義大利廚藝學校有哪些

1. 如何去國外學習正統的西餐

您這個問題，讓我為您做專業的解答吧！

目前對於國內來說，西餐西點專業是屬於特種技術專業，而且這個專業目前在國內還是起步階段，所以發展前景特別的好。目前對中國招生的西餐西點學校一共有三所，分別是藍帶、瑞士DCT、愷撒里茲。你可以根據自己的情況做一下對比選擇，我簡單給你介紹一下這三個學校。

藍帶LCB，成立於1895年在巴黎，世界上第一所西餐西點學校，全球最大的西餐西點學校，主要教授法式西餐，學制9個月。西餐學費22萬人民幣，每周18小時課程；西點學費16萬人民幣，每周12個小時課程。不強制要求實習。

瑞士DCT，1985年成立於瑞士盧塞恩，目前是歐洲最好的西餐西點學校，受到代表全球最高西餐西點廚藝水平的8個烹飪協會認證，有三名世界頂級廚師任教。學校在2010年世界廚藝學校排名第四，主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點，學制兼具藍帶和愷撒里茲的優點，既可以像藍帶一樣單學西餐、西點任何一門，又可以像凱撒里茲一樣加修餐飲管理升級為副學士學位（相當於國內的大專）。每周課時35-45個小時，課程涉及法餐、義大利餐、瑞士餐等，西餐西點課程為瑞士和美國典範課程。每年學費19萬人民幣（瑞郎匯率1：7），學制分一年（西餐、西點任選一門），一年半（西餐+西點雙修），兩年（西餐+西點+餐飲管理，畢業後可獲副學士學位）。最大的好處是學費中包含了三餐（自助餐）和住宿（酒店式服務，每周有人清掃和更換床單）的費用，不用自己再找房子和做飯了，費用最經濟，性價比最高。

愷撒里茲CESAR RITZ，成立於1982年，主要教授法國、瑞士、義大利西餐西點。學制分兩種，一種是只讀1年零3個月的純技術（西餐西點雙修，不可分開單獨學習），學費30萬人民幣（瑞郎匯率1：7）；一種是2年零3個月技術+廚房管理課程，學費50萬人民幣（瑞郎1：7），畢業後可以獲得副學士學位（相當於國內的大專）。最大的好處是學費中包含了三餐（自助餐）和住宿（酒店式服務，每周有人清掃和更換床單）的費用，不用自己再找房子和做飯了。

關於上面介紹的那些學校的詳細介紹，你可以來我們網站，在首頁明顯位置有西餐西點烹飪藝術學校的專題詳細介紹。因為這里不讓輸入網址，所以你搜索一下「尚學國際教育」就可以找到我們。

希望我的回答您能滿意，祝您好運！
尚學國際教育

2. 有哪些西餐學校好

學西餐主要是學習以下內容：

1、學習對西餐食品原料、調味品的識別，了解原料加工的基本知識和刀工操作，其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的學習和植物性原料加工成形、畜肉類分割的學習。

2、學習西餐菜系的做法，包括美式牛仔骨、法式紙包魚、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、雞排加工、農夫蔬菜沙拉、俄國羅宋湯、法式玉米濃湯、義大利蔬菜湯、土耳其小扁豆湯、泰國香茅烤龍利魚、澳洲頂級安格斯西冷牛排等。

3、學習湯料製作和沙律製作的方法，湯料製作內容有牛基礎湯、雞基礎湯、魚基礎湯、羅宋湯、海鮮奶油湯、奶油南瓜湯、匈牙利牛肉濃湯、義大利蔬菜湯、法式洋蔥湯，沙律製作的內容有華爾道夫沙律、廚師沙律、夏威爾雞沙律。

4、學習西餐招牌湯料製作方法，主要內容有法式牛尾湯、西班牙冷湯、泰式冬陰功湯、山珍野菌湯的製法。

學西餐不難，用心學、用心記、多實踐就能學會。

3. 義大利留學有哪些著名的藝術院校及優秀專業

義大利留學藝術專業有哪些著名的院校
No.1 佛羅倫薩美術學院(ACCADEMIA DI BELLE ARTI DI FIRENZE)
佛羅倫薩美術學院始建於1562年，是當今義大利最好的國立美術學院。每個人的情況不同，也可以登錄文都國際教育官網進行一對一的咨詢。
No.2米蘭音樂學院(Conservatorio Giuseppe Verdi di MILANO)
米蘭音樂學校是義大利最重要的音樂學府，一百多年來為世界各國培養出了無數優秀的樂隊指揮、演奏家、歌唱家和音樂教師。
No.3羅馬美術學院(ACCADEMIA DI BELLE ARTI DI ROMA)
其前身為始建於16世紀末的羅馬教皇藝術研究學院，歷史悠久，藝術底蘊豐厚，有著充實豐富的教學資源。
No.4 威尼斯美術學院(Accademia di belle arti DI VENEZIA)
威尼斯美術學院是義大利高等文化與藝術教育領域的最高學府之一。
NO.5 都靈美術學院(ACCADEMIA DI BELLE ARTI ALBERTINA DI TORINO)
始建於1833年，是一所存在將近兩個世紀之久的義大利著名國立美術學院，其專業排名在世界范圍內都廣受贊譽。

4. 西餐學校十大排名

西餐學校十大排名

1、法國藍帶廚藝學院

巴斯克烹飪中心為世界十大烹飪學校之一，它位於西班牙的聖塞巴斯蒂安，是由頂級名廚和私人集團共同創辦，是一個教學和研究為一體的機構，這里誕生了無數的頂級廚師，被BBC稱作是「頂級主廚的搖籃」。

5. 義大利有哪些著名的藝術大學

都知道義大利藝術家眾多，知名藝術院校眾多。那你知道義大利藝術學院排名情況嗎？今天，美行思遠小編就給大家帶來了義大利藝術學院排名，供大家參考。

1、佛羅倫薩美術學院

佛羅倫薩美術學院，1785年成為國立美術學院，是歐洲文藝復興的產物，也對歐洲文藝復興產生過巨大影響。因為佛羅倫薩美術學院對世界美術界、世界美術教育作出不可磨滅的貢獻，所以有"世界美術最高學府"和"寫實主義大師匯集的皇家美術學院"之稱。

推薦專業：繪畫，雕塑，裝飾，舞台設計，圖文設計等。

2、羅馬美術學院

羅馬美術學院誕生於16世紀末，是義大利的一所標志性藝術學院。在全世界美術學院中排名第六，被認為是藝術與美的搖籃。羅馬美術學院主要致力於在視覺傳播和視覺藝術的領域中培養年輕的藝術家、藝術專家和文化經營者。

推薦專業：繪畫，雕塑，裝飾，舞台設計，多媒體藝術，當代藝術保護與評估等。

3、威尼斯美術學院

威尼斯美術學院於1750年9月24日經威內托參議院批准誕生，並於1756年具有完全的合法地位。威尼斯美術學院培養了眾多西方藝術大師，在美術院校中享有崇高聲譽。學院對於後來的歐洲藝術乃至世界藝術發展影響深遠。

推薦專業：繪畫，雕塑，裝飾，圖文設計，藝術新技術等。

4、博洛尼亞美術學院

博洛尼亞美術學院建於1582年，位於義大利艾米利亞-羅馬涅大區的藝術名城博洛尼亞市。博洛尼亞美術學院作為世界招生大學，匯聚了大批來自不同國家的學生。博洛尼亞美術學院 的目標就是要重新喚起當現代人的高度歷史意識和藝術意識。

推薦專業：繪畫，雕塑，漫畫插畫設計，舞台設計，建築裝飾等。

5、庫內奧美術學院

庫內奧美術學院位於義大利西北部皮埃蒙特大區庫內奧省的庫內奧市，成立於1991年，是一所富有朝氣的高等藝術學院。庫內奧美術學院開設的各個專業課程都既有理論性課程又有實踐性課程，這樣的課程設置旨在讓學生掌握真正的專業技能，將來走上社會更有市場競爭力。

推薦專業：時裝設計、繪畫、珠寶設計，企業藝術設計，藝術多媒體等。

6、那不勒斯美術學院

那不勒斯美術學院引位於義大利坎帕尼亞大區的那不勒斯市。該校始建於1752年，是一所歷史悠久的美術學院。那不勒斯美術學院為了順應時代大潮，積極加入了歐盟框架內的蘇格拉底-伊拉斯謨交換生計劃，與其他歐洲國家的高校互相交換學生。

推薦專業：時裝設計、繪畫、新技術(現代媒體，電視，電影)等。

7、米蘭布雷拉美術學院

米蘭布雷拉美術學院位於米蘭市中心，成立於1776年，是一所公立的美術學院。學校各個專業設置方面都有其獨特性，有很多藝術家在這里任教，學校悠久的歷史，深厚的文化積淀，高水平的專業技術知識與實踐完美的結合使米蘭布雷拉國立美術學院成為義大利歷史悠久、規模最大、學科設置最全的高等國立美術學院。

推薦專業：繪畫，雕塑，裝飾，舞台設計，文化遺產藝術教育，攝影等。

8、都靈美術學院

都靈美術學院位於義大利皮埃蒙特大區首府兼西北部工業城市——都靈，都靈美術學院始建於1678年，是一所存在將近三個世紀之久的美術學院。都靈美術學院在十七世紀作為培養畫家、雕塑家和建築師的大學存在於世，隨後在1678年由瑪利亞·喬瓦娜效仿巴黎皇家學院而確立，最終成為繪畫、雕塑與建築學院。

推薦專業：繪畫，雕塑，裝飾，圖文設計，企業藝術設計現代藝術遺產傳媒與推廣等。

9、卡拉拉美術學院

卡拉拉美術學院位於義大利托斯卡納大區的卡拉拉城，創建於1769年9月26日，是一所高等美術學院，至今已有數百年的悠久歷史。 卡拉拉美術學院是一所外向型藝術高校，並積極加入了歐盟框架內的蘇格拉底-伊拉斯謨交換生計劃。

推薦專業：劇院空間設計、室內裝飾設計、繪畫藝術、多媒體藝術、藝術新技術等。

10、馬切拉塔美術學院

馬切拉塔藝術學院位於馬爾凱大區中央的馬切拉塔市，成立於1972年12月，被山水圍繞著的學院以環境優美聞名。馬切拉塔藝術學院學生們畢業後有的人致力於教學,還有很多人受雇於當地生產，商業中的廣告，設計和交流等行業，並在該領域獲得了較高的聲望。

推薦專業:繪畫，裝飾，雕塑與視頻雕塑，版畫與插畫，服裝設計，多媒體語言與數字視頻等。

以上就是關於義大利藝術學院排名情況的介紹了，希望對大家有幫助。如果大家還想了解更多義大利藝術留學相關情況，可以關注訪問美行思遠藝術留學網站，我們網站有對留學國家最全面的介紹。

6. 義大利藝術類院校推薦有哪些

1、佛羅倫薩美術學院
佛美坐落在世界藝術之都佛羅倫薩，佛羅倫薩是歐洲文藝復興的發源地。佛羅倫薩美術學院是世界上最早的第一所美術學院，建於1339年，於1785年成為國立美術學院。是世界四大美院之一（四大美院：佛羅倫薩美術學院與法國巴黎國立高等美術學院、俄羅斯列賓國立美術學院、英國皇家美術學院）。最強優勢專業：繪畫、雕塑、藝術品維護與修復、裝飾、圖文設計、舞台美術等。

2、羅馬美術學院
羅馬美院坐落在義大利首都羅馬，羅馬也是古羅馬和世界燦爛文化的發祥地，歷經2500多年的歷史，是世界著名的歷史文化名城，被稱之為「永恆之城」。羅馬美術學院是義大利的一所標志性美院，在美術學院中世界排名第9，被世界公認為「藝術與美的搖籃」。最強優勢專業：繪畫、雕塑、舞檯布景等。

3、米蘭理工大學
米蘭理工大位於世界時尚之都義大利米蘭，米蘭每年的各類設計周從不間斷，不僅僅時裝設計周享譽世界，還有工業設計周、建築設計周、室內設計周、傢具設計周、珠寶設計周等等都在世界享有盛譽。在義大利藝術與生活緊密相連無處不在，就連日常用的衛生紙也要設計的五花八門，也要進行設計周展。 米蘭理工大在世界排名靠前，尤其建築設計專業和工業設計專業在歐洲名列前茅，是米蘭理工大學的最強優勢專業。米蘭理工大學注重培養學生的動手能力和應變能力，讓畢業生更容易適應社會和接手項目的實操工作。

4、羅馬音樂學院
羅馬音樂學院位於義大利首都羅馬，是全世界最著名的音樂學院之一，也是世界最古老的音樂學院之一，它建於1585年並在幾個世紀中從專業的音樂學院轉變為國際名譽的現代學院，是義大利當前最優秀的音樂學院。羅馬音樂學院的最強優勢專業：作曲、美聲、鋼琴、器樂等。

5、米蘭威爾第音樂學院（米蘭音樂學院）
米蘭威爾第音樂學院在全球排名第一，位於時尚之都米蘭，是義大利最大的音樂教學與研究機構，教師來源於世界最頂級的斯卡拉歌劇院。學院始建於1891年5月，一百多年來為世界各國培養出了無數優秀的樂隊指揮，演奏家，歌唱家和音樂教師。在19世紀末，由於當時義大利歌劇正處在威爾第的歌劇時代，帶動著整個歐洲的音樂界，於是年輕的音樂家和音樂教育家們發起創立了這所音樂學校。

6、帕爾瑪音樂學院
帕爾瑪音樂學院坐落在著名音樂大師威爾第的故鄉帕爾瑪城，於1877年建立的高等音樂學府，是培養眾多音樂大師的搖籃。也是世界最古老又最著名的音樂學院之一。學院所設的各類專業教學也是相當的高。另外，義大利的博洛尼亞美術學院、米蘭布雷拉美術學院、都靈美術學院、都靈威爾第音樂學院、熱那亞帕格尼尼音樂學院等60多所藝術類院校都是義大利知名藝術學府，每所學院都有自己的強勢專業。