義大利芝士卷怎麼做

① 芝士義大利面的做法

芝士義大利面
先煮麵：
1
水煮開，然後加鹽，一般200G面加2匙鹽
2
面入鍋，用筷子攪拌，以防止面粘連
3
根據包裝袋上註明的燒煮時間煮，時間差不多的時候嘗一下，看看是否是自己喜歡的硬度
4
撈面，瀝干水，如果有橄欖油可以加入拌一下（可惜我忘了買，等後來用的時候用一點點粘了），備用。
炒配料
1
黃油入鍋溶開（感覺用平底鍋好些，可惜家裡沒有）
2
將煙熏火腿切成小片入鍋煎制（我買的是雨潤的，6塊多一包，一包有八片，三片就夠了）
3
加入青椒、洋蔥、蘑菇，炒制
4
裝盤備用
.
做白汁,1
黃油入鍋溶開（開小火，防止麵粉加入時焦掉）
2
加入麵粉（我建議少放點麵粉，不然最後做出來的汁會太稠，我就是犯了這個錯誤的），用打蛋器不停攪拌，直至麵粉
顆粒完全消失。
3
慢慢加入牛奶，煮至有些稠粘。
4
將剛才煮好的意麵加入白汁，攪拌均勻.
5
加入剛才炒好的配料，繼續攪拌.6
加入事先切好的芝士粒
7
加鹽、胡椒粉
8
待芝士粒溶解後即可裝盤.
最後裝盤~~
再來總結下：
1
一個人的面量100G左右,我放了200G，我一開始看看鍋里還以為自己不夠吃，差點又加多，後來太干，可能也和面太多有關系吧。
2
煮麵不一定根據包裝上的時間，根據自己口味就好，外國人喜歡硬一點，所以我們煮的時間可以比包裝上註明的久一點點
3
煮白汁黃油和麵粉的比例，我以前做奶油蘑菇湯，比例是1：1，不過做面好象太稠了，尤其後面還要加芝士，所以麵粉可以少放點，或者牛奶多放點
4
配料可以自己選擇，我看的配方只放了火腿，不過我根據自己喜歡又加了別的.

② 如何製作芝士片

准備材料：

400g芝士粉，50g糖粉，100g黃油，100g淡奶油。

1、首先打開一袋芝士粉並倒入400g到器皿中，然後依次加入50g糖粉，100g黃油，100g淡奶油。

③ 義大利海鮮芝士意麵做法

義大利海鮮芝士意麵做法

義大利是個很美麗的地方，那裡不僅風景優美，飲食也很獨特美味。對於無法去義大利品嘗美食的人來說，不妨可以試試做些意式美食，在品嘗這些美食的時候，就如同親自身處在義大利一樣，感受不同的飲食文化領域。本文的內容是義大利海鮮芝士意麵做法，歡迎大家閱讀。

食譜原料：

義大利面250g，魷魚圈、蝦仁、蛤蜊、蟹肉、西蘭花、洋蔥、歐芹、橄欖油、黃油、芝士、椰奶、鹽各適量。

工藝做法：

炒。

製作方法：

1、各種海鮮去殼，切小塊備齊；

2、各種蔬菜洗凈切小塊，歐芹切細末；

3、鍋里加入較多水猛火燒開，放入意麵、少許鹽、橄欖油，按照意粉說明煮好，撈起瀝干水份，拌入適量橄欖油備用；

4、鍋里放入適量黃油，將所有蔬菜放入炒出香味；

5、加入所有的海鮮、適量椰奶煮2分鍾左右；

6、加入煮好的意麵、適量鹽、歐芹末拌炒均勻；

7、將炒好材料盛入合適的容器，撒上芝士碎、歐芹末入烤箱，華氏375度（攝氏190度）烤至表面芝士金黃即可。

提示：

義大利美食家和營養學家曾做過「面條與健康關系」的研究，結果表明，只要遵循正確的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。

其奧秘就在於，義大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，義大利面條還被用來調控糖尿病患者的'飲食。

義大利開胃菜的做法

原料： 義大利風干火腿(PROSCIUTTO CRUDO)一袋、蜜瓜半個

做法：

1、將蜜瓜去籽，切成7cm左右長度的小條。

2、將火腿從袋中拿出鋪平。

3、將蜜瓜條放在火腿片的靠自己的一側。

4、用火腿將蜜瓜條裹住，向前卷到頭。

5、用手將蜜瓜條推一下，讓蜜瓜露出點頭。

6、裝盤即可，喜歡味道更濃的可以在上面再撒點胡椒鹽。

義大利風干火腿一般在賣西餐調料多的大超市可以買到袋裝的，開袋即食，很方便。

prosciutto 在義大利通常擔當開胃小菜

Prosciutto crudo是一種被腌制，乾燥的火腿，原物盛產於義大利中央地區以及北義大利。嚴格上講prosciutto有「火腿」的意思在義大利語中。所以，它泛指對於豬肉的腌制，而不是對它的烹飪。如此用義大利語中prosciutto crudo直譯為未加工的火腿，也就是說被腌制的火腿，prosciutto cotto直譯為煮熟的火腿。

著名的帕爾馬火腿通常指的是prosciutto crudo。做prosciutto的過程需要九個到十八個月，根據火腿的大小。首先火腿是被清洗，鹽漬大約二個月。其次它被洗滌多次去處鹽份。然後垂懸在一個遮蔭，通風的地方。

由於prosciutto是利用空氣流動使其自然乾燥的緣故，空氣是對火腿的最後的質量產生影響的一個重要因素。根據地方氣候，和大小左右其乾燥的時間。一般prosciutto都呈玫瑰色和富有獨特香味。由於只利用海鹽來鹽漬，染色時是利用某些細菌，而不是私用化學成分。

④ 馬蘇里拉芝士義大利面怎麼做如何做好吃

用料
義大利面
一人份（根據自己的胃口啊）
馬蘇里拉乳酪
適量（根據自己喜好）
蝦，鱈魚
各兩塊
便食意麵調料包
一份
黑胡椒粉
適量
韓式燒烤醬
適量
鹽
適量
馬蘇里拉乳酪義大利面的做法
開水煮熟義大利面，一定要軟些才好吃
煮好後過涼水後，裝盤待用
黃油下鍋，一定要小火，否則容易胡
小火煎蝦與鱈魚
煎好蝦和魚後，稍黃即可，放入乳酪，翻炒幾下即可加水，最好一次多加些，
小火咕嘟，不斷用鍋鏟攪拌，一定要攪拌，否則也愛粘鍋
臨出鍋前，把調料包放入
熬好的湯汁
澆在面上
撒上胡椒粉，和適當鹽（如果口味淡的也可不加），歐了，第一次做看著不錯：）

⑤ 芝士片做法

芝士片的用料
芝士片5-6片 全麥麵包1個
蔥花適量 黃油40g
芝士片的做法
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解1
步驟1

首先我們要對芝士片有一個全方位的普及。芝士即乳酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與酸奶相似，都是通過發酵過程來製作的，同樣含有可以保健的乳酸菌。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。所以說芝士是營養價值極高的一種食材；因為濃度高，形態近似固體食物，通過再次加工做成片狀，就是我們現在市面上常見的芝士片了。所以從使用角度上來講也是非常方便快捷的。正因為這兩大因素，芝士片成為了很多美食達人的必備食材，無論是國內還是國外都開始流行起來。
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解2
步驟2

對於芝士片的運用不僅僅局限於麵包片，搭配不同品種的食材還可以創造出更多的美味。比如披薩，麵包，Cupcake，蛋卷，肉餅，蛋糕等等，都可以運用芝士片來製作，有太多濃郁芝香的美味等著我們去探索。比如下圖的樹葉芝士麵包，造型類似葉片花紋、配上喜歡的食材點綴，吸人眼球；通過芝士和麵包完美結合，體現出芝士的濃郁純正的口感，非常美味！
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解3
步驟3

那麼如何用芝士片做出達人級的味道呢？基本原則有以下幾點： 『色』視覺沖擊是第一感受，顏值擔當的美食第一眼就能吸人眼球。誘人的食材顏色搭配更容易增加食慾。其中最能增強食慾的顏色是紅橙色系，比如我們下圖中選擇的食材是芝士片與黃椒和火腿、洋蔥的搭配。除了健康美味以外，還能大大增加食慾。
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解4
步驟4

『香』是對食物的第二感受，我們經常被麵包房散發出來的香味所吸引而沖進店裡選購一番。加拿大有家餐更是從氣味入手，發明了一種憑借香味增進食慾的新方法，使菜餚的美味度提升2倍以上，從而引領一股飲食時尚的新潮流。可見香味對於食物的重要性，下圖是我用香菜搭配芝士，在芝士原有的濃郁奶香外增加了香菜的淡淡清香。
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解5
步驟5

『味』口味對菜餚的重要性是毋庸置疑的，畢竟食物歸根到底是要被品嘗的。我們可以通過食材本身的味道去提升整體菜品的口味：比如芝士片，普通的泡麵加上一篇芝士片口感就會有大大的提升，再比如我們生活中經常用的檸檬、薄荷等等。選用不同的烹飪方式也可以帶來不同的口感，如烤紅薯，我們可以加入芝士食材來製作「芝士焗紅薯」，口味就變得又甜又糯。
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解6
步驟6

『形』能夠深化進食者的審美感受。美食不止於味蕾之間，造型藝術永遠是食物美學的風向標。食物造型要做到有條不紊，擺盤不能太滿，有聚焦點也要有留白。與餐具等搭配時也要注意顏色和風格的融合。顏色鮮艷豐富的食材盡量選擇純色/白色器皿。當然不同的餐具可以搭配出不同食材，可以多嘗試一些~
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解7
步驟7

最後給美食愛好者的幾點建議： 一、學會堅持，享受製作美食過程的快樂。失敗並不可拍，可怕的是因為各種原因還沒有嘗試卻已經放棄了。
如何把芝士片做出達人級的味道的做法圖解8

⑥ 芝士棒怎麼做

網路這么發達，想吃什麼，你都可以學著做。但是沒有一個完善完美的方法步驟，你肯定做不好。所以，一樣追求完美的你，不妨現在就跟著小編來學習下有關咸香芝士棒的做法吧。
1.室溫軟化黃油，加細砂糖，鹽打發
2.分次少量的加入打散的全蛋液打發
3.中筋麵粉加泡打粉過篩，義大利香料切碎，連同卡夫芝士粉，一起加入打發黃油中
4.將所有材料混合均勻
5.用手抓捏成面團狀
6.將面團上下放上保鮮膜，用擀麵棍擀成0.5CM厚的長方形。移入冰箱冷凍15分鍾左右，至面團有些變硬
7.用輪刀將面團切割成適當的條狀
8.烤箱180度預熱，上下火中層15分鍾。烤好的移至烤網上放涼即可
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試製作這道咸香芝士棒，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。

⑦ 黃油芝士義大利面怎麼做

黃油芝士義大利面

用料

義大利面 250克

芝士 適量

西紅柿 2個

番茄醬 適量

黃油 適量

鹽 適量

西紅柿 2個

香腸 2根

耗油 適量

芝士粉 適量

披薩草 適量

雞精 適量

瘦肉 適量

做法

准備好所有的材料

小貼士

烤箱的溫度和時間僅供參考，西紅柿最好去皮的方法就是放開水裡泡一會兒，整層皮就全部下來了，意麵本來就是熟的，只要烤到芝士有點焦就可以了，意麵裡面要放什麼配料都可以，只要選擇自己喜歡吃的就可以了，在炒肉的時候一定要用黃油炒，這樣出來的味道才會像外麵店裡賣的一樣，沒有芝士粉和披薩草都可以不放，我只是家裡剛好有，增加風味而已。

⑧ 芝士焗意麵，應該怎麼做

⑨ 芝士是怎麼做成的

主料：奶油乳酪250克、糖90克、玉米澱粉10克、雞蛋3個、淡奶油200毫升、檸檬汁10毫升。

輔料：淡奶油200毫升、檸檬汁20毫升、香草精幾滴。

1、把輔料里的淡奶油和檸檬汁混合，靜置半小時左右，變成濃稠狀。