃火鍋是一種怎樣的體驗 知乎

除了辣之外 豬腦完全不能接受 會覺得吃起來惡心加恐怖 金針菇也不受歡迎
外國人普遍喜歡吃肉 特別喜歡羊肉 牛肉
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